本文作者:威海旅游B

沈阳周边 沈阳到威海自驾游路线推荐

威海旅游B 2024-03-08 3
沈阳周边 沈阳到威海自驾游路线推荐摘要: 本文目录沈阳驾车到烟台海阳云顶自然风景旅游区过路费多少威海旅游最佳路线攻略求从沈阳出发到-青岛-烟台-威海自助游最佳方案一、沈阳驾车到烟台海阳云顶自然风景旅游区过路费多少...

本文目录

  1. 沈阳驾车到烟台海阳云顶自然风景旅游区过路费多少
  2. 威海旅游最佳路线攻略
  3. 求从沈阳出发到-青岛-烟台-威海自助游最佳方案

一、沈阳驾车到烟台海阳云顶自然风景旅游区过路费多少

沈阳开车到海阳云顶自然风景旅游区的总里程为1164公里,一共得开13小时6分钟,油费预计465元左右,过路费为516元左右

从沈阳到海阳云顶自然风景旅游区途径道路概况

胜利南街→胜利大街快速路→胜利南街→沈阳绕城高速→金宝台互通→沈海高速→沈大高速→鹤大高速→华北路→东北路→鹤大线→香炉礁高架立交桥→疏港路→长江路→港湾桥→港隆路→轮渡线→沈海高速→芝罘岛立交→环海路→港湾大道→港湾南大道→海港路→南大街→二马路→观海路→ G228→烟台枢纽立交→烟海高速→海阳北立交→盛竹路→高凤线→民俗旅游路

