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一、作为一个环境优美的海边城市,威海有哪些美食值得推荐
威海是一个美丽的城市,除了适宜居住的优美环境外,很多美食也是值得品尝的,下面小编给大家分享一下到了威海有哪些美食可以品尝一下。
1、鲅鱼水饺
威海人吃鲅鱼水饺,带着胶东特有的豪放劲儿。刚刚捞上岸的鲅鱼去刺剁成泥,加入适量的姜葱均匀调和,沿顺时针方向搅拌成馅儿,包好后,煮熟出锅。用蒜泥配醋或酱油调出小料。夹一只饱满的水饺,蘸上小料入口,辛香的蒜味、酱油的咸味和醋的酸味交错融合,突出鲅鱼肉本身鲜香细腻的口感。
威海清汤,又称鱼腐汤,制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,有鲜嫩的特点。
天鹅蛋学名紫石房蛤,个头大,属海洋双壳贝类,它形如鸟卵,又如天鹅一样稀有难得,故名天鹅蛋。天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。最有名的自然是爆炒,用最基本的配料如葱、姜、蒜爆锅后上下翻炒,淋上香油即成,色泽鲜艳,口味鲜美,威海很多饭馆都能吃到这道菜。
鱼的鲜味裹挟着玉米饼子的香味扑鼻而来,饼子浸入鱼汤的部分闪着油花,滋味咸香浓郁。
将事先准备好的海鲜轻炒,加入适量的水和植物油,混合拌好的面糊,下入锅中熬煮成熟后,撒上调味料起锅。成品味咸汤醇,滑润清鲜。
金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜,豆面的香气散发着清香味道,咬上一口,松软甜香,再就上口虾酱,那股鲜味让人回味无穷。
海鲜手擀面是威海的一大特色,面条较粗,但很筋道,麦香浓郁,很有嚼劲。拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼,鲜味十足。
大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃,大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣,十分的喜庆。
以上是给大家分享的威海的8道地方美食,味道都很不错,到威海的朋友可以找找尝尝,欢迎威海的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
二、威海有什么好玩的地方威海美食推荐
威海是一个非常美丽的地方,当然最主要的还是因为在这里可以吃到美味的食物,如果你在去威海的时候不知道吃什么,有着几家店可以去试试,味道绝对不差的。
威海为什么适合看海?虽然威海的面积只有青岛的一半大,但海岸线比青岛长多了,占到山东全省的1/3。
北方这些适合看海的城市里面,威海比北戴河的海干净得多,海水浴场也比青岛的人少清静。
综合景色和可玩性,威海是能排进北方看海第一梯队的。
而且威海是个完全不用跟团的城市,玩法很好理解——环海自驾。
央视专门播过这条「千里山海自驾公路」,全长1001km,从威海市区到下属的荣成市,威海95%的风景都在这条路线上了。
走完全程其实没太大必要,标志性的景点大多集中在北线,热门的景点都标注在地图上了。公共交通也可行,但玩起来肯定是没有自驾自由。
具体玩哪些景点,首推三个:那香海、国际海水浴场、成山头。
有16km海岸线+2.5km沙滩浴场的那香海,可以粗暴地理解成是没那么文艺的阿那亚。
而且那香海作为海滨浴场最重要的“硬件”——沙质好、水质也不错,就算是旺季也基本上是威海人自己的乐园。
而且度假区里有N家酒店、餐厅、商店、电影院、俱乐部,甚至还有自己的医院、森林公园,沙滩上有各种玩乐项目,不出那香海就什么都有了,省时省力,非常适合溜娃。
国际海水浴场和那香海都是海水浴场,那怎么选呢?
