本文目录
一、十一去青岛玩好吗
1.栈桥,青岛标志性建筑,一定要看的。旁边还有小青岛。
2.海底世界,不建议你们去,现在有极地海洋世界了,那儿比较好,但是这两个地方的门票都是100多。
3.青岛电视观光塔,从空中俯瞰青岛市区。
6.八大关,八大峡,这两个地方的路都是以峡或者关命名的,比如瞿塘峡路,武胜关路,建议去八大关,那儿的建筑非常具有特色,好多影视拍国外一些景色的镜头就是在这儿完成的,欧式的建筑,好多种风格的,号称万国建筑博览,推荐
8.崂山风景区。北线北九水(推荐)
我以前是做旅游的,具体的时间还是由你们自己安排的好,有的人玩纯属走马观花,有的人喜欢慢慢地看,根据你自己的喜好自由安排吧,基本是自助游崂山需要一天的时间。
1.旅游季节海边一线的客房价格比较高,而且还不一定有房间,建议选择靠近室内的宾馆,准二星一般标准间不会超过180元;
2.打车问题,青岛的旅游景点都是分布在沿海一线,公交车非常方便,如果经济允许,打车要求打表,索要机打发票。
3.另外不要轻易相信出租司机的所谓的好心建议,要知道天下没有白吃的午餐,他的建议肯定是有他自己的利益的。
4.去崂山玩的时候尽量不要选择包车,做旅游车即可,方便、自由。去崂山不要在山上吃饭,价钱太高,宰客。
5.进山的时候可以自备面包等吃的,减少不必要的开支。
6.海鲜注意吃的时候可能不适应出现腹泻问题,注意备一些PPA之类的治腹泻的药品。
7.建议不要洗海澡,海水和水库的水可是不一样的,熟悉水性也要小心,如果要去,不要离岸边太远.
二、青岛旅游需要知道的常识有哪些
在这暑期旅游旺季,小编为大家整理了去青岛你需要知道这100个常识。
1.用琴岛一卡通公交、地铁一小时内免费换乘,公交8折优惠。
2.入住崂山脚下的农家宴,老板会告诉你怎么免费进山,每家饭菜的味道特色都不一样。
3.市区内的动物园以可爱的常见的小动物为主,周围野猫多,带足火腿肠,与它们近距离接触。珠山野生动物园则更接近原生态放养。
4.这个季节,胶南薰衣草园开得正盛,在青岛也能欣赏紫色花海。
5.青岛东南有一个山水画都比不上的绝美村落:崂山青山渔村。
6.北九水路线是新老山友最喜欢的登山路线,九水十八潭四季皆景。
7.每年都有那么几次大规模涌进崂山,3月摘草莓,5月摘樱桃,6月摘杏。
8.夏天热到爆的时候不仅仅可以洗海澡,珠山国家森林公园的水上漂流也不错。
9.青岛有很多绝美小岛,比如灵山岛、斋堂岛,人很少,青岛人现在更爱去这里。
10.除了出名的大海水浴场,二浴、雕塑园、银沙滩、城市阳台这些小而精的海滩也该去看一看。
11.在青岛,春天赏樱花,夏天赏荷花,秋天赏银杏和红枫,冬天下雪时更美。
12.青岛旅游旺季已至,五四广场、汇泉湾广场的喷泉天天开放,夏日周末夜晚,映着彩灯,很美。
13.青岛蜿蜒的海岸线,有很多玩法,可以沿着滨海大道从八大峡走到石老人海水浴场,一人行或几人一起散步;可以开车兜风;可以坐沿线公交欣赏风景。
14.青岛大大小小的海滩不少,挑几个逛逛就行了,一浴最具代表性,金沙滩最出名,栈桥最便捷。
15.西镇是青岛最市井、最有海蛎子味儿的老区,去扫街总能让你发现惊喜。
16.青岛可以海钓的地方数不过来了,除去崂山沿线和各个海岛,市内的团岛鼻、小麦岛、二浴大坝都可以。
17.618路仰口—垭口公交车,沿线景色非山即海,一圈下来只要一块钱,风景不错。
18.燕儿岛路上的酒吧慢慢有点落寞了,香港中路、中联附近的酒吧倒是渐成气候。
19.青岛沿海的高层公寓、海景酒店,登高几十层楼看蜿蜒海景,花钱不多,逼格够高。
20.坐惯了公交和出租,去城阳区坐一次有轨电车,看沿途风景。
21.外地人来青岛不是去台东就是去李村,或者香港中路商圈。
22.老城区其实有很多小道,龙江路、伏龙路、观象二路、安徽路、浙江路…….这些更值得慢慢逛。
23.99%的人都知道台东,但只有老青岛人知道其实在几十年前台东的繁华由威海路、长兴路带动起来。
24.大学路,美就在于它的老建筑和梧桐树,无论是步行还是坐公交路过,幽静得不想打破这份宁静。
