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一、陕西华山导游词5篇
华山古称“西岳”，雅称“太华山”，为中国著名的五岳之一，中华文明的发祥地，“中华”和“华夏”之“华”，就源于华山。下面是我收集整理的陕西华山导游词5篇范文，欢迎借鉴参考。
各位团友，大家好，我现在给大家介绍的是华山，古称“西岳”，是我国著名的五岳之一，位于陕西省华阴市境内，距西安 120公里。它南接秦岭，北瞰黄渭，扼守着大西北进出中原的门户，素有“奇险天下第一山”之称。
华山是由一块完整硕大的花岗岩体构成的，它的历史衍化可追溯到 1.2亿年前，据《山海经》记载：“太华之山，削成而四方，其高五千仞，其广十里。”
现在的华山有东、西、南、北、中五峰，主峰有南峰“落雁”、东峰“朝阳”、西峰“莲花”，三峰鼎峙，“势飞白云外影倒黄河里”，人称“天外三峰”。还有云台、玉女二峰相辅于侧，36小峰罗列于前，虎踞龙盘，气象森森，因山上气候多变，形成“云华山”、“雨华山”、“雾华山”、“雪华山”给人以仙境美感。是所谓的西京王气之所系。
华山还是道教胜地，为“第四洞天”，有陈抟、郝大通、贺元希最为著名的道教高人。山上现存七十二个半悬空洞，道观 20余座，其中玉泉院、东道院、镇岳宫被列为全国重点道教宫观。留下了无数名人的足迹，也留下了无数故事和古迹。自隋唐以来，李白、杜甫等文人墨客咏华山的诗歌、碑记和游记不下千余篇，摩岩石刻多达上千处。自汉杨宝、杨震到明清冯从吾、顾炎武等不少学者，曾隐居华山诸峪，开馆授徒，一时蔚为大观。而在华山诸多故事中，流传最为广泛的有神话故事有“巨灵劈山”、“沉香劈山救母”、“吹萧引凤”等。
华山是中华民族文化的发祥地之一，据清代著名学者章太炎先生考证，“中华”、“华夏”皆因华山而得名。《尚书》里就有有关华山的记载;《史记》中也有黄帝、尧、舜华山巡游的事迹;秦始皇、汉武帝、武则天、唐玄宗等十数位帝王也曾到华山进行过大规模祭祀活动。
华山还是神州九大观日处之一。华山观日处位于华山东峰(亦称朝阳峰)，朝阳台为最佳地点。华山的著名景区多达 210余处，有凌空架设的长空栈道，三面临空的鹞子翻身，以及在峭壁绝崖上凿出的千尺幢、百尺峡、老君犁沟等。其中华山的华岳仙掌被列为关中八景之首。
这天我们将游览被誉为“石作莲花云作台”的华山。华山又称太华山，位于西安城东120公里的华阴市以南。
华山古称西岳，是我国五岳之一，因山峰自然排列若花状，故得名华山。1992年12月会山被评为全国风景名胜40佳之一厦门包车电话。即使没来有来过华山的朋友也会从一些搞笑的神话和掌故中了解到一些华山的状况，如“自古华山一条路”、“华岳仙掌”、“沉香劈山救母”、“华山论剑”，以及近代的智取华山等，这些美丽的神话传说和故事体现了自古以来人们对华山的向往和崇拜。
华南山北瞰黄河，南依秦岭，被称为“华山如立”，整个山体线条简洁，形如刀削、斧劈，奇峰突兀，巍峨壮丽。被誉为“天下奇险第一山”。
