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一、南方地区的民风民俗
1、每年农历的正月初一,是中国农历的新年。在中国的传统节日中,这是一个最重要、最热闹的节日。因为过农历新年的时候,正是冬末春初,所以人们也把这个节日叫“春节”。
2、中国人过春节有很多传统习俗。从腊月二十三起,人们就开始准备过年了。在这段时间里,家家户户要大扫除,买年货,贴窗花,挂年画,写春联,蒸年糕,做好各种食品,准备辞旧迎新。
3、春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜,是家人团聚的时候。一家人围坐在一起,吃一顿丰盛的年夜饭,说说笑笑,直到天亮,这叫守岁。除夕零点的钟声一响,人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”,除夕的子时正是新旧年交替的时候,人们在这时吃饺子,是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。
4、过了除夕就是大年初一。从初一开始,人们要走亲戚、看朋友,互相拜年。拜年,是春节的重要习俗。拜年时,大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话。
5、当午夜交正子时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻,有的地方还在庭院里垒“旺火”,以示旺气通天,兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹,高兴地活蹦乱跳,这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
6、爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过,据旧习认为,敬财神要争先,放爆竹要殿后。传说,要想发大财者,炮仗要响到最后才算心诚。旧时,从春节子夜开财门起,就有送财神的,手拿着一张纸印的财神在门外嚷着:“送财神爷的来啦!”这时屋里的主人,为了表示欢迎财神,便拿赏钱给来人,送财神的口中,当然总免不了要说些吉利话。例如:“金银财宝滚进来”啦!“左边有对金狮子,右边有对金凤凰”啦!等等之类的口彩。另外还有一种就是装扮成财神爷的模样,身穿红袍,头戴纱帽,嘴上挂着假胡子,身上背着一个收钱的黄布袋,后面跟着几个敲锣打鼓的,挨家挨户地去散发财神爷像,以便讨赏钱。每到人家门口,就唱起:“左厢堆满金银库,右边财宝满屋堆。”一大堆讨吉利的话,不绝于口,直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像,给他们些钱,扮财神的这些人,连声道谢之后,就起劲地敲打一阵,在咚咚锵锵的锣鼓声中,转到别家去了。
7、大家放完爆竹回到屋里后的第一件事,就是拜天地、迎神、祭祀祖先。古时,这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。南方人还在祭祖之后,查看历书上所载今年的吉利方向,燃灯笼火把,提壶挈酒,奉香鸣爆竹,开门出行,迎接喜神,称“出天方”或“出行”,浙江叫“出寻”,上海叫“兜喜神方”土楼住多少人。此俗为趋吉、祈求神灵保佑一年百事顺遂。除夕守岁是整夜不睡、通宵达旦的。是夜,主妇们忙着挂灯结彩,张贴春联,剪窗花,贴年画,红红绿绿把房子装饰得花团锦簇,为节日增添了浓郁的气氛。孩子们最盼望的事也许就是压岁钱了。压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下,更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房,一齐跑到床沿,大嚷特嚷:“压岁钱,压岁钱!”老人家还嫌不够热闹,故作小气,由讨价还价到围攻摸索,最后把老祖宗的红包挖掘出来,大家抢掠一空,才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头。
