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本文目录青岛海鲜有哪些,计划去青岛旅游青岛旅游吃海鲜主要集中在哪些地方青岛人都爱吃海鲜吗去青岛旅游都应该吃哪些海鲜呢一、青岛海鲜有哪些,计划去青岛旅游... 本文目录
一、青岛海鲜有哪些,计划去青岛旅游
去年五一长假到青岛旅游，吃客们最关心的就是有什么时令海鲜可以一饱口福，五一正是春季海鲜大量上市的时候，也是禁渔期前最后吃海捕鱼的季节，一旦禁渔开始，那就只能在禁渔期吃冰鲜鱼了，作为一个地道的青岛人，我在这给你推荐几款本地人常吃的时令小海鲜和吃法。
蛤蜊，也称花甲。全国很多地方都有，但是青岛红岛的蛤蜊皮薄肉肥，味道最鲜美，不论青岛人走到哪里，长时间不吃它，一定会想念它的味道。这是青岛人餐桌上离不开的一道海鲜。都说哈啤酒吃嘎啦是青岛人的最爱。
说起蛎虾，很多青岛人都会告诉你，比起养殖对虾，竹节虾，青岛人更喜欢吃蛎虾，它的味道不仅咸鲜，更带有一点甜味。
这道菜也是青岛人饭桌上的常见的一道菜。
这是青岛一家小饭店独创的一道菜，酱香浓郁，独具特色。
虾虎也称琵琶虾，虾婆婆，这个季节是吃虾虎最好的季节，可以清蒸，椒盐，当然还有剥出肉来凉拌。
扇贝也是这时最好的时候，夏季就不肥了，可以清蒸，也可以油泼，还可以粉丝蒸。
海虹也称淡菜，传说它的营养价值能和鸡蛋媲美。可以清蒸，也可以用海虹肉炒鸡蛋，还可以拌凉菜。鲜嫩肥美，口感棒极了。
八带鱼也是青岛人酒桌上最常见的，做法有大葱拌八带，葱炒八带等。
这是近年来吃鲍鱼比较时兴的吃法
这个季节不能错过的就是鲅鱼了，春季鲅鱼肉质肥美，口感极佳。可以做红烧，香煎，鲅鱼水饺，熏鲅鱼等多种做法，口味各不相同。
以上是给五一长假来青岛旅游的吃货们推荐的十道青岛人最喜欢的海鲜，希望你也喜欢。
二、青岛旅游吃海鲜主要集中在哪些地方
三面环海，依山而建，地理位置和自然景观优越，当地居民自古以来以出海捕鱼和种茶为生。有蓝天、碧海、青山相映成辉。
乘车：106路/110路/109路/312路/371路/383路/627路/635路/615路/618路/616路/926路/620路至仰口站下车
特色菜：海捕大梭蟹、海参、扇贝、活八带、炸崂山参、崂山松蘑炖野山鸡、崂山绿茶茶叶蛋
青山、梯田、茶园、村落、渔港、海湾、海洋、海岛相互映衬、高低错落，共同形成了一道层次分明、错落有致的优美渔村风景，构成了一幅壮丽的山、海、天画卷，有着崂山“渔村民俗风情博物馆”的美誉。
游景点：太清宫景区、狐仙洞景区、海水浴场、八水河、明霞洞、泉心河、流清河
据《顾氏家谱》记载，明末崇祯十七年（公元1644年）战事频发，顾姓先人为逃避战难，携子由现胶南市灵山卫北门外村来到这里居住，逐渐繁衍成村。依山傍海，风光秀丽，主要从事渔业生产。
位置：黄岛区薛家岛街道办事处驻地西南7.5公里处
乘车：黄岛808路/开发区3路到顾家岛站下车
特色菜：蛎虾、虾虎、扇贝、胶州湾特色小海鲜
这里属冷水海，海鲜在低温环境下生长缓慢，因而肉质更为紧实鲜美。偏因着这里得天独厚的自然环境，各类海鲜在市面上价格都相当实惠。海草房里面冬暖夏凉，一住就是好几代人，夏天再毒的太阳都晒不透，冬天一点也不透风。另外也可以到陈姑庙感受胶州本地的民俗文化。