从沈阳到海阳云顶自然风景旅游区路线详情

从起点向正西方向出发,行驶80米,左转。用时1分钟

行驶80米,右转进入胜利南街。用时1分钟

沿胜利南街行驶880米,朝兴工街方向,右转进入建设东路。用时1分钟

沿建设东路行驶1.9公里,直行进入建设中路。用时1分钟

沿建设中路行驶2.1公里,直行进入建设西路。用时1分钟

沿建设西路行驶2.53公里后,进入沈大路。用时1分钟

沿沈大路行驶190米,靠左。用时1分钟

继续沿沈大路行驶410米,朝北李官收费站,中央大街,G1501,G01方向,靠左进入迎宾路高架。用时1分钟

沿迎宾路高架行驶2.5公里,朝北李官收费站,G1501,G01方向,靠右进入沈大路。用时1分钟

沿沈大路行驶420米,右转。用时1分钟

行驶10米,直行进入京哈高速。用时1分钟

沿京哈高速行驶399.86公里后,进入秦滨高速。用时4小时14分钟

沿秦滨高速行驶178.71公里后,进入海滨大道。用时1小时58分钟

沿海滨大道行驶680米,朝G0111,秦滨高速,天津中心城区,大港方向,靠右进入秦滨高速。用时1分钟

沿秦滨高速行驶97.20公里后,进入沿海高速。用时57分钟

沿沿海高速行驶16.4公里,靠左。用时11分钟

继续沿沿海高速行驶530米,直行进入秦滨高速。用时1分钟

沿秦滨高速行驶93.60公里后,进入沾临高速。用时59分钟

沿沾临高速行驶57.50公里后,进入博兴北枢纽立交。用时35分钟

沿博兴北枢纽立交行驶460米,朝G25,威海方向,靠左。用时1分钟

继续沿博兴北枢纽立交行驶1.3公里,直行进入长深高速。用时1分钟

沿长深高速行驶34.28公里后,进入荣乌高速。用时21分钟

沿荣乌高速行驶104.00公里后,进入青新高速。用时1小时0分钟

沿青新高速行驶10.5公里,朝青岛,即墨方向,靠左。用时7分钟

继续沿青新高速行驶11.4公里,朝潍坊,莱阳方向,靠右进入门村枢纽立交。用时7分钟

沿门村枢纽立交行驶370米,朝莱阳,平度方向,靠左。用时1分钟

继续沿门村枢纽立交行驶980米,直行进入荣潍高速。用时1分钟

沿荣潍高速行驶116.97公里后,进入S306。用时1小时14分钟

沿S306行驶260米,直行进入南柳西中桥。用时1分钟

沿南柳西中桥行驶110米,直行进入S306。用时1分钟

沿S306行驶340米,直行进入南柳东中桥。用时1分钟

沿南柳东中桥行驶70米,直行进入S306。用时1分钟

沿S306行驶450米,直行进入S210。用时1分钟

沿S210行驶80米,靠左。用时1分钟

继续沿S210行驶940米,直行进入栾家桥。用时1分钟

沿栾家桥行驶50米,直行进入S210。用时1分钟

沿S210行驶540米,直行进入栾家西河桥。用时1分钟

沿栾家西河桥行驶40米,直行进入S210。用时1分钟

沿S210行驶390米,直行进入栾家南河桥。用时1分钟

沿栾家南河桥行驶50米,直行进入S210。用时1分钟

沿S210行驶200米,直行进入栾家东河桥。用时1分钟

沿栾家东河桥行驶70米,直行进入S210。用时1分钟

沿S210行驶400米,直行进入栾家东二桥。用时1分钟

沿栾家东二桥行驶60米,直行进入S210。用时1分钟

沿S210行驶320米,直行进入复泰筒桥。用时1分钟

沈阳周边 沈阳到威海自驾游路线推荐

沿复泰筒桥行驶80米,直行进入S210。用时1分钟

沿S210行驶2.2公里,靠左。用时1分钟

继续沿S210行驶4.5公里,靠左。用时3分钟

继续沿S210行驶430米,左转进入民俗旅游路。用时1分钟

沿民俗旅游路行驶16.65公里后,到达终点。用时10分钟

二、威海旅游最佳路线攻略

“山在海中,城在山中,楼在林中,丛在绿中。”威海是个沿着海岸线的小城市,顺着一个南北方向的主道,一天就可以逛好多景点,不用“特种兵”的“特种兵打卡方式”,而且每一个景点都让你不虚此行哈。

从威海站去最近的海边公园然后逆时针游玩,刚好最后去火炬八街然去小石岛看日落!

路线:灯塔→大相框→幸福门→半月滩(最佳日出观赏地)→猫头山→葡萄滩海水浴场→火八。

很多人说来威海旅游,就是来逛公园的,因为威海的公园基本上都连在一起了,上面三个景点之间距离很近,可以从威海站出来后步行或者骑行,这里的公园以休闲、健身为主题,街上有共享单车,可以直接骑车环海散心,悦海公园的灯塔必须要去看看~

📷拍照:🌟🌟🌟🌟🌟

🎫门票:免费(白天和晚上也有不一样的风景🤳🏻)

给大家总结了几个最出片的打卡点:

❤️秋千:面朝大海春暖花海的即视感,随便拍拍背影都美绝了,一共有三四个秋千,拍背影一定要坐在正对大海那个秋千上

❤️灯塔:一秒穿越动漫里,建议拍照时离灯塔远一点,不然会显得人物太小

❤️瞭望塔:就在灯塔旁边。落日的时候拍是最美的,很有油画画框的氛围感

❤️大相框:海与天空的碰撞➕大相框雕塑简直绝美!周边是沿海道路,浪漫至极

❤️幸福门:从这里看海,天蓝水清。站在幸福门上可以清晰看到刘公岛上的景色以及战争时期留下的遗迹。

这里是最佳日出观赏地➕游泳🏊🏻

这里是威海最佳观看日出🌅的地方

数不清的游客一波又一波地赶往这个美丽的海湾,哪怕清晨的海风会几分寒意,也阻挡不了他们的热情——在日破云海之时与相爱之人共享浪漫的瞬间。

其实,浪漫的不是日出,而是为此奔赴和等待美好的过程。就像“半月”这个如诗的名字,这里的一切都充满了美好。

📷拍照:🌟🌟🌟🌟🌟

🎫门票:免费(白天和晚上也有不一样的风景🤳🏻)

🕒日出时间:根据季节日出时间会不同,春秋早上五点左右,夏天早上四点多,冬季早上六点左右

1.左边是大海🌊,右边是绿油油的小山坡🌳,搭配黄墙红瓦的独栋小洋房🏡,随便拍都很出片!