8、人们的传统观念,总是喜欢在过年时,多讨些好彩头,希望一切顺利,这其中有许多旧习俗。如各地都有禁止使用扫帚之俗,以为新年使用扫帚将会把运气扫走,扫去财运,新的一年会难交好运。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。为使此俗流行,还定正月初一为“扫帚生日”。新年也不可骂孩子,说话必须特别留意。如果小孩子粗心大意砸碎了饭碗,大家也绝不骂他,反而说他“岁岁平安”,因“碎”“岁”谐音冲一冲不祥的气氛。新年里,大人最怕小孩子说溜了嘴,开年讲些不太吉利的话,除了横关照竖关照,有的地方还用块红布或草纸向孩子们口上揩抹,其意思是把嘴当作屁股,即使说出不吉利的话来,也等于放屁。还有的人把橘子、荔枝置于枕边,叫做“压岁果子”。橘子、荔枝谐音“吉利”,以求来年大吉大利。有的地区还有一种习俗,就是偷财神爷像,而且偷到后要把它藏在裤裆里,以取“财神入库(裤)”这句成语的意思。在这些异想天开的趣俗之中,埋藏着历代多少劳苦百姓献媚命运之神的良苦用心。
9、春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。
10、新春佳节时,许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
11、剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为"窗花"。
12、剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为"窗花"。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。
13、每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载:“岁旦在迩,席铺百货,画门神桃符,迎春牌儿……”;“士庶家不论大小,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,换门神,挂钟旭,钉桃符,贴春牌,祭把祖宗”。文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字
14、“福”字现在的解释是“幸福”,而在过去则指“福气”、“福运”。春节贴“福”字,无论是现在还是过去,都寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿,干脆将"福"字倒过来贴,表示"幸福已倒""福气已到"。"福"字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱璋当年用"福"字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸,令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗,于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字,竟把"福"字贴倒了。第二天,皇帝派人上街查看,发现家家都贴了"福"字,还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒,立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好,忙对朱元漳说:“那家人知道您今日来访,故意把福字贴倒了,这不是"福到"的意思吗?”皇帝一听有道理,便下令放人,一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来,一求吉利,二为纪念马皇后。