游景点：80多年历史的海草房、陈姑庙
沙子口位于青岛市区东部，全境在崂山巨峰西南部，为进出崂山之南大门。
乘车：104路/113路/301路/304路/630路/612路/610路/611路/旅游1号线至沙子口站下车
特色菜：海参、鲍鱼、对虾、螃蟹、扇贝、各种鱼类
沙子口地区自然资源丰富，沙子口渔港的名气更是在坊间流传，每天下午都会有很多自驾车在码头等待归来的渔船，渔获一上岸马上就被抢光，新鲜的很呐。
游景点：巨峰景区、流清河景区、登瀛景区、沙子口海滨风光
这是一个古朴宁静的小渔村，依山傍海，风景秀丽。当地村民种茶捕鱼、养殖海参，几十年来一直保持着原生态的生活方式。
乘车：106路/618路至刁龙嘴站下车
特色菜：韭菜拌银鱼、海水蜊子炖海水豆腐、铁锅杂鱼、地瓜面山菜包子
这里好多家庭别墅都建在村子里的制高点上，站在别墅房间、阳台可以一览无余淳朴小渔村全貌，渔村的红瓦、绿树、港湾码头。吃饭住宿感觉就像在海平面上。让你心情豁然开朗。
游景点：棋盘石、华严寺、白云洞
鱼鸣嘴是位于薛家岛的一个海湾。由前海海滨南眺，隔海相望是薛家岛。该岛狭长十几公里，它的最南端，陆地终端的海岬，是一个叫鱼鸣嘴的渔村。此名因陆地尖尖地插入黄海深处，状似鱼嘴，故得名。
乘车：黄岛808路/开发区3路至鱼鸣嘴站下车
特色菜：油焖海捕虾、渔鸣嘴真鲷
三面环海，在岸边举目四望，片片白帆。西南风盛行的季节，大海波浪翻滚，惊涛拍岸，势如万马奔腾，颇为壮观，有“鱼嘴雪浪”之称。
游景点：金沙滩、石雀滩、银沙滩、月牙湾、连三岛
在崂山的外靠海的一面生活着好几个村落的渔民，他们的生活虽然简单朴素，但是在这沾有仙气的地方住久了，人都自有些灵气了~
特色菜：烂炖铁锅鱼、辣炒曼琳鱼、花蛤蜊豆腐脑、槐花鱿鱼、新鲜海菜油饼、茶叶水饺
仰口景区就在海边，可以看到无敌的海景，蜿蜒的海岸线，同时可以吹到海风，沙滩细软平缓，碧浪轻拍金沙滩，海底美玉绿如墨，白帆点点海云间。
游景点：太清、华严寺、瑶池、明霞洞
竹岔岛又名鸡鸣岛，稽查岛。该村由竹岔岛、脱岛、大石岛、小石岛四岛组成。四岛距离相近，远眺浑然一体。青岛旅游区
自驾：走胶州湾海底隧道，出隧道后到金沙滩附近南屯码头，在码头包船到竹岔岛。
特色菜：皮皮虾、笔管、蛎虾、螃蟹、自种韭菜
游景点：火山口地貌溶岩流、神龟孵卵、二郎担山、鸳鸯洞
一处集旅游观光、耕海牧渔、渔家民俗、休闲度假、健身娱乐等为主题的滨海旅游区，素有“碧海蓝天一片绿，鸟语花香旅游地”之美誉。
位置：城阳红岛街道西大洋社区西南端青岛崂山旅游
乘车：高新快路/902路/765空路/902支路/925路至红岛站下车青岛旅游公司
特色菜：特色海鲜火锅、蛤蜊肉海菜饼、红岛蛤蜊鸡、海鲜糊糊、小鱼虾烧肉
说起红岛，这里的蛤蜊在全青岛都有名，末货也是数一数二，今年红岛黄澜海滩上来了不少捉蟹人，这里的野生螃蟹也特别多。
游景点：南门岩石、石花窟、汉武石船、娘娘庙、黄澜听涛
王哥庄会场渔村三面环山一面环海，风景秀丽、海岸线蜿蜒曲折，能垂钓、游玩的礁石众多，大小沙滩海水浴场数处，近海海域万余亩，是闻名的会场梭子蟹繁殖栖息地，潮间带赶海园长约2公里，面积2平方公里，半泥沙质滩涂平整广阔。
乘车：383路/110路/106路/109路/312路/371路/926路/620路
