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本文目录西安回民街,怎么吃才不踩雷西安特产美食指南,好吃便宜不踩雷一、西安回民街,怎么吃才不踩雷1、大家好，我是小青！一个俗的不彻底的俗人，喜欢美食和旅行！感谢大家观看，仅需三分钟... 本文目录
一、西安回民街,怎么吃才不踩雷
1、大家好，我是小青！一个俗的不彻底的俗人，喜欢美食和旅行！感谢大家观看，仅需三分钟！
2、西安，一座历史名城！在这里有斑驳的目前保存最完整的中国古代城垣建筑城墙——西安城墙。它还是世界上现存规模最大、最完整的古代军事城堡设施；在这里还有着世界的第八大奇迹——秦始皇兵马俑；还有被称为钟楼、鼓楼的“姊妹楼”、“文武楼”，两楼皆建于明代，迄今已有620多年的历史。还有数不清的名胜古迹，数不完的风土人情！在这里总是会有一种慑米哦的感觉，让我感觉那华丽的背后也隐藏许多不为人知的故事！一直吸引着人们去揭开这一层层神秘的面纱！
3、当然，除了揭开历史的面纱，我们现在更青睐西安的的美食，在这里，不知道又会有多少味蕾的惊艳，让我沉迷！作为中国人，西安实在是不得不去的地方。作为一个吃货，来到大西安，怎能放过著名的陕西小吃？在旅行的途中，每天晚上都是在回民街度过的，这里竟然藏着400多种陕西民间美味，是众吃货来西安旅游必须打卡的地方之一！这里还有火遍抖音的摔碗酒，那一碗摔碗酒，摔出了古代人壮士断腕的气势，也意味着“岁岁平安”！摔碗酒也成为了当地的一项特色~
4、去过西安的朋友，会回来抱怨，说回民街就是坑人的街。那么到底是不是呢？其实这个问题反映出的是回民街是由许多雷区的，但是并不能说回民街是坑！在西安，西安人管这叫坊上，回民街是由十几条街道组成。而在外地游客所知道的回民街大多是北院门这条街。又因为北院门是最早的经旅游开发的，所以也是游人最多、最鱼龙最混杂的地方，如果你只是跟着人群在这一带活动，那么估计你触雷的概率会比较大。真正的好吃的，大都藏在西羊市、大皮院、小皮院等等那些老胡同里呢~
5、当然，以上所说，并不是代表在北院门这里就没有好吃的呢~只是说在那边可能就是会踩雷的几率比较大！在这里给大家推荐几家好吃的，希望大家喜欢啊~首先就是，名气大过“天津狗不理”的贾三包子。在这里，这家包子可是无人不知。曾经，贾平凹曾经写过一篇短篇就叫《贾三》，门口的牌匾是启功的手笔，足见其大气！要说名气为什么这么大，绝对不是华而不实，人家的包子皮薄馅多，如菊花般繁密的褶子，一口下去满嘴留香！包子有牛肉、羊肉和三鲜的，鲜美的汤汁和肉配上香醋和辣椒，人间精品！
6、在贾三里除了包子，还供应各色西部传统美食，味道皆是不十分建议品尝！不过这里强烈推荐一下他家的八宝稀饭和鸡蛋醪糟。八宝稀饭满满的玫瑰香，上面是一层芝麻和果干，舀一勺清甜爽口，别提多舒服了。鸡蛋醪糟就是鸡蛋米酒，陪着包子一起吃，既解腻又好吃。来到回民街，一定记得腾出胃来，留给老米家泡馍。这家店至今传承已经三代了，全牛骨熬汤，汤汁鲜浓。早上一碗羊肉汤，提神醒脑。中午一碗羊肉汤，一下午精神满满。此时配上一块白膜，那一块块的白膜被鲜嫩的汤汁包裹着，一口下去，光想想就会流口水！
7、与这街头的老爷爷一起吃这美味时。了解到人家老西安人吃泡馍，喜欢的不是羊肉而是牛肉，而且一定要配上糖蒜吃。馍是自己掰的，掰成如小拇指指尖那么大，然后热热的汤头一浇，就可以大快朵颐了。见过一个回民老大爷，掰馍足足掰了好几个小时，不过出来旅游没有那么多时间细细掰馍，大家就先凑合吃！这一碗汤，真是汤鲜肉嫩，满口留香。白馍本是死面，但沁入肉汤后化作了味道层次丰富的汤汁小面团，这么一大碗下去，从胃到心都无比满足！回民街里还有许许多多的好吃的，等待着大家去发现！
8、由于字数限制，今天的攻略就做到这里，大家喜欢的话，可以在下方留言哦~会继续更新！
二、西安特产美食指南,好吃便宜不踩雷
1、西安的美食基本都以小吃为主，所以有时候想吃地道的其实不用去那些热门网红店，往往需要排很久的队不说，而且体验也不一定好，西安有很多城中村，能在这里做起来一定是得到了本地人的认可，所以追求好吃地道那去城中村就没错，像洒金桥啊丈八北路啊都是西安包车导游。西安导游会费
2、推荐子午路张记肉夹馍，每天排队的人很多，肉给的份量特别足，喜欢青椒的可以让老板加一点，不过本地人一般都不这么吃，饼是现打的发面饼，烤出来特别酥香，再浇一勺卤汁浸到馍里，吃起来酥香软烂，简直太满足了!