2.人很少非常幽静,🏖沙滩干净沙质洁白细腻舒适又自在~

3.公园草地上可以🏕野餐、遛娃~

海边无遮挡物⛱,比较晒🌞,注意防晒

保护环境人人有责,禁止乱扔垃圾

🔻猫头山(网红观景台):猫头山远远望去就像是一直趴着的猫咪一样,猫头山也因此得名。

🔻葡萄滩海水浴场:海水清澈见底,天空蔚蓝,沙滩细腻柔和,尽显自然神斧神工,真美。

🔻火炬八街·国际海水浴场:火炬八街的惊艳视觉效果,加上“全路段”和丁字路口的路牌点缀,与动漫《灌篮高手》里的经典场景高度相似,很多原本就住在海边的朋友也会慕名而来

🔻小石岛(日落➕咖啡)小石岛可以赶海,看日落也非常好看,同时距离火炬八街非常近,沿着海边可以走过来二十来分钟。

这条路线就是在幸福公园和半月湾的中间有一段相对来说比较长的距离,公交、租出车、网约车都可以到的,但是还有一个观光巴士也可以,强烈推荐哈。

🚌巴士路线:侨乡号游轮码头-幸福门公园-半月湾(第一停靠站)-猫头山(第二停靠站)-葡萄滩海水浴场一威高广场-侨乡号游轮码头

🕑时间:09:00、10:30、12:30、14:00

15:30、17:00可提前一天咨询当日出车安排

❗️其他重要信息❗️

☎️预约:必须提前一天电话预约!否则买不到票!电话号码:06315197071,预约告知乘车时间、手机号及乘车人数的;

🎫购票:到了售票处就报手机号买票,💰38/位,儿童只要占座就要购票;

🧭导航:侨乡码头,如遇假期打车掉头处会堵出半小时,因此在码头对面就下车,过马路走过去就好;

🏠售票处:直接找到侨乡号邮轮购票处就是;卫生间:因排队时间长,一定上车前解决~地点在我最后一图标注地;

💺绝佳观景座位:司机右手排第一个小桌板位置,因为路线中右手边能看到海🔭

tips:威海站出来就可以租,但是不太适合一日游,因为海岸线比较长,电瓶车不太够。玩到一半没电就很尴尬,看到很多人租,如果只是在大相框,幸福门,灯塔附近还是很不错的。

三、求从沈阳出发到-青岛-烟台-威海自助游最佳方案

建议自助游的路线为:沈阳—大连—烟台—青岛—威海—大连

不知你所谓“自助游”是不是自己带车?最好自己带车,这才能体现出“自助”。

一、“沈阳—大连”,你一定很熟了。

1.沈阳市内沿沈丹高速公路行驶240米,过沈阳收费站约280米后,朝大连方向,稍向右转;行驶1.4公里,朝沈大高速方向,稍向右转;行驶290米,右前方转弯进入沈阳绕城高速公路;

2.沿沈阳绕城高速公路行驶14.8公里,右前方转弯进入沈大高速公路

3.沿沈大高速公路行驶347.9公里,过大连收费站约250米后,直行进入G202

4.沿G202行驶1.7公里,到达大连市,稍向右转上匝道

5.沿匝道行驶430米,直行进入东北快速路

6.沿东北快速路行驶9.8公里,稍向右转进入G201

7.沿G201行驶2.6公里,左转进入黄河路

8.沿黄河路行驶2.2公里,右前方转弯进入长江路

9.沿长江路行驶3.2公里,直行进入环岛

10.沿环岛行驶50米,过左侧的港湾广场(大连)约130米后,在第5个出口,右转

11.行驶160米,过左侧的港湾桥约200米后,调头

12.行驶60米,到达终点(在道路右侧)大连港客运站

沈阳到大连的火车有20多次,随便选择。

二、“大连—烟台”坐船,除天江轮外都能带车

航线船型开船时间船名客舱等级及票价

连-烟客滚船 08:50棒槌岛 880 380 230 100

连-烟客滚船 12:20葫芦岛 890 440 230 160 140 100

连-烟客滚船 20:30海洋岛 880 380 230 100

连-烟客滚船 22:00普陀岛 890—100

注:航行时间6—8小时,上表客船在大连港码头发船;