这里有丰富的贝类资源供梭子蟹食用，因为这里无河流入海，没有任何污染，使得会场湾成为山东半岛南部最主要的梭子蟹的繁殖、栖息地，所以想吃蟹子的小伙伴到这来是没错啦！著名的螃蟹宴就可以在这里找到！
游景点：海滨浴场、二龙山、晓望叠库、赶海园
田横岛是青岛著名的风景名胜区，岛上南北两坡风格迥异，南岸岬湾相间，礁岩林立、惊涛拍岸，是垂钓的绝好去处。
位置：即墨市东部海域的横门湾中,位于即墨市田横镇东部
“田横蛤蜊”肥美，就连青岛市区都是冠以“田横”的蛤蜊最为畅销。土鸡蛋呈绿色，是因为岛上的鸡主食海鲜的缘故，土鸡蛋好吃，土鸡肉也是美味。马蹄蟹虽然个头不大，蟹肉却坚实、细腻、鲜嫩。马蹄蟹为岛上独有的品种，这种小蟹与众不同，背上有一个马蹄印，传说为田横率兵过海马踏而成。
游景点：海神娘娘庙、齐王殿、田横月滩
三、青岛人都爱吃海鲜吗去青岛旅游都应该吃哪些海鲜呢
每一个时节吃的海鲜是不一样的，夏季一般都是会哈啤酒的情况下加上炒哈喇，一般青岛人都好这口，但是坦白说夏季的哈喇不肥，一般也是南方地区版的，口味或是差点儿，因此是炒的。夏秋之交的情况下，那麼青岛人一般都喜欢吃螃蟹，巨蟹青岛这里分成梭子蟹，石夹红，和花盖蟹（有点儿好朋友有可能不容易区别，下边会出现照片告知我们如何判断）
我喜欢吃石夹红和花盖蟹比较多，我认为肉更有口味，味儿更美味（石夹红购买到好的不易，假如你肯定不会挑，提议或是初秋的过程中买，那时最肥嫩）初秋的情况下到冬季终断，就可以吃带壳的海鲜了，此刻全部带壳的海鲜都能够肥了，例如大海螺，海蛎子，海蛎子这些！青岛的嘎啦以红岛嘎啦而出名，每一年四月份海水温度逐渐回暖，嘎啦逐渐越来越美味，
皮薄肉嫩的红岛嘎啦让人垂涎三尺，买回去的嘎啦一般情形下老总都是会让你跑好啦沙，假如没跑好会让你一包装袋海面回家了再再次吐会沙。嘎啦有好多种多样作法，在青岛有这样几类，一个便是十分经典的辣炒哈喇，凉锅下油，放好多个辣椒干，随后倒进嘎啦煸炒，有的喜爱放点葱蒜，炒嘎啦不必煸炒的太经常，略微炒一下就等开口就可以了，嘎啦开口就熟，
加上一扎啤酒，知名的痛风套餐就好了。辣炒哈喇放青尖椒还可以，味儿不一样。再有就是原汁嘎啦了，青岛市黄岛区喜爱说把嘎啦炸一下，事实上便是锅中立即倒进嘎啦，哪些都不放，开口起锅，美味可口。原汁嘎啦还能够如此做，锅内少量水，少许盐，水开后放进嘎啦，开口弄点香莱就可以，餐馆常常这样做。也有便是微波加热嘎啦，洗完的嘎啦盛盘，
保鲜袋裹好放进微波炉加热，高火加温，时长不一定，一般的微波炉加热三分钟就可以了，时长很久不好，就变成牛肉干了。大部分就这种，嘎啦做为青岛啤洒文化艺术的一个调料，可以吃到十月份，天气冷就不可以吃完。海鲜全是依照阴历或是24节令来区分的正月吃开凌梭、海蛎子，海蛎子二三月吃：八带、春鲅鱼、面条鱼公历5-8月是青岛的禁渔期，
这一时长吃的海鲜大部分全是饲养的，这种海鲜没什么尤其优秀的。9.1号开海，9-11月份是青岛海鲜较多也是质量最佳的季节，各种各样鱼虾蟹，例如青岛的鼓眼鱼、海鱼、梭子蟹、石夹红、虾虎、鱿鱼、蛎虾这些，价格低还新鲜的。进到年末，大部分或是以上的海鲜，仅仅量有一定的降低，价钱也贵一些。总而言之来青岛吃海鲜的最好季节是9-11月份！
