摘要：
本文目录去青岛旅游有哪十大注意事项胶州风俗青岛民风民俗一、去青岛旅游有哪十大注意事项1、青岛是海滨城市空气比较潮湿，衣服洗好不容易干，去青岛旅游尽量多带些干的换洗衣服。青岛气候凉爽... 本文目录
一、去青岛旅游有哪十大注意事项
1、青岛是海滨城市空气比较潮湿，衣服洗好不容易干，去青岛旅游尽量多带些干的换洗衣服。青岛气候凉爽，夏天出游也要带上长袖衣服以防夜间空气降低着凉。
2、夏季到青岛旅游请避免在烈日直晒，即使是在海里游泳时间也不宜过长，以免晒伤皮肤。在海中游泳时发现水母，不要触碰它，以免被蜇伤。
3、机场、火车站、长途汽车站外的出租车大多不规范，不熟悉情况的旅游者要小心被“黑”。建议乘坐机场到市区的机场巴士，票价15元，比较安全。如果一定要坐出租车，避开火车站和长途站再扬招。
4、每年1月到4月份的青岛风大气温低、回升速度慢，有关节炎的患者最好避开这个时节。
5、2、5、6、7月的青岛空气湿度大、污染严重，不利于气管炎患者的出行。
6、在海边进行水上项目一定要注意安全，在有工作人员的水域活动。游泳时尽量不要到深水区，不要离岸太远，离岸越远水温越低，容易导致体力不支而发生危险。青岛每年因为忽视洋流而发生危险溺水的多达十几人。
7、青岛海鲜很多，建议先吃一点看看反应，有些朋友是吃海鲜过敏却不自知。尽量挑选新鲜的海鲜食用，食用前在淡盐水中浸泡一下消毒。如果发生上吐下泻、全身起大红斑的症状，有可能就是过敏症状，请立即去医院就诊，青岛的医院对这种情况有着丰富的经验。
8、在住宿期间，出入酒店要记得随手关门，不要在床上抽烟，退房前，要仔细检查一下所携带的行李物品，特别要注意证件和贵重物品。
9、请带常备药品，如晕车药、肠胃药、驱风油、止血贴、感冒药等之类的药品，到了青岛不能不吃海鲜，所以一定要带止泻药和治疗过敏的药物，以防吃海鲜后会有不适。
10、出门在外一定要注意安全，青岛的治安还不错，但是还是要随时提高警惕，贵重物品请保管好。
二、胶州风俗
1、年除日农历十二月最后一天为年除日，即除夕。是日，做供品、办酒菜、挂年画、贴春联，中午合家团聚吃隔年饭，下午到祖坟前烧纸磕头，告祭祖先回家过年。各家堂屋正北要挂财神像、挂祝子、列祖位、摆供品、香案。院内撒干草、马料。晚烧香，包过年饺子。三巡香后，接回灶神，做好过年的一切准备。晚上，旧时守岁至新年开始。建国后，提倡移风易俗，部分封建迷信习俗渐减，但鞭炮、礼花的品种、花样和数量大增，欢乐喜庆气氛益浓。
2、过年农历正月初一，即春节，在传统节日中，最受重视。除夕夜子时起，新年伊始。旧时，在供桌上供素饺子，并由家长为首，儿孙相随开门接神，焚纸马、酹酒浆、叩首拜。全家人穿新衣、食素饺，俗称过大年五更。此时只许说吉利话，为避免禁忌词语，多不许小儿说话。饭后，子孙辈于供桌前依次给长辈磕头拜年。父祖则分给“压岁钱”，盼孩子们长命百岁，福寿双全。拂晓，邻里亲友互致庆贺，作揖口呼“恭喜”、“发财！”谓之拜年。建国后，此节依旧，但祭神、祀祖等习俗已不盛行。机关、团体盛行团拜，慰问烈军属，送光荣灯、光荣牌成新风俗。