位置上来说,国际海水浴场更靠近环海路,离景点更近,所以很顺路,配套同样齐全。
缺点她应该是威海这几个海水浴场里人最多的了,过了暑假应该会好很多。
那香海呢确实远离热闹的旅游区了,如果不是自驾,过去会比较麻烦。
优点上面也写过了其实,游客少、沙滩更干净,而且这里也更上镜,有点小阿那亚的感觉。
根据实际情况来吧,二选一就行了。
与刘公岛、国际海水浴场并称为“威海三大景区”的成山头,也是个打卡必到的地方,海对面就是韩国了。
这种地理位置的景点,保留游玩项目里肯定有看一场“中国海上日出”,成山头的日出还是和三亚亚龙湾、台湾基隆的野柳齐名的。
缆车的背景就是山海奇观,天气热的时候还有大概率出现平流海雾的景观。
缆车分成山头和摩天岭两个方向,摩天岭段看海、成山头段看山,精华就是A→B这段大概十几分钟的景色,留心别买错票了。(成山头那段没啥好看的,想节省体力可以继续缆车,否则没必要)
陆上景点之外,威海也适合挑个岛玩儿一下。
威海有大小岛屿168个,远远超过隔壁的青岛、烟台。旅游开发最好的有三个:刘公岛、鸡鸣岛、海驴岛。
最能感受威海卫历史的景点,那肯定是刘公岛。
这里曾经是北洋海军成军地、甲午战争古战场,也是闻一多先生《七子之歌》里的“一子”。
岛上的游览路线比较单一:中国甲午战争博物院陈列馆→刘公岛博览园→鲸鱼馆→国家森林公园→中国甲午战争博物院→丁汝昌寓所→熊猫馆→梅花鹿和长鬃山羊馆。可看的内容非常丰富,也很有教育意义。
去刘公岛坐船非常方便,十几分钟就能发一班船。要把刘公岛玩下来,至少要大半天。
如果从刘公岛下岛之后还逛得动,可以顺便去幸福公园。
上岛的往返船票+门票88/人,提前准备点小零食,站在甲板上就可以喂海鸥啦。
岛上的民居是可爱的海草房,同时还有很有设计感的建筑。
网红的悬崖咖啡馆和悬崖图书馆,落地窗能看到美丽的悬崖、大海和礁石,拍照非常上镜。
鸡鸣岛不大,环岛一圈大概也就3km,玩3-4小时就差不多了。
岛上消费偏贵,但也没到离谱的程度,没必要住岛上的民宿。
那为什么不推荐作为环海路起点的小石岛呢?
她的位置是很好,海滩质量远没有国际海水浴场和那香海的好,并不适合下海,小石岛出名的其实是观星。
如果是冬天来威海,要强烈推荐你去趟烟墩角村。
虽然在外名气不大,但这里是中国出名的天鹅之乡,每年冬天都有几百只从西伯利亚飞过来的大天鹅在这里越冬,整个场面非常有童话《天鹅湖》的既视感了。
他们基本上会在每年11月-来年4月的这段时间呆在烟墩角,每天有专人负责给天鹅喂食,这个时候天鹅围拢过来,是最好拍的。
而且村里的建筑也非常特别,胶东特色的海草房在烟墩角有1300多间,可以花几十分钟逛一下。
如果不是天鹅越冬的时间,那开车去烟墩角还是有点远的(单个景点有点孤零,成山头出发还要0.5h车程)。
离环海路不远的金石湾艺术园区也有几栋新起的海草屋,小红书上打卡拍照的海草屋90%都是这里,凹凹造型够了。
北线上有一段滨海公路就叫环海路,肯定会经过,也是景色最不错的一段路。
环海路东起东山宾馆、西到小石岛,全长40多公里,坡多弯多,同时是铁人三项的专用赛道,平时来骑行锻炼的人也非常多。
不管鲁菜有多博大精深,来到渤海湾的这些城市呀,海鲜肯定是重头戏。
威海名气没有烟台响,更别说青岛了,但吃海鲜就是“量大实惠”四个字。9月之后,餐桌上各种狠角色陆续登场,就是敞开了肚子吃啊~
在威海不管海鲜大小,最“死得其所”的归宿就是上蒸锅大火蒸熟。
拾海蒸鲜的老板就是威海本地人,对海鲜质量把控挺到位。
上桌海鲜的量比想象中要大多了,而且种类超丰富,好像把整个大海都打捞上来了,超适合三心二意的人。蒸出来的海鲜是有汁水的,而且很鲜很鲜,推荐!