说到奇，是它由一块巨大的完整的花岗岩构成。古人云，“山无石不奇，无纯石不大奇”，“华山削成而四方，其广十里，高五千仞，一石也”是谓之“大奇”。华山共有五座主峰，其中东、西、南三峰最高，三峰鼎峙耸立，“势飞向云外，影倒黄河里”，有“天外三峰”之称。提到险，其凌空架设的“长空栈道”，悬岩镌刻的“全真岩”，三面临空，上凸下凹的“鹞子翻身”以及在峭壁悬岩上开凿的千尺童、百尺峡、老君犁沟、擦耳崖、苍龙岭等处都奇险异常。“自古华山一条路”。山中道路仅有南北一线，约10公里，逶迤曲折，艰险崎岖，不少地方真可谓是“一夫当关，万夫莫开”。
华山除了有壮丽的自然景观之外，同时又有丰富的历史文化积淀，人文景观比比皆是。仅山上山下及峪道沿途，题字、诗文、石刻就会使人流连忘返。
朋友们，我们此刻来到的就是玉泉院，据说因那里的泉水与山顶的玉井相通，水质清洌甘美，故名“玉泉院”。它是攀登华山的必经之地。相传为隐士陈抟所建。院内殿宇亭台、回廊曲折，泉水淙淙，是游赏胜地。玉泉院与我们一会将会见到的东道院、镇岳宫都是道教的活动场所，现共有殿宇53间。院中建筑多是清代乾隆年间重新修建的。
各位朋友，我们此刻位于五峰之一就是北峰脚下，距华山谷口约10公里，那里是华山山峪水流的源头。请大家顺着我手指的方向看那些树，也许是许多人都会认识它，对，就是青柯树。那里青柯树在此浮苍点黛，故名“青柯坪”。
过青柯坪至回心石。登山的道路由此交从平坦的石板路变为在峭壁上开凿的狭窄的石梯，眼看山路盘旋而上，许多意志薄弱的游客来到那里都会回心转意望山兴叹无功而返。
朋友们，此刻我们已到达了北峰。经过了前面的三关，我想大家已经对华山的险有了必须的认识了吧。北峰双名云台峰，海拔1550米，那里山势峥嵘，三面悬绝，巍然独秀，有若云状，因恰似一座云台而得名。它的高度是最低的，却有着十分重要的地理位置，它扼守的四峰的要枢。我们面前的这个小亭叫“军魂亭”，此名来源于景片《智取华山》。
此刻我们来到的是中峰。中峰又名玉女峰。传说春秋时，华山隐士萧史，善吹洞箫，优美的箫声博得秦穆公的小女儿弄玉的爱慕，使她放下了奢华舒适的宫廷生活，随箫史在此隐居，多年后二人修炼成仙乘凤而去，山上许多名胜也因此得名。有玉女洗头盆、舍身树等。由于这则美丽的感情故事，华山在它博大、庄严、深沉之后又被赋于了一些浪漫与温柔。
经中峰，我陪同大家去东峰参观。
东峰，又称朝阳峰，峰顶有一个朝阳台，在此是观日出的最佳地方。山不在高，有仙则名。华山据传是众多神仙聚居的地方。道家仙境。传说宋太祖赵匡胤与华山隐士陈抟老祖在一个孤峰，上有棋台，那就是他们下棋的地方。陈抟又叫希夷先生，是一个有道行的仙人，二人经过商议，越匡胤以华山做赌注。结果输给了陈抟，按事先订立的条件，华山自此成为道家的道场且永有纳粮。在东东峰的东崖上，有一天然图案。大家看到了吧，像不像一只巨掌?这只巨掌20余丈，五指参差不齐，中指直贯顶峰，每当日光照射，五指跃然如悬图上。这就是所谓的“关中八景”之首的“华岳仙掌”。据说在很久以前，华山和中条山相连，右足登开中条山，给黄河开出一条通道，此刻我们看到的就是河神的手指在托华山时留下的指印。
