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一、青岛十大必吃美食
青岛十大必吃美食有:青岛大包、青岛锅贴、排骨米饭、腊杆子烧鸡、青岛酱猪蹄、青岛香酥鸡、酸辣鱼丸、海菜凉粉、流亭秘制猪蹄、海鲜水饺。
1、青岛大包:青岛大包是青岛的十大特色小吃之一,青岛大包是在青岛市里随处可见的小吃,其皮薄、味美、鲜嫩,主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。说起青岛大包,在青岛当地可以说是老少皆知,以皮薄、味美、肉鲜的特色受到了很多食客的青睐。
2、青岛锅贴:青岛锅贴是山东省青岛市的一道特色小吃,属于鲁菜系,锅贴底面呈深黄色,口感酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
3、排骨米饭:排骨米饭是青岛市独有的传统名吃,其做法和我们吃的排骨煲仔饭有点类似,是将优质的大排和香菇、木耳等食材一起小火慢炖出来之后倒入用砂锅煮出来的米饭上,排骨的汤汁和米饭融合在一起,吃起来鲜香味美、烂而不酥。
4、腊杆子烧鸡:腊杆子烧鸡是青岛平度市的经典名吃,清末时期,平度陈记烧鸡店的第三代传人陈福先,在烤烤制过程中加入独特的腊木,使得炉中烧鸡充分烧制,融入了腊木的清香,因此得名“腊杆子烧鸡”青岛旅游线路。
5、青岛酱猪蹄:酱猪蹄是我国的传统菜肴,满汉全席中的一道名菜,传入山东后,吸收了当地的饮食特色,发展成青岛当地有名的小吃。此小吃的特点是猪蹄骨肉分离,恰到好处,肉软烂又有嚼头,香而不腻。
6、青岛香酥鸡:青岛的香酥鸡融合了卤菜精华,是备受游客欢迎的一道特色美食。它以笋母鸡和高汤为原料蒸熟,再炸,出锅的鸡红润亮泽,焦酥肉烂,鲜香无比,是上好的下酒菜。
7、酸辣鱼丸:酸辣鱼丸是山东省青岛市的一道传统名吃,属于鲁菜系,也是青岛十大特色名菜之一,该菜品的主要材料有鲅鱼、猪肉等,辅料有香菜、生姜、葱、蒜、盐、料酒等。鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣浓汤,既保证了原汤的清香,又保持了鱼丸本身的鲜味。
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8、海菜凉粉:海菜凉粉是用青岛海里的石花菜做成的,是青岛人餐桌上必不可少的凉菜。
9、流亭秘制猪蹄:青岛流亭猪蹄因源于流亭而得名,通常以新鲜猪蹄为主料、配合传统酱卤工艺制作而成。其去脂入味、酱香入筋、蹄冻剔透、清爽鲜香,是为老少皆宜的佐餐美食。
10、海鲜水饺:海鲜水饺是山东省青岛市的一道传统名吃,属于鲁菜系,该小吃也是青岛十大小吃之一,其起源于胶东半岛沿海一带,以墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材,包成水饺。其皮薄馅白,滑嫩鲜香,遂有“鲜从海上来”之名。
二、青岛十大必吃美食餐厅青岛旅游感想
青岛十大必吃美食餐厅有春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、前海沿•老青岛家常菜、华春餐馆、船歌鱼水饺、波螺油子·青岛本帮菜、叶派龙虾私房菜、海岛渔村大酒店、劈柴院江宁会馆、青岛外婆家。
春和楼饭店招牌美食香酥鸡,是春和楼百年传统名菜,此菜色泽红亮,香味浓郁,吃起来外酥里嫩,酥烂脱骨,它被评为“中华名小吃”,是食客们的必点菜品,另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
招牌美食是排骨砂锅米饭,其精心研究的配方,制作排骨口味独特,肉质酥烂,香而不腻,使人百吃不厌,深受广大顾客喜爱。
特色菜品有咸蛋黄狮子头、崂山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒里岔黑猪肉、鲜香麻辣的剁椒千岛湖鱼头、香辣海鳌虾等。
华春餐馆主打鲁菜,家常口味,量多实惠,推荐菜品是炸黄花鱼、白菜大虾、铁板蛋、风味茄子、炒鱿鱼等,还有土豆烧牛腩、肉末娃娃菜、糖醋里脊、酸辣汤、花生糊等。
特色水饺有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺等,还有辣炒小花蛤、流亭猪蹄、蒜爆海肠、海鲜拼盘等特色菜。
餐厅专做青岛本邦菜,做的就是老青岛味道,如老青岛炸肉、笔管烧肉片、海肠捞饭、金牌香酥鸡、铁锅蛤蜊鸡、油泼黄花鱼、炸虾仁、爆炒腰花、三鲜锅贴、拔丝地瓜、扇贝柱丸汤等。
招牌菜是十三香小龙虾,由三十多味纯天然中草药熬煮,这样做出来的十三香小龙虾香而不腻、麻而不木、辣而不燥,轻轻地剥壳,白嫩而紧实的虾肉,蘸上鲜香的汤汁,香、醇、甘、媚、咸、鲜。
特色菜有鲅鱼水饺、对虾、水煮扇贝、三鲜饺子、海胆蒸蛋、元贝、墨鱼水饺、辣炒蛤蜊、椒盐虾虎、蒜蓉粉丝蒸元贝、油淋鲍鱼、梭子蟹等。