15、民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四,家家写大字”的说法,“福”字以前多为手写,现在市场、商店中均中出售。
16、我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
17、年三十守岁,俗名“熬年”。为什么称作“熬年”呢?民间世世代代流传着这么一个有趣的故事:相传,在远古的洪荒时代,有一种凶恶的怪兽,人们叫他"年"。每到大年三十晚上,年兽就要从海里爬出来伤害人畜,毁坏田园,降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽,腊月三十晚上,天不黑就早早关紧大门,不敢睡觉,坐等天亮,为消磨时光,也为壮胆,他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来,才敢出门。人们见面互相拱手作揖,祝贺道喜,庆幸没被年兽吃掉,这样过了好多年,没出什么事情,人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上,年兽突然窜到江南的一个村子里,一村子人几乎被年兽吃光了,只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚,在院里点了一堆竹子在玩耍,火光通红,竹子燃烧后"啪啪"地爆响,年兽转到此处,看见火光吓得掉头逃窜。此后,人们知道年兽怕红、怕光、怕响声,每至年末岁首,家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹,这样年兽就不敢再来了。古人把竹竿燃烧后,竹节里的空气膨胀,竹腔爆裂,发出噼噼啪啪的响声,这也即是"爆竹"的由来。可是有的地方,村民不知年兽怕红,常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿,他为了拯救人们,决心消灭年兽。有一年,他待年兽出来时,就用火球将它击倒,再用粗铁链将它锁在石柱上。从此,每到过年,人们总要烧香,请紫微星下界来保平安。
18、在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。大年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫“二米子饭”,是为了有黄有白,这叫作“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九,掷骰子,赌梭哈,打麻将,喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。
19、拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友,也要施礼道贺。
20、拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
21、古时,倘或坊邻亲朋太多,难以登门遍访,就使遣仆人带名片去拜年,称为“飞帖”,各家门前贴一红纸袋,上写“接福”两字,即为盛放飞帖之用。至今的春节赠送贺年片、贺年卡,便是这种古代互送飞帖的遗风南靖土楼住宿便宜。
22、随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
23、农历正月十五,是中国民间传统的元宵节。因为正月又叫元月,正月十五的晚上是一年里的第一个月圆之夜,“宵”是“夜晚”的意思,所以,正月十五晚上的这个节日就叫元宵节。