25.中山公园,除了你知道的樱花大道和欢动世界,到了秋天还有大片的桂树,会前村遗址很有味道。
26.青岛的山头公园很多,名气大的中山公园、信号山公园、鲁迅公园可以去玩玩,小鱼山公园、唐岛湾公园也不错。
27.在青岛赏秋,八大关的银杏和红枫,中山公园的菊花。
28.青岛的夏天夜生活还算丰富,夜游五四广场,吃碗野馄饨是极好的。
29.青岛的博物馆诸多,大部分免费,收费的也不贵,夏天去正好避避暑。
30.春天除了看樱花,崂山的杏花开的最美,漫山遍野的雪白,只是开的时间太短。
31.在茶庄或农家宴里上一壶崂山绿,听听青岛老故事,这是青岛独有的悠闲。
32.巨峰是青岛最高峰,极适合看日出。“旭照奇观”被列为崂山十二景之冠。
33.书城后面开了不少咖啡馆、日料、韩料、酒吧,味道正宗,很有意思。
34.你以为青岛最美的沙滩是金沙滩,其实西海岸沿线的野沙滩,那种原始自然足以无需滤镜,天生丽质!
35.觉得太浮躁?去如是书店看一本书,进去之后你会发现心真的静下来了。
36.想去烧烤,崂山沿线的临海农家乐随你挑,工具免费,自己带肉就行。
37.最美的人工陆连岛莫过于小青岛了,一到夜晚,灯光映照下,“琴屿飘灯”极美。
38.电视塔的夜景很美,可以在山顶散步吹夜风。
39.每年二三月份的时候,青岛人看梅花都去十梅庵。
40.胶东大秧歌很出名,最正宗的还是在老四方闫家山村,重大节日少不了欢快喜庆的热闹。
41.即墨的海泉湾海洋温泉,是目前国内最大、以海洋文化为主题的公园式海洋温泉。
42.青岛人春天想看油菜花都想往婺源跑,但灵山湾生态园的油菜花也是美如画。
43.一到蛤蜊节,红岛民俗村和王哥庄会场村就人潮涌动,挖gala!
44.青岛最适合看日出的地方,灵山岛、青山村、黄山村、返岭村、会场村。
45.奥帆中心里的游艇可以租用,会议、婚礼、聚会都可以用,很有特色。
46.老青岛人喜欢饭后走八大峡—栈桥—火车站—台西路沿线,回家时在小巷里再拎斤散啤回家解解馋。
47.延安二路上的小公园,老年人最喜欢去那里打牌唠嗑健身,腿脚好的顺便去榉林山早市买菜。
48.灵山岛可以说是青岛最美的野奢小岛,可以赶海爬山,在露天阳台看星星。
49.春天时节,去崂山茶园来杯崂山绿,在山脚小村庄里采茶也是另一番体验。
50.青岛大剧院是中国十大剧院之一,设施一流,一定要来这里看场歌剧、听一次交响乐。
51.傍晚有很多人沿着木栈道散步:一浴、二浴、太平角、东海西路。
52.带小朋友去放风筝,就去五四广场、汇泉湾广场、二浴、中山公园左侧大草坪。
53.打高尔夫不一定要出市内,浮山生态园内就有一个规模不小的高尔夫球场。
54.青岛老城区的每幢老房子都有一段历史,安娜别墅、提督府……各有各的味道。
55.有钱人想买买买,就去阳光百货、海信广场。
56.冬天泡温泉,青岛人最喜欢去即墨的温泉度假村,这里温泉多而集中,随便挑。
57.仰口—垭口沿岸,藏着鹅卵石海滩,这里的崂山绿石奇而美。
58.来青岛住哪儿?不想住快捷酒店,栖所、雪花、梦小镇、美墅、悦海都是不错的民宿酒店。
59.信号山山顶的3颗红色“圆球“是老城区的标志之一,登上”圆球“,可以俯瞰整个青岛老城区。
60.有句话说:泰山云虽高,不如东海崂。来青岛,去崂山看看,感受还未被金钱侵蚀干净的道家文化。
61.来青岛,游琴岛之眼、八大关、海大鱼山校区、小鱼山、胶南薰衣草、西海岸生态园,相当于游遍全世界。
62.年轻人来青岛,大沽路、曲阜路周围的青旅、栈桥附近的海景公寓离市区景点近,交通方便,性价比高。
63.东鲁农业公园、希尔顿度假酒店、西海岸生态园、栖所都是游乐项目比较多的,适合家庭和团体出游。
64.黄岛区的琴岛之眼是省内最大的海景摩天轮。
65.家里有小盆友的,还总是去中山公园欢动世界吗?试试方特梦幻王国、比如世界吧,给宝贝一个不一样的小时候。
66.迎宾馆虽说不大,但最能看出百年前青岛的历史发展。
67.居庸关路的五角枫由绿渐黄、由黄变红,晴天绚烂,雨后别有意境。
68.游天幕城,领略高科技“天幕“变幻的神奇。
69.百年前的军事防空洞现在变成了青岛特色的地下商城,冬暖夏凉,市内头号避暑胜地!