南峰又名落雁峰，是华山最高峰，海拔2160米，来到那里如临仙境。正如古诗所云“惟有天在上，更无山与齐，抬头红日近，俯首白云低”。那里四周都是松林，杂以桧柏，迤逦数里，浓阴密闭。此刻我们眼前看到的是险要之处就是第四险关“长空栈疲乏”。长空栈道悬空半壁，下临深渊，是华山最险要处之一。没有过人的胆量和坚定的意志，是不敢一游的。峰顶有“太上泉”，池水青绿澄澈，常年不竭，俗称“仰天池”。池崖上镌刻甚多，多为明清和近代诗人所题。武侠小说《射雕英雄传》中描述的“华山论剑”大概也是发生在南峰。
我们此刻来到的是华山的精华部分。西峰，又称莲花峰，得名于峰顶翠云庙前右侧的那块大石，其状如莲花，山峰奇拨峻峭，如刀切剑削，壁立千仞。此峰最高处有“摘星台”，登台俯瞰，秦川茫茫，蓝天如洗，浩瀚无际，渭、洛二水如银带，北望黄河细如丝。唐代大诗人李白观此景后曾写下“西岳峥嵘何壮哉，黄河如丝天际来”的美丽诗句。
此刻我们看到的巨石叫“斧劈石”。石身有一条0。66米宽的裂缝，关于这条裂缝也有一个感人的传说。玉皇大帝的小女儿圣母与被玉帝打下凡世的金单玺相爱之后，结为夫妻。二郎神杨戬大骂其妹三圣母私配凡夫，违反天条，于是将三圣母压在华山西峰顶的巨石下方，之后三圣母生下一个儿子，取名沉香，沉香长大成人得知真相后，来到华山，战胜杨戬，了压在母亲身上的巨石救出母亲，全家得以全聚。这就是“劈山救母”神话发生的地方。
亿万年来鬼斧神工，造就了华山惊险壮丽的自然景观，千百年来文人墨客的咏颂，使华山积累了丰富的文化内涵。能够说，华山与华夏紧紧相连，是中华民族的象征;从关于华山的传说、掌故中我们能够看出，它不但博大、计策、典雅、深沉、严肃，而且幽默、诙谐，甚至还有一丝浪漫与温柔，这不正我们中华民族的写照吗?
到那里呢，华山的游览也接近尾声了，期望我的讲解能给大家留下完美的回忆!!
我是西安神奇旅行社的导游林蕊，大家我小林就可以，有幸成为大家的导游，我非常高兴，俗话说十年修的同船渡，百年修的共枕眠，估计已经修了50年我们才能同游华山，希望在小林的带领下，华山能给大家留下美好的回忆!
第一点：我们今天要参观的华山是以险峻著称天下，一定要注意安全。最主要是记住走路不看景，看景不走路。不要翻阅护拦，不要到悬崖边等危险的地方去游览或者照相。不要刻意的追求摄影家的效果。带小孩子的游客，一定要把孩子看好。
第二点：大家要注意集合时间，地点，以免耽搁行程。记住我的电话[1**********]，随时保持联系。华山的除了黄埔峪旅游进山公路30分钟没有信号外，基本都有信号，有的地方信号好点，有的要差点的。
现在我给大家说说华山的概况。华山是秦岭山脉的一部分，形成于距今7亿年前，俗称“西岳”。汉武帝把地处五个方位的山封为神山，华山地处西方，故名“西岳”。古代还为这5大名山对应了中国古代的五行就是金木水火土，华山在西方，属金，华山的形状刚好象是一个金元宝，到了华山北峰我让大家在金庸华山论剑的地方和华山这个元宝合影。
华山得名北魏地理学家俪道元《水经注》里所说是因为远而望之，有若花状，古代花和华通用，故名华山!