3、正月十五即元宵节，主要活动为张彩灯、踩高跷、“打灯虎”、放鞭炮、虔“拴孩”、游寺庙、放焰火、吃“元宵”（汤圆）。农村有做“神虫”、面油灯的习惯。晚上将面神虫放在粮囤，将面油灯放在祖坟、庙前，院内院外处处灯火。十四日为试灯，十五日为正灯，十六日为续灯。此三日，白天高跷、旱船、秧歌等民间杂耍演于街市（农村各村相互串演），热闹非常；夜间，街市、庙宇、店肆均张挂彩灯，灯上写有谜语为“灯虎”。人们看花灯、“打灯虎”、放鞭炮、点“焰火”，童稚各打彩灯到处照。各庙宇开山门迎香客，善男信女罗拜佛像前；寺内香烟缭绕，烛光闪耀，钟磐声声，纸灰纷飞，一派迷信气氛。胶城钱市街财神庙中，香烟尤盛，拜神者多为不育少妇，手捧红线，套于佛前泥娃颈上，叩首再三，以求生子，此为“拴孩”。各寺庙游人如堵，常有母子被冲散者，儿啼母喊，加上鞭炮交响，震耳欲聋之声深夜不衰。1945年后，庙宇多废。建国后，“拴孩”等迷信活动已无人相信，但庆元宵活动依旧，尤其彩灯加以电器化，质更好，量更多。1983年元宵之庆，盛况空前，新花样彩灯数以千计，焰火以万数。胶州城区花灯齐放，游人比肩接踵，欢声笑语不绝。
4、二月二农历二月初二，也称龙抬头，谓龙开始治水，春雨将临。主要活动为“打囤子”，凌晨各家于院内、场中，用草灰圈画囤子形，囤边画梯子，“囤子”中心置五谷数十粒，以此预祝五谷丰登。并炒黄豆、炒“旗子”（鸡蛋、白糖和面粉做成的菱形小块）为节日食品，以祝人丁兴旺。
5、清明胶州民间也称“寒食”。虽有禁火三天以寒食纪念介之推的故事流传，但禁火习俗已除。主要活动为扫墓和春游、放风筝、植树。节日大都食炒面和菠菜豆腐做的“青龙白虎汤”。建国后，大批干部、职工和学校师生到烈士陵园扫墓，以缅怀忠烈和向青少年进行革命传统教育。
6、五月端午农历五月初五称“端午节”、“端阳节”、“五月节”，相传是为纪念诗人屈原。此日吃粽子，儿童的手腕、脚踝系五彩线，谓“端午线”，据说能防蛇蝎。耳鼻中涂雄黄，谓能避瘟疫保平安。日出前，青少年去野外以巾沾露水擦眼，谓能防眼病，称“拉雾露”。家家门窗悬艾，谓能驱恶魔。囊裹朱砂，谓能祛邪祟。食小蟹，饮雄黄酒，谓能防百病。
7、过半年农历六月初一，谓过半年，一般只吃顿饺子。
8、入伏入伏多农历六月，是日吃面条，谓吃入伏面。
9、乞巧节农历七月初七，传说为牛郎织女相会之日。因时逢雨季，胶州流传喜鹊搭桥，织女落泪等神话故事。此日，妇女做各式印花小面食，以线串连，称为“巧饽饽”。当晚，少女齐集一堂，做素饺子、瓜果在院里摆供，向织女祈祷，请求帮助提高缝纫刺绣技巧，因名乞巧节，现农村仅存做小面花的习俗。
10、八月十五即仲秋节。当晚，家家陈案皓月之下，供以月饼、西瓜、葡萄和苹果等，焚香祭月老。人们边吃月饼边赏月，合家团圆共享天伦之乐。
11、重阳节农历九月初九，旧时这一天有登高、赏菊、饮酒、赋诗等活动。
12、十月一农历十月初一，俗称农家节。此时农事结束，场屋门关闭，雇工回家另谋生路。建国后，农民多在这天改善生活，以庆丰收。
13、过冬即冬至，农家要上坟、烧纸，摆供品，祭祖先。全家吃顿饺子。
14、腊八农历十二月初八，此日，民间兴以8种粟米干果煮粥喝，谓“腊八粥”。旧时塾学开始放寒假，塾师解聘。家家扫尘，准备迎接新年。
15、辞灶农历十二月二十三日，又称小年，旧时以糖瓜（麦芽糖）水果供灶前，焚香烧纸马，谓送灶王爷上天。建国后此俗大减，有的仅晚饭吃水饺。
