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一、淄博烧烤能否借此走向全国
山东城市正在成为今年“五一”游的顶流。
截至4月10日,青岛、威海、济南、烟台强势登上“五一”全国住宿预定TOP 20,被烧烤带火的淄博更是凶猛,住宿预定量较2019年上涨800%。
网友戏言,淄博烧烤将成为继新疆烧烤、东北烧烤之后崛起的新一大烧烤流派。
如此巨大的声量,让迫切想要美食出圈的浙江羡慕不已,当地宣传部门更是发文解析,短期内完成品牌影响力的弯道超车,淄博烧烤有值得学习之处。
“这些网络爆款看起来有些偶然,但不乏当地政府和社会的努力。”山东财经大学区域经济研究院院长、教授董彦岭对城叔分析,除了烧烤本身的产业价值、旅游价值外,对区域品牌和城市知名度都是一个很大的提升。
而在烧烤火爆的另一面,这座拥有百年工业史的老工业基地被“冷落”已久,受制于产业“偏重、偏化”,在省内仍然面临经济排位后移、人口负增长的困境,借这一把火淄博能否趁热打铁,突破瓶颈?
连当地人也很难想到,没有什么旅游资源的淄博能够成为“网红城市”。
烧烤没什么特别,大葱也没有什么特别。不过,当游客拿起两串滋滋冒油的肉串,裹上蘸料摊在小饼上,再用手掌拖住小饼一拉木签,再撒上一段葱叶,抬手一卷就成了独一无一二的“淄博烧烤”。
短短一个多月里蹿红网络,淄博“人造名片”的秘诀是什么?
浙江宣传将之总结为“淄博烧烤走出了差异化的路线——“小串+小饼+小葱”的灵魂吃法,加上在外部形象上“一桌一炉一卷饼”的独特仪式感,让淄博烧烤给人一种强烈的视觉冲击。
浙江如此“好学”的原因,其实不难理解,就是为了让消费“活”起来,让烟火气浓起来,为社会经济复苏,提供“美食”动力。
上月末,工信部等11部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》,提出要积极将地方特色食品消费元素嵌入夜间经济、特色餐饮集聚区、大型商业综合体等消费场景和载体。
这对于被调侃为“美食荒漠”的浙江来说,难度不小。在上述指导意见发布前,浙江就已组团跑到江西、湖南学习,主要就是研究别人在吃上是怎么做的文章,研究兄弟省份怎么做美食推销的。
“横空出世”的美食顶流,浙江自然也不会放过。
大众点评数据显示,3月以来,淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%;“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。
从面向社会召开新闻发布会,成立淄博市烧烤协会,宣布举办烧烤节庆祝活动,到开辟“烧烤专列”、市内市内21条烧烤专线,专门制定烧烤地图,淄博趁热打铁,使得淄博烧烤的热度居高不下。
在当下这个互联网时代,每座城市都有“火”机会,但能趁“火”追击者为数不多。
“好风凭借力,政府要借助市场之力、网络之力来形成良性的互动。”董彦岭认为,淄博烧烤“爆火”能否持续取决于多种因素,但是从政府层面去因势利导,把热点和影响力拓到淄博的方方面面,“对培养城市的亲和感,乃至招商引资、招才引智都会发挥很好的作用。”
在不久前举办的2023山东省旅游发展大会上,淄博市委书记马晓磊表示,下一步淄博将全链条提升“吃住行游购娱”供给力,努力把“一时现象”打造成“一市品牌”,推出更多优质文旅产品、打造更多优秀文旅IP,让游客看得过瘾、玩得尽兴、吃得开心、住得舒服。
回到爆火前,淄博已经沉寂了很久。
十几年前,在那个社交媒体尚不算发达的互联网时代,一篇题为《淄博:站在被边缘化的边缘上》的文章,曾在当地引发轰动。