1996年华山的缆车的通车，结束了自古华山一条路的历史，我们今天就是乘坐缆车登山。我们先要换乘华山进山专线车进山，我们现在车子行驶的是黄埔峪旅游专线公路，大家有没有看过电影《智取华山》这就是当年的寻找向导之路，从检票处到华山索道的黄埔峪旅游公路全长7.66公里，花费2000万人民币。相传春秋战国时期名医黄卢子曾经在这里隐居修炼。黄卢子能唤黄龙潭中黄龙上天耕云播雨，解除百姓之苦。给人看病，千里之外，只要告诉他病人姓名，就可以开出药方解除病痛。
现在我们大家乘坐缆车上山，缆车是新加坡三特公司投资8000万人民币，采用的奥地利的设备，全长1525米，落差760米。一个缆车挂兜可以乘坐6个人。
现在我们上了缆车就到华山的北峰，缆车下面的那条路就是智取华山路，现在是一条便道。1949年华山解放了，胡宗南保安6旅的旅长韩子佩带领县乡民团400多人占山为王，我们解放军从正面根本打不上去，绕道后山，奇袭成功，根据这一事件拍的电影就叫做《奇袭华山》，后来周总理看了，说这件事情充分的表现了解放军的智勇双全，后来就改名《智取华山》。
我们现在可不要走平坦的路上北峰智取华山纪念亭，我们走智取华山路，也就是那边的步行路一部分，我要看看大家有没有恐高症，可不可以上华山的苍龙岭等的线路，他和其他路的坡度差不多，但是要短的多，你的身体如果适合爬山那我就让你去，连这里都征服不了，那上了北峰拍张照片我就要劝你下山了。
上山要走直线，感受华山的险，俗话说上山容易下山难，下山要走之字型的路，安全容易掌握身体平衡。
到了北峰我们先穿过北峰饭店，可不要太着急，北峰饭店有张华山的地图，我要给大家讲讲，一会上山的时候可能就走散了，我们要先熟悉一下地形才能够征服华山呀!
这里就是看地图的位置，大家先不要着急，先不要看地图，两个屋檐之间看华山的东峰
象一个秃头的老鹰，那里是观日出的最佳地点，一早挤满了游人，又称朝阳峰。旁边的哪个就是西峰，直直的，好象刀削的一样，在智取华山的电影里，是敌军指挥部。也是神话传说《宝莲灯》的发生地。
现在我们大家转身过来看这个地图，看看华山顶部，是不是象个元宝。两边的突起就是东西二峰，中间突起就是华山的最高峰南峰，是传说中的武林高手比武论剑的地方，还有华山第一险长空栈道。
我们所处的位置就是北峰，经过擦耳岩，天梯御道就到了苍龙岭，过了苍龙岭就是五云峰金锁关。金锁关就是上面的四个峰东.西.南.中峰的必经之路。到了那里你可以决定去看任何一个峰，也可以顺道把四个峰都逛完。
我们是从黄埔峪进上来的，另外一条路叫做自古华山一条路。大家跟我再上几个台阶就可以看见自古华山一条路了。
大家现在往下面看，下面的羊肠小路就是从前上华山的毕竟之路了，从山脚走到北峰，大概要三四个小时呢!
再往上走就是鲤鱼嘴，马上就到北峰最高处了，有两条路可以上去，鱼背叫做步步高升路，有惊无险，鱼嘴叫做连年有余路，非常平坦。大家可以自由选择。
现在就到了北峰极顶，金庸先生2003年曾经在这里华山论剑，他在他的小说里多次提到华山，可给华山的宣传立下了汗马功劳呀。同时这里也是拍摄华山全景的最佳位置，给大家留点自由活动时间，一会们一起去爬苍龙岭!