70.逛腻了大学路、中山路,就去金口路吧!一共十几条岔道,集各种名人故居和文艺。
71.情人坝,是赏奥帆中心的最佳位置。夏日傍晚来这的酒吧点上一杯,放松也未尝不可。
72.夏夜的啤酒街那么火爆,约上三五基友一起哈啤酒撸串。
73.八仙墩是看青岛海岸线海浪的最佳去处。
74.天主教堂是青岛最美的教堂,蓝天白云相映成辉。
75.大学路咖啡街、八大关、太平角、二浴、天主教堂都是新人拍照的必选地,假装我们在欧洲。
76.海尔洲际、香格里拉的室内游泳馆都不错,但老青岛人还是喜欢洗海澡。
77.谁说青岛没有高逼格度假区,凤凰岛涵碧楼,连范冰冰都来这里买房啦~
78.泉心河是个清静的地方,冰川漂砾遗迹随处可见。
79.想来点刺激的?去马术俱乐部骑马!
80.来青岛可以不坐快艇,但悠闲得坐一次轮渡,慢慢欣赏海上风情。
81.总是说巨峰、北九水,其实三标山支脉的风景更自然,人还少。
82.闲情逸致的时候,去南山买买花,听听鸟叫也很好。
83.去方特梦幻王国坐一次过山车,看看谁的胆子更大。
84.藏马山有滑翔翼基地,感受一下高空之美。
85.选个雨天去逛逛邮电博物馆,看看画展,体会自然与人文融合的气息。
86.等银杏黄遍的时候,一定要去八大关踏满地金黄。
87.即墨雄崖所,虽成故城,但一定要登上古城墙看看。
88.一年的第一天,要去湛山寺撞撞新年钟声,一年都顺利和满。
89.等雨季正盛的时候,去崂山九龙水库看看瀑布。
90.在青岛不只是海滩,你可以玩卡丁车、漂流、真人CS、轰趴、密室逃脱……
91.小西湖不大,但盛夏时坐在湖心亭赏荷,感觉依旧别致。
92.已临雨季,可以去多肉大棚咖啡馆听一场雨。
93.凉爽的夏夜围着五四广场、音乐广场散步,周末时还能看到喷泉盛景。
94.青岛到处都是山和海,面朝大海经济实惠的民宿好多。
95.试过吗?去青龙河,在清冽的河水里洗个澡,就像小时候。
96.雨季去龙潭瀑听瀑声,人声嘈杂退去,只留这最纯净的生硬。
97.青岛人每到一个季节就会去采摘,草莓、樱桃、杏、蓝莓、葡萄、时令蔬菜,体验的就是采摘的乐趣。
98.中山公园的樱花大道,春天的时候樱花极美,人面樱花相如娇。
99.骑自行车,从蜿蜒海岸线飞过,出一身畅快淋漓的汗。
100.爬山不想去崂山那么远,可以考虑浮山青岛崂山旅游。
三、轰趴馆是干什么的
问题一:轰趴是什么意思?轰趴,不只是聚会
“轰趴”其实就是英语“HOMEPARTY”中文谐音的简称,其真正的含义也就是私人举办的家庭聚会。兴起于美国,近年来在台湾非常流行,并逐渐传入大陆。
外来的和尚会念经但不一定会服水土。关于这个“轰趴”问了周围朋友不下十个了,不仅不熟,知道了几乎都认为:它不过也就是朋友间的聚会,有何特别?难道自己朋友每隔一段时间聚一聚,冠上个时尚词语“轰趴”就马上高人一等了?