16、服装解放前乡民服饰所费，占总收入的一、二成，衣料有土布（俗称小棉布）、“双龙”白布和蓝色的“阴丹士林”布。男上衣为对襟褂、对襟袄，布扣、两个口袋。裤子为直裆带腰宽腿单、棉裤。女上衣为右偏襟褂、袄，裤与男式相同。冬季男女均用扎腿带子扎裤脚青岛大连旅游。男帽为毡帽头、三大扇帽，男鞋有双脸布鞋、圆口鞋；女鞋多为绣花鞋。冬季，也兴蒲鞋、毛窝子鞋。夏天也兴草鞋，俗称三里（亨）儿。建国后，男装兴国防服、中山服、学生服，女装有列宁服和各式大翻领、小翻领上衣。80年代，人们衣着多姿多彩，讲究款式先进新颖大方、流行色。衣着质料趋向化纤布为主。
17、饮食建国前，多数城乡居民终岁辛勤所得，十之七八用于食。冬季朝夕两餐，主食为甘薯杂以粟、豆、高粱、小麦。春夏秋三季每日三餐，食粟居多，杂以薯干、小麦。蔬菜普遍多食白菜、菠菜、韭菜、萝卜、茄子等。常年有自制的腌萝卜、腌辣菜和自制的豆酱。普通饭为饼子、粘粥和小豆腐。喜咸甜，厌酸辣。平民改善生活、过节、待客以面条、饺子为上。建国后，群众生活提高，一般食用玉米面饼子和窝窝头、白面馒头。1983年以后，小麦产量大增，人们以白面做主食。
18、房屋清末民初，乡民住房喜南向，3间一套居多，堂屋（正面）居中，东西两间寝室；也有的一套5间，寝室还有里间。寝室设土火炕，堂屋设锅灶二套，烟道通过寝室火炕。每间屋面积一般不超过10平方米。建国后，住房逐步改善。实用面积在50平方米以上。1983年以后，草房已绝迹，建房多讲究宽大、明亮、卫生。
19、用器清末民初以来，胶州居民日常家具以木器为多。富户，间有红木名贵家具。70年代开始，兴写字台、大衣橱、木制椅子。80年代兴沙发、茶几、高低柜、书橱、综合橱、电视橱和各式软硬铁制折叠椅子。
20、取暖用具建国前农村主要靠火炕或火盆，有少数人家生煤炉子，俗称憋里气炉子。80年代，有人开始自装家用暖气。
21、炊事用具有锅灶、风箱。锅盖为高粱挺秆做的盖垫。竹筷子、黑瓷碗、白瓷碗、陶盆、水瓢、水罐。建国后，家家有暖水瓶和茶、酒具。黑瓷碗逐渐淘汰。80年代使用液化气炉灶者迅速增多。
22、照明灯具清末民初为豆油灯，60年代以前民间多用煤油灯，70年代，农村逐步普及电灯。
23、说媒民国以前，胶州男女婚姻皆遵父母之命、媒妁之言。男十五六岁，其母便央媒人找门当户对的女家求亲。如女方向男方求亲，称倒提媒。经媒人说合后，双方便开始暗地打听情况，无非是相貌、性格、家庭成员、经济状况和为人处世等方面，称捎亲。有的还要合“八字”，看双方是否有冲克。如各方面均满意，即可决定婚姻。
24、定亲男女议定吉日，男方备好首饰、衣物及猪肉、鲜鱼、点心等礼品，由男方家长或代理人同媒人一起送至女方。女方设酒宴款待来客，还要以鞋、帽和绣花腰带或文房四宝等物回礼。男方的彩礼和女方的回礼根据经济状况，多少不定。
25、下媒柬男方在印好的媒柬上写“抑候金诺”或“抑希金诺”，并由家长和女婿具名。然后附以丰厚礼品送至女家；女家收礼，在回柬上写“敬答玉音”，并由家长具名，另备鞋帽等礼品，与男方互换媒柬以示情意相合，故又称“投契”。也有作为书面依据，以防反悔的作用。
26、送日子男方将结婚日期正式通知女方叫“送日子”，喜期的择定，受封建迷信约束。择定结婚日期后，还要附迎婚帖，上书新婚冠笄，坐帐、开面、梳妆及上下轿的面向与送迎女客所忌的属相等。到女方“送日子”时，女方所要彩礼必须付齐。