大家好!我是导游员XX，真诚欢迎各位来华山旅游，作为各位旅途中的导游，我深感荣幸，各位在华山游览期间，我将竭诚为大家服务，使大家在华山玩得开心，愿华山“奇、险、雄、秀”的独特景色给大家留下美好而难忘的回忆。俗话说“走路不看景，看景不走路”，请大家在游览过程中注意安全。
在参观之前，我先给大家介绍一下华山的概况，华山古称“西岳”，是中国著名的五岳之一，位于陕西省华阴市境内，距古城西安100公里，北瞰黄河，南依秦岭，西望长安，素以“奇险俊秀”而驰名海内外，华山是中华民族的重要发祥地之一，据历代专家学者考证，“中华”之华源于华山，所以华山有华夏之根之称，历代帝王均到华山举行过封禅、祭祀大典。
今天我们的华山之旅就从被誉为“自古华山一条路”的玉泉院开始说起。位于华山峪口的玉泉院是我国北方一座著名的全真道观，也是中国道教活动的主要场所之一，始建于宋神宗皇佑年间。几经修缮，到了明清时期才有现在这个规模。玉泉院的主要景点有大殿、石舫、无忧亭、全真七子殿、通天亭等，穿过玉泉院，就踏上了自古华山一条路的征程。这条登山路全长12。5公里，共有9567个台阶，沿途经过五星关、莎萝坪、毛女洞、青柯平到达登顶华山的咽喉要道“千尺幢”。千尺幢(chuang)又被称为“太华咽喉”，真可谓一夫当关万夫莫开。1985年在旁边凿了一个复道，使游人上下的安全系数大增。过了千尺幢，眼前的险道就是“百尺峡”，随云百尺峡，一尺一千仞，这里有块石头悬在上空，好像摇摇欲坠。游人从这经过，都会害怕悬石突然跌落，石上刻有“惊心石”三字。过了惊心石回头一看，石上又刻有平心石，人们才能将一颗悬着的心放下，从惊心到平心，生动地概括了游人过百尺峡的独特感受。过了百尺峡，爬上老君犁沟，
现在我们就到了华山北峰，请大家看一下这块“智取华山纪念碑”，正面刻有“军魂”二字，背面碑文记述的是1949年我国英勇的人民解放军八勇士智取华山的英雄壮举。1996年在华山景区开通华山东门，建立了皇甫峪进山公路和华山索道，结束了自古华山一条路的历史，从华山东西山门登山的两条路，最终汇合点都在北峰，所以说华山北峰也是游客朋友们最多光顾的景点。北峰远望若莲花，峰顶白云围绕，就像是白云托莲花而起的平台，所以又称为“云台峰”，李白诗中有“石作莲花云作台”的诗句就是描写北峰被白云托起的景致。2003年10月8日，金庸先生登上华山，就是在这里邀天下文人雅士说侠论剑，演绎了一场现实意义上的华山论剑。游玩北峰，过了擦耳崖，登上天梯就来到了华山知名度最高的景点“苍龙岭”。苍龙岭因岭迹青黑，蜿蜒盘旋，就像苍龙腾空，因而得名。岭脊上、下高差约150米，宽不足1米。苍龙岭上还流传着唐代大文豪韩愈的一段故事，相传，韩愈被贬为潮州刺史，赴任途中慕华山之名登上华山，游完全山上下到苍龙岭时，因畏惧其险峻，将所带诗书抛向山下，并写下遗书与家人诀别，恰巧被砍柴的樵夫捡到后交于华阴县令，华阴县令亲自带人将韩愈抬下山来，留下了这段韩退之，畏险大哭，投书求救的故事。登上苍龙岭，过了五云峰，就来到了被誉为关中八景之首的“华岳仙掌”。相传，山西首阳山和华山相连，黄河水流到此，被山阳阻挡，于是华山脚下，便成了一个湖。老百姓怨声载道，玉皇大帝知道后就派河神巨灵脚蹬山阳，手推华山，才将两山推开一条峡谷，黄河水瞬时便向东奔腾而去，巨灵神的手掌便留在峭壁上，人称仙掌。
