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本文目录2021青岛开海时间青岛的开放时间青岛田横金秋开海节时间+地点+选海鲜攻略一、2021青岛开海时间青岛作为我国重要沿海城市，已依海为生出海捕捞海鲜自然是不少渔民一年头等大事... 本文目录
一、2021青岛开海时间
青岛作为我国重要沿海城市，已依海为生出海捕捞海鲜自然是不少渔民一年头等大事，那2021年青岛开海时间是什么时候呢，开海后哪里有最佳海货呢？下面一一为你解答。
2021年青岛开海时间为2021年9月1日。
沙子口离市区接近15公里，9月1号开海后，每天涨潮时便会有一艘艘渔船满载着海鲜驶回港口，并在码头或船上直接开卖，海货新鲜
带鱼、老板鱼、鳗鳞鱼、红头鱼、比目鱼、海蛎虾等等。
沙子口南姜码头物产丰富，因属于近海作业，当天往返，在每天下午的3、4点钟，渔船就回港卸货，此时间段去码头就可以购买到新鲜的本地海产品。
大牙鲆鱼、红头鱼、带鱼、八带、各类新鲜虾等。
王哥庄的多个码头海产丰富，尤其鱼类品种繁多，如大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼等。此外，会场码头还以鲜美的三疣梭子蟹闻名，每年秋季都有众多市民游客专程来到会场社区，品尝一下会场螃蟹。
三疣梭子蟹、大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼。
1、港东码头：乘坐616路在崂山港东社区站下车；
2、王哥庄会场码头：乘坐616路（区间车）到会场站下车；
3、王哥庄仰口码头、雕龙嘴码头、小黄山码头、长岭北码头、黄山码头、青山码头：乘坐618路在泉岭站、雕龙嘴站、小黄山站、长岭北站、黄山站、青山北站下车步行前往各个码头；
4、王哥庄农贸市场：乘坐615路、616路、620路、627路、635路、旅游6路在王哥庄东站下车；
5、沙子口国家中心渔港：乘坐612路、630路在沙子口河东站下车；
6、沙子口南姜码头：乘坐612路、630路在姜哥庄站下车。
自驾的朋友前往积米崖，出隧道后走滨海大道直行即可，导航可直接搜索“积米崖渔港”。渔港岸边就是海鲜市场，新上岸的海货会在这里集散，当地特产的灵山岛野生螃蟹绝对不能错过。
顾家岛，青岛最古老的渔村之一，偏居唐岛湾南岸，依山傍海，风光秀丽。渔民当天出海，收获后会在村头码头上直接售卖，物美价廉。
作为全市最大的渔港，崂山区沙子口国家渔港主要面向商户批发，品种齐全、货源充足。
崂山青山码头停泊的大部分是作业船，通常在近海捕捞。这些渔船常年在码头上直接售卖，但因为潮汐变化，每天海货集市的时间不固定。
港东码头位于王哥庄街道，紧邻仰口景区，是崂山区仅次于沙子口国家渔港的第二大码头，盛产小海鲜。自驾的朋友走滨海大道，看到“王哥庄”指示牌后右转，导航“港东渔码头”即可青岛租船出海。当地每天都有海鲜集市，根据潮汐变化，渔船靠岸时间不固定。
崂山沙子口，至今保留着原生态的渔村。渔民每天近海捕捞，下午在码头上兜售，当地特色的小海鲜美味不可多得。渔获以黄鱼、黑头、沙板为主，也会捉到少量虾虎、石夹红、小梭子蟹。因为纯野生、味道好，不少市民会去码头上淘海货，几条小杂鱼拎回家，家常烧，鲜香无比。
位于市南区台西一路5号附近的团岛农贸市场越来越“高大上”老王，在负一层的海鲜摊位，不少新鲜的海鲜随处可见，鲍鱼、龙虾等也不在话下。喜欢吃海鲜的游客适合住在这附近，买点海鲜去饭馆来个代加工，又便宜又新鲜。
位于市北区桑梓路的南山市场最大的特点是商品齐全，鱼虾蟹还有各种时令海鲜，都能在那边淘到，节省时间还能省力气。但是买的时候一定要注意观察是否够秤哦。
位于市北区大连路的大连路市场同样也有鱼虾蟹等有各种时令海鲜，种类繁多，实惠新鲜，也推荐想品尝海鲜的游客在这里购买后找饭店代加工工哦!