24、元宵节,中国人有赏灯和吃元宵的习俗。俗话说“正月十五闹花灯”,因此,元宵节也叫灯节。
25、元宵节赏灯的习俗到现在已经有2000多年的历史。元宵节这天,到处张灯结彩,热闹非常。夜晚一到,人们就成群结队地去观赏花灯。五光十色的宫灯、壁灯、人物灯、花卉灯、走马灯、动物灯、玩具灯……汇成一片灯海。有的花灯上还写有谜语,引得观灯人争先恐后地去猜。
26、元宵节吃元宵是中国人的传统习俗。早在1000多年前的宋朝,就有这种食品了。元宵是一种用糯米粉做成的小圆球,里面包着用糖和各种果仁做成的馅,煮熟后,吃起来香甜可口。因为这种食品是在元宵节这天吃,后来人们就把它叫做元宵了。中国人希望诸事圆满,在一年开始的第一个月圆之夜吃元宵,就是希望家人团圆、和睦、幸福、圆圆满满。
27、清明,是中国的二十四节气之一,也是中国一个古老的传统节日。清明节在农历三月(公历4月5日左右),此时正是春光明媚,空气洁净的季节,因此,这个节日叫做“清明节”。
28、清明节人们有扫墓祭祖和踏青插柳的习俗。
29、中国人有敬老的传统美德,对去世的先人更是缅怀和崇敬。因此,每到清明节这天,家家户户都要到郊外去祭扫祖先的坟墓。人们为坟墓除去杂草,添加新土,在坟前点上香,摆上食物和纸钱,表示对祖先的思念和敬意。这叫上坟,也叫扫墓。
30、清明时节,山野小草发芽,河边柳树长叶,到处一片新绿,正是户外游玩的好时候。古人有到郊外散步的习俗,这叫“踏青”;还要折根柳枝戴在头上,叫“插柳”。据说插柳可以驱除鬼怪和灾难,所以,人们纷纷插戴柳枝,祈求平安幸福。
31、现在,殡葬方式有了很大改变。实行火葬,废止土葬后,田野里的坟墓越来越少了。但是,清明节祭祖踏青是中国人的传统习俗,每到这一天,人们还是会用各种各样的方式来怀念自己的祖先,也会到郊外呼吸新鲜空气,观赏蓝天、绿树、小草和鲜花。
32、农历五月初五,是中国民间传统的端午节,也叫“五月节”。过端午节时,人们要吃粽子,赛龙舟。据说,举行这些活动,是为了纪念中国古代伟大的爱国诗人屈原。
33、屈原是战国时期楚国人。战国时的齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦七国中,秦国最强,总想吞并其他六国,称霸天下。屈原是楚国的大夫,很有才能。他主张改革楚国政治,联合各国,共同抵抗秦国。但是,屈原的主张遭到了坏人的反对。楚王听信了这些坏人的话,不但不采纳屈原的主张,还把他赶出了楚国的国都。屈原离开国都后,仍然关心祖国的命运。后来,他听到楚国被秦国打败的消息,非常悲痛,感到自己已经没有力量拯救祖国,就跳进汨罗江自杀了。这一天正是公元前278年农历的五月初五。
34、人们听到屈原跳江的消息后,都划着船赶来打捞他的尸体,但始终没有找到。为了不让鱼虾吃掉屈原的身体,百姓们就把食物仍进江中喂鱼。以后,每年五月初五人们都要这样做。久而久之,人们又改为用芦苇的叶子把糯米包成粽子仍进江里。于是。就形成了端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。
35、农历八月十五,是中国的传统节日中秋节。
36、按照中国的历法,农历七八九三个月是秋季。八月是秋季中间的一个月,八月十五又是八月中间的一天,所以这个节日叫“中秋节”。中秋节这天,中国人有赏月和吃月饼的习俗。
37、秋季,天气晴朗、凉爽,天上很少出现浮云,夜空中的月亮也显得特别明亮。八月十五的晚上,是月圆之夜,成了人们赏月的最好时光。人们把圆月看作团圆美满的象征,所以中秋节又叫“团圆节”。
38、按照传统习惯,中国人在赏月时,还要摆出瓜果和月饼等食物,一边赏月一边吃。因为月饼是圆的,象征着团圆,有的地方也叫它“团圆饼”。中国月饼的品种很多,各地的制法也不相同。月饼馅有甜的、咸的、荤的、素的,月饼上面还各种花纹和字样,真是又好看、又好吃。
39、农历九月初九是重阳节。这是一个很古老的节日,距今已有1700多年的历史。
