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本文目录茶叶行业面临的威胁旅游地产这个行业怎样一、茶叶行业面临的威胁茶产业发展面临三大挑战，转化产能刻不容缓茶叶是我国重要的经济作物之一，我国也是世界上最大的产茶国。数据显示，我国... 本文目录
一、茶叶行业面临的威胁
茶产业发展面临三大挑战，转化产能刻不容缓
茶叶是我国重要的经济作物之一，我国也是世界上最大的产茶国。数据显示，我国茶叶种植面积已发展到近300万公顷，占世界茶园面积的65%左右。与此同时，茶叶产量也大幅度增长，据国家统计局发布数据显示，2017年全国茶叶总产量为255万吨，较上年增产6%，2018年茶园面积预计达到310万公顷，茶叶总产量有望达到270万吨。
然而，我国茶产业发展进行规模扩张同时，面临三大主要问题。
一是劳动力短缺、生产成本不断攀升。茶业是劳动密集型产业，我国农村劳动力已进入总量过剩与结构性短缺并存阶段，这一现实对茶产业发展提出了严峻挑战。
二是质量安全与生态安全压力增大。无论是内销还是出口，消费者对茶叶中农药残留、重金属、环境污染物几乎是“零容忍”；
三是资源利用率不高与产能过剩矛盾突出。新世纪以来，我国茶产业一方面通过扩大面积来增加产量，另一方面大量夏秋季茶叶未被利用而浪费在茶园，保守估算，全国每年至少有40%以上的鲜叶未能采收，资源浪费严重。
茶园面积的过度扩张，茶产量大幅增加，但茶叶消费并未相应增加。据中国产业流通协会报道，2017年国内茶叶年消费量达190万吨，增长4.4%。说明我国茶叶消费增长已低于产量增长，茶产业面临严重的产能过剩压力，供过于求问题已显现，如果市场开拓跟不上，将会出现严重的供求失衡，轻则影响整个茶产业的经济效益，重则影响茶产业稳定发展。
对此，各级政府及广大茶产业界应该引起高度重视，未雨绸缪，研究对策，解决好茶产能过剩问题，确保我国茶产业健康发展。
一、坚持生态、有机是茶产业发展方向
生态有机是茶产业永恒的主题，科学越发展，国家对食品中农药残留（MRL）标准要求越严格，尤其对茶叶中的农药残留量标准要求更严。从出口看，进口国的安全限量标准越来越严，部分水溶性农药超标和环境污染物超标已成为近年我国茶叶出口受阻的首要原因。
随着我国茶叶市场的竞争加剧，势必会加速茶产业的重新洗牌。一些不按规范管理与加工的茶企将被淘汰，只有坚持生态、有机标准才会在激烈的市场竞争中立于不败之地。青岛长岛旅游
二、加强茶园标准化和作业机械化、加工自动化应用研究。
集成各项先进技术，形成标准化茶叶生产技术模式，从而解决茶叶生产过程中劳动力短缺、作业强度大、生产成本高的问题，提高茶叶生产的整体质量和经济效益。
三、加快茶产业多元化研究与应用，转化过剩产能
茶产业集合了天然、养生、健康和文化的消费基因，只要我们把眼界放宽便可以发现更多市场“蓝海”。
1、拓展茶叶新用途。这是当前茶叶界必须思考的迫切问题，研制以茶粉、茶叶提取物或茶叶副产物等为原料的茶食品、茶饮料、茶添加剂、茶用品等多元化深加工产品。如速溶茶、果茶、奶茶、茶膏、茶面膜、茶色素等。
2、开发功能茶。通过一定的科技创新，将中药、其他食物与茶进行配伍融合，使茶叶具有保健养生功能，如利咽茶、养胃茶等。
3、大力发展茶旅文化。茶旅文化融合是茶产业链的重要通道。随着时代的发展，茶旅文化已成为茶产业竞争的重要元素，如果没有茶文化的融入，茶叶也仅仅是单纯的农产品，很难发展成现代产业。
目前已有很多茶企将亲子、旅游、体验、教育、探险、禅修、休闲、度假、博物馆、博览园、婚庆等融入茶文化。