文中提到,淄博的区号是0533;淄博的车牌号是鲁C……淄博的经济实力,一直到上世纪九十年代中期都高居山东“老三”的位置,却在此后一路下滑。
数据显示,2010年淄博GDP2866亿元,排名山东第五,位居其后的济宁GDP2550亿元。而到了2019年,淄博经济总量已被临沂、济宁反超,降至山东第七。2022年淄博GDP为4402.6亿元,跟临沂、济宁的差距拉大至1375.9亿元、914.3亿元;与此同时,年末常住人口470.59万人,减少0.29万人,这是继2018年、2019年后第三次出现人口负增长。
落后产能的出局,是导致GDP数据缩水的直接原因。
作为全国唯一涵盖资源枯竭城市、独立工矿区、老工业基地三种类型的城市,在相当长的时期内,淄博的传统产业比重达70%,重化工产业又占传统产业的70%。
2021年初,当地官员曾指出,淄博工业起步早,是传统工业大市,但是这个“大”是传统工业的大,是中低端工业的“大”。全市拥有工业产品近3万个,70%以上属于上游产品、初加工产品、中间产品,建陶、化工、钢铁、矿业等产业中存在不少落后产能,不仅效益差、贡献度低,而且挤占了新动能承载的空间。
有数据显示,近年来淄博累计退出钢铁产能880万吨,压减水泥产能800万吨,压减建陶产能70%,钢铁、焦化行业实现全面出清。过去两年,全市万元GDP能耗连续下降6%左右,原煤消耗净削减110万吨……
不过,即便如此,淄博的化工产业经济总量依然占据淄博全市工业经济总量的近40%,仍是全市工业第一大支柱产业。
在董彦岭看来,山东产业结构上存在“偏重、偏化的问题”,淄博两者都占。受制于治污染、降能耗等因素影响,它的产业转型一直面临很大的压力。在此过程中新的竞争优势还没有树大根深,而传统优势产业又面临比较大的约束,整体还处于“涅槃”的过程中。
“淄博烧烤”被认为是这座百年工业老城的努力自救。
董彦岭分析指出,一座城市的自救需要自醒,需要危中寻机,这是非常重要的。作为一座石化为主的工业城市,需要在转型过程中完成竞争力的再造。
对于淄博而言,烧烤打开的“流量入口”正是新的契机。淄博市政协分析,对于“淄博烧烤”这个突然爆火的文旅IP,其生命力不仅在于塑造美食品牌,更能更新城市形象,带动当地产业改变。
就像某知名up主随机走上街头,探访10家摊贩,没有一家缺斤少两。这与网红餐饮容易出现“踩雷”“翻车”的刻板印象形成鲜明对比,大大强化了淄博“实诚”的品牌影响力和标识度。
对于淄博进一步竞逐预制菜等消费品的风口,也大有裨益——
根据淄博市商务局发布的《关于支持预制食品产业高质量发展的意见》,淄博正在积极培育“中国淄味”高端预制食品品牌,加快塑成千亿级产业集群,聚力打造中国北方预制食品产业发展高地。
更为重要的是,新的“流量入口”亦给当地产业升级,尤其是招才引智带来新的契机。
近年来,淄博在全力推动化工等传统产业迈向价值链中高端的同时,大数据、新材料等新兴产业迅速发展,高端人才相对缺乏成为产业转型的突出掣肘。
比如,在“工赋淄博”背景下,其“四强”产业(新材料、智能装备、新医药、电子信息)和新经济领域,人才需求十分旺盛。
就在“淄博烧烤”出圈的同时,淄博全方位的引才活动悄然进行。
日前,淄博人社局发文《在淄博吃烧烤,还有这些福利》,推介淄博“人才金政50条”“技能兴淄26条”等人才政策,智慧型人力资源市场、“直播带岗”、大学生“就业体验日”活动等就业政策。
与此同时,淄博还举行了第三届“百所高校进淄博”暨科技·就业双促洽谈活动,吸引省内外81所高校相关负责人实地出席,“许多带队负责人说,一听是淄博都想来看看。”
这本身就是淄博“流量”效应延续的体现。淄博市委书记马晓磊在活动现场表示:“我相信有年轻学生以及青年人和这座城市的双向奔赴,淄博的未来就会更加灿烂。”