虽然威海海鲜够靓,清蒸蒸就好吃,但胶东菜烧海鲜也是强项。
在九禧和映像威海里犹豫了一会儿,还是选择了后者,整栋楼的气派环境是加分项。
这个季节的鲅鱼怎么做都好吃,还有超大份的海肠捞饭也吃不够,点的都没踩雷。除了生意太好、要等位之外,映像威海没毛病。
地址:环翠区纪念路与杭州街交叉口东50米路南
这家也是之前来威海玩的外地朋友推荐,别看是点评榜上的第一,但最早也是靠本地人每一顿饭的认可吃出来的,排名不虚。
环境就是苍蝇馆子吧,优点是海鲜新鲜、价格很实在,性价比非常高。
他们家主打海鲜烧烤和本地口味的家常菜,海鲜调味不重,是标准的好吃水平。
而且他们家的服务也是加分项,老板太热情了,忍不住多点几道菜!(当然也有价格便宜的关系)
地址:环翠区四方路22号(塔山路口)
虽然店名叫包子,但不是早饭的那种水煎包哈。
方国老头家的包子之所以好吃得远近闻名,就是因为馅料特别豪华。
威海人最爱的鲅鱼、海参、墨鱼,招牌的芸豆、排骨、海菜等等,通通都能包进包子。
而且山东人真的太实在了,一个包子顶3个杭州小笼那么大,馅料也超足。
他们家还有一个优点,就是有自己的渔船,能保证海鲜的货源。包子之外也有海鲜、炒菜可以点。
说完了海鲜,来威海韩国料理也不能不吃。
威海和韩国在地理上很近,威海本身就有很多韩国人来定居。
虽然分店好几家,但威海的几个老牌连锁店十几年下来水准一直很稳定,非常值得信赖。韩香福作为本地人的高频推荐,大概也是这个原因。
韩式烤肉最重要的就是对肉的腌制,韩香福的肉就是减肥路上最大的杀伤性武器,强烈推荐猪五花和调味牛排。
而且韩香福的性价比也很拔群,大口吃肉、碳水爆棚,想不到更快乐的事了。
地址:环翠区光明路财富广场南门60-25
台北小城里不卖卤肉饭,而是威海当地一家店龄超过20年的韩餐。
韩式炸酱面和糖醋肉是台北小城的招牌,面条不是有嚼劲的那种,调味也跟在韩国吃到的无限接近,搭配韩剧下饭风味更佳~
地址:环翠区威海经区韩乐坊北街丽水门5-5
好多饭其实是一家韩餐mix西餐的餐厅,就开在韩乐坊,你去威海玩十有八九会去那里逛一逛的。
鸡块是无骨的,外酥里嫩,炸得很到位,咬开鸡块里面的汁水也很足,超级美味!
其他就没有给人印象太深刻的食物了,不功不过吧,就是为了炸鸡也值得来吃的挖。
除了上面推荐的这些靠谱店铺,威海人另有重要的聚众吃饭地。
早起艰难也要去逛的威海早市,很有北方赶集的热闹感觉,卖的东西都是大杂烩,接地气到不行。
最推荐古陌早市和塔山早市这两个(直接导航就行),规模大、东西全。
除了有当季海鲜等等的食材,早饭、小吃也很多,吃不了还能“兜着走”。早市的时间大概在6:00-8:30,去晚了就散光了,吃好吃的和睡懒觉之间必须取舍掉一个了。
一个城市烟火味最重的地方,肯定有夜市。
东城路夜市的小吃太太太多了,重头戏就是各种海鲜烧烤。
虽然本地人、游客都不少,但价格非常实惠。生蚝10块钱5个,先来个一打开开胃吧?
