摘要：
本文目录青岛自驾游攻略去青岛自驾游即墨旅游景点青岛人的饮食一、青岛自驾游攻略去青岛自驾游，夏天开车去青岛，通常是看海、赶海、海水浴、喝啤酒、吃海鲜。所以准备短袖，短裤，凉鞋或者拖鞋... 本文目录
一、青岛自驾游攻略去青岛自驾游
，夏天开车去青岛，通常是看海、赶海、海水浴、喝啤酒、吃海鲜。所以准备短袖，短裤，凉鞋或者拖鞋，泳装。
紫外线强，要准备防晒霜和防晒衣。有孩子的话，准备帐篷，玩沙工具(当地也可以买)。还有的喝冰镇啤酒，吃海鲜可能会引起肠胃问题，要准备一些肠胃炎的药。
综合考虑，青岛有几个地方总体来说很方便：
1.青岛火车站如果坐火车来，附近应该是首选。火车站附近有中山路、劈柴院(不推荐)、栈桥等景点。它it’吃饭、看风景和购物都很方便。除了地铁3号线，这里还有几十条公交线路，所以它无论你去哪里玩都很方便。因为靠近胶州湾，所以去黄岛旅游很方便。如果你想省钱，找个小旅馆。如果你想感觉舒适，找一家连锁酒店。这些都可以在各种app上提前预定。当然因为地理位置的原因，相对于北方的酒店，价格略高。
2.青岛长途汽车站青岛长途汽车站位于市北区。附近也有十几条公交线路，但是没有地铁。附近的小村庄里有两家大超市，即益群超市和月辉超市。周围有很多小旅馆和客栈，应该是比较便宜的选择。
台东作为老步行街，在这里吃喝住行都很方便，尤其是台东步行街，晚上人特别多，可以去逛一逛。
4.李村作为李村商圈的后起之秀，更加方便。这里有几十条公交线路和两条地铁线路。不管你来自哪里，它去城南的老沧口崂山城阳很方便。白天可以逛李村步行街，到处都是超市。晚上还可以逛李村夜市，有各种小吃可供选择。如果想去海边看灯光秀，两条地铁线都可以到。如果你想去崂山，你也可以坐公共汽车去。另外上面说的火车站地铁三号线也经过李村，所以你不Idon’我不必担心回去。
综合各种因素分析，我还是推荐李村。性价比和舒适度都不错。
如有其他问题，欢迎继续咨询提问。
此数据来自地图，最终结果以地图最新数据为准。
1)从起点出发往正南，沿阿里河路行驶80米，直行进入满洲里路。
2)沿满洲里路行驶5.0公里，左转进入益民路。
2.沿益民路行驶5.4公里，直行进入S202。
1)从起点向北，沿正义路行驶370米，右转进入东常一条街道。
2)沿着东昌一条街走960米，然后一直走到建国门内大街。
3)沿建国门内大街行驶1.4公里，前方右转，进入建国门桥。
4)沿建国门桥行驶240米，过建国门桥，右转上匝道。
5)沿匝道行驶630米，过东便门大桥约760米后，直行进入通惠河北路快速路。
6)沿通惠河北路快速路行驶2.5km，过广惠桥，上匝道直行。
7)沿坡道行驶700米。过四惠桥约560米后，直行进入京通高速。
8)沿京通高速行驶3.6公里，过高碑店大桥，往机场高速/东五环/京哈高速/原京沈高速方向，右转进入童渊大桥。
9)沿着童渊大桥行驶770米，穿过童渊大桥，向前右转，进入五环路。
10)沿五环行驶6.0公里，过吴芳大桥，往京津高速/天津方向，右转进入化工桥。
，从安徽芜湖到青岛，要经过淮安、灌云、连云港、分水、日照、胶南、胶州等地。全程257公里，正常速度4小时即可到达。中午在青岛栈桥附近应该能找到100元左右价位的酒店。下午可以去八大处转转，在那里可以玩玩，做一些小调整。请参考青岛旅游路线。
青岛美国景点集中，非常适合自助游和自驾游，尤其适合徒步游。顺便说一下，它参加青岛的旅游团是浪费钱，而且你可以我看不到任何风景。我想每个人都知道旅行团的方式。它it’匆匆忙忙地走一走，真正品味青岛的美，真的很舒服，很浪漫。穿上短裤和拖鞋，带上你的爱人手牵着手漫步在沙滩上，面朝大海坐在沙滩上。青岛的海岸线最有特色，一边是海，一边是欧式古建筑和城市园林。自2005年以来，青岛市政府修建了一条滨海步行道，从三峡在栈桥以西到石老人浴室有30多公里。市区的主要景点大多集中在它的周围。因此，如果你有开车兜风的习惯，你你来青岛的时候最好找个地方停下来走走。这样既能欣赏美景，又能锻炼身体。
