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一、威海特色十大名吃
威海特色十大名吃:干炸小黄鱼、千层饼、喜饼、刀切面、红烧海参、炸海蟹、豉汁扇贝、威海清汤、猪耳朵面、鲅鱼饺子。
在威海十大小吃中,首先要说的就是干炸小黄鱼了。其实,小黄鱼是当地的特产,所以很多人都很喜欢吃,炸过之后的小黄鱼吃起来特别酥脆,而且鱼腥味也不会特别重。
威海那边的面食其实还是比较多的,千层饼就是其中的一个,这个是当地比较常见的一个面食,它的特点就是很多层并且每一层都很薄,吃起来又香又鲜,特别好吃。
除了千层饼之外,其实喜饼也是比较值得推荐的一个小吃,因为是结婚的时候才分发的,所以它才被叫做喜饼,因为制作的时候没有加水的缘故,所以吃起来特别的酥软香甜。
这个是当地育黎镇特有的一个面食,不管是配料还是制作的刀工,其实都是十分讲究的,所以做出来的面条坚韧并且不容易断,再加上特别调制的卤汁,吃起来就更加完美了。
威海传统美食,肉质细腻、味道鲜美。
因为当地靠海,所以海鲜肯定是很多的,海蟹就是其中的一个,油炸过后的海蟹没有那么重的海鲜味,吃起来特别酥脆可口,而且也比清蒸的时候要好吃很多。
除了海蟹之外,扇贝也是比较常见的一个海鲜,所以便有了豉汁扇贝这个小吃。豉汁扇贝吃起来味道特别鲜美,而且扇贝上的粉丝也被蒸得特别烂,一口就能够吃掉。
这个又被称为是鱼腐汤,是当地的名吃之一。它的制作方法就是将牙片鱼肉剁成肉泥之后做成小丸子,然后拿去煮熟,再浇上清汤,放上香菜,就可以开始食用了。
这个也是当地的一个名吃,主要的原材料其实并不是什么猪耳朵,而是面和海鲜,而且,它的卤汁采用的也是海鲜,所以吃起来味道就会更加鲜美。
因为是用了鲅鱼的缘故,所以饺子吃起来味道十分鲜美可口,非常的好吃。
二、山东威海的习俗有哪些
1、渔民节,渔民长期生产生活中形成的一种传统习俗。常常进行开光、敬龙王、敬海神娘娘、拿行、跳水族舞等活动。渔民希望通过这种方式祈求海神保佑,出海平安,鱼虾丰收。
2、谷雨祭海祈福,春汛水暖,百鱼上岸,休息了一冬,渔民开始整网打渔,为了预祝丰收,最主要是为了祈求平安,人们虔诚地向海神献祭,并举行盛大仪式,成为渔家狂欢节。
3、剪纸,海里的鱼、虾、蟹以及渔家生活和海上劳作等场景都栩栩如生,形成独具威海特色的“海味剪纸”。
4、乳山大秧歌,具有浓郁的地方特色的传统民间舞蹈。与海阳大秧歌、胶州大秧歌、商河鼓子秧歌,并称山东四大秧歌。
5、新船点睛,新船造好后,只画眼,不画睛。也就是边上是大大的黑眼圈,中间是白色的一个大圆,下水之前,船主请人选择黄道吉日,届时,敲锣打鼓放鞭炮,船主亲自为新船点睛。
三、求助,威海有什么特色点的好吃的好玩的
刘公岛位于山东半岛最东端的威海湾内,人文景观丰富独特,既有上溯千年的战国遗址、汉代刘公刘母的美丽传说,又有清朝北洋海军提督署、水师学堂、古炮台等甲午战争遗址,还有众多英租时期遗留下来的欧式建筑,素有“东隅屏藩”和“不沉的战舰”之称。其北部海蚀崖直立陡峭,南部平缓绵延,森林覆盖率达87%,有“海上仙山”和“世外桃源”的美誉。
海驴岛位于山东威海荣成山头的北部海域,距陆地最近距离为4海里,面积大约0.11平方千米。由于风景优美,远离陆地,所以吸引着无数的海鸟来此栖息、产卵、繁衍。
威海华夏城景区隶属于华夏文化旅游集团股份有限公司,位于美丽的海滨度假城市威海,是以展示东方古典文化为主的大型生态文化景区。2017年2月25日,山东省威海市威海华夏城景区晋升为国家AAAAA级旅游景区。
昆嵛山国家级森林公园位于山东省烟台市牟平区境内,胶东半岛东端,面积48平方公里,属暖温带季风型气候和海洋性气候,主峰泰礴顶海拔923米,是胶东半岛第一高峰,方圆百里,峰峦绵延,林深谷幽,古木参天,多有清泉飞瀑,遍布文物古迹。
石岛赤山、环海路、高区威海第一国际海水浴场、锦湖韩亚高尔夫俱乐部、威海定远舰、成山头、西霞口、乳山银滩、大乳山旅游度假区、岠隅山风景区、甲午战争陈列馆、中国甲午战争博物馆、金海滩国际海水浴场、葡萄滩海水浴场。
正旗山、里口山、圣经山、神雕山、卧龙山、九顶铁槎山、古陌岭、仙姑顶、金线顶、佛顶。
西霞口野生动物园、环翠楼公园、林海公园、威海公园、海上公园、悦海公园、海滨公园、威海新外滩公园、海港公园、峰山公园。
召文台、荣成天鹅湖、赤山法华院、中央电视台威海影视文化城、荣城石岛湾、天后宫、环翠旅游度假区、圣水观、始皇庙、西霞口村、天沐温泉度假村、汤伯温泉旅游度假村、中国钓具之都·博览城等。
1、花鸟鱼吃烧烤、海鲜、炒菜、火锅都错价钱比较便宜。
2、北美食城&饺王金牌平民店海鲜、炒菜都特色菜且际、内都获奖口味。