烟台市区内可游览:烟台山公园、福建会馆、芝罘岛、烟台塔山风景区、毓璜顶公园等

A、“烟台—蓬莱”:游览蓬莱阁旅游景区和蓬莱极地海洋世界

1)向东南方向出发,沿港湾大道行驶90米,调头进入港湾大道

2)沿港湾大道行驶180米,左前方转弯

5)沿环海路行驶530米,直行进入青年路

6)沿青年路行驶820米,右转进入南大街

7)沿南大街行驶1.1公里,直行进入只楚路

8)沿只楚路行驶6.4公里,直行进入同三高速公路

9)沿同三高速公路行驶9.6公里,朝蓬莱方向,稍向右转进入大杨家立交桥

10)沿大杨家立交桥行驶780米,直行进入绕城高速公路

11)沿绕城高速公路行驶11.3公里,朝蓬莱方向,稍向右转进入八角立交

2.沿八角立交行驶1.2公里,直行进入威乌高速公路

3.沿威乌高速公路行驶36.4公里,在莱西出/入口,稍向右转进入蓬莱西立交

4.沿蓬莱西立交行驶1.2公里,右转进入S213

1)沿S213行驶18.9公里,直行进入钟楼南路

2)沿钟楼南路行驶1.8公里,直行进入钟楼北路

3)沿钟楼北路行驶690米,过右侧的肯德基北关餐厅约90米后,左转进入北关路

4)沿北关路行驶660米,右前方转弯进入环岛

5)沿环岛行驶40米,在第1个出口,右前方转弯进入索道路

6)沿索道路行驶670米,到达终点(在道路右侧)蓬莱阁

B、“蓬莱—龙口”:游览龙口南山旅游风景区

1.从蓬莱阁向正东方向出发,行驶10米,过右侧的八仙幻宫(蓬莱)约90米后,右转进入钟楼北路

2.沿钟楼北路行驶1.4公里,直行进入钟楼南路

3.沿钟楼南路行驶1.8公里,直行进入S213

5.行驶10米,左前方转弯进入蓬莱西立交

6.沿蓬莱西立交行驶1.2公里,直行进入威乌高速公路

7.沿威乌高速公路行驶17.2公里,在招远出/入口,稍向右转进入黄城立交

8.沿黄城立交行驶1.1公里,直行进入S215

9.沿S215行驶2.7公里,右前方转弯进入石黄线

10.沿石黄线行驶660米,直行进入南山南路

11.沿南山南路行驶160米,过右侧的南山加油站约100米后,左转进入景区路

12.沿景区路行驶740米,到达终点

C、“龙口—栖霞”:游览栖霞牟氏庄园

1)从起点向东北方向出发,沿景区路行驶740米,右转进入南山南路

2)沿南山南路行驶100米,过左侧的南山加油站约160米后,直行进入石黄线

3)沿石黄线行驶680米,稍向左转进入S215

4)沿S215行驶4.4公里,右转进入龙泉路

5)沿龙泉路行驶3.8公里,直行进入S302

2.沿S302行驶11.2公里,右转进入S213

3.沿S213行驶36.9公里,左后方转弯进入S304

4.沿S304行驶20.9公里,左前方转弯进入民生路

5.沿民生路行驶10米,左前方转弯进入S209

1)沿S209行驶1.9公里,右转进入庄园路

2)沿庄园路行驶640米,右转进入霞光路

3)沿霞光路行驶250米,过邢家疃村约70米后,右转

1)从起点向正东方向出发,行驶70米,过左侧的牟氏庄园(栖霞)约110米后,左转进入霞光路

2)沿霞光路行驶180米,左前方转弯进入庄园路

3)沿庄园路行驶580米,过左侧的庄园桥约80米后,左前方转弯进入S209

4)沿S209行驶1.9公里,右转进入S304

5)沿S304行驶6.1公里,右前方转弯

7)行驶100米,过栖霞收费站约160米后,朝青岛方向,稍向右转

2.行驶160米,右前方转弯进入同三高速公路

3.沿同三高速公路行驶100.7公里,过左侧的南村枢纽立交,朝青岛方向,稍向右转进入南村枢纽立交

4.沿南村枢纽立交行驶420米,右前方转弯进入青新高速公路

5.沿青新高速公路行驶25.9公里,直行进入青银高速公路

6.沿青银高速公路行驶37.0公里,朝市区方向,稍向左转进入青钢立交桥

7.沿青钢立交桥行驶650米,直行进入辽阳东路

1)沿辽阳东路行驶730米,过左侧的辽阳路-海尔立交桥,直行进入辽阳西路

2)沿辽阳西路行驶4.6公里,稍向右转进入福辽立交桥

3)沿福辽立交桥行驶230米,右前方转弯进入福州北路

4)沿福州北路行驶2.0公里,直行进入福州南路

5)沿福州南路行驶1.6公里,过右侧的中天恒大厦(青岛)约80米后,右前方转弯进入香港中路

6)沿香港中路行驶1.2公里,到达终点(在道路右侧)青岛市政府

青岛市区内可游览:青岛海滨风景区(4A)(滨海步行道、栈桥公园、八大关风景区)、鲁迅公园、小鱼山公园、汇泉湾第一海水浴场、青岛植物园(2A)、青岛海底世界、中山公园、湛山寺、青岛啤酒博物馆、崂山风景名胜区、极地海洋世界、石老人观光园3A、红岛休闲渔村、珠山国家森林公园、青岛森林野生动物世界、鹤山风景区2A、大泽山风景名胜区、艾山风景区2A、琅琊台风景名胜区3A、灵山岛风景区等

