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一、山东威海那边一日三餐以什么为主
1、早饭一般就是面条、馒头、包子、油饼、油条,或者炒饭之类,就着点咸菜、咸鱼之类,喝杯牛奶吃个煮鸡蛋或煎鸡蛋,或者喝碗稀饭(有大米、小米、玉米面、绿豆各种稀饭都有),或者喝碗豆浆。
2、要么就是去外边喝碗馄饨、吃个锅贴之类的。
3、午饭一般是各种蔬菜都有,肉、鱼、海鲜之类也都吃。主食方面,以馒头、花卷、玉米饼子为主,有一部分家庭也吃米饭。
4、有一点,跟南方的区别很大,北方的早餐是很少有人吃米粉的。
5、还有一点,南方的午餐和晚餐是一定要喝汤的,而北方则不一定喝汤。
二、山东人早餐都爱吃什么
山东那么大,各地习惯有差别,早餐吃什么也不能一概而论,笔者就自己了解的几个地方说一下吧。
1,济南。传统老济南人,早上喜欢喝甜沫、豆腐脑,吃油条、小咸菜等,特别是冷哈哈的大冬天,来上一碗热气腾腾的甜沫,喝完绝对让你“浑身暖烘烘”,一天都有劲。
上班的年轻人,一般就没那份“闲情逸致”了,早餐基本在肉夹馍、鸡蛋饼或鸡蛋煎饼之间选一个,图的就是两个字:方便。不用等太长时间,可以随走随吃,吃饭上班两不耽误。
2,菏泽。菏泽羊汤全国有名,菏泽人早餐就有羊汤。去菏泽的人会发现,这里的羊汤不止一种,有清汤、红汤、白汤等,清汤就是直接羊骨头/肉熬的汤,口味相对清淡。红汤是清汤加了配料(主要是辣椒等),口味较重。白汤是把羊骨头磨碎,熬汤,口味浓郁。羊汤配上烧饼,一顿饭管到中午没问题。
3,临沂。传统喝糁汤,估计糁这个字很多人不认识,或容易误读为“参(shen)汤”,其实它念(sa,四声),用鸡肉或牛羊肉,配以面粉、葱姜蒜、盐、酱油、胡椒粉、五香粉等作料,熬制而成。关于糁汤,还有个有趣的小故事,相传乾隆下江南从郯城马头经过,想吃当地小吃,官员就献上“糁汤”一道,乾隆喝了感觉非常可口,就随口问了一句:这是啥(糁)?官员忙接了一句:“这是啥(糁),这是(糁)。”于是“糁汤”的名号就流传开来了。山东省第三批非遗名录上,临沂糁汤也已经入选。
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。
甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类美食
胶东大虾面,虾鲜嫩,面条软滑香鲜,虾汤红亮鲜香,韭菜、香菜更增味道。到山东必须要吃的美食,胶东大虾面便是其中一道。
味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一
山东人吃早餐也是很有讲究的,来看看山东赵姐都吃什么早餐吧
小凤山东人,胶东人,也工作周转在山东各地,对山东风俗、人情、风景熟悉,爱惜、珍惜,特别愿意回答这问题。
山东人喜面食,早餐多以面条、饼,佐汤解决,细分又有区别。
胶东这块面条多,蓬莱小面、葱油面,海鲜打卤面是主流,也有吃包子、馄饨油条的,汤面是主流,大部分人喜欢健康饮食,喜个汤汤水水,求个暖心暖胃。
来到临沂、济宁这块,会有一碗热气腾腾的糁汤温暖你,糁汤不简单,要用高汤加鸡蛋配各种青菜头,来上一块大饼,这早餐,够丰盛。
去了潍坊,您会在肉火烧、和乐、朝天锅中间做不出选择。
配碗豆腐脑,这叫个“奇好啊!”
油旋是用油做成的饼,加了盐,咸、鲜、香。
济南人的早餐,会喝一碗甜沫吃俩个油旋。
甜沫是一款咸粥,出锅后店家就问客官“添么?”
