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本文目录青岛有什么著名小吃青岛劈柴院小吃攻略青岛老字号美食店推荐青岛吃货旅游攻略一、青岛有什么著名小吃... 本文目录
一、青岛有什么著名小吃
青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等旅游青岛。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。
三鲜锅贴，传统名点，属于煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜，一般是饺子形状。三鲜锅贴，顾名思义，馅料除了猪肉，还添加了韭菜、海米、扇贝柱。
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。
海鲜卤面是青岛的特色小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同，更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分，海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。
是青岛的传统小吃，最具特色的是用母鸡和猪鸡棒骨熬出的清汤做底汤，鲜美清爽。馄饨的制馅可以多种多样，既可以是猪肉、牛肉等各种精肉，也可以是海鲜，但多年来在青岛唯一不变的是它的“鸡汤”，青岛市民偏爱馄饨更重要的是那一碗味美的鸡汤。
在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。
青岛，山东省地级市，简称“青”，国家计划单列市、特大城市、副省级市，山东省经济中心、国家沿海重要中心城市、滨海度假旅游城市、国际性港口城市、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地，“一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。
青岛地处山东半岛东南部沿海，胶东半岛东部，中日韩自贸区的前沿地带；濒临黄海，隔海与朝鲜半岛相望，东北与烟台毗邻，西与潍坊相连，西南与日照接壤；总面积11282平方公里。
二、青岛劈柴院小吃攻略
1、其实通俗点说就是大排档。每个城市都有一个充满我们回忆的大排档。此外，在这里还可以看到许多手工艺人捏糖糖和雕刻冰糖葫芦。很有意思。可以吃饭，可以逛街。也可以去江宁会馆看一场戏，有相声表演。
2、王杰的烧烤在网上很受欢迎，通常要排队才能买到。价格亲民，味道惊艳。鱿鱼一般8-15元，食材新鲜，酱汁鲜美。一串羊肉4元，无肥无臭，味道很棒。有鸡胗、里脊肉、五花肉、脆骨等等。烧烤的话可以点一堆青岛原浆啤酒配烤海星，烤鱿鱼，海胆，鲅鱼饺子，辣炸蛤蜊。很好吃。
3、地址：江宁路34号，劈柴院正门(东门)
4、高家锅贴位于劈柴院。大家都知道青岛锅贴是一绝，也是青岛美食的代表之一。来青岛劈柴院小吃街，一定要尝尝这个高家锅贴，是青岛公认最正宗的锅贴之一。有八个锅贴，三个12元的新鲜锅贴，还有各种海鲜特色锅贴。这是青岛有名的锅贴店，有羊肉串和烤鸡心吃。
5、地址：青岛市南区河北路16号劈柴院(近中山路)
6、国足臭豆腐可以说是青岛的网络名人小吃品牌。很多去青岛旅游的人应该都知道这种小吃。一盒10元，两片15元，虽然不多，但是味道惊人。豆腐味道不错。四种口味，两种调料叠加，相互交融。有传统五香、清爽微辣、经典麻辣、勾魂麻辣可供选择。拌上浓郁的酱料，脆嫩可口。你可以试试。十一青岛旅游
7、地址：青岛市市南区江宁路62号劈柴院内(上海煎包斜对面)
8、劈柴院豆腐脑是个老牌子，也是青岛和劈柴院必吃的菜系之一。很多当地人都会来这里吃。一般一碗豆腐脑，一个卤蛋，一个馅饼就够了。这家店很受欢迎，豆腐味道也不错。5块钱一碗。那些馅饼，包子，烧饼都是1元起的。它们价廉物美。青岛劈柴院小吃街有很多好吃的。这家店一定要去看看。
9、地址：青岛市南区河北路16号劈柴院
10、江宁会馆是一家吃青岛菜的餐厅，知名的青岛劈柴院美食餐厅。这里的菜很多，尤其是他家的海鲜，比如鲭鱼饺子，香辣炒蛤蜊，茄子炒虾仁，榴莲饼，腊肉鳕鱼卷等等。江宁会馆是青岛最早的民俗院落之一，里面有戏台。早年，马
11、地址：青岛市市南区中山路劈柴院10号
12、劈柴院青岛的美食非常丰富，多为海鲜。而且离火车近，价格也不算太贵。有很多纪念品可以买回家，快来尝尝吧！