A、“青岛—崂山”:游览崂山风景名胜区

1.从起点向正西方向出发,沿香港中路行驶40米,调头进入香港中路

2.沿香港中路行驶3.6公里,过左侧的天虹大厦(青岛)约60米后,直行进入香港东路

3.沿香港东路行驶6.4公里,稍向左转进入S293

6.行驶1.2公里,稍向右转进入S214

10.行驶520米,过段家埠村约250米后,左转

12.沿S212行驶1.7公里,右转进入南沙路

13.沿南沙路行驶1.4公里,稍向左转进入鱼水路

14.沿鱼水路行驶1.5公里,左转进入东沙路

15.沿东沙路行驶250米,右转进入S212

16.沿S212行驶1.2公里,到达终点

B、“崂山—即墨”:游览田横岛3A旅游度假区

1)从起点向正西方向出发,行驶580米,稍向右转

3)行驶520米,右前方转弯进入S212

8)行驶1.3公里,过左侧的加油站约100米后,右前方转弯进入S214

3.沿S293行驶24.1公里,稍向右转进入S212

4.沿S212行驶5.6公里,直行进入S293

1)沿S293行驶19.0公里,直行进入S297

2)沿S297行驶3.7公里,直行进入S293

7)行驶70米,到达终点(在道路左侧)田横岛旅游度假区

C、“即墨—海阳”:游览海阳万米海滩浴场、地雷战纪念馆

1)从起点向西南方向出发,行驶,过左侧的田横岛旅游度假区(即墨)约70米后,左后方转弯

3.沿S603行驶24.8公里,过周疃约170米后,右转进入S212

4.沿S212行驶11.1公里,左转进入穴坊立交

5.沿穴坊立交行驶840米,直行进入青威高速公路

6.沿青威高速公路行驶44.8公里,在度假区出/入口,稍向右转进入海阳立交

7.沿海阳立交行驶580米,过海阳收费站约100米后,直行进入东凤路

1)沿东凤路行驶1.7公里,右转进入北京街

2)沿北京街行驶2.3公里,左转进入东京路

3)沿东京路行驶2.6公里,直行进入东村河大桥

4)沿东村河大桥行驶2.2公里,右后方转弯进入海滨路

5)沿海滨路行驶1.3公里,到达终点(在道路左侧)凤城万米海滩

D、“海阳—乳山”游览大乳山风景区、银滩旅游渡假区

1)从起点向东北方向出发,沿海滨路行驶1.3公里,左后方转弯

2)行驶2.0公里,直行进入东村河大桥

3)沿东村河大桥行驶930米,直行进入东京路

4)沿东京路行驶1.8公里,右转进入北京街

5)沿北京街行驶2.3公里,左前方转弯进入东凤路

6)沿东凤路行驶1.7公里,稍向右转进入海阳立交

2.沿海阳立交行驶610米,直行进入青威高速公路

3.沿青威高速公路行驶34.1公里,在乳山出/入口,稍向右转进入乳山立交

4.沿乳山立交行驶290米,过乳山收费站约270米后,直行

5)行驶1.5公里,过茅山后约240米后,直行进入X030

6)沿X030行驶6.4公里,到达终点(在道路右侧)大乳山休闲旅游区。

E、“乳山—文登”:游览圣经山风景区、召文台

1)从起点向东北方向出发,行驶850米,直行进入X030

2.行驶10米,左前方转弯进入S206

3.沿S206行驶28.0公里,左转进入南黄立交

4.沿南黄立交行驶500米,直行进入青威高速公路

5.沿青威高速公路行驶29.7公里,在米山出/入口,稍向右转进入文登南立交

6.沿文登南立交行驶1.2公里,直行进入G309