海鲜得配本地的威海卫啤酒,青岛用塑料袋装酒,在威海直接就用桶,通风套餐都有。
这个鱼丸铁板烧卷饼也好有意思啊,配料太丰盛了,就是太顶饱,影响接下来的发挥。
要是特别想吃韩料,那就去韩乐坊。这里也是经区的地标商圈了,有上百家餐馆,以韩国料理为主。
韩乐坊晚上最热闹,夜市的小吃摊一开始营业,人就聚起来了。说是住在这附近的人家家里都不怎么开火的,楼下的店就吃不过来了。
威海给我的感觉,虽然跟青岛、烟台差距还挺明显,但听本地人说,威海开发以保护性为主,能保持住自己的节奏这样就很好。
威海是有机场的,广州、上海、杭州、南京、大连等城市都有通航。如果没有你出发的城市没有航班,可以先飞到隔壁的烟台;
三、夏天旅游去青岛还是威海对比两城海景、山景及美食,你自己选
山东的青岛和威海两个地方,都是深受游客喜爱的海滨城市,很多游客还经常把这两个城市一勺烩,只有3、5天的旅游时间,把两个城市一块儿打卡。个人不太建议这种蜻蜓点水似的游玩方式。本身海滨城市就以休闲旅游为主,而且这两个城市都有各自的特点和优势,每一个都需要至少玩3天才能多少领略城市的风采。那么,这两个城市哪个更适合旅游呢?我就从海景、山景、近代建筑和美食几个方面一一叙述。
1、环海路风景。以环海路风景而言,威海略胜一筹。青岛和威海都有各自的海滨公园,青岛有五四广场、栈桥等地方,威海有幸福门公园、悦海公园沿线。威海的环海路就在市区范围内,精华路段在猫头山、靖子等地,还是铁人三项比赛场地,海水水质优良;青岛的环海路最火的路段是崂山沿海公路,一则相对较远,二则中间会有关卡检查通行证件,能不能开远一点还得看临场应变能力。总之,环海路是去威海必玩的项目,青岛则不是。毕竟,青岛不太适合自驾旅游,而更适合公交、地铁出行。
青岛知名的海水浴场更多,从第一海水浴场到第三海水浴场,还有稍微小众一点的石老人浴场;威海最好的海水浴场是国际海水浴场和那香海海水浴场。从沙子的细腻程度和海水的清澈度来看,威海的两个海水浴场胜出。威海的海水浴场更适合游泳,原因无他,因为这两个海水浴场没有礁石,滩平沙细。但要说风景的话,青岛的第一海水浴场更好些,因为周围的红陶瓦老房子实在是加分项。
山景的话,青岛全面碾压威海了。其实威海的山景也不错,但奈何城市建筑布局没有青岛好,新建的居民楼也参差不齐的,没有整体规划,相对青岛而言,确实差了一丢丢。市区范围内,威海山景有两处经典观景地,一处是里口山健身步道之佛顶,一处是仙姑顶景区望海亭。佛顶主要看到的景观是威海的高区和环翠区的城市景观,加合庆码头、合庆饭店一线的海景,也能看到刘公岛。仙姑顶的望海亭看到的城市景观更全面,向左可以看到刘公岛及附近几座小岛,还有常年停在海边的几艘舰艇,向右能一览经区全部城市景观,当然,威海的城市景观也是连带着海景的,谁让它海岸线长呢。佛顶和仙姑顶望海亭都得爬40分钟到1个小时,看个人体力。