40、在中国数字中,一、三、五、七、九为阳数,二、四、六、八为阴数。因此,九月初九被称作重阳或重九。中国古代,重阳节是一个重要的节日,这一天要举行各种活动,如:登高、赏菊、插茱萸、吃重阳糕等。
41、登高是重阳节的主要习俗。古人认为,九九重阳,登高可以避祸免灾。后来,重阳节登高爬山,逐渐演变成了人们放松心情、锻炼身体的体育和旅游活动。
42、插茱萸和赏菊也是重阳节的传统习俗。茱萸是一种植物,果实可以吃,茎、叶都是药材。菊花在九月盛开,有“长寿花”的美称。为了避免瘟疫,驱除恶气,重阳节这天,人们就把茱萸和菊花插戴在身上,还要观赏菊花,饮菊花茶和菊花酒。
43、重阳糕是一种用面做的食品,可以加枣、银杏、松子、杏仁做成甜的,也可以加肉做成咸的,讲究的还要做成九层,再在上面做两只小羊,以谐“重阳(羊)”之音。
44、现在过重阳节,已经见不到插茱萸等风俗了,但是很多人仍然会在这一天登高赏菊,观赏秋天的美景。近年来,这个古老的节日又增加了新的内容,成为一年一度的“敬老节”。每当佳节来临,人们都要举办各种敬老活动,祝愿老年人步步登高,健康长寿。
二、南方的土楼,炮楼文化是从什么时候开始的
1、中国地域广阔,历史悠久,民居形式丰富多彩,例如四合院、围龙屋、石门库、窑洞、蒙古包、竹屋等等,其中土楼既科学实用,又有特色也被称作为客家土围楼,是世界民居中一种罕见的形式。主要分布在福建省与广东省,其中,以永定区和南靖县内的客家土楼最为规模,造型也是最为壮观的。
2、想要了解土楼文化,就要先了解客家文化,据说在西晋末年,是由于中原征战不断导致黄河流域的一些汉人,为了避免战乱而渡江来到现在的江西、福建以及广东北部地区,为了区别于当地原有的居民,他们被统称为客家。客家人背井离乡,历经千辛万苦来到人生地不熟的地方居住都是依靠自己人相互团结,同心协力渡过难关,因此他们每到一处本性的家人都要聚集在一起,这也就形成了客家独具特色的建筑形式土楼。
3、由于客家人南迁来到亚热带地区,他们大多居住在偏远的山区,甚至是丛林密布的密林之中,所以建筑材料匮乏,而且豺狼虎豹、盗贼也十分多,加上惧怕被当地人袭击,因此,客家人不得不就地取材利用简单的工具建造出具有抵御性城堡式的建筑住宅土楼。土楼早些时期是方形的,形态不一,即奇特又富有神秘感,并且坚实牢固,楼中能够堆积粮食饲养牲畜遇到外敌只需要关闭大门就像堡垒一样,仅需几名青壮把手老弱妇孺就可以高枕无忧。
4、建造土楼不需要许多建筑材料,只需就地取材用当地的黏土混合沙土进行夯筑,墙中每十厘米厚就会有竹板木条当做墙盘,能够相互借力施工方便造价便宜,由于方形土楼四角阴暗,采光与通风都会有所区别,因此客家人设计出通风,采光条件都好又无头无尾的圆形土楼。这种集体性建筑可同时容纳两三百人大型土楼可以容纳近千人,这种独特性建筑不仅有利于家族凝聚力还提现客家人聚族而居的文化。
三、南靖土楼随笔
1、南靖土楼随笔1
赴厦门前的十来天,开始琢磨顺道去哪转转。先一个目标是武夷山,那是列于中国最美名册中的,只是媳妇两年前去过。于是改为土楼--那是列于遗产名录的。提前在淘宝网上预订了“四菜一汤”中的小晖客栈,希望这个小有名气的家庭旅馆不会让我们失望。8号一早赶到滨南路长客站,乘大巴开赴南靖。
2、赴厦门前的十来天,开始琢磨顺道去哪转转。先一个目标是武夷山,那是列于中国最美名册中的,只是媳妇两年前去过。于是改为土楼--那是列于遗产名录的。提前在淘宝网上预订了“四菜一汤”中的小晖客栈,希望这个小有名气的家庭旅馆不会让我们失望。8号一早赶到滨南路长客站,乘大巴开赴南靖。
3、福建土楼以南靖、永定为代表,尤以和贵楼等为最。其实一路过来,窗外闪过了太多大大小小方方圆圆的土楼,每一个都让我哇哇一番。导游兴致似乎不算太高,但还是很努力地坚持着对土楼作了介绍。和贵楼是我们的第一个参观地。虽然知道晚上就将入住土楼,还是在某妇的劝诱和自己的好奇心趋使下,10元登土楼一游。然后便明了这是一个相当不明智的决策。与这些名气远播的名楼相比,一旁的土楼略显落寞,但更多的原生风貌,别有迷人风韵。传闻土楼景区是电影《云水谣》的拍摄外景地。