吃饭、K歌、泡吧,有个车的偶尔出去晃晃,如今的年轻人号称爱玩爱时尚,其实也不过如此,一到周末还不就是这些。轰趴不仅仅是聚会,更不只是简单的吃喝,一位爱玩爱热闹的朋友向我讲述了她曾经组织过的所谓的轰趴。
某一个星期五的下午,她拿起电话来一一通知了五个最要好的朋友晚上在她家聚会,7点左右开始,费用她先垫着,结束再算清。
晚上7点左右,大家陆续到达她家,都是贪杯之人,二话不说,便开始直接进入主题:喝酒。啤酒、红酒,混在一起喝,聊得没边没际,酒倒是一直在喝。
快十点时,酒也没了,众人基本上也都喝歪了,脸红的脸红,喝挂的喝挂,于是一总结,大家散伙好了,还没尽兴的,另外组队外出继续喝,直到变成“都是夜归人”才回家。
这应该是时下温州年轻人聚会的一个真实写照吧。王小姐应该算是目前温州搞轰趴的达人了,从两三年前第一次在酒吧里搞了一个假面PARTY,在朋友圈中居然收到了意想不到的好效果后,接下来便一发不可收拾,一碰到节日或朋友生日,她便充当起策划人和联系人的角色,而她最津津乐道的如以头巾和童年为主题的轰趴。头巾轰趴就是大家都带着头巾出席PARTY,看谁最能将头巾带出异国情调;童年轰趴则更有趣,大家都穿回童年时的衣服,扎回童年时的辫子,还带上自己童年的照片,创意十足。王小姐介绍,她们举办轰趴的地点基本上都在酒吧或KTV包厢里,虽然曾经想过在家里,但因为人数众多,只好作罢。她也觉得温州目前像她这样策划有主题的轰趴还是非常少,多数人还是停留在吃饭聚会的概念上,没有真正意识到搞一个有主题的轰趴是非常好玩的。那怎样才算是一个完美的轰趴呢?不妨来看看。
时下温州可以玩轰趴的可以分为两类:自己的朋友圈,还有就是通过网络论坛而认识的一群玩友。无论是哪一类,但需要一个领导者,一个能让轰趴有个好的开始的“趴主”,如果是自己的朋友圈,那他应该是这个圈子里比较爱玩但又有号召力的人,他应该是平时朋友聚会的牵头人。而网络论坛里那个人应该就是斑竹了。当然他的网络公信力也要足,不然也很难让一群没见过面的网络友人聚到一起。除了是个牵头人,“趴主”还要是个策划人,要策划活动的主题、节目安排等,一个轰趴成功与否,就看这个“趴主”有没有这个能力。
当然,“趴友”的参与是非常重要的,举办轰趴自然是为了好玩,为了取乐,甚至有时候有点疯狂也是正常的,所以过程中最忌放不开手脚,扭扭捏捏,这只会让场面尴尬,让轰趴失去其原来的意义。
还有,人数其实也有限制的,轰趴的原意就是一场私人家庭PARTY,所以人数自然不需如酒吧般热闹喧嚣,控制在10人以内,而且最好是寻找同类,否则尴尬也是在所难免。
HOMEPARTY顾名思义就是要在家中举办。可以选一个稍有经济实力的趴友,在他稍微宽敞的家中进行一场轰趴。“趴主”可以根据主题来稍微打扮一下,增添点气氛。可惜时下温州的年轻人并不喜欢呆在家中。在走访几家小酒吧后发现,现在许多人更愿意在小酒吧里举行轰趴,只要将自己的想法告诉老板,他们会打点一切,而且酒吧的气氛和设备都好过家里,于是酒吧便......>>
问题二:轰趴,不会做菜,还能干嘛?干活
问题三:在主人家轰趴馆同学聚会适合做什么游戏聚会小游戏
根据人数分为10人左右队伍,个字用四字及以上的代表性词语介绍自己包括姓名形容词,后一位同学接上前一位的在介绍。例:我是风度飘飘的xx,第二位则是我是风度翩翩的谢谢旁边的眼睛大大的xx(考验记忆)
第一位同学首先给出一个场景,其他同学依次接下去,直到故事完整。要求,情节曲折,跌宕起伏。
1根据场中人数,均分为3-4队,可根据顺序报数进行打乱进行。
2每队自由组合顺序,派出一名代表抽题卡,其余人背对主持人,轮到队员表演时才允许转身
3主持人会在游戏开始前稍给提示,表演者依次传递过程不允许有任何语言表达。各组相互监督