27、迎亲迎亲前几日，男女双方的亲友邻居多馈赠礼品或现金，以示祝贺。给男方送礼为“看喜”，给女方送礼为“添箱”。男方自结婚前2～3天开始请送礼者喝喜酒。迎亲日，男女双方大门贴喜联，男方多用“关睢兆瑞，麟趾呈祥”；女方多用“礼隆往送，诗咏于归”。清末民初直至解放前后，富家迎亲都乘花轿，新郎穿长袍马褂，头戴礼帽，帽插宫花，身披红彩绸，一身状元打扮，名曰“小登科”，坐在前轿。后轿一般乘一男童押轿。新郎轿至岳母门前，女方陪客迎到大门，彼此行礼，进厅入席，饮茶进膳。新娘要上戴凤冠，穿莽袍，披云肩霞帔，无论冬夏内衬棉袄棉裤，取“厚道”吉祥之意，还要系玉带，蒙上罩头红。下穿八摺绣花罗裙。迎娶至男家，夫妇先拜天地，新娘被架进新房，按预定的方向盘腿端坐炕上，谓坐庐帐。须不言、不笑、不动，任凭晚辈男女嬉闹，谓之“闹喜房”。婚后第二日，女家迎新娘回家，称叫二日；翌日返夫家叫回三；第四天夫妇一同到女家，叫望四日。结婚时期的应用物品尚红忌白、尚双忌单，被褥衣物的缀物多用花生，象征长生不老和花花着生儿育女，再用红线串系红枣、栗子、清钱，多处放置，以兆早生贵子。民国年间，胶城及附近村庄有自由恋爱成婚者，也始有文明结婚仪式，结婚行鞠躬礼。席间，证婚人、主婚人、介绍人要在结婚证书上盖印，征婚人和来宾代表要致祝酒词。有的用军乐，有的摄影留念。不过，文明结婚人数过少，极难推行。建国后，男女双方都注重事先经过了解熟悉，双方同意后，并符合婚姻法，便到政府登记结婚。婚娶礼俗大减，彩轿、吹鼓手、仪仗队废除。农村尚有拜天地、坐庐帐等旧习。城镇和部分村庄的大多数青年多崇尚新事新办。迎娶多用马车或自行车，婚期多择定元旦、“五•一”或国庆节等节假日。亲友邻居送贺礼，男方设酒宴热闹一番。70年代末期开始，婚事日趋大操大办，攀比之风颇盛。也有男女双方置办新家具，单位组织举办集体婚礼，有的则实行旅游结婚。
28、生孩子婴儿出生第三天，设宴请客叫过三日，婴儿的外祖父家要在第8天或第9天（男8女9）送面卷子、鸡蛋、红糖、油条、猪蹄、小米等物，谓送汤米。亲友邻居也适量送汤米，回赠的礼物中定有染红的熟鸡蛋。婴儿生后百日，亲友再次赠送银手镯、脖锁、小儿衣物等，谓送百岁。有俗语：“姑家的裤，姨家的袄，妗子的鞋穿到老”。
29、过生日胶州一般人家，无论长幼，每逢过生日都要吃面条以示庆贺，称吃“长寿面”。又忌喝粘粥，有俗语：“喝了粘粥，一年糊涂”。富裕家庭，凡年过6旬的生日叫寿辰，要大庆。亲友赠送寿幛、寿联、寿匾、寿画，一般写“福如北海，寿比南山”等祝词，画是寿星图、松柏图、仙鹤、寿桃图等，也有送糕点、猪肉和钱币的。主家要设宴款待宾客，吃长寿面，喝长寿酒。80年代，人们对过生日、祝寿越加重视，亲友和儿女赠送寿辰蛋糕、高级点心、糖果等。有的子孙辈过生日也是大操大办，请亲朋喝酒。
30、搬家亦称乔迁，迁入新居要贴对联，一般写“移来新舍寓，还是旧邻居”。并向邻居馈赠面条等食品，称认邻舍，表示睦邻。亲友们要馈以馒头、猪肉、糕点等表示祝贺，称为烧炕。主人宴请宾客为谢。
31、报丧丧主请人将死者逝世及安葬的日期通告亲友。
32、入殓旧时胶州用棺椁，兴土葬。死者咽气，全家恸哭，谓“报庙”。翌日晚，丧家到土地庙焚纸、香和纸扎的轿、马，谓送盘缠，亡人的长子手执长棒，站在方凳上高呼指路。死者脸遮黄表纸，口含铜线，手握小面饼（富家有的握金银），穿戴成套寿衣冠，被褥具全，由儿女亲属将尸体抬入棺内。棺内放香、纸灰等杂物，盖棺封口，外敷黑油漆，置于当门屋正北，外加遮灵帐，灵前没饭桌、瓦盆、灯罐和五谷囤，儿女守灵，亲友吊唁。1968年以来实行火葬，把遗体送往火化场，火化后将骨灰盒放在当门正北，设供吊唁，或寄存火化场骨灰厅。