城市的“流量入口”已经打开,能否以此为契机进一步做大新兴产业,将更多的人留住,乃至打造产才融合高地,是考验城市智慧的又一个关键命题。
二、威海有哪些适合夏天游玩的地方
威海是一座美丽的海滨旅游城市,夏天来威海推荐那香海国际旅游度假区,在这里,可以洗海澡泡温泉,也可以去水上乐园嗨。前两年,我跟团儿来过一次度假区,最大的感受是:景色优美壮观,空气清新解压,很适合夏天游玩。下面,随我一起来看看吧~
那香海位于山东省威海市环海路6699号,2017年12月26日,那香海获批成为国家AAAA级旅游景区。总规划面积8平方公里,总规划建筑面积800万平方米,坐拥16公里黄金海岸线、2.5公里钻石沙滩浴场,集大海、沙滩、温泉、海岛、森林、天鹅湖等稀缺自然资源于一体,大力发展旅游度假、酒店温泉、健康医养、文化艺术、游艇休闲、会议会展、科教研学八大产业。
景区规划有那香海国际海滨浴场、香海森林公园、情人港码头、内海香海湾、温泉健康中心、水上乐园、香海商业街区、五星级海景度假酒店、美食广场、香海假日酒店等,精品化全面打造“吃住行游娱购”六大旅游要素。
【景点位置】山东省威海市环海路6699号
(1)济南、淄博方向:济青高速潍莱高速同三高速烟威高速至双岛高速收费站世昌大道青岛路滨海大道那香海(出收费站后行程约50分钟)
(2)烟台方向:烟威高速至双岛高速收费站世昌大道青岛路滨海大道那香海
3.青岛方向:青威高速威海收费站市区方向至青岛路滨海大道那香海
(1)经区火车站方向:向东直行至滨海大道,沿滨海大道向东直达那香海景区
(2)市区海港码头方向:沿青岛路向南直行至滨海大道,沿滨海大道向东直达那香海景区
(3)高区海水浴场方向:沿沈阳路向南至环山路,沿环山路行至青岛路,沿青岛路行至滨海大道,沿滨海大道向东直达那香海景区(车程约60分钟)
(1)205路:崖头-大山口-港西,现部分班次由那香海始发
(2)214路:荣成公交东站-港西-那香海
(3)253路:成山头景区-那香海-港西
(4)256路:成山公交站-港西-那香海
那香海-威海市区旅游公交巴士直达威海汽车站、高铁站,以及九龙城、齐鲁商城、韩乐坊、站前商圈,根据季节调整班次
那香海·钻石沙滩浴场所在的海岸,被誉为纹石宝滩,因有一条黄色月牙状的卵石长滩而闻名遐迩。自古以来,这片海岸吸引了众多文人墨客前来观光游览,据《荣成县志》记载,宋代著名诗人苏东坡在此留下“我携此石归,袖中有东海”的诗篇,《红楼梦》作者曹雪芹游历此地也曾激发创作灵感。那香海拥有威海首个沙滩无边界泳池,可尽享海天一线的极致美景。
香海·森林温泉是威海三大著名温泉之一,位于2000亩黑松林中,环境清幽。香海·森林温泉共有2个温泉会所、5个室内泡池和21个露天泡池,温泉水取自地下近千米的天然矿物质温泉水,富含以偏硅酸为主的多种矿物质和微量元素,夏天来这里泡温泉,既美容又养生。
英伦蓝桥为那香海的地标建筑。整座桥为英伦建筑风格,每到傍晚华灯初上的时候,整个桥体呈现出梦幻般的蓝色,吸引不少游客拍照打卡。这座拥有高颜值的英伦蓝桥俨然已成为那香海的网红桥。
三、淄博热门旅游景点攻略
这个我知道!我在淄博工作生活了三年,对这里非常了解。现在我把淄博十大必去景点的资料分享给需要的小伙伴们~
周村古商城坐落于周村城区西部,为古老的商业中心所在地,2001年被列为省重点旅游开发项目。周村古商城内街区纵横,店铺林立,建筑风格迥异,被中国古建筑保护委员会的专家誉为“中国活着的古商业建筑博物馆群”,具有很高的旅游观光价值。古商城南有山东讨袁护国军司令部旧址及魁星阁庙宇,北有明教寺、千佛阁、汇龙桥,是周村自然人文的集汇所在。