当前我国很多中小学在开展传统文化教育和文明礼仪教育中，用茶文化为载体，通过茶艺教学与茶艺表演等寓教于乐的方式使学生潜移默化地受到启发与教育。
4、引入仓储陈化理论。仓储陈化是将成品黑茶、白茶或毛茶存放于标准仓库，通过长时间陈放后，吐故纳新，醇化沉淀，越陈越香，从而减少茶叶的苦涩味，使口感变得更柔和，而且，经过陈放后的茶叶成为年份茶，升值空间更大。
5、全力打造茶叶公共品牌。在我国茶产业的发展历程上，茶叶品牌多、乱、杂，“有好茶、无大品牌”，在互联网时代如果没有区域品牌的引领，是绝对难与大市场、大营销对接的。青岛旅游报价
茶叶公共品牌是一个区域内茶叶的整体形象和特征，主要是为了让消费者容易辨识、购买。它对内整合各种资源，促使茶企抱团协调，同时可以规范行业标准，管控茶叶源头质量，保障茶叶品质；对外可以强化宣传推广力度。
产茶区的政府要引导茶企，朝着区域化、品牌方向发展，整合资源，共享品牌，唯有如此才能作大作强。
四、认真做好大众茶，提高人均茶叶消费量
中国有句俗话：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。喝茶已成为是国人的生活习惯。然而我国茶叶的人均消费水平远远低于茶叶消费大国，据有关资料：中国人均茶叶消费量仅1.248磅，只有土耳其的1/4，在世界排名第19位。
从茶叶消费结构上看，我国茶叶消费主要在国内市场。如今人们的生活水平在提高，消费观念在改变，喝茶的人越来越多，各类茶事活动也越来越多，广大茶企要借鉴英国“立顿”茶，培养大众消费市场。将茶变成一种生活的必需品，降低生产成本，适应现代人的生活节奏，让优质低价的大宗茶进入普通百姓消费市场，从而提高人均茶叶消费量。
五、建立危机意识，学会跨界思维。
如今社会已从互联网时代，向大数据、云计算发展，企业的新陈代谢比以往哪个时代都来得更快，未来的行业竞争，是一场跨界竞争，跨业洗牌，跨界分金的竞争，各种新的业态将模空出世，随时将你打入深渊，做外卖的打了方便面，做手机的干掉了做相机的。
作为竞争激烈的茶企，应充分利用茶叶与生俱来的文化基因优势，开发出更便利、更关联、更全面、更具有消费体验的新商业模式。
二、旅游地产这个行业怎样
旅游地产在我国还是一个比较新鲜的概念。其主要经营模式分时度假于20世纪90年代末期由一些房地产商引入我国，他们的目的是推销他们手中滞销的房产。旅游业涉及这一领域首先开始于个别单体饭店加入国际交换网络。在1997年，杭州梦湖度假村，北京九华山庄，北京燕苑度假村是我国最早加入RCI的饭店。截止到2001年，我国加入 RCI的旅游饭店有17家，其中北京、海南、云南各三家，青岛、无锡、杭州、珠海、天津、武汉、桂林、上海各一家。加入II的有三家，分别位于上海市清浦县、广州市和广州市的番禺区。[6]
近年来亦有相当数量的旅游饭店和旅游集团开始运作旅游地产产品，以不同的方式探索旅游地产在中国的本土化经营。其中有：（1）借用分时度假的概念，开发出类似产品的单体企业，如以产权酒店为经营模式的北京快乐假日酒店。（2）单体加盟国际分时度假交换网络的经营企业，其经营模式与国际接轨，采用销售20-40年每年一周的度假地住宿权的方式。(3)自主开发分时度假网络的企业，他们致力于将分时度假产品进行本土化的改革，设计出适合我国市场的新型运作模式，如华夏之旅和新旅网络度假公司。（4）集分时度假开发、销售于一体的企业，如天伦度假公司。