33、戴孝父母亡故，儿子穿白孝衫、鞋上表白布，戴孝帽并扎白布条，腰束苘绳，手执柳木哀杖，女眷头顶白布褡头，侄孙按辈份穿孝服。建国后，逐渐改为臂佩黑纱。若死者男性，其儿女左臂佩黑纱；若死者女性，黑纱则佩在右臂。
34、出殡旧时出殡，富贫相差悬殊。富家出殡设棺罩、灵床、主楼、旌幡，还有仪仗队和鼓乐队，并有纸扎的童男女，有的还设打路鬼、开路神，大摆路祭。死者的长子和其他子孙或亲友都要按照辈分和身份，分别穿白衣、披麻戴孝，耳旁挂棉球，手持哀杖，哭送灵柩至墓地。埋葬前，在坟地焚烧纸扎的童男女，并在圹内随葬陶器和铜、铁、锡、漆制器皿。棺材下葬后，仪仗返回，称回灵。回灵后，丧主向亲友邻居分遗饭（用面蒸的大饼切成小块和小馒头状食品）。出殡当日晚，丧主要宴请所有帮忙人员，谓酬劳。
35、上坟葬后3日，丧家赴墓地祭扫，称为三日坟。第35日，再赴墓地上五七坟，此后要上百日坟，周年坟。一年内，丧家人口皆不得穿红着绿，过年只能贴蓝纸对联，以表对死者的哀悼。其后除在清明节、冬至、春节期间祭扫墓地之外，3周年和9周年时的上坟特别隆重。一般要烧纸钱、摆供品，并把纸扎的箱、柜、摇钱树、聚宝盆等在坟前焚烧。实行火化之后，多数乡村仍把骨灰盒土葬、筑坟，有的还立碑为记，祭扫方式仍沿袭旧习。
36、家祭对故去的先人要过周年、3周年、9周年。10年后为忌辰。每年的春节、清明、冬至节，都要在家摆供设祭。青岛旅游报价
37、祠祭望族大户都设祠堂，有公田，专供祭祖。春节时，祠堂内摆放列祖列宗的牌位，有的挂祝子摆供品，烧纸、香。正月初一晨，有威望之长辈带领本族男人，赴祠堂行祭礼。族规森严，妇女不准入祠堂，同族人认为不肖者均不得入祠堂。
三、青岛民风民俗
居住（又称“住所”）是人类抵御风寒和休息繁衍的场所，是人们赖以生存的重要条件之一。受生活的地域、环境条件等影响，我国各地居住类型、房屋样式都有所不同，居住风俗也多种多样。
青岛地区农村房屋结构与我国北方地区的房屋结构相似，建房多取向阳山坡，讲究向阳背阴、依山靠水。房屋为土木砖石结构，一列3至5问，与左邻右舍接山连墙，屋顶为“人”字型（亦称“双流水型”）。建有正屋、东西厢屋或倒屋，各家自成院落。以三合院居多。
村庄大小不一，少者几户，大的数百户，近年又出现了不少千户大村。
1897年后，德国、日本先后侵占青岛。随着港口和市政的建设，大批农民涌入市区，当时西镇一带建起了i0个平民院，台东镇的南山、仲家洼等处也陆续出现了一些棚户区。这些院区建房无规划，房屋低矮阴暗，环境恶劣，除“人”字型屋顶外，还出现了许多一面坡房屋，人们习惯叫“道士帽”。由于居住环境、条件的改变，一些千百年来传承下来的居住民俗也就无法延续下来。
80年代起，政府推行；日城改造工程，90年代又实行安居工程。现在，平民院和棚户区已相继建成居民小区，楼群林立，环境优美，人们居住条件大力改善。
在此期间，青岛地区农村的老式住房也多为美观的住宅楼代替。居住由单纯实用型向注重审美型发展。一些现代建筑材料被广泛采用，不少村庄也出现了楼群。