古商城的主要街道又叫大街,是周村最大、最古老的一条商业街,始建于明永乐年间(约公元 1410年),明崇祯九年(公元 1636年),初步奠定了大街的雏形。它南起丝市街、银子市街交口,北至朔易门,长约两华里,北极阁拦腰横跨中间,把大街分为南北两段,现状保留的基本为南段,全长400米。至清朝后期,章丘旧军孟氏“八大祥号”先后来这里营业经商,远近富商巨贾竞相云集,大街逐渐成为布行、杂货行聚集经营的商业贸易中心。清光绪三十年(公元1904年),周村辟为商埠后,商业贸易范围进一步扩大,近如青岛、济南,远至北京、天津、上海、广州的商号,都与这里发生了频繁的生意联系,大街商业的发展进入了鼎盛时期,谚云:“大街不大,日进斗金”。
通票:成人票50人民币/学生票25人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
民俗展馆:成人票10人民币/学生票5人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
状元府:成人票20人民币/学生票10人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
票号展馆:成人票10人民币/学生票5人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
大染坊:成人票20人民币/学生票10人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
咔咔魔相馆:成人票10人民币/学生票5人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
08:30-17:00;停止入场时间:16:00(01月01日-12月31日周一-周日)
大染坊位于银子市街90号,是创办于清道光年间的东来生绸布庄的旧址,其经营模式与电视剧《大染坊》类似,业务主要是将收购来的丝绸、坯布进行整理染色加工,然后批发出去。清光绪年间,资金达三万两白银,先后到济南、天津、北京等地开设分号。
全天(1月1日-12月31日周一-周日)
山东省淄博市周村区银子市街90号
原山国家森林公园是国家AAAA级旅游区、国家重点风景名胜区、山东省十大新景点、山东省十佳森林公园,它分为凤凰山、禹王山、望鲁山、薛家顶、夹谷台五大景区,面积1702公顷,涵括120多个山峰。她以丰富的植被,古老、奇异、名贵的树种,秀丽的山光水色,古朴、浑厚、凝重的庙宇和悠久美丽的历史传说以及森林深处的少数民族风情歌舞吸引着无数前来旅游观光的中外游客。
乘1路公共汽车到博山车站,转乘11路到原山国家森林公园。
普通票:成人票35人民币(04月22日-12月31日周一-周日)
山东省淄博市博山区颜山公园路4号
淄博市博物馆成立于1958年4月2日,隶属淄博市文化和旅游局,副县级全额事业单位;现为国家二级博物馆,是一座综合性、地志性博物馆,主要职能是文物收藏、科学研究和宣传教育,现有馆藏文物25221件(套),其中国家一级文物50件(套),国家二级文物99件(套),国家三级文物540件(套)。馆藏文物中以西汉齐王墓和战国商王墓地出土的青铜器、玉器、金银器最具代表性,数十件文物精品被国家、省文物管理机构选调到国内外展出。
淄博市博物馆现馆舍1992年建成并投入使用,占地42亩,建筑面积1.3万平方米,其中展览大楼9300平方米,文物库房1500平方米,办公大楼2200平方米。