再往前走就到了金锁关，都说，过了金锁关，又是一重体天。金锁关，又名“通天门”，是通往中、东、南、西四峰的咽喉要道，继续往前走就到了中峰，相传这里曾是玉女隐居之地，故又称玉女峰。玉女是秦穆公的女儿，生得姿容绝世，华山隐士萧史，善吹洞箫，博得小女儿弄玉的爱慕，使她放弃了奢华舒适的宫廷生活，随萧史在此隐居。多年后，二人修炼成仙，乘风而去，山上许多名胜也因此得名。由于这则美丽的爱情故事，华山在它博大、庄严、深沉后又被赋予了一些浪漫与温柔。
游完中峰爬上云梯就到了东峰，东峰又名朝阳峰，是登山游客观看日出最好的地方，海拔2090米，东峰主要景点有博台、鹞子翻身、下棋亭等景观。鹞子翻身被称为华山第二险，崖高十余丈，手攀铁索，脚踩石窝，附壁而下，两边都是万丈悬崖，到了尽处又须侧足转身，故称鹞子翻身，厅内石桌上有棋局。这里便是宋太祖赵匡胤以华山为输以陈抟的故事发生地，赵匡胤就是在这里输给了陈抟老祖，留下了自古华山不纳粮的传说故事。经过一番辛苦，我们便来到了华山南天门，南天门座落着华山第一天险长空栈道，这不是登山的必经之道，只是古人为勇敢者搭铺的超越自然、战胜自我的挑战地。它靠绝壁搭建，下临深渊，深不见底，站在上面，叫人心惊胆战，走在上面令人魂飞魄散。
现在我们来到了华山的最高峰---南峰，海拔2160米，因传说北归大雁飞过华山的时候都要在此休息，故又名落雁峰，峰顶有一池水，名曰仰天池，池中的水久旱不干，久涝不溢，形成一大奇观。
游完南峰穿过炼丹炉就来到了西峰。西峰，又称莲花峰，此峰最高处有“摘星台”，登台俯瞰，秦川茫茫，蓝天如洗，浩瀚无际。渭、洛二水如银带，北望黄河如丝。唐代大诗人李白观此景后曾写下“西岳峥嵘何壮哉，黄河如丝天际来”的美丽诗句。现在，我们看到的巨石叫“斧劈石”。石身有一条0。66米宽的裂缝，关于这条裂缝，也有一个感人的传说。相传玉皇大帝的小女儿三圣母与被玉帝打下凡世的刘彦昌相爱之后，结为夫妻。二郎神杨戬大骂其妹三圣母私配凡夫，违反天条，于是将三圣母压在华山西峰的巨石下面。后来三圣母生下一个儿子，取名沉香，沉香长大成人得知真相后，来到华山，战胜杨戬，劈开压在母亲身上的巨石，全家的以全聚，这里就是“劈山救母”神话发生的地方。下到山下之后，还有一处景点值得您继续参观，这就是被誉为“五岳第一庙”的西岳庙。西岳庙距华山6公里，是历代帝王祭祀华山神少昊的场所，始建于公元前134年，距今已有2000多年的历史。历代都有扩建和修葺，因仿照北京故宫的建筑格局，所以又被称为陕西小故宫，登上万寿阁遥望华山，只见华山主峰于西岳庙整个建筑群都在一条直线上，而且在天气晴好时，远处的华山就想一朵凌空怒放的石莲花高出云表，直上云霄。
各位游客，我们的华山之旅到这里就结束了，希望我的讲解能给您留下美好的回忆。祝您下站旅途愉快，谢谢!
我是xx旅游团的导游，大家能够叫我小赵。我将带领大家去一个美丽，壮观的华山。
华山是我国著名的五岳之首之一，海拔2154·9米，位于陕西省西安以东120公里历史文化故地渭南市的华阳市境内，北临坦荡的渭河平原和咆哮的黄河，南依秦岭，是秦岭支脉分水脊的北侧的一座花岗岩。凭藉大自然风云变化的装扮，华山的千姿万态被有神有色的勾画出来，是国家级风景名胜区。
“大家赶上队伍。华山向以险要而闻名于天下，其之陡险位居五岳之首。常言道：“自古华山一条路”。一路行过，必经千尺幢、百尺峡、老君犁沟、上天梯、苍龙岭等绝险要道。
大家看这个，这个就是华山松。华山松，雄球花黄色，基部围有数枚卵状匙形鳞片……树干可割取树脂;树皮可提取栲胶;针叶可提炼芳香油;种子可食用也可榨油。
期望大家能度的过愉快的一天!下次我再和大家一齐旅游!