青岛农村除极少数住“山庵”的看山人外，多聚集一起居住，因而构成大小不同的建筑群，称作“村”、“庄”或“屯”。
村里的道路，大的叫“街”，多为东西向，称前街、后街。大的村庄街多，则冠姓氏为街名，如张家街、王家街。
小的道路称“胡同”，多以姓氏、堂号、村中名人或树木为名，如宋家胡同、福来胡同、解无胡同、老槐树胡同等；很狭窄的道路称“夹道”；闲散人经常聚集闲谈的地方称“懒汉子窝”、“老头窝”。
有些村名很有特色，也很有趣，，如莱西张哥庄是因为有一个姓张的汉子在这里安家落户而得名，此人豪爽，乐于助人，附近人尊称为张哥，村名也就成了张哥庄。因“哥”、“格”、“戈”同音，以后就出现了像周戈庄、夏格庄等村名。这种以姓氏为名的村庄非常多，有的直接叫“岳家”、“赵家”，有的则加“脸”、“屯”、“沟”、“店”等字，叫“梁家吐”、“于家屯”、“王家沟”、“徐家店”等。
有的村是以建村人的特征而得名。菜西有个李胡子庄，是因为清嘉庆年间，一个叫李克用的人来此建村，他胡子很长，人称“李胡子”，日久，这村就叫做“李胡子庄”。后来，有人感到此名不雅，民国初年该村名就演化成今天的“李虎庄”。
也有的以建村人的职业为村名。峙山有个皂户村，因为明永乐年间有几家用灶具烧盐的盐户来此定居，宋代称盐户为“皂户”，这个村也就叫做“皂户村”。
有不少村庄是以神话传说中的名称命名的。崂山有个女姑山村，因为村南有个“老姑庵”庙，庙内的主神人称“女姑”，传说是《封神榜》中赵公明元帅的妹妹，人们就把村名定为“女姑山”。登瀛村是传说秦人徐福为取长生不老药，由此登程去仙岛流洲而得名。崂山石老人村村名，不但源于一个优美的神话故事，还因为村前海边有一块状似老人的巨石。
有的村庄以旧时驻军军屯或官屯为名，如鳌山卫、雄崖所、营上、黄官屯等；有的以寺庙、古家为名，像庙头、家子头、庙东、石佛院等；有的以地理环境取村名，如簸宾岭，因其地形像簸箕而得名；还有以建村时当地的村木花草为名，如桃林、枣园、柳树屯、棒子沟等。
1979年，青岛开始地名普查，对重复的和不雅的村名进行了调整。村名和村名用字都达到了标准化、规范化。
青岛民间居住大都各自成院，俗称“天井”、“院子”。
过去，许多人家都喜欢设前后两院。前院面积大，是一家人平日活动的主要场地，院里建猪圈、厕所，喜栽石榴、月季等花卉树木。后院很小，用处不大，只是为了挡住后窗，认为后窗临街“不成住处”。如今，随观念的转变，加上土地的宝贵，已很少有人设后院了。
院子周边的墙叫“院墙”，旧时多用石块垒成。在临街墙上，镶嵌带“鼻梁”的石块，用以拴骡马，叫“拴马石”。院墙上面抹石灰或泥，叫：“打墙头”。顶院墙上面抹成半圆形，叫“和尚头”。如今，院墙多用石块垒下部，上面垒砖，外面用水泥抹平；也有的用砖或水泥砌成几何图案，称做“花墙”。院墙不得高于屋檐。
临街院墙处留有大门口，俗称“街内”或“街门口”。街门多为南向或东向，胡同里也有西向的，但很少北向的。街门要与对门邻居的大门口偏高，叫做“斜对门”。大门一般漆为黑色，老辈有功名的人家可漆红色。门为两扇，每扇装一个铁制的门环，左边的门环连着门内“摇关”，“摇关”可转动，供随手关门用。有的人家辽在门上装有铁制的环扣·叫“门划拉”，用以锁门。
门上部修有门楼，旧时大门和门楼都是财势的象征,富有人家的门楼修囚角飞檐，上饰有“龙头”、“寿狗”等吉祥物，大门高大，彩画装饰。平常人家的大门、门楼都很简陋，门楼多用草毡,有的大门没有门搂，叫“土门子”。