淄博市博物馆自2008年起实行免费开放,是宣传淄博的重要窗口,被评为“省级文明单位”“全省文化体制改革工作先进单位”等荣誉称号。淄博市博物馆充分挖掘和发挥馆藏文物优势,现有基本陈列“馆藏文物精品展”“西汉齐王墓陪葬坑陈列”“古代淄博陈列”“淄博市非物质文化遗产保护成果展”“侯杨砚专题陈列展”,常年对外开放,每年还引进举办近二十个高档次文化艺术展览,具有较高的社会影响力。淄博市博物馆是重要的爱国主义教育基地、关心下一代教育基地、未成年人学习实践基地和理论宣教研究基地,功能齐全、内容丰富、服务优质,目前已形成基本陈列、专题陈列、临时展览互为补充、交相辉映的展陈体系。随着展陈内容的不断丰富,吸引了众多观众,尤其是中小学生走进博物馆。
公交路线:乘坐7路、222路、223路、96路、138路、12路、126路到淄博市博物馆站。
09:00-17:00;停止入场时间:16:30(1月1日-12月31日周二-周日)
周一闭馆(逢法定节假日照常开放)
山东省淄博市张店区商场西街153号
潭溪山不仅山色秀美,还具有深厚的历史文化资源。据史载,明昭阳太子曾在此避难读书,昭阳洞由此得名。唐赛儿曾在此屯兵起义,并留有点将台、三教祠、古碑、古庙等历史遗迹。
景区门票:成人票80人民币/半价票40人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
半票:1.2米(含)以上儿童/学生凭学生证学生卡等、60周岁(含)-70岁(不含)持证老年人、残疾人(持有效证件)
免票:1.2米(不含)以下儿童;70周岁(含)以上老人;现役军人、军残证、消防官兵、带队导游(需提供有效证件)
项目门票:高空玻璃桥100人民币/空中玻璃漂流100人民币/千米速滑道30人民币/单程观光车30人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
08:00-17:00(1月1日-12月31日周一-周日)
鲁山是山东四大高山之一,位于山东的中心,是淄、汶、弥、沂四河的发源地,主峰观云峰海拔1108.3米,为鲁中最高峰。鲁山森林公园位于主峰的核心部位,总面积42平方公里,园区内群山耸立、沟壑纵横、飞瀑流泉、森林茂密,是典型的山岳风景区。
博山(淄博):博山→山头→八陡→南庄→崮山→源泉→小峰口→鲁山
淄博:淄博(滨博高速)→博山转鲁山
济南:济南(济青高速)→淄博(滨博高速)→博山转鲁山
济南经十路→王村→岭子→磁村→博山转鲁山
青岛:青岛(济青高速)→淄博(滨博高速)→博山转鲁山
威海:威海(烟台同(州)三(亚)高速)→潍莱高速→济青高速→淄博(滨博高速)→博山转鲁山
潍坊:潍坊→青州→临朐→三岔→池上→小峰口→鲁山
东营:东营→东青高速→济青高速→淄博(滨博高速)→博山转鲁山德州:德州→京沪高速→济青高速→淄博(滨博高速)→博山转鲁山
聊城:聊城→济南(济青高速)→淄博(滨博高速)→博山转鲁山
泰安:泰安(泰莱高速)→莱芜(博莱高速)→博山转鲁山
菏泽:菏泽→日东高速→京福高速→泰安(泰莱高速)→莱芜(博莱高速)→博山转鲁山
枣庄:枣庄→京福高速→泰安(泰莱高速)→莱芜(博莱高速)→博山转鲁山
临沂:临沂→京沪高速→莱新高速→莱芜(博莱高速)→博山转鲁山
旅游专线车(淄博—鲁山)早7:00从淄博市博物馆西门发车,下午4:00返程。每逢节假日、双休日发车,团体不受时间限制。
自乘公交车车路线博山乘13路公共汽车至小峰口站下车转乘登山旅游车。
08:00-15:30;停止入场时间:15:30(1月1日-10月31日周一-周日)
周村烧饼博物馆位于大街南段东侧,门口红灯高挂金字牌匾鲜亮,门侧还挂有“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”标牌。走进周村博物馆的大门,可以看到古色古香的建筑、透着厚重感的旧照片、保留下来的石碾等。