3)行驶470米,右前方转弯进入米山路

4)沿米山路行驶4.5公里,过右侧的劳动大厦(文登),左转进入昆嵛路

5)沿昆嵛路行驶640米,右转进入文山路

6)沿文山路行驶150米,到达终点(在道路右侧)文登市

F、“文登—荣成”:游览成山头、西霞口、赤山风景区

1.从起点向正西方向出发,沿文山路行驶10米,过右侧的东方商厦(文登)约150米后,左转进入昆嵛路

2.沿昆嵛路行驶390米,过左侧的昆嵛路桥约260米后,左转进入米山路

3.沿米山路行驶660米,右前方转弯进入S901

4.沿S901行驶620米,左前方转弯进入环山路

5.沿环山路行驶2.9公里,稍向右转进入世纪大道

6.沿世纪大道行驶1.2公里,直行进入S204

7.沿S204行驶13.4公里,左前方转弯进入S305

8.沿S305行驶16.4公里,过左侧的加油站约60米后,直行进入环岛

9.沿环岛行驶30米,在第1个出口,右转进入S305

10.沿S305行驶13.0公里,过斥山村约220米后,右转进入S301

12.行驶960米,过车脚河约100米后,直行进入春光大桥

13.沿春光大桥行驶30米,过春光大桥,右前方转弯

15.行驶560米,到达终点赤山风景名胜区

1.从起点向正东方向出发,行驶560米,稍向左转

2.行驶60米,左前方转弯进入春光大桥

3.沿春光大桥行驶40米,过春光大桥,直行

5.沿S301行驶430米,右转进入S908

6.沿S908行驶16.6公里,右转进入S301

7.沿S301行驶15.3公里,右转进入成山大道东段

8.沿成山大道东段行驶800米,稍向左转进入S301

9.沿S301行驶30.4公里,右转进入S302

14.沿S302行驶4.5公里,右前方转弯进入环岛

15.沿环岛行驶100米,在第2个出口,直行进入S302

17.行驶130米,到达终点(在道路左侧)荣成市成山头风景名胜区

F、“荣成—威海”游览刘公岛风景区、环翠楼公园

1)从起点向正南方向出发,行驶60米,过瓦房庄村约70米后,右转进入S302

2)沿S302行驶210米,右前方转弯进入环岛

3)沿环岛行驶100米,在第2个出口,右前方转弯进入S302

3.沿S302行驶40.9公里,直行进入齐鲁大道

4.沿齐鲁大道行驶2.9公里,稍向右转进入青岛中路

1)沿青岛中路行驶3.6公里,直行进入青岛北路

2)沿青岛北路行驶4.1公里,直行进入新威路

3)沿新威路行驶3.0公里,过右侧的威海民族大厦,右转进入文化东路

4)沿文化东路行驶120米,左转进入北仓街

5)沿北仓街行驶330米,到达终点(在道路左侧)威海市

“长兴岛” 21:00出发, 04:30抵达。票价:二等A 282 B 212三等A 152 B 142四等112坐席72

“大红鹰”单日14:00出发, 21:30抵达。票价:贵宾套间690一等590二等A260 B200三等A 160 B130四等100五等70

“工友轮” 09:00出发, 16:30抵达。票价:贵宾套间690贵宾间590二等200三等A170 B140四等110五等90

烟台焖子。是独具特色的风味小吃,以凉粉为主要原料。将凉粉切成小块,用锅煎到凉粉外边成焦状,并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。味道类似北京的煎灌肠。