3、推荐秦羊记澄城水盆羊肉，老大一碗，厚厚的羊肉肥瘦相间，不像羊肉泡馍那么腻，水盆羊肉的汤特别清澈特别鲜，正宗吃法是把羊肉捞出来夹馍里，再摸上油辣子，配上糖蒜，吃一口馍就一口汤，忒满足。
4、西安的皮子种类特别多，擀面皮、米皮、麻酱凉皮…口味都基本上是以咸、香、酸、辣为主，擀面皮以岐山岐山擀面皮最为正宗，面皮筋道Q弹，吃起来特别痛快，米皮则是秦镇米皮最正宗，分凉热两种，口感软糯，经常忍不住把汤汁都喝完。再来个肉夹馍和冰峰就是标准三秦套餐，无敌!
5、西安人的一天是被一碗胡辣汤唤醒的，汤很浓稠、里面配菜很多，西葫芦、花菜、肉丸、木耳、胡萝卜…最灵魂的是一勺油泼辣子浇上面，吃的时候记得泡油条，这种滋味不可言传~西安卖胡辣汤的店很多，不一定要去很热门的，在城中村找个人多的店，一定不会错!
6、属于西安人最喜欢的甜品糕点了，大街上到处可见卖甑糕的小车，都是每天现做的，口感软糯绵甜，满满的蜜枣和云豆米蒸的恰到好处，凉的热的都好吃，不是特别推荐去那些网红店去买，人太多而且还要早起才能买到，一般去人多的早集上买都不会差，味道都差不多的。
7、西安版的茶颜悦色，推荐梅占摇红和桂花引，基本属于茶花弄的招牌，梅占摇红是金骏眉红茶的茶底+奶油雪顶+碧根果碎，入口有红茶的香醇，清甜不腻，桂花引是新鲜牛乳+台湾高山洞顶乌龙+天然桂花，喝起来有淡淡桂花香，茶味浓一点，上面的鲜奶混合着底下的尝上一口温润丝滑。
8、作为碳水之都，西安面的种类实在太多了，三合一、扯面、臊子面、biangbiang面…但最出名的还是油泼面，面和裤带一样宽，吃起来筋道有嚼劲，再加上滋啦一声的油泼辣子，香味一下子就被激发出来了，真正的色香味俱全!
9、醋粉是宝鸡这边的独有的美食，是用酿醋后剩下的一些发酵的粮食做成的，做法和凉皮比较类似，但口感不同，比擀面皮软，比米皮硬一些，味道是咸辣口，但因为原料的原因吃起来带着一点酸，非常开胃，而且低脂饱腹感强，强烈推荐西安医院包车!
10、葫芦头泡馍和羊肉泡馍不同的是用料，葫芦头用的肥肠，里面还有猪血鹌鹑蛋之类的很多配料，葫芦头的馍要掰的大块一些，因为汤比较多，和水盆比较类似，但是它的味道是鲜辣口的，配上蒜吃起来很过瘾，非常解馋!