山东有泰安、莱芜、东营、淄博、青岛、威海。。。。。。很多美丽地方很多美丽早餐,关键是我流口水了,得先吃点什么去才中。
每个地方都有自己的独特美食,山东省面积广大,各地区的吃食也是不一样的,尤其是早餐,下面一起跟草然堂祛痘张老师一起了解一下山东人的早餐饮食吧
在这里草然堂祛痘张老师提醒一下,不同地区的环境以及饮食都不一样,如果是外地到山东旅游,千万要注意饮食要平衡,注意不要长痘痘。
山东这么大,早餐真是海了去了。但说起来,好像整体都好平啊。
在家吃早餐的,煮面条、煎鸡蛋、炒米饭、煎馒头片都很常见,也有一部分人喜欢西式早餐,培根、面包、牛奶,加点水果。
如果在外面吃,花样就丰富多彩了。
油条。有的直接在摊点或饭店里吃,配上豆浆、稀饭或者豆腐脑。而有的摊点,只卖外带油条,经常是早起晨练的人顺路带点油条,回家后自己再做点菜汤啦稀饭啦。
肉夹馍在山东也是分成两大派系的,一是以“**记”命名的,带着浓浓陕西味,只夹肉;另一种是本土化之后的肉夹馍,可选择夹酱鸡蛋、青椒甚至香菜。
为啥叫煎饼果子类呢?因为在山东,常见的煎饼系列,除了常规的煎饼果子,还有五谷杂粮煎饼,可以加肉松、火腿、脆饼(类似于天津煎饼果子里的馃箅儿):
以及菜煎饼(主要加各种蔬菜):
像煎饼果子、肉夹馍、鸡蛋灌饼、包子这些即买即走的早餐,尤其适合早起赶时间的上班族,有限的时间内把肚子填饱才是第一要求,干吃主食不配汤,也是很多山东人令外地人瞠目结舌的“技能”。而同时有一类人,早饭是必须配汤吃的——
糁(sa)汤、胡辣汤、牛肉汤、羊汤……
在济南,随着“放心早餐工程”的推进,市内设置了多处早餐车配置点,一辆餐车能够满足300人的用餐需求,品种也是常见早餐口味,干净而又便捷,由原来路边摊转战到流动个人餐车的各种早餐,也成了很多人的选择。
总之,山东人的早餐看起来花样繁多,但概括起来的主要特点就是咸口为主,实在,顶饱,吃得早。
山东人的早餐,品种可是多了去了,这个问题涵盖有点大,我先说一下青岛的早餐吧。首先油条+豆浆或甜沫是标准配置。
还有馅饼,这是我家的特色。多种口味,有圆葱猪肉,韭菜鸡蛋,蘑菇鸡蛋,茭瓜鸡蛋,尖椒火腿等等,外焦里香,口味很受大众欢迎。
还有各种面条,比如本地的胶东打卤面,有多种卤子(浇头),芸豆蛤蜊肉,西红柿鸡蛋,
另外很多地方美食,比如重庆小面,滕州菜煎饼,济南把子肉,潍坊肉火烧配豆腐脑,鸡蛋灌饼,简直数不胜数,估计你来山东,一个月的早餐可以吃的你不重样!
1-油条!虽然说不健康,但是依然阻碍不了油条的市场,以及这样买的人多。
2-包子和馅饼。这是长期占领学生和上班族的早餐。有肉有菜,又方便。不过最好不要在室内吃,味太大!
3-鸡蛋灌饼,手抓饼,汉堡。为什么它们在一起。因为感觉它们就是为早餐近几年出现的,快餐性的。
4-肉夹馍,这样的外来物种,也成为一霸。
1-粥。小米粥啊,八宝粥(很多地方真是稀得呀呀呀)当然,也有咸的。
3-还有一些特色的,甜沫啊,糁啊。
山东各地早餐也不一样,咱们济南人,早餐大概也不出这l几类:豆浆油条,豆腐脑、甜沫油条,鸡蛋包,还有羊汤配马蹄烧饼,再就是近年来比较盛行的胡辣汤和两掺(胡辣汤和豆腐脑两掺),总之,丰富多样!
山东地域比较广,不同的地方会有不同的生活习惯,对早餐也会有不同的需求
我是地道的山东人,根据我的生活经历分享一下吧
1.油条豆浆或者豆腐脑这是最普遍的早餐,油条油腻,豆腐脑或者豆浆又能中和这种油腻,蘸着吃更美味
2.烧饼羊肉汤冬天的时候我最喜爱的早餐,北方冬天本来就很冷,喝一晚羊肉汤能够让身子暖和一整天,配上烧饼更美味
3.包子稀饭这是在全国都很普遍的早餐搭配了
4.煎饼果子鸡蛋灌饼肉夹馍这样的早餐简单方便更适合忙碌的上班族
5.馒头咸菜稀饭这种搭配更是出现在普通的家庭当中
三、山东人最喜欢的小吃是什么山东旅游吃什么
1、青岛大包子,皮软肉嫩,汤油而不腻,鲜美多汁,让人齿颊留香。
2、对于肉食者来说,流亭猪蹄最好吃!色泽鲜艳,味道鲜美,爽口不油腻,咸度适中,肉的柔软度和弹性适中。
3、是原配女子结婚带到婆家给新郎吃的干粮,俗称媳妇饼。这种蛋糕是专门为忙了一天的小两口准备的,进了洞房后,半夜呢喃时填饱肚子。这个蛋糕又香又甜,吃了会更壮!
4、福山腊面,又名福山大面,据说已有二三百年的历史。它以光滑、细腻、细如银、品种繁多、工艺精湛而闻名。被誉为中国四大面条之一。
5、烟台扒鸡是烟台地区的小吃。烟台扒鸡是用生红薯淀粉做的。然后将淀粉加水加热冷冻,切成小块,放入锅中炸至外部变焦,颜色由白变透明,配以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料。
6、说到泰安,朋友们首先会想到什么?很多人会想到泰山吗?这也可以理解。不过很多老山东人想到的都是好吃的~第一个就是所谓的泰山三美。一听名字就不觉得是什么了不起的东西。其实,泰山三美指的是白菜、豆腐和水。不要小看它!但是很好吃。不信你可以试试!