挑选指南：挑虾虎脖子上带白色“王”字的是母的，虾虎第三对足各有一只小腿的为公，母的形体较小，脖子较细。
1.看速度：养在水里的活虾，用网去捞时游得越快越新鲜;
2.看色泽：新鲜的虾体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的;
3.看紧密度：是看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
4.看吐泡：是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸;
5.闻味道：虾有一种腥味，越腥说明越新鲜。
1.新鲜的鱼眼都是发亮的，很完整，稍有点凸出，周围无充血及发红现象;
2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红，鳃盖紧闭，黏液较少呈透明状，无异味;
3.新鲜鱼表皮上黏液较少，体表洁净;鱼鳞紧密完整而有光亮;用手指压一下松开，凹陷随即复平;肛门周围呈一圆坑形，硬实发白，肚腹不膨胀。
1.看公母：公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的一个方法。
2.看腿部绒毛：绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉;
3.看生命力：可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强;
4.要看蟹脐顶端腹壳的软硬：用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚;
5.掂量重量：如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
1.看水：一般商家都会放在水里养，如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜。而水比较清澈，一般都是新鲜的;
2.看个头：个头大的一般肉比较厚，有嚼劲;个头小的杂质较少;
3.慢慢挑：每个都得确保有舌头伸出来，用手碰一下就可以缩回去的，说明是新鲜的。
挑海蛎子：新鲜而质量好的海蛎子，蛎体饱满或稍软，呈乳白色，体液澄清，白色或淡灰色，有牡蛎固有的气味。质量差的牡蛎，色泽发暗，体液浑浊，有异臭味，不能食用。
1、适量而止，短时间摄入过量的海鲜，会引起拉肚子。
2、过敏者、肠胃不好者要少吃或不吃，因为海鲜大部分都是寒性食物。
3、少生吃，虽然有的海鲜可以生吃，并且营养丰富，但是潜藏细菌寄生虫卵也多。
4、蘸醋吃，吃海鲜的时候尽量选择蘸点醋或者姜末等其他可以杀菌的调料一起吃，防止过敏或者拉肚子。
5、不能与水果和茶共吃，不然会有呕吐腹痛等症状，喝茶还会长结石。可间隔两小时以上食用。
二、青岛的开放时间青岛出海了吗
青岛作为中国重要的沿海城市，一直以海边捕捞海鲜为生，这自然是很多渔民一年来的大事。2021年青岛什么时候开海，开海后哪里有最好吃的海鲜？下面给你一些答案。
2021年青岛开海时间是什么时候？
青岛2021年开园时间为2021年9月1日。
沙子口距离市区接近15公里。9月1日开海后，每天涨潮时，都会有渔船满载海鲜驶回港口，直接在码头或船上销售。海鲜很新鲜。
带鱼、老章鱼、鳗鳞鱼、红头鱼、比目鱼、牡蛎虾等等。
沙子口南江码头物产丰富，因为属于海上作业。当天渔船每天下午三四点回港卸货。这段时间去码头可以买到当地新鲜的海鲜。
牙鲆、红头鱼、带鱼、章鱼、各种鲜虾等。
王哥庄的很多码头都盛产海鲜，尤其是鱼类品种，比如鳙鱼、黄花鱼、牙鱼、黑头鱼等。此外，会场码头还以美味的三疣梭子蟹闻名。每年秋天，都会有很多市民来到会场小区品尝会场蟹。
三疣梭子蟹、鳙鱼、黄鱼、洋枪鱼和黑头鱼。
1.董罡码头：乘坐616路到崂山董罡社区站下车；
2.王哥庄会议总站：乘坐616路公交车(班车)在会议站下车；
3.王哥庄洋口码头、雕龙嘴码头、小黄山码头、长岭北码头、黄山码头、青山码头：乘坐618路公交车，在泉岭站、雕龙嘴站、小黄山站、长岭北站、黄山站、青山北站下车，步行至各码头；
4.王哥庄农贸市场：乘坐615路、616路、620路、627路、635路、旅游6路在王哥庄东站下车；
5.沙子口国家中心渔港：乘坐612、630路在沙子口河东站下车；
6.沙子口南江码头：乘坐612、630路，在姜各庄站下车。
自驾的朋友去吉米亚，出隧道后在滨海大道直行。可以直接通过导航搜索吉米亚渔港。渔港就是海鲜市场，新上岸的海鲜会在这里集散。当地特产灵山岛的野生螃蟹一定不能错过。