4、这次预习有点扫兴。想不到号称天下奇观的土楼群竟没给当地足够的信心与胆气,居然还要靠一部难称一流的电影来提振声望,实是有点舍本逐末。恰便如山东不强调自己是多少先泰诸子的故里,反要特特说明是西门庆的故乡。云水谣小路现在是个重要的景点,修得精致细腻,宛如园林步道。如果不是周围老楼参差、远山在望,真容易误以为穿越到了江南水乡。然后是同样著名的怀远楼。在怀远楼中发现了奇怪可爱的“兔鼠”,楼内居民用来吃肉。
5、四菜一汤是南靖土楼当仁不让的标志,客栈就在其中。茶毕离席,有乐声歌声入耳,却原来所谓的“玩”,乃是家庭民乐队的联欢。与我们同来的女生先行入伙,正努力地独唱。我们马上将之更正为合唱。这是此行中极重头的情节,我们倾情演唱了数首老歌,几位乐手对我们忽高忽低或哑或喑的歌声给予了高度肯定。从未经历过乐队伴奏、一向卡拉OK的我们真切地感受到了歌手的艰辛与愉悦。
6、曲终人散,夜爬观景台,一睹景观灯下的土楼夜色。土楼就象一个忽然间急切想嫁出去的俊俏村姑,拼了命地涂脂抹粉穿红挂绿,还将最销魂的辫子烫了波浪焗了油。当晚月圆,买了两瓶啤酒,坐在客栈所在的文昌楼下,望着土楼圈出的空中明月,大有坐井观天之喜。气温舒适,空气清新,看着一圈圈宁静的灯光,啤酒的味道一口胜过一口。
7、在南靖土楼旅游B线上,还有两个全国重点文物保护单位。“怀远楼”和“和贵楼”。当顺着“云水谣”的小溪向下游漫步,首先看到的是一座高大的方形土楼,和贵楼。这和贵楼的主要特色是它有着当地土楼最高的高度记录,又是建造在小溪边上的沼泽地上的具有200多年历史的五层土楼。和贵楼的主楼外面,还有一个称作厝的建筑物群,好像是拱卫主楼的卫兵。在术语上叫作厝包楼。进得第一道门,才能看到正式的楼门。正在用5米长的钢筋条轻松地插入楼基的缝隙,以显示此楼是建在通长五米以上的竖着的木桩上的,所以能在沼泽地上经久矗立而不坍塌。楼内又有一座方形的厝,上悬一块进士牌匾,说明此楼的文化内涵。厝内有一鹅卵石铺就的下沉式平地,人走在上面犹如走在弹簧地板上,据简楼长介绍,这也是因为建在沼泽地上的缘故。
8、还有两块匾,“兴学敬教”和“兴学利侨”都是前民国政要的褒奖,能保存到今天,可能也是由于天高皇帝远的恩赐吧。这个厝里以前是办过私塾的,据说住在楼里面的.简氏家族,现在出的大学生比例在南靖也是名列前茅的。沿着小溪继续下行,几乎看不到什么高大的房子,狐疑之中,遂向邑人问讯,答曰,最多200米,你就可以看到怀远楼了。果然,小路拐了一个弯,怀远楼的英姿就出现了。怀远楼建于晚清,几乎一造好就是辛亥年的革命了。但总算还是沾了清朝的年代的光,毕竟有了历史上的说头。楼的外面,设立了形同虚设的检票栅栏。其实里面的路四通八达,没有阻拦的。只是大多游客早就在旅游服务中心买了套票,乐得给他们检一下罢了。
9、山路弯弯,上坡又下坡,穿过书洋镇的土楼接待中心,绕过尚在建设中的土台,跌跌冲冲开过了2公里小道,前面又有一个停车场,又是招呼停车。游人一律须乘免费电瓶车进入景区。停好车,再去乘电瓶车,不料车小人多,一次九人,还要等下一趟。又向管理人员打听,得知,所谓云水谣,就是长教村,因为拍了一部电影叫《云水谣》,为了提高知名度,索性改了村名。联想到以前去过地处湘西的王村,因为拍了一部电影《芙蓉镇》改王村为芙蓉镇,都是一样道理。不过,这电瓶车等了良久还没有到,倒是真的毫无道理。又得知乘车入内,是从那里为起点,溯溪而上,游览到停车场。那么,从停车场顺水而下,走到那边的起点也是一样的。于是,再来了一次逆行土楼电话。