4游戏进行3轮左右,最快答对者加3分,依次加分。分数最高者获胜。每轮结束后,队员可选择是否调整队形。
1只青蛙1张嘴,2只眼睛4条腿,扑通一声跳下水青岛旅游景点
2只青蛙2张嘴,4只眼睛8条腿,扑通扑通跳下水
3只青蛙3张嘴,6只眼睛12条腿,扑通扑通扑通跳下水
4只青蛙4张嘴,8只眼睛16条腿,扑通扑通扑通扑通跳下水(7只封顶)
1 Disco背景音乐,椅子比人数少,依次淘汰。根据音乐绕场走动,主持人喊停,则开始争夺。速度取胜。
2大风吹大家依次坐定,主持人喊大风吹同学问吹什么?主持人说如吹所有的女同学,则女同学续离开自己位置,最后一位坐下或无位置的同学则淘汰。且撤下多余的椅子。青岛旅游集团
1提供纸笔,规定时间内完成,结束后大家依次投票。
2所有学员用眼罩将眼睛蒙上,然后分发纸和笔,每人一份。要求蒙着眼睛将他们的家或者其他指定东西画在纸上。完成后,将学员所画的打乱,让学员摘下眼罩欣赏大作并猜出哪一幅是自己画的。猜错的要接受惩罚
听上去有些“暧昧”,实际上是个练反应的好游戏。
规则:众人围坐成一圈,规定只能对自己左边的人说“我爱你”,对右边的人说“不要脸”。两人之间只能连续对话3次。一旦有人说错,即受罚。
亮点:当游戏达到一定速度时,反应跟不上的人,往往会出现“我……不要脸”或“不……我爱你”之类的经典“自白”。
未找到队伍者,淘汰。此游戏只有惩罚。
分组进行,主持人报出几条腿,看哪组能快速完成
组队进行,各组组内人员摆出各种pose,主持人和监督人员拍下,另一个队伍进行观看模仿,拍照比对,相似对百分之80即可通过,投票决定。
1、十人一组,手拉手围成一个圈,拉着手转圈,在转圈的过程中熟悉旁边的人,所有人记清楚自己旁边的人是谁。
2、所有人交换位置,原则是自己的左右边跟刚才一定不能相同。交换完之后依然是一个圈
3、站在原地伸出双手,拉住最初旁边人的手,左手和右手千万不要拉错了,形成千千结
4、大家齐心将结打开,在这个过程中拉着的手不允许分开,看那一组先解开千千结
5、感悟分享:沟通合作领导者发散思维
十个人是常用的人数,十二三个做起来也很好,但人太多就不太容易做了~太少的话就不太好玩了。
所有游戏均可奖励小礼品以及惩罚措施。
2气球草裙舞把气球吹起来系在一条长长的绳子,然后绕在失败者的身上,让其他参加游戏的人排队拿牙签把气球扎爆。气球全扎爆之后,就像裙子一样,然......>>
问题四:轰趴馆里的女仆主要做什么做服务员端茶递水这个不是主要的,主要是跟客人玩游戏聊天。一般按小时收费。
问题五:轰趴可以干嘛,派对轰趴是英文“Home Party”的译音,指的就是家庭派对。来的都是亲密好友,吃的都是家中美食,玩的都是有趣游戏,不用担心衣冠不整,不用端着姿态走路,往舒适的沙发里一躺,悦耳的音乐中,人人都是“派对动物”。
问题六:南昌的轰趴馆是干嘛的,有人去过吗轰趴是英文homeparty,指的就是家庭聚会,从国外开始流行,这几年中国也慢慢有了,南昌也紧跟脚步,这一年多也出来很多家,,但是质量就层次不齐了,因为开轰趴馆毕竟门槛不是很高.
问题七:最近经常听别人说起轰趴,却不知道什么意思从国外流行起来的,国内现在很多地方都开始逐渐兴起,成都、重庆、北京那边比较多,我们青岛柠檬蓝轰趴别墅还不错。
问题八:沈阳谁家轰趴馆最low?青豆轰趴馆简直是沈阳聚会行业的败类,什么叫自行服务。***什么去了?去做保姆?这还用说么。前不久去了一次青豆轰趴馆,差点没干起来,啥玩意啊。破破烂烂的。这不好使那不好使的,完事就让我等着,尼玛。等了一宿有没有?然后就找不到那个人了。第二天这个不负责那个不负责的,算了,不说了,一肚子气!