7、东平鱼是传统名吃之一,其原产地在周舟城镇。坏鱼做出来后,鱼体完整,肉软,骨烂如泥,香而不腥,肥而不腻。坏鱼味道鲜美,价格便宜,是老百姓喜爱的美味。
8、日照盛产茶叶,这是众所周知的。茶除了泡茶和泡茶还可以吃。绿茶香薰鸡是农家鸡与茶搭配的最佳范例。绿茶香薰鸡入选山东百大美食。
9、除了日照绿茶香薰鸡,天然黄花鱼汤是山东最想品尝的100种美食之一。黄鱼和带鱼被称为中国三大海鲜。天然黄花鱼汤是由日照捕获的野生黄花鱼熬制而成。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,浓而不腻,营养丰富,对人体有很好的滋补作用。
10、甜沫是济南的传统小吃。是一种以小米粉为主料熬制的咸粥。济南人也俗称五香甜沫。在济南的众多小吃中,甜沫是最便宜最有名的小吃。
11、游喧在济南已经有一百多年的历史了。外皮酥脆,内瓤鲜嫩,葱香透鼻,状如螺旋,表面油油金黄。济南的老人吃油饺是很讲究的。大多都是趁热吃,或者配米粉或者馄饨,味道不一样。
12、单县羊肉汤,山东省菏泽地区汉族传统名吃,上世纪80年代被列入中国名菜。以其白如牛奶、水油交融、质地纯正、鲜而不腻、香而不腻、烂而不粘的独特风格,被列入中国名方。只有单县羊肉汤被国人称为中国第一汤。
13、潍坊烧肉是山东潍坊汉族的著名小吃。潍坊肉火在潍坊人的口味中有着不可动摇的地位。
14、周村烧饼,俗称瓜拉叶烧饼,有酥、香、薄、脆四大特点。其形圆黄,前有芝麻,后有酥孔,薄如杨树叶,极脆。嚼的时候会碎,满嘴都是香味。如果你错过了地面,它会全部碎成碎片。吃一次会让你流连忘返。
15、在临沂,如果你不知道那安,那你真的会被鄙视。脑,临沂最有特色的小吃,早餐一碗脑,几根薯条
16、临清蒸饺不知道大家有没有吃过木头,但是在山东小有名气!临清蒸饺是聊城临清的传统名吃。其外形为石榴,洁白晶莹,馅薄,细腻清香,入选山东最想品尝的100种美食之一。小伙伴们一定不要错过!
17、临清人爱吃蒸饺,也是聊城的传统名吃。据史料记载,始建于清朝,至今已有200多年的历史,可见一斑。其中以沙镇拍手最为著名。
18、说起乔庄锅贴,它是博兴县一种无人不知、无人不晓的美食。煮出来的包子焦黄,包子都是连在一起的,就像等待检阅的步兵方阵。它们尝起来充满了油,尤其是当它们和包子烧焦的外壳一起吃的时候。它们又香又脆,是一绝。吃完唇齿留香,去市场的壮汉吃个二十几都没问题。
19、枣庄人喜欢喝羊肉汤,尤其是盛夏的时候,因为羊肉汤有清热解毒的功效,所以不管天气多热,都要喝好几碗羊肉汤,喝了会汗流浃背,忘乎所以。尤其是大热天,枣庄所有的羊肉汤馆都爆满,迟到了就喝不到了。
20、莱芜火也不得不说莱芜火是温性食物。上层撒上薄薄的芝麻,又薄又脆,里面有很大的空心部分,下层又软又脆,百吃不厌。一般都是现做现卖。几乎所有的小羊肉汤馆都供应莱芜火,烤得金黄,一声巨响。冬天花很少的钱买一个,一边暖手一边咬,一下子就觉得很满足。
21、在初夏,利津煎饺被盛在满月大小的盘子里。煎饺都是圆柱形的,站得整整齐齐,像小厨师的帽子,皮是麦黄色的。包子散发着简单的面条味,浓郁的猪肉和香辣的洋葱味。
22、德州扒鸡形色俱佳,五香无骨,肉嫩纯正,清淡雅致,透髓,鲜香滋补。上腿立起,爪子进入鸡室,翅膀通过脖子从嘴巴出来。整只鸡都是躺着的,颜色金黄,黄里透红。它看起来像一只漂浮在远处的鸭子,嘴里长着羽毛。非常漂亮,是一流的美食艺术珍品。
23、清真馕汤,又称肉粥,是济宁地区传统的地方名吃。现在是历史悠久的人们的日常美味早餐。根据配料和营养价值的不同,馕汤有30多种,100多个品种,可以满足各种营养需求和不同口味,满足你挑剔的口味。食用脑汤灿强身健体,具有补中益气、温中补阳、健脾胃、美容养颜、祛风除湿、治心寒痛、通气止渴的功效。