同时，房地产业亦将旅游地产当作解决滞销房产的灵丹妙药，将其作为投资开发的一个重要领域。据了解，国内日前涉足旅游房地产的公司超过百家，包括首创、海航、中信、中旅等大型企业，也包括珠江地产、人鸿集团、万科集团、万达集团、万通集团、青岛汇泉旅业等大批房地产投资商、开发商、旅游企业，各路开发商均看好未来中国的旅游房地产市场。截止到2003年，我国北京、上海、大连、青岛、海南、广东、福建、深圳等地的旅游地产项目已达到近百项，海南的博鳌城，深圳的华侨城等一大批旅游地产项目得益于“假日经济”与“会议经济”。[8]
SWOT分析是广为应用的机会-风险分析方法，S指的是Strengths（优势），W指的是Weaknesses(弱势），O指的是Opportunities（机遇），T指的是Threat（威胁）。[9]在此将运用SWOT分析方法，分析我国旅游地产业发展的环境，找出我国旅游地产业本身的优势和劣势，发现并确定旅游地产业的外部机遇和威胁，从而对我国旅游地产的前景进行预测。
旺盛的市场需求。世界旅游组织秘书长佛朗切斯科•费兰贾利对法国《费加罗报》发表谈话说：今后20年内，中国将在世界旅游市场发挥重要作用，到2020年将成为世界第一大旅游大国。随着我国经济的飞速发展及国民消费观念的日趋成熟，度假休闲旅游将会渐渐取代观光旅游，成为大众比较青睐的旅游方式。我国在3-5年内，可望形成一定规模的度假旅游市场，这一市场的形成与扩大将会给旅游地产带来旺盛的市场需求。
优越的市场供给。我国饭店业总体供大于求，由于增长速度过快，1998年以来，平均客房出租率不到60%。另一方面，全国商品房空置率高，据国家统计局统计，2004年11月末，全国商品房空置面积为9985万平方米。[10]饭店业总体供大于求，全国商品房空置率高，当然并非好事，但却为旅游地产提供了良好的供给条件。同时，因为我国可投资领域少，可利用资金相对充足，对于像旅游地产这样有国际成功先例的投资新领域，在基础条件成熟的情况下，不难吸引到积极寻求投资项目的资金，这势必会带来相当数量的供给。
概念的模糊不清。旅游地产在我国刚刚起步，不管是开发商，还是消费者或多或少都存在着概念模糊不清的问题。众多涉及该行业的开发商开发概念的模糊也导致旅游地产理念的推行上出现偏差，使消费者逐渐对产品失去兴趣。通过对国内的消费群体分析，为数众多的消费者是出于投资的目的而购买旅游地产产品，但是从市场长远发展的角度，应强调其作为度假产品的本质含义。
进入门槛较高。开发旅游地产的成本是很高的，首先在产品开发的选址、规划、建设及度假资源的整合都需要投入大量的人力、财力、物力，而后起的管理和维护以及品牌的塑造都是一个长期的过程。较高的进入门槛让很多有心发展旅游地产的企业望而却步，这对于产业的健康与可持续发展很不利。
中国经济飞速发展，新的世纪开始，我国进入全面建设小康社会的新纪元，人民生活水平提高，我国经济的持续快速发展为旅游地产提供了更大的发展空间。
加入WTO后，中国旅游业飞速发展，国家已把旅游业作为新的增长点。旅游地产作为房地产业与旅游业相结合的产物，有着明显的就业效应、增长效应、带动效应和可持续效应。正因为如此，钱其琛副总理2001年1月8日在全国旅游工作会议讲话中体出了“中心城市可以积极探索分时度假等新的旅游方式”，[11]这为旅游地产的发展创造了良好的历史性机会。
信誉的缺失导致市场形象风险。信誉支撑产业，而信誉的缺失则会带来产业的凋零我国旅游地产尚处于发展初期，制度建设步伐赶不上旅游地产的发展速度，受利益驱动，一些商人的不良行为致使产业信誉遭受严重影响。