问题九:趣聚会别墅是做什么的?应该有知道这个出门旅游、度假、聚会这些,选择租好环境的别墅,他们就是这样的一个平台。
问题十:参加party做什么食物派对的一个重要角儿就是贯穿全场的小食与美酒。派对的酒精饮料不能浓烈,以免把一个高雅的派对变成了大排档的吵闹;派对用的食物与家常菜不一样,要量身制作,形式要一人份式的或大锅饭式的,口味既要精致又要大众化,还要兼具吸引人的外形。艾斯莱特说过:
“只要一手拿着饮料(不论是不是酒),另一手又有东西可以啃,气氛立刻就会轻松起来。”
但是,要成为一个合格的主人,举办轰趴的时候一切都要考虑好。不能只忙着准备食物,而忽略了与宾客的互动,这样,你不仅无法享受其中的乐趣,也会让出席派对的宾客感觉少了点儿什么,所以,派对的食物设置很重要。
首先,派对食物的放置可以设置成几个区,以防人数太多,取食拥挤造成尴尬场面。放置食物的桌子依据参加人数分成2-3个区,取酒处可以独立设置一个区。
其次,食物上新的时间间隔以及每次上新的菜式也是十分有讲究的。
考虑到派对一开始主人要迎接来客,这段时间的食物准备应该保证充足,避免主人迎接宾客而无暇增新食物的情况,并且应该在派对开始前就将食物各就各位。
按一个派对3小时来算,可以把派对的***设置在第二小时末,这个时候,主人也担负着带动气氛,掀起***的任务,所以这个时刻的食物也必须充足;其他时间主人可以放松地与宾客互动,兼顾食物消耗程度,适时上新。
派对食物上新可以大概分成三轮。第一轮是熟食类,第二轮是特色小食,第三轮主打甜点,但是在每轮中都做应该做好食物种类的搭配。
如松露鹅肝批配苹果冻与黄油脆饼
特点:香气浓郁、口感丝滑的鹅肝搭配清新爽脆的青苹果,二者互相映衬,相得益彰。
原料:鹅肝、黑松露、波特酒、青苹果、黄油脆饼
用波特酒将鹅肝腌制24小时以上,直到鹅肝外边有一层淡淡的褐色;
将腌好的鹅肝放入烤箱,用200℃的高温烘烤3~ 4分钟;
在烤熟的鹅肝中加入黑松露,放入方形模具中压制定型;
将鹅肝切成小方块,摆放在小勺中,上面点缀青苹果粒和黄油脆饼。
特点:鲜艳的色彩极具冲击力,食材简单又健康,方便食用,不破坏口红。
原料:彩色番茄、意大利水牛芝士、紫苏、特级初榨橄榄油
挑选红、橙、黄、绿四种颜色的番茄,洗净后切成薄片;
紫苏切成碎末,加入特级初榨橄榄油用搅拌机搅打成绿色的混合物,和番茄片拌在一起;
按“番茄+芝士”的顺序串成一串。
特点:牛肉嫩滑、蛋黄弹牙、面包香脆,不同口感相互交织,仿佛在舌尖上演奏的交响乐。
原料:牛肉、鹌鹑蛋、农夫面包、橄榄油、海盐、黑胡椒、香草
挑选牛肋排13~15根肋骨之间的肉,将其去筋,切碎成小粒,加入橄榄油、海盐和黑胡椒调味,摆放成2cm厚的小饼;
采用低温慢煮的方式,用50℃的恒温将鹌鹑蛋煮至蛋白全熟,蛋黄处于液体状态,放在牛肉塔塔上;
特点:鸡尾酒加虾肉的创意组合,酸甜的青柠酱汁和有着淡淡番茄味的Blood Mary是点睛之笔。
原料:虾、青柠酱、Blood Mary鸡尾酒、橄榄油、鱼子酱、香草
鲜虾洗净去虾线放入真空袋,袋中放入蒜、百里香和橙汁等佐料;
将包好的虾放入低温烹调机中烹制1~ 2小时(根据虾的大小决定);
取出虾,将汁液过滤干净,再加入适量橄榄油拌一下;
在玻璃杯中倒入少量青柠酱打底,再加一层Blood Mary鸡尾酒,插入煮熟去壳的虾,虾尾朝上;
最后点缀上鱼子酱和绿色香草叶即可。
将农夫面包切成三角形烤脆,斜插在牛肉塔塔上最后放上香草做装饰...>>