二、介绍山西面食导游词
1、山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。接下来是我为大家整理的关于介绍山西面食导游词，方便大家阅读与鉴赏!
2、说起北京的烤鸭，天津的狗不理包子，人人都会垂涎三尺。但是山西的面食也是一种好吃的美食，在我们当地就有很多家面馆。我经常去吃。
3、山西的面食名目繁多，有拉面、刀削面、猫耳朵等。就说我爱吃的拉面吧，首先把准备好了的一块面团，揉一揉拉成一根长条再对折一拉，经过反复几次对折反复拉，细细的拉面就成了，在锅里一煮，捞上来，加上调料和特制的酱汁，那味道别提有多美了。
4、刀削面也非常好吃，做法也很简单，首先要将面揉好，用专用的削面刀削。屋里那口大锅里的水，一直“咕嘟咕嘟”地翻滚着。只见削面师傅，左手拿着面团，右手用刀削，那面片就像鲤鱼跳龙门似的翻飞着落入锅中。削的面是两头尖、中间宽，薄如纸，吃起来很可口，不信你可以亲自品尝一下。
5、还有那猫耳面，做法也非常简单，只要把一小块面放在手掌上，轻轻一搓一捏，便捏成一个像小猫耳朵那样的面片。
6、是不是很神奇啊!哈哈，你馋得流口水了吧，赶快去山西面食馆美餐一顿吧!
7、今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。厦门导游机报价
8、早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。
9、我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。
10、我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的`盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。
11、今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!
12、我的家乡在山西，那里的面食闻名于天下，其中最美味还有最出名的是这些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窝头等。这些都是我吃过的。在这里，我就为大家详细地介绍这三个吧。小窝头大致分为两种：一种是由玉米面做成的窝窝头;还有一种便是杂粮窝窝头。山西小窝头吃起来感觉比较甜，挺好吃，清末时慈禧曾经赞过它。但是好吃的东西也不能多吃，因为窝头吃多了伤胃。刀削面想必许多人都吃过，一片一片的，一边比一边厚。许多人以为它是用刀削的，这是一个误区，刀削面可以不用刀削，用铁片也很好。刀削面被发明时就是用铁片“砍”的。
13、这还有一个典故呢!相传在宋末时，蒙古入侵中国，占领了中国。当蒙古进攻太原时，百姓们就用刀抵御蒙古兵。当蒙古占领了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十户只给一把，轮流使用。有个老人看排队领菜刀的人太多，便郁闷地回到家里。路上，他捡到一铁片，于是就让老伴用铁片“砍面”，再和卤汁一起煮。结果做成了天下闻名的刀削面。莜面“栲栳栳”，也许许多人觉得它这个名字怪怪的，不敢去吃。你们可错过了这美味了!它用莜面制成，形状为蜂窝状。许多个圆形的窟窿整齐地排列着。将它放进蒸笼蒸一阵子，美味的莜面“栲栳栳”就出炉了，熟时即香味扑鼻。做法是：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。我最喜欢吃它了!要是选料好，做工精细的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇汤、肉酱等，那实在是太美味了!又软又香，吃起来香喷喷的，肉酱的香味在你的嘴里回荡。咬起来软绵绵的，又有些弹牙，这感觉保证你吃了还想吃，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。除了美味外，还可健脑醒目，还可降低现代"三高"(血压高、血脂高、血糖高)。看着看着，你不禁想尝尝了吧?那你就赶紧到附近的一家正宗的山西面馆品尝吧!