10、徒步前行,果然渐入佳境。近处的土楼和远处的梯田好像是一幅幅粉彩山水,令人养眼。再看土楼,到这里才显现出它的防御功能。那土墙上的标语,还在显示着数十年前的遗风。只是老说是“云水”,怎么只见到天上的云,没看到地面的水?且不要着急,水就在眼前了。转了一个弯,只见小桥流水,成了令多少人流连忘返的好景致。那水清澈见底。土楼就座落在小溪边,那楼外的房子被称为“厝”,这个字我也是在闽南呆久了才理解的。
11、土楼前有十几棵大榕树,听说都有上百年的历史了。虽说是南方的榕树长得快,但是,同一个村子有如此多的古榕树聚集,也是罕见了。下面的这房子,可能因为拍电影拆了一间,正常的标语应该是“人民教育人民办,办好教育为人民。”小镇原来是有些货物集散地的味道的,下面的堆栈说明了问题。小溪里的滚水堰,溪水在夕阳下泛着好看的光,但是不刺眼。很想走到中间去戏水,无奈年事渐高,危险举动就免了罢。
12、作家张承志曾这样写道:“世上有许多地方,人若是无心则一生都对它们不置一顾;而对其钟情者,它们如强力的磁石,引人千里远投。”初读此句,我没有特别感受,而当我从千里荒漠,万顷戈壁的大西北,来到江南胜地福州,又绕过数不清的山路,在漳州南靖土楼前停住脚步时,发现世上真有这样的地方,它的魅力诱惑你千辛万苦地奔向那里,又花费大把的时间来咀嚼和回味。
13、造物主无所不能,创造了人间,创造了万物,而造物主似乎又是偏心的,它格外眷顾南靖这个地方,为它费尽心思地安排了壮观秀丽的山川,富饶丰腴的土地,绶予了上万种野生物种。一路上看不尽的竹林、香蕉林、柚子树、茶树,以及满树黄澄澄的苹果柿,像五彩纷呈的画卷让人目不暇给。虽已是深秋,然而道路两边的山岭仍被厚重的亚热带植被掩压得密不透缝。在苍茫的绿野中,你会看见一种不知名的树种,笔直、光滑、高昂的树杆不生长一根枝桠和一片树叶,它们在枝干低矮、叶片肥厚的亚热带植被的重重包围下,像新疆的白杨树般力争上游,使劲窜起,待高出所有树木时,才开枝散叶,长成葳蕤庞大的树冠,骄傲独秀,俨然就是大自然的骄子。
14、也许正是山的灵秀赋予了客家人独特的智慧,树的坚韧馈赠了客家人顽强不屈的精神。这支原居中原的汉人因逃避战争、灾荒和饥饿,迁徒到南靖人迹罕至的深山老林里,筚路蓝楼,颠沛流离,以顽强的生命力扎根于此,兴旺于斯。南靖虽然拥有得天独厚的自然环境,但是优美动听的鸟叫往往伴随毒蛇的嘶嘶声,美丽景观的背后猛兽毒蛇猖獗,土匪盗贼出没,他们只有依靠自己人的团结一心才能共渡难关。于是,本家本姓人居住在一起,拧成一股绳,共御天灾人祸。生存条件恶劣,建筑材料匮乏,就用当地的黄土,运用从中原带来的建筑工艺,用生土夯筑墙壁,建成居住和防卫合二为一的大型民居——客家土楼。
15、在南靖书洋镇,随处可见圆形、方形、长形的土楼,似花瓣一样洒落在山坳间、梯田上,古朴典雅,有的土楼则隐身于苍茫的青山苍翠中,犹抱琵琶半遮面,羞答答露出楼檐一角。当地的土楼均多层,以生土为主,土里渗进沙子、碎石、竹片(墙骨),有些会在土里再混些石灰、红糖、糯米饭,夯筑成高大的城堡,楼顶覆盖鳞瓦。一楼、二楼不设窗,做为厨房和粮仓,三楼以上依墙而筑分隔成居室,往往居住同一家族五伏之内的人。居家楼层临院侧有走廊贯通全层,每层有楼梯对称、错位上下。土楼仅有一坚固大门进出,内有卵石铺地的大庭院,有水井可汲水食用,顶楼有瞭望窗孔,具备完善的居住、防御功能。
16、勤劳的客家人用清香的茶树做围墙,以繁茂的果树作篱笆,形似土楼的天然屏障。四周的道路曲径通幽,光滑的鹅卵石道纵横交错。遮天蔽日的百年老榕,蝉声糟切,鸟鸣清啾,古老朴拙的土楼,愈发优美而超然,令人有恍若隔世之感。
17、与土楼气势威严的外表迥异的是,土楼的院内,那些被岁月熏得黑黢黢的木板门窗,高悬着的红灯笼,烫金的红对联,陈旧和喜庆交融,令人心生暖意。挂在楼道和木柱上的蓑衣、竹筐、腌菜干,或相依,或列队,或相望,无意中成了土楼人家古朴的装饰。如今作为世界文化遗产的国家五A级景区,各地摩肩接踵的游客早已挠乱了这方静土的安宁,使这里商业味渐浓。土楼的院落中摆满了琳琅满目的金线莲、冬笋、茶树菇、柿饼等土特产,当地居民早已转换成小商贩,见有人来,立刻围拢叫卖。更有照相的,在你未留意,或友人为你留影,摆出POSS时,他们已抢先按下快门,瞬间把照片递给你,你本不情愿买下,又不舍照片中的神奇土楼,手就不由自主伸向了腰包。