人力资源的缺失导致系统管理风险旅游攻略青岛。旅游地产作为一个综合性的产业，其开发、经营和管理涉及到旅游、房地产乃致金融、IT等许多不同的领域，对系统管理人员的整体素质要求较高，缺乏具备专门技能的管理人员会带来管理上的风险。
现阶段我国旅游地产尚处于初级阶段，还存在着以下一些主要问题：
近期度假需求不旺。旅游地产供求是个复杂的系统，与城市的恩格尔系数,GDP水平等都有着密切的关系。2003年我国人均GDP超过1000美元大关，按照国际经验，人均GDP超过1000美元正是一个国家旅游需求膨胀的时期，但主要是观光性质的需求;休闲需求急剧增长的门槛是人均GDP达到2000美元，那时候就将形成对休闲的多样化需求和选择;人均GDP达到3000美元，度假需求才会普遍产生。[12]现在，我国人均GDP刚刚超过1000美元大关(2004年为人均1268美元)，旅游地产的机会才开始出现，部分先富起来的人才有欲望、有能力、有需求去消费休闲度假产品，但是先富起来的人毕竟只占一小部分。同时，“带薪休假制度”在国内毕竟刚刚起步，大多数人外出旅游仍是依靠“五一”、“十一”等国家法定假日。我国现在仍以观光旅游需求为主，因而，旅游地产这一主要用于满足休闲度假旅游的产品现阶段会面临需求不旺的风险。
制度的缺失。在我国，旅游地产刚刚起步，缺乏专门的政策法规的引导与规范。缺少了这些规范，市场就会失序，一些地产商打着开发旅游地产的旗号，实际上却在进行着新一轮的圈地运动，国家相关部门组成的五部委联合督查组在对地产行业进行的三轮督察中发现“以往的确存在房地产商利用旅游规划项目的名义，进行房地产开发的圈地现象”；一些经营者进行旅游地产项目时，不管消费者今后的权益保障，甚至采取欺诈性销售和非法集资等恶性的牟利手段。这些行为，扰乱了市场，既严重阻碍了旅游地产市场的培育，也阻碍了一些有心发展旅游地产的有实力的大企业进入，使得旅游地产这一非常有前途的产业一度陷入困境。
国内度假网络不健全。国内旅游地产商在开发旅游地产产品时，大多忽视后续经营与管理。目前，任何一家开发商在实力上都无法建立一个健全的度假交换网络。我国度假村、旅游饭店数量庞大，但由于开发商之间缺乏联合，造成了度假市场的分离以及度假地选择面狭窄的局面，从而大大降低了旅游地产产品的吸引力。
如上所述，旅游地产在快速发展的过程中面临着诸多问题与挑战，需要政府、相关的企业及从业者妥善应对，才能保证产业的健康与可持续发展。大体而言，可以从以下几个方向加以努力：第一，进行消费引导，培育消费市场。加强休闲度假理念的正确宣传与推广，有实力的企业应着力打造品牌，以品牌效应促进旅游地产理念的推广，培育旅游地产市场。第二，进行本土化改造。针对我国市场的客观情况，进行合理的产品设计，如为适应国内市场的需求，可以考虑将分时度假的购买年限缩短，销售价格也相应降低。第三，加强联合，建立健全国内分时度假网络。通过度假网络的建设，提升产品的价值，充分显示其可交换性的魅力，满足消费者多样性的需求。第四，完善法律法规，保护消费者权益。一方面，管理部门要制定相关的法规，以此约束经营者的行为，保护消费者的权益，当消费者权益受到侵害时做到有法可依；另一方面，行业内部亦可通过协商，建立规范的行业自律制度。在法律法规出台后建立行业资质认证体系，保证行业健康有序地发展。青岛大连旅游
我认为，休闲是新千年全球经济发展的第一引擎，到2015年，发达国家将进入“休闲时代”。未来20年，以旅游、娱乐、运动等为基础的休闲产业将会更快地进入各个产业中，休闲产业的发展，也为旅游房地产业提供越来越大的发展空间，相信旅游地产一定会有非常光明的前景！