大门内大多建有影壁，俗称“照壁”（砖砌屏风），上写“福”字,或绘有鹿、鹤等图案，一求吉庆，二作装饰。
民间多住平房。旧时，房屋结构为起脊，用梁、柱构成骨架，上墙草顶，木侵窗户（问有石墙瓦顶）。一幢房屋3、4、5间成套，坐儿朝南的房间为“正屋”，坐南朝北的为“倒屋”·东西两侧为“厢屋”分别叫“东厢屋”，“西厢屋”。正屋中间一间为“正间”·两边分别叫“东间”、“西间”再往里口旷套间”。正间设锅灶两个，通东、西间炕内，供冬季热炕取暖。旧时，正间与东间墙壁上多留一小方洞，叫“灯窝”洞内可放油灯，这样一盏灯可照明正、东两间房，可节省灯油。也有的人把它叫做“婆婆眼”，说从方洞中可看见灶间的行动，供婆婆监视媳妇用。在正间的上方用木板或高粱秸扎顶棚，也叫“天棚”，冬天可用来存放地瓜。东、西间多用花纸贴棚顶，装饰有蝙蝠、团花等剪纸，叫“仰棚”。
人口多的人家，通常长辈住正屋，幼辈住厢屋。住一幢房子的，长辈住外间，幼辈住里间（套间），长辈住东间，幼辈住西间。
倒屋一般住下人，普通人家堆放杂物、工具或柴草，有身份人家用作待客，称“客屋”。
厢房夏热冬冷倔风采光又差，所以民间有“东厢西厢，不孝的儿郎”、有钱不住东厢房，冬下暖，夏不凉”的俗谚。富有人家的厢房多下住人，用作饲养大牲畜或安石磨作磨房·
建房（青岛人叫“盖屋”）是一家人的大事，旧时，看风水、择宅基、安门框、做梁椽都要经过多种仪式和活动，其中要属上梁仪式最为热闹、隆重。上梁时间一般都定在“正”向午时”，届时亲友都要来帮忙或祝贺，贺礼多为一块红布，叫做“挂红”·梁橡上要贴上“上梁大吉”等字样的横披，还要绑上筷子，用红绳系上铜制钱，挂上红布等饰物，以求吉利。上梁时，房屋四周燃放鞭炮，正间当中安设方桌，摆设供品，点燃红烛，由建房人家的主人跪拜。莱西一带在上梁时，两位木匠、瓦匠师傅还要边唱喜歌边往下扔一些龙、凤、虎、蝶等形状的小勃勃，逗引孩子哄抢。上梁仪式结束后的当天主人要在新房设宴请亲朋、工匠和帮工者，酒菜一般都很丰盛。
现在，民间建房“看风水”和“摆供求神”等旧俗多已废除，但在梁、檩之上贴横批、竖联，以及放鞭炮等求吉习俗仍流行。
70年代开始，农村建房由生产大队（村委会）统一规划，街道、房屋逐步达到布局整齐划一，房屋也多为砖石墙、瓦顶、玻璃窗户。伙房、寝室、会客室分别设置，厢屋多为水泥平顶，用以晒粮食或夏夜乘凉。
80年代后，老旧草房基本绝迹，有些农村已是楼房连片，农民的居住条件大为改善。在居住民俗中，也有许多禁忌，但多带有迷信色彩，如过去有的地方农历五月忌盖屋，说五月为恶月，盖屋家中要死人，显然没有科学依据；住所大门忌冲着山丘、河流、大道、水井和坟墓，说这样会遭邪气和不吉利，若无法避开，则要在门上挂“八卦镜”破解；宅基不能直冲通街道，也不能面对庙字，如无法避开，要在宅子外面一角安一块小石碑，上刻“泰山石敢当”5个字；建房用的木料，忌用揪木、槐木，因“汛”、“槐”沾着“火”、“鬼”二字，恐不吉。在院内还忌栽桑树、柳树和杨树，俗称前不栽桑，后不栽柳，院内不栽“鬼拍手”。因为“桑”与“丧”同音，出门见“丧”不吉；柳不结籽，恐无子绝后；栽“鬼拍手”（指杨树）则怕招来鬼灶，宅室不安。如今，已很少有人相信有什么鬼谜了，但农民院子内外至今仍不栽植以上3种树木。