青岛最古老的渔村之一孤岛，位于唐岛湾南岸，风景秀丽。渔民当天出海，收获后直接在村码头出售，价廉物美。
崂山区沙子口国家渔港作为全市最大的渔港，以商户批发为主，品种齐全，货源充足。
崂山码头的泊位大多是工作船，一般都是近海捕鱼。这些渔船一年四季都是直接在码头上卖的，但是因为潮汐的变化，海市的时间每天都不固定。
东港码头位于王哥庄街道，紧邻洋口景区，是崂山区仅次于沙子口国家渔港的第二大码头，盛产小海鲜。自驾的朋友走滨海大道，看到“王哥庄”标志后右转，导航“董罡渔码头”。当地每天都有一个海鲜市场。根据潮汐变化，渔船靠岸的时间并不固定。
崂山沙子口，是一个原生态的渔村。渔民每天都在近海捕鱼，下午就在码头上卖。地方特色的小海鲜很好吃。渔获主要是黄鱼、黑头和沙盘，也有少量虾、虎、石夹红和小梭子蟹。因为是纯野生的，味道也不错，很多市民都会去码头钓海鲜，带几条小杂鱼回家，自己在家做，很好吃。
位于市南区太西一路5号附近的团岛农贸市场，对老王来说，越来越“高大上”了。在一楼的海鲜大排档里，随处可见许多新鲜的海鲜，包括鲍鱼和龙虾。喜欢海鲜的游客
南山市场，位于市北区桑子路，特点是商品齐全，鱼虾蟹，各种时令海鲜，在那里都能找到，省时省力。但是买的时候一定要注意是否够称。
大连路市场，位于市北区大连路，也有鱼、虾、蟹等时令海鲜。种类很多，实惠又新鲜。也推荐想品尝海鲜的游客在这里购买，找酒店加工！
选种指南：虾虎脖子上有白色“王”字的为雌性，虾虎第三对腿上各有一只小腿的为雄性。雌性更小，脖子更细。
1.看速度：水中养的活虾，游得越快，用网捕鱼时越新鲜；
2.看颜色：鲜虾体表和腹肢不黑，头和体表不红，虾壳硬，有光泽的好吃；
3.看紧密度：是贝壳和肌肉之间的紧密度。鲜虾之间很紧，用手不容易剥，但如果是年代久远的虾，用手就很容易剥；
4.看看吐泡泡：这是一个安静的观察。鲜虾时不时会吐出气泡，说明有正常的生命呼吸；
1.新鲜鱼眼有光泽，完整，略凸出，周围无充血发红；
2.鲜鱼鳃色鲜红或粉红色，鳃盖闭合，粘液不太透明，无异味；
3.鲜鱼表皮粘液少，体表干净；鱼鳞致密、完整、光亮；用手指按压使其松动，然后凹陷处就会变平；肛门圆坑状，硬而白，肚子不胀。
1.看雌雄：雄性的腹部是三角形而雌性的腹部是半圆形，这是最简单的方法。
2.看腿部绒毛：大量绒毛、硬绒毛说明它结实多肉，但它柔弱无肉；
3.看生命力：你能翻过来，翻不过来说明你很健康，说明你生命力不强；
4.要看蟹肚脐顶端的腹壳硬度：用拇指挤压，说明肉厚；
5.称体重：如果两个一样大，用手称，重的那个肉多。
1.看水：一般商家都会把它养在水里。如果水浑浊，有很多污泥，说明不新鲜。水比较清澈，一般比较新鲜；青岛黄岛出海
2.看个头：大肉一般比较厚，有嚼劲；尺寸小杂质少；
3.慢慢挑：每个人都要保证舌头伸出来，用手摸一下就能收回来，说明是新鲜的。
牡蛎采摘：新鲜优质的牡蛎，饱满或略软，乳白色，津液清澈，白色或浅灰色，具有牡蛎固有的气味。质量差的牡蛎颜色深，体液浑浊，有臭味，不能食用。
1.只是适度。短时间内吃太多海鲜会拉肚子。
2.过敏体质和肠胃不好的人应该少吃或不吃，因为大部分海鲜都是寒性食物。
3.少吃生的。有些海鲜虽然可以生吃，营养丰富，但是隐藏着很多细菌和寄生虫卵。
4.蘸醋。吃海鲜时，尝试蘸醋或其他杀菌香料，如姜末，以防止过敏或腹泻。
5、不能和水果、茶水一起吃，否则会出现呕吐、腹痛等症状，喝茶也会导致结石。可以间隔两个多小时吃。
三、青岛田横金秋开海节时间+地点+选海鲜攻略
之前有和小伙伴们说大概在什么时候青岛会开海，现在时间上已经是定下来了，准备在下个月初开海，同时还有开海节举办，到时候小伙伴们都可以去参加呢，千万不要错过哟。
活动地点：田横岛省级旅游度假区
在“丰收节暨开海节”现场，主办方为游客们精心准备的多元素精彩内容也同样值得期待。开幕仪式上将举办开海节海鲜拍卖大会对“田横开海第一网鱼蟹”进行现场拍卖或抽奖派发，为幸运游客带来第一网的好兆头。活动现场设置美食街，特色美食一网打尽，更有6.6米的海鲜大蒸锅现场为游客烹煮新鲜海货，让游客过足嘴瘾。活动广场北侧设置民俗艺术展示区，对田横面塑、田横砚、豆面灯、剪纸等当地特色工艺进行集中展示，同时开设体验区邀请中国非物质文化遗产传承人现场教授指导，让游客亲身体验墨城特色文化。为让现场游客能够方便快捷的购买到放心海鲜，主办方还对山东头码头及周边村庄船老大进行了统一培训编号，与他们签订《诚信经营书》，组织销售人员统一佩戴“鲜美田横·山东头”系列马甲与腰包，制作收款二维码，提升本地产品识别度及现场监督管理力度，提高交易效率。
鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。
眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼，不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠不突出;
新鲜的海鱼体表没有伤痕，不畸形，没有不明粘液;鳞片紧实，鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃已发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了;
挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明不新鲜;
鱼确实有鱼腥味，但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样，仔细闻一闻吧。
不新鲜的虾不但味道差，吃了闹肚子就坏事了!因此买虾时要辨别新鲜程度。
新鲜的虾呈青白色(雌虾或蛋黄色(雄虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。
一、养在水里的活虾，用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜;
二、看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的;
三、看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
四、静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸;
五、闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就不新鲜了。
选择琵琶虾和选活虾的方法差不多：看日出海边青岛
一：看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活;
三：看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜;
四：看重量，同样大小重量越大越好。
辨别公母：母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，这是红红的虾子映衬出来的颜色——而公虾通体一种颜色。
花蟹(梭子蟹蟹肉肥美、营养丰富。选好的花蟹是有讲究的：
首先看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;
二是看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳;
三看生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强;
四看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚;
五是看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满。
六是掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
选鱿鱼可是要准备好一双会挑选的眼睛哦!
记住三大挑选原则，看体型、体表和肉质：
一、看体型，质量好的鱿鱼一般体型完整坚实。鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。
二、看体表，好的鱿鱼体表面略现白霜。
三、看肉质，鱿鱼肉肥厚，呈粉红色半透明的就是好鱿鱼啦!
选蛤蜊等壳类可是一门学问，肉嫩无沙的好货吃起来就是带劲!相反，吃到坏的、有沙的绝对坏心情啊——一般壳类都是放在水里养，透过水可以看到它们的外形(如图：
一：要选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。
二：不要以为选开口的就是活的，大错特错!在水里开口的，可能已经死了很久了!
三：闭着盒的一定是活的?也不一定。不怕腥，可以拿起来2个对敲一下，空的很容易分辨出来。
四：半吐出舌头的，一碰就缩进去说明是活着的，吃起来才肉质鲜美。
这里要提醒大家注意了，买回家需要放在盐水里养一会，因为壳类是海生的，没有海水环境反而容易死哦!