3、韩风味店点利群旁边真利味康达医院面春香狗肉春香面瑶石宫、牛尾汤(俩贵些);几错店山门直往东走条街几家比较喜欢顺姬餐厅(原名汉城餐厅)。
4、神龟馅饼威海特色连锁试应该不会错。
6、渔家饭主要:鱼饺、鱼包、鲜鱼面、鱼味糊糊汤、海菜、夹、海菜汤、海胆汤、海兔酱、牛毛菜等作渔家游享口福
7、起糕文登、乳山名吃薯面放于瓦盆细细洒水反复搅拌匀放锅内火蒸切块吃由于太吃吃快容易噎故称噎煞狗"般要配着稀饭食用
8、猪耳朵面文登、乳山名吃别麦面及薯面用麦面包薯面擀薄饼切面条两层白夹层黑煮熟浇海味卤汁
9、媳妇饼文登名吃主要原料:白面、鸡蛋、猪油、白糖饼做要厚要香要甜吃劲原嫁放箱底带婆家送给新郎"体干粮"俗称"媳妇饼"
10、盛家火烧荣风味吃讲究三火熟故名"三火火烧"刚炉火烧面酥脆面柔软间白透黄层明吃粘口噎吃觉口干
11、七珍煮羹威海名吃汤白纯系山野珍七彩色堪汤佳品据传全真派创始王重阳于金定十六昆嵛山南麓圣经山收七位弟称"北七真"七真每吃种山珍传入民间七种山珍放起煮即"七珍煮羹"庙耩路家今新火锅店
四、山东威海的特色美食都有啥求推荐
1、山东威海的特色美食都有啥?求推荐!山东的威海地区,是鲁菜的发源地之一,三面环海,海鲜资源非常的丰富,以烹制海味而著称,所以,这里有着非常有特色的海鲜美食。今天小编分享山东威海的最有名的六大特色美食,一起来看看吧。
2、小黄鱼是山东威海的著名特产,干炸小黄鱼虽然很简单,但入口酥脆鲜香,令人欲罢不能。裹玉米淀粉简直绝了!特别酥脆,是带着声响的那种酥。金黄的粉衣被炸得又香又酥又脆,鲜味却一点都没有破坏,吃过一次后让人久久无法忘怀。
3、鲅鱼水饺鲅鱼饺子是山东省威海的一道传统名菜,味道鲜美,营养价值高,水饺之王!小编第一次吃鲅鱼馅儿的饺子,以为会很腥,结果意外的好吃,个头堪比包子的鲅鱼饺子,轻轻咬上一口,鲜美的汤汁,白嫩弹滑的馅料,在唇齿间迸发出香浓的滋味,那叫一个绝!
4、炸甩是山东威海特色小吃,万物皆可炸,味道真的让人赞不绝口,用竹签把肉制品、豆制品、蔬菜、海鲜、主食等串成串,在油锅里炸熟捞出,食材的外层被热油炸的酥脆,咬一口下去外壳裹着内层,唇齿间还围绕着酱料的浓香。每一种食材在炸甩中都有独特的味道。
5、花饽饽作为胶东地区的特色美食,味道香甜,口感细腻,深受人们喜爱,承载着人们的吉祥福愿,寓意着日子蒸蒸日上。胶东人重要的人生仪式里都离不开花饽饽,比如说每年过年的时候,家家户户都会用面蒸出各种各样的花饽饽,把它们挂到外面的树上,就会显得年味十足!
6、锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,锅煽海蛎子用的都是威海当地的乳山海蛎子,取肉后混合着鸡蛋和面粉,加入大量的葱花,拌匀后放在锅里煎熟的。在快煎熟的时候,还需要再加入料酒和鸡汤,收汁后再淋上米醋和香油,滋味鲜香,香酥味美。
7、桥头羊肉汤,威海味道之特色小吃,具有百年历史,在威海美食榜位居C位,无论是大集上随处可见的、热气腾腾的羊肉羊杂汤小摊,还是大集往东隐匿在乡野的羊汤馆,桥头羊肉汤历来为人们津津乐道。刚出锅的羊肉,味美汤鲜,肉块入口酥嫩,香而不腻,毫无膻味。会吃的老威海人一碗羊汤,再配上两个小油饼,简直不能更带劲了。
8、以上就是小编分享的山东威海最有名的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦
五、威海特色美食有哪些
1、里口山蟠桃,威海的里口山蟠桃在胶东、乃至山东都很有名气。1999年被注册为“里口山”牌。“里口山”牌蟠桃栽培面积约3000亩,年产量400万公斤,远销广州、上海、北京、哈尔滨等地。
2、起糕,是山东省威海一种传统糕类小吃,尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内几元钱一块。
3、虾酱菜团,经典老威海菜之一。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜,豆面的香气散发着清香味道,咬上一口,松软甜香,再就上口虾酱,那股鲜味让人回味无穷。
4、大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃,大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣,十分的喜庆!
5、猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一,是一道汉族传统名菜,最具特色的女人滋补食品,原属于粤菜,后引入威海,变成威海特色名吃。