福山拉面。又称福山大面,已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。实心面又分圆形、扁形、三棱形三种20多个规格,面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几个品种,条形与面卤的配制有一定的讲究,一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。空心面是将面条运用特殊工艺手法,拉出中间空心,两头透气的灯草式的面条。

蓬莱小面。也是久负盛名的风味小吃。它用与福山拉面相同的拉面技术,拉出匀条,用烟台名产加吉鱼作卤,以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面,又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。系蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。

鲜鱼水饺。具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩,即鱼刚猎获不久,甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌,叫“透味”。在和馅时,要兑适量的水搅匀,这样的水饺才够鲜嫩。实践证明,鱼馅饺子最喜韭菜,它的辛辣味,可使鱼味更鲜。鲜鱼饺子皮儿,擀得精薄,几乎透出馅来。包时,因皮制宜,皮儿大,馅儿塞得饱满,往往捏不严饺子边,即使露了馅也混不了汤,它就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。大的水饺,一碗多则五六个,少者三四个,吃饱了,舌尖似乎被鲜得麻木了。所以,吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料,以利解腻、清口

开花馒头。又名“白银如意”,指蒸熟的馒头个个似白牡丹,故名“开花馒头”,它是烟台传统面食品种。色泽洁白,香甜松软,顶部开花,形似白牡丹。盘丝饼。盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东的传统面食品种。食时,提起饼中心的面头处,把丝抖开,再散放盆内,撒上白糖。风味特点:面丝金黄透亮,酥脆甜香。

宁海脑饭。宁海(今牟平区)脑饭始创于1927年,以其制作精细,味美可口而闻名于胶东,因此胶东流传有“文登包子,福山面,宁海州里喝脑饭”的民谣。

黄县肉盒。明末清初问世,至今已有300多年的历史,素以肉多菜少,色泽金黄,馅鲜汁多,皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。色泽金黄,馅鲜汁多,皮酥脆清香。

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糖酥杠子头火食。这种火食又酥又甜,不变硬不易馊,成为渔民的出海必备食品。

手擀面。是胶东农村迎宾待客的喜庆食品,祝寿、过生日叫吃寿面,俗有“送客饺子,来客面”之说。这种面的制作是将面粉加适量的食盐和食碱水,揉成面团,饧好后,用擀杖擀成大薄皮,折叠成上窄下宽的形体,用刀切成条,放开水中煮熟,捞出分放在碗内,加上卤汁即成。

青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等,青岛有北方特色的海鲜大席,也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地,饺子热气沸腾。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青岛名厨云集,山珍海味集中,又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉水佐餐,滋味真是妙不可言!

威海900公里长的海岸线上盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等,这就决定了威海烹饪以海味原料为主的特点。威海菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长,烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。上菜顺序要求先冷后热,先咸后甜,每席必有鱼,没有海参不算大席。主要名菜有葱烧海参、扒原壳鲍鱼、芙蓉干贝、炸蛎黄、白扒鱿鱼、苜蓿蛏子、削丽大虾、芫爆乌鱼花、韭菜炒海肠子等。以小海物制名菜佳肴,是威海风味的一大特色。威海的名师高手对这些稀有的小海物之烹调,多具绝招,烹调出的海味不仅清鲜脆嫩,汤清味爽,而且菜形也千姿百态,使食者不仅饱享口福,也得到美的愉悦。威海风味除了菜肴以外,面点也享有盛誉。

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作者:威海旅游B本文地址:http://www.pdsd.cn/weihai/post/12844.html发布于 2024-03-08
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