青岛的两个最佳观景地也在山上,一个是小鱼山,一个是信号山。这两个山的景色都很经典,不分伯仲,但是看到的景色又不完全一样,建议两个山都去。两座山都不高,从爬山的难易程度来看,青岛的两座山难度较小,只要15分钟就能到顶,这样对体力差的游客特别友好。在小鱼山上看,第一海水浴场才是真正的半月湾,整个海滩完美地呈现出新月形。小鱼山和信号山都能欣赏到青岛的老房子,但是小鱼山离得更近。两座山顶也都能看到地标性建筑——栈桥。信号山的旋转观景楼一定要去,因为那附近植物比较茂密,如果不上观景楼,无法很好地欣赏全部的城市景观。观景楼里如果有个咖啡厅,我愿意在里面呆一天,就那么一圈一圈的转,把青岛的美丽记在脑海深处。
威海和青岛其实挺类似,一个留下了英国的痕迹,一个受了德国的影响。但是在老房屋保护利用方面,威海比青岛差了不少。青岛市南区的不少百年的老房子都被改做民宿或者咖啡厅,这种利用对于老房子没有破坏,有的甚至是一种保护,毕竟老房子如果没有人住,会破败得更厉害。而游客也通过住在民宿里,更好地感受了青岛的历史和文化。青岛的大部分近代建筑都还在使用,并且免费供游客参观。最著名的就是八大关风景区了,除了花石楼、公主楼、蝴蝶楼等几个建筑收取门票外,大部分的老建筑都还在使用,游人可以免费欣赏,当然,只限于外观。
威海的老房子也有不少,除了刘公岛上比较集中(但是刘公岛上的近代建筑外形并不出众,主要以平房为主),还有俗称四眼楼的英海军司令避暑房旧址,以及不远处某都大酒店里面的意大利商人别墅和美国牙医别墅。还有一个外形不逊于八大关几个名楼的宽仁院。可惜的是,上面罗列出的这些老建筑,无一得到很好的开发和保护。四眼楼院子里荒草长到一人多高,宽仁院在一处小区里无人问津,一半租给了饭店,另外一半还肩负着教堂的功能。威海还有几处知名的近代建筑,都被单位占用,普通游客想看也看不到。
要说美食种类,肯定是青岛更多,不过威海的饮食整体价格要低于青岛,这当然是两个城市经济发展水平不同决定的。先比个海鲜饺子吧。青岛的海鲜饺子品种就比较多了,有鲅鱼馅儿的,黄鱼馅儿的,也有虾仁的。我在青岛吃了两次海鲜水饺,一次在某歌鱼水饺,一次在劈柴院旁边的某老味道餐厅,连锁店某歌鱼水饺胜出,而且这家店的其他菜味道也不错。威海也有连锁的饺子店,但做海鲜饺子比较好的是某某饺子王,他家的鲅鱼水饺和虾仁饺子都不错,但是虾仁水饺后面有点偷工减料了,加了好多韭菜充数。
烧烤在这两个城市都是热门。威海孙家疃有海鲜烧烤一条街,宗旨是一切海鲜都能烤,游客们对于烤海参、烤鱿鱼、烤鲍鱼都很感兴趣,但有一样,威海的烤羊肉串不太行,主要是真羊肉太少,以烤羊肉串出名的店凤毛麟角,好在游客们在自己的城市也能吃到羊肉串,倒是不介意在威海吃一次烤猪肉串。在青岛的台东步行街上吃过一家烤串店,app上评分特别高,人也多,但其实平平,羊肉串火候一般,味道一般,所有的烧烤就一种味道:咸。
不过这里得说一句,威海有一个优点,就是即使是景区周围的店铺也很少欺客或者抬高价格,夏天的国际海水浴场周围的美食一条街不止游客去吃,本地人也去。但是青岛第一海水浴场的饭店,不止本地人不去吃,连旅游经验丰富一点的游客都不会去吃的。
总而言之,青岛和威海各有各的好。青岛的优势在于风景优美、老建筑众多,而且知名度高,如果第一次去海滨城市,还是可以选择青岛。但要是喜欢去人少干净的旅游地、追求住宿饮食高性价比的游客,可以选择威海。携家带口、不打算玩人文景点、只打算海边玩耍的游客,威海更适合你。