18、土楼的繁华和嘈杂让我想起了一位客家网友,他曾和我聊起他童年时居住的土楼。土楼里住着许多小家庭,因建筑格局和管理模式的影响,并无多少私人空间,居民之间很难有隐私,加上圆楼容易产生噪音聚焦效应,一家吵架全楼人都听得清清楚楚,这种生活形态对家庭生活和个人行为是有些钳制的。尤其一些有违客家生活常态和伦理关系的行为,更会被侧目和孤立。然而,在昔日荒山寂野的生存环境中,土楼内部的迥响正是令人心慰的生命气息,更是让作客于他乡的游子们排除孤独感和陌生感的一剂良药。
19、也许现代文明和外来游客的侵入,土楼内的生活形态、伦理关系和烟火气已灰飞烟灭,客家人在客居地早已反客为主,成为当地的主人之一,可是在时过境迁的千百年之后,他们仍固执自称为客家人,乡音不改,执拗地讲客家方言。他们慎终追远,敬重崇拜祖先,将家族的祠堂置于土楼的中心。在田螺坑土楼群的祖祠里,至今还供奉着黄氏一世祖百三郎灵位。每年农历正月十五,凡百三郎派下裔孙要到祖祠焚香敬拜,并于清明节前一日,用猪、羊、水果到百三郎墓前进行大规模祭祀活动。此时,相隔再远的人都要跋山涉水的归来,哪怕是白发苍苍的老人,是坐拥上亿资产的企业家,还是在外苦苦打拼的务工者,祭拜和仰望祖先的目光都一样虔诚、神圣,充满敬畏。
20、南靖土楼周围是高山峡谷,满目青翠,水声喧哗,溪水奔流。两岸二条平直的水泥路,上覆鲜茶叶,农妇执竹耙翻晾。路边山坡,土楼一栋挨一栋,圆楼高大雄伟,方楼小巧秀气。姑娘们蹲上溪石,面若桃花,伸出食指和中指象握剪刀,她们的白马王子持照相机拍照。茶香阵阵,循香而走,土楼里正在加工半成品茶。农人热情,烧水沏茶。茶香扑鼻,茶味浓醇,惹人醉。论茶,夸土楼土楼养生玉露价格。这里已是南靖县地界,村名塔下,属书洋镇管辖。村外,家庙广场,古老的石杆林立,每杆记载一功名,人才辈出。
21、沿溪边上行,彼岸有一栋以“东歪西斜,就是不倒”而出名的土楼。在通往小桥的路上,一条大蛇横穿路面,吓坏众人。这是圆楼,进院看,本来应该竖直的木立柱,四楼的一律往左倾斜,三楼的反过来,依层交错。
22、然后上山。层层梯田,恐怕有几百级,水稻油绿。这里是因“四菜一汤”而著名的土楼村。村子建在山窝,站在快到山顶的某处路旁朝下望,村里的四座圆楼似乎环绕着一座方楼。前些年,此景被拍成相片,到处宣传,我因此认识了土楼。村民担心游客找不到最佳观察位置,把它用木栏围起来,派几名壮汉引路。我在指定区域,屈膝踮足,没看出个门道,请教工作人员,他们没空和我讲话。同行的汽车司机,探脑袋张望被劝退,自嘲,只有斜视眼的人,才能看出来。
23、翻过山头,下行,抵书洋镇,换乘二轮摩托车。
24、到“和贵楼”,这是方楼。院内有两口相距较远的圆池,右边的称“阴井”,供住户倾倒污水;左边的称“阳井”,冒清水,摩托车司机舀起水“咕、咕”喝个够,把瓢子递给我。我看到池里金鲤游弋,不敢取水。楼民劝我饮用吉祥、走运水,说,鱼活着,证明井水没被坏人投毒。我担心触犯禁忌,硬着头皮抿一小口。这条鱼靠什么食物存活呢?土楼的十八代老祖宗保佑啊,我肚子不敢有浮游生物!
25、到“怀远楼”。这是圆楼,最大卖点是,里面的墙上写了一些文字,如“助我义师”之类,卖票的人解释半天,也没讲出个所以然来。
26、回到书洋镇,前往县城。季节未到,小李子青涩,水果贩子功夫独到,把它给砸变形了,拌以捣成絮状的生姜,撒上白糖,清香四溢,竟然引来蜜蜂。我试吃一颗,咂嘴回味,再吃一颗,胃口大开。天黑,防洪堤外,浮桥上,遍摆香蕉,便宜不说,又香又甜。浮桥尽头,草坪公园,凉风习习,不禁躺下,星光灿烂。晨起,吃卤面,厨师操不锈钢大剪刀,往碗里剪卤菜,有卤笋、卤蛋、卤鸭、卤豆腐、卤香干、卤猪皮、卤猪耳、卤猪舌、卤墨鱼干等,依肚量选择。城中心的河里,浣衣妇众多,水质清澈,水草摆动。