三、青岛老字号美食店推荐
青岛不仅是人们喜爱的旅游城市，这里的饮食文化也吸引了许多人。来到这里，一定要去最有特色的地方。当然首选是青岛本地的老字号。下面小编就来推荐一下吧。详情请看下文。
春和楼，创建于清光绪十七年(1891年)，是青岛的百年老店，是山东省历史悠久的著名鲁菜馆。青岛是国内贸易部和商务部联合命名的中华餐饮老字号企业，主营正宗鲁菜和海鲜特色菜。
川哥鱼水饺在青岛也算是比较有名的品牌了。青岛几乎所有有名的地方都有他们的分号，遍布青岛的各个角落。来这里吃饺子，可以忘记性价比，付出就有回报的信条一定深入人心。
010-10.1万万和春排骨饭属于青岛的老字号特色美食。精选排骨，汤汁浓郁，文火炖骨肉易分离，肥而不腻，套餐便宜。建议买套餐。人均30元左右，适合各种肉的朋友品尝。青岛旅游社
是青岛开埠以来如雨后春笋般涌现的四大酒楼之一。英吉楼已有120多年的历史，其粤菜和宫廷糕点都是顶级的。生活在青岛的康有为经常出入青岛。他曾经说过：一天不吃英伦之家，就会恍如隔世，可见你对英伦蛋糕的喜爱。开发了应记楼传统中式糕点的配方，从百味进口的20种特色糕点终于回来了，包括北京八块、蛋白点、鸭尾酥、香油桃酥等。
它于20世纪20年代在中山路20号开业。它的招牌是排骨面和熏鱼面。面条是手工卷的，掺了绿豆粉，咬起来一个筋斗很滑。价格不贵，在青岛影响很大。古巷村曾搬迁至河南路(崂山区天津路口与秦岭路)，其排骨面被评为“首届青岛十大特色小吃”之一。后来
江宁会馆，中国百年文化名店，创建于1902年。是青岛最早的民间院落之一，有戏台、餐厅、茶馆。是一家有百年历史的鲁菜老字号酒店。这家店很古色古香，吃饭、看戏、喝茶、听歌、住宿、观景都有青岛的原汁原味的特色。曾有马、侯、梅兰芳等。老一辈的艺术大师都在这里工作过。有地道的青岛美食，鲅鱼水饺，辣炒蛤蜊，茄子炒虾仁，榴莲饼，腊肉鳕鱼卷；还有火锅之类的。在采石场花园的美食街一带很受欢迎。
位于青岛市南区龙山路11号嘉龙山地下商场对面。是一家老字号的鲁菜餐厅。这家餐馆已经开了20多年了。青岛的大众餐厅，菜整体偏咸，但是很喜欢他的冬瓜排骨汤。咸鲜的味道很淡。它的特色菜是油炸剑鱼、冬瓜海带排骨汤和里脊。人均消费水平不高。
四、青岛吃货旅游攻略
青岛位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主。宴席十分讲究，每席必有海鲜，如若没有海参就不算大席。青岛的饮食总的来说不贵，在青岛吃海鲜最好的季节是春夏秋三季，因为这个时候的海鲜肉嫩肥美，滑嫩爽口。
游客如想品尝青岛美食，可选择到当地的啤酒美食街。该街位于青岛市北区的登州路，集中了青岛的特色餐饮，建筑具有欧陆风情的特点，既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊。市内可乘坐221路公交车前往。
麦岛海鲜美食街，位于崂山区大麦岛路，是一条地道的海鲜美食街。该街位于崂山区大麦岛路，市南区与崂山区的交界处，全长约700米，是进出崂山旅游的交通要道，靠近渔村、鲜活海鲜货源充足，汇集了约60家以经营海鲜菜为主的餐饮企业，逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街。
另外，青岛的小吃也非常丰富，有来自山东各地的特色风味，也有青岛本地的海鲜小吃，加上著名的青岛啤酒，形成了青岛特有的小吃风格。
小吃街主要有：劈柴院美食街(江宁路主街)、云霄路美食街(市内可乘坐205.104.232路公交车前往)、汇泉、双星和泰山路烧烤街(市内可乘坐26、201、202路公交车前往)。
海景花园西餐厅：“海景”的自助在青岛大概是“最好的”。人均￥188
地址：市南区彰化路2号海景花园大酒店综合楼B1楼(近东海中路)
推荐菜：酸奶三文鱼生鱼片海鲜鳗鱼北极贝椒盐大虾烤鳗鱼牛仔骨水果鳗鱼饭自制酸奶青岛旅游旺季
亨伯名家(崂山店)：青岛“数一数二”的韩料店。环境风格“古朴”而“有格调”，“柔和”的灯光让人心生“平静”。人均￥111
地址：崂山区香港东路87号建飞花园1期网点12号楼
推荐菜：腌渍牛排生拌牛肉五花肉土豆泥蜜汁南瓜大酱汤石锅饭冷面腌渍牛排王淹渍猪排烧鸭烤猪排
老转村山东菜馆CHINA公社：人均￥89
地址:市南区闽江三路8号1388文化街内(近翠峰苑)
推荐菜：九转大肠拔丝地瓜红烧肉竹香小牛肉狮子头海鲜葱油饼自助青岛排骨茄子拌扇贝辣炒蛤蜊锅贴
八方人家：出品的鲁菜口味“好”，“量大实惠”。人均￥35