会馆内有地道青岛美食,如金牌碳烤肉、招牌菜风味脆皮茄子、劈柴鸡、海胆蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黄包、凉拌海蜇头、鲅鱼水饺、榴莲酥等,也有火锅等。
经典特色菜有外婆红烧肉、外婆小牛肉、茶树菇爆鲜鱿、西湖醋鱼等等。口味清淡,香而不腻,老少皆宜。
三、青岛的特色美食
酸辣鱼丸,是青岛的特色菜肴之一,鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣农汤,既保证了原汤的清香,又保持了鱼丸本身的鲜味。鱼丸有弹性,鲜味浓厚,口感极佳。
崂山菇炖鸡,是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜。
焖大虾,是胶东名菜,原料选用新鲜对虾去污稍淹,烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体,整个菜品色泽红润光亮,口感香甜味美。
海菜凉粉,即青岛凉粉,是青岛地的传统小吃,以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,非常美味。
胶州大锅饼,是山东省著名的面食小吃。烙烤大锅饼用料讲究,工艺细致,味香甜,有口劲,软硬相宜,入腹后耐力强。大锅饼的外壳厚实、坚硬,很有嚼头。牙口不好的人吃起来会很辛苦,不过可以拿来磨牙;大锅饼的内瓤是很软和的,一层一层的,有十几层之多,香软易嚼,绝对管饱。
四、青岛旅游必到的景点和必吃的美食
小港-八大峡-火车站-栈桥-天主教堂-鲁迅公园-第一海水浴场-中山公园-八大关-五四广场-雕塑园-石老人
这里是青岛海鲜的大市场,螃蟹、鲅鱼、蛤蜊、扇贝、牡蛎等,各种新鲜海货批量售卖,引得行人直流口水。此外这里还是一个枢纽码头,可以通往黄岛和薛家岛,薛家岛的金沙滩、大珠山、小珠山、胶南的琅琊台等,这些都是青岛周边地区著名的旅游景点。
这里是艺术家们写生摄影的好场所,德式建筑、碧绿草坪、蔚蓝海岸、奇特雕塑,无一不显露青岛的休闲惬意。
青岛火车站是也是青岛旅游的标志性建筑,每天这里都人来人往,欧式风情的候车大厅是它的主要特色,此外周边还有许多海边特产小商,十分热闹。
时隔一年多,栈桥现在已经修复完毕,五一将对万开放,这座青岛历史悠久的标志性建筑,不用多说,也知道它的重要性,位于栈桥的是第六海水浴场,这里是各地游客必然要列到游记中的景点之一。
中山路的天主教堂现在已经正式对外开放了,里面的壁画、陈设、迷彩玻璃以及外在的建筑风格,都是值得一看的,每年这个季节天主教堂外的广场上都会聚集许多新人来拍婚纱照,由此可见这里的美妙性。
这是青岛可以免费观赏的公园,附近的海军博物馆、小青岛、海底世界、水族馆等都是可以顺带一看的景点,沿着海岸公园徒步而行,海风吹来,十分惬意自由。
这是青岛最有名的海水浴场,夏天几乎是“人贴人”的场面,附近还有一个汇泉广场,电影院,海边小吃都在这里就可以。
最有名的每年这个季节樱花盛开的时候,五一中山公园的双樱还会开放,公园里面到处都是美丽的樱花树、郁金香等,里面还有一个小型游乐场以及青岛动物园。
也是青岛的标志景点,是由八条街组成,每条街的两边都是异域风情的德式建筑和浪漫美丽的花树,就像偶像剧中拍摄的镜头一样罗曼蒂克。其中的名人故居、公主楼、花石楼等,都是一些小景点。
标志性的建筑“五月的风”,相信世界各地的朋友都会知道,附近还有奥帆基地、百丽广场等参观地点。这里有许多游艇游船,爱拍照的朋友可以去看看。青岛旅游免费
这是一个广场,里面有许多造型独特的雕塑,是一家三口野餐游玩不错地点。
一座老人的石头屹立海边,青岛市区最大的沙滩所在地,也是值得一去的景点。
以上是青岛沿海的主要景点,驴友们可以把他串成一条直接,沿着海边遗址走下去,就可以看到这些景观,不过青岛旅游小编对您友情提示一下,千万不要从第一个景点一直走到最后一个,因为路程很远,幸好青岛交通便利,沿海有许多车站设置,许多景点也是穿在一起的,走累了您不妨坐上小巴,两边倒退的景色也是一种新鲜之处。青岛长岛旅游
五、在青岛旅游吃什么
01小红楼牛肉灌汤包市北区新兴饭店昆明路17路 30、2路台东下
02三鲜蒸饺春和楼饭店中山路46号 2、5、6路中山路下
03大虾烧麦四方大酒店温州路60号 32、5、1路长途站下
04天府元霄天府酒家中山路208号 2、5、6路中山路下
05长城海鲜水饺市北区长城饭店胶州路60号
06谷香村排骨面谷香村面馆保定路12号
07青岛大包青岛饭店中山路53号 2、5、6路中山路下
08青岛锅贴李沧区锅贴铺四流中路82号
09海鲜馄饨馄饨王快餐公司泰山路38号 301、2路西镇下
10排骨砂锅米饭万和春饭店台东八路66号 32路台东八路
15豆腐脑劈柴院 2、5、301、8路中山路下
18牛肉灌汤包新兴饭店昆明路17号 2、5路
19排骨面谷香村保定路12号 2、5路纺织商厦
23海鲜馄饨馄饨王快餐泰山路38号 2、5、8路火车站
28排骨炒锅米饭万和春饭店台东八路66号 32路台东八路下青岛胶州旅游
31美达尔烤肉中山路 2、5、301、8路中山路下