14、我很喜欢家乡的面食。山西面食有“一面百样吃”之誉，如刀拨面、刀削面、拉面、扯面、猫耳朵、柳叶面等等。因此山西素有“面食之乡”的美誉。山西面食做得好，做的过程也很有看头，像是在表演一般。
15、师傅们做拉面时把一大块面捏成一个粗条，扭成麻花，撑开，再扭在一起……就这样反复扭几次，在面板上不停地甩，后来就变成了一根根又细又匀的细丝。抖落下来就仿佛万条连绵不断的细雨丝一般，面条在沸水里翻上滚下，好像千条游龙戏水。过一会儿，面条煮好了，捞出来，浇上鸡汁、西红柿酱等佐料，再滴上儿滴我们山西的老陈醋。嘿!味道甭提有多美了。
16、“飞刀削面”是家乡面食里的又一绝。只见削面师傅左手托着一块和好的半椭圆形的面团，右手拿着刀，站在离锅一米远的地方削面。削下来的一根根柳叶似的面就好像一条条活蹦乱跳的小鱼跃入锅内。削面师傅越削越快，一根根削面又好像下雨似的纷纷落进锅里，真让人看得眼花缭乱，赞不绝口!厦门到晋江包车
17、从外地来的朋友，都要到食品街一饱口福，吃一碗热乎乎、香喷喷、具有山西特色的大碗面，即使是满头大汗，也不想放碗。饭后个个满面红光，赞叹不已。
18、“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。
19、俗话说:“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭，内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食——山西刀削面。
20、山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺!吃起来更是美味可口。
21、山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么!
22、吃刀削面也是件很有趣的`事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩!最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝!嗝!吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵!真是太好吃了，感觉真爽!
23、啊!山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷!
三、西安有哪些著名旅游景点
第一批全国重点文物保护单位，西安城墙不仅是保存最完整的中国古代城垣建筑，也是世界上现存规模最大、最完整的古代军事城堡设施。
西安城墙建于明洪武年(1370-1378)年，自1983年开始的环城建设工程，逐步建成以古城墙为主线，辅以环城绿化，护城河环绕，具有浓郁地方特色的环城公园。构成严密完整的冷兵器时代城市防御体系，为游客直观具体了解古代战争提供了珍贵的人文景观。
陕西省重点文物保护单位，在西安繁华的东、西、南、北四条大街交汇处，巍然屹立着一座雕梁画栋、气势雄伟的古典建筑物，它古时用来在清晨敲钟报时，故称钟楼。从建成之日起，钟楼就一直被看作是古城西安的象征。钟楼始建于明太祖朱元璋洪武十七年(公元1384年)，因楼上悬挂铁钟一口而得名。
西安的标志性建筑，西安鼓楼位于古都西安市中心，明城墙内东西南北四条大街交汇处的西安钟楼西北方约200米处。建于明太祖朱元璋洪武十三年(1380年)，是中国古代遗留下来众多鼓楼中形制最大、保存最完整鼓楼之一。
为唐名僧玄奘保存经书而修建，大雁塔位于南郊慈恩寺内，又名“慈恩塔”，初为五层。塔高六十四米，底边各角锥状，外貌简洁，比例适度，庄严古朴。塔身有砖放木构的枋、斗拱、阑额，内有盘梯通顶层，各层四面均有砖券拱门。
塔的西面石门楣上遗存有唐代说法图的线刻图案，其中佛殿形制是当时建筑的忠宝写照，在建筑史上具有重要参考价值。
国家水利风景区，西安汉城湖位于北城以北的西北角，这里是古都西安的汉文化集聚地，与汉文化相关的主题活动更是异彩纷呈，开笔礼、成人礼、汉婚礼等更是在传承的基础上弘扬和发展了传统文化的博大精深。
在景区全长6公里的湖面两岸共有42处水文化、汉文化的主题景观，以雕塑、建筑等形式，集中向人们展示了西安的汉代历史文化的血脉与精髓。
参考资料来源：百度百科-西安城墙
参考资料来源：百度百科-西安钟楼
参考资料来源：百度百科-西安鼓楼
参考资料来源：百度百科-大慈恩寺
参考资料来源：百度百科-汉城湖公园