展示在大厅的《烧饼赋》,洋洋几千字,详述了周村烧饼的特点、声誉以及百年传承、发扬光大的历程。
09:00-20:00(1月1日-12月31日周一-周日)
山东省淄博周村古商业街大街48号
中国古车博物馆坐落在后李文化遗址上,是当代中国首家最系统、最完整、以车马遗址与文物陈列融为一体的博物馆。该馆内容集中国古车研究成果之大成,充分展示了中国车乘的悠久历史和造车技术在世界车辆发展史上的领先地位。
普通票:成人票30人民币(1月1日-12月31日周二-周日)
免票:1.60周岁及以上老年人凭有效证件;
2.离休干部、现役军人(含军队离退休干部)、残疾人凭有效证件;
3.未满18周岁未成年人、全日制大学本科及以下学历持有效证件
大中小学生集体参观实行免票;团体票价根据相关协议执行。
08:30-17:00;停止售票时间:16:30;停止入场时间:16:30(1月1日-12月31日周二-周日)
周一闭馆(国家固定节假日除外)
山东省淄博市临淄区齐陵街道后李村
蒲松龄纪念馆,全国重点文物保护单位。坐落在山东省淄博市淄川区蒲家庄,是为纪念世界短篇小说之王蒲松龄而设立的文化名人纪念馆。
蒲松龄纪念馆是在蒲松龄故居基础上于一九八零年建立的。拥有六个小院、七个展室,占地面积5000多平方米、展览面积2000多平方米,陈列体系完备、展览内容丰富,是淄博市最负盛名的旅游胜地之一,每年接待中外游客十多万人次,先后获得省级爱国主义教育基地、省级青年文明号、市级文明单位、花园式单位、青年文明示范岗等荣誉称号。
公共交通:淄博站--淄川站换乘23路淄川--蒲松龄纪念馆
09:00-17:00;停止售票时间:16:30(01月01日-12月31日周一-周日)
山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家村71号
聊斋城是淄川蒲家庄投资兴建的。是以园林为表现形式,以聊斋故事为主题的组群式的大型名园景区,它位于淄博市淄川区洪山镇蒲家庄。这里是世界短篇小说之王蒲松龄的故里,属国家AAAA级旅游景区,山东省五大旅游景区之一。蒲翁后人为适应旅游市场的发展要求,组建了淄博聊斋旅游发展有限公司。他们以弘扬蒲文化为己任,不断加大聊斋文化旅游资源的开发力度,已初具规模。
交通:出租车淄博出租车起步价为6元/3公里,超出部分每公里加1.7元。夜间行车,起步费加1元。公交车淄博公交系统发达,城市虽然不大,有公交线路20条左右,通往市内和周边地区,比较方便。淄博公交车大致可分为三种:淄博市内各区直达车、普通公交车、旅游专线车。普通公交车淄博公交车线路众多,多数公交车运营时间为早晨六点到晚上九点,无人售票,票价1元。对游客来说,比较实用的线路有222路,到达淄博市的商业银行、淄博商厦、华夏商厦、小商品街和中国陶瓷馆;11路公交车,到达淄博火车站、兴隆商尝人民商尝百货大厦等地。旅游专线车6路公交车,除了担任张店区到临淄区的区间直达车,也是淄博市的唯一一条旅游专线车,主要到达山钼宾馆、植物园、中国陶瓷馆、市中心医院、淄博饭店、公交宾馆、张店儿童乐园、玉黛湖风景区等地,游客可根据自己需要选择乘坐。
普通票:80人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
08:00-17:00(全天);停止入场时间:16:00(1月1日-12月31日周一-周日)
山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家庄