？而且要赶：需要一天时间，不在海里游泳，不在海里抓虾蟹贝壳，不在沙滩上停留，只是浏览沿途景点，速战速决。
景点：栈桥_徒步_天后宫_徒步_海军博物馆_徒步_小青岛_徒步_鲁迅公园_徒步_海洋馆_徒步_海底世界_徒步_小鱼山_徒步_第一海水浴场_徒步_八大关_公交_伍肆广场_徒步_奥林匹克主题公园(奥帆基地)_公交_海印世界_
？慢走：花2天时间体验欧洲风光，边看边玩，边走边玩。适当收集海里的虾、蟹、贝壳，躺在沙滩上晒太阳。
景点：栈桥_散步_天后宫_散步_海军博物馆_散步_小青岛_散步_鲁迅公园_散步_水族馆_散步_海底世界_散步_小渔山_散步_第一海水浴场_散步_八大关(花石别墅、公主塔、钓鱼台、原帅塔)_公交_五四广场_散步
？亲密接触：花3天时间浏览欧洲风情，了解各个景点的相关历史和典故，追到小海，晒日光浴，然后换上泳衣，与大海亲密接触。
景点：栈桥_徒步_天后宫_徒步_海军博物馆_徒步_小青岛_徒步_鲁迅公园_徒步_水族馆_徒步_海底世界_徒步_小鱼山_徒步_第一海水浴场_徒步_八大关_公交_伍肆广场_徒步_奥林匹克主题公园(奥帆基地)_公交_海印世界_(需1天)
青岛山公园_公交_天主教堂_步行_基督教堂_步行_总督府_公交_信号山公园_步行_招待所_步行_百花园_步行_中山公园。(需要1天)
石老人观光园_大巴_雨林谷_大巴_随便找个浴场洗个海水浴。(需要1天)
？欧式暴走游：2天时间，游览景点和欧式建筑风格，了解各个景点的相关人物和历史。
景点：中山路_散步_天主教堂_散步_总督府_散步_基督教堂_散步_观香山_散步_青岛山_散步_信号山_散步_招待所。(需要1天)
栈桥_散步_小青岛_散步_鲁迅公园_散步_第一海水浴场_散步_八大关(花石别墅、公主塔、钓鱼台、原帅塔)_散步_八关山。(需要1天)
？民俗深度游：最好的游览方式是深入街道和农村农家乐。
景点：大街小巷，郊区村庄。(时间：自己把握)
？韩国之旅：唐别忘了青岛有很多韩国人。你可以去他们的餐厅、商店，甚至深入韩国家庭，感受韩国的风土人情。
景点：韩国餐厅、商店、韩国美食街(漳州二路书店对面)、韩国商贸城、青年时期的韩国家庭。(时间：自己把握)
？现代风景与深情之旅：游览新城区和新景点。
景点：第三海水浴场(太平角海水浴场)_公交_音乐广场_徒步_五四广场_徒步_奥林匹克主题公园_徒步_奥帆基地_公交_海印世界_徒步_海滨雕塑园_徒步_石老人海水浴场。(需要1天)
文人游：参观历史名人、现代艺术名人纪念馆。
景点：老舍故居_行走_中国海洋大学_行走_闻一多故居_散步_梁实秋故居_康有为故居_行走_沈从文故居_行走_洪深s故居_城际快车_莱西崔子范美术馆。(需要1天)
_城际快线_胶州高凤翰纪念馆_城际快线_胶南一切之园。(需要1天)
工业名企游：参观青岛啤酒、海尔等名企。
景点：青岛啤酒博物馆_公交_青岛港_公交_双星集团_公交_青岛北雕艺术馆_公交_海尔科技馆_公交_海尔集团_公交_京华旅游工厂_公交_华东葡萄酒庄园_城际快线_王瑾集团。(需要1天)
目前崂山共有四条观光线路，包括三条陆上线路(南线、东线、中线)和一条水路线路。
1.南线：从香港东路或东海东路经沙子口向东，爬赢，流清河至太清宫，主要游览太清宫景区。如果时间允许，可以再去上清景区或者巨峰景区；也可以去棋盘石景区。这条游览路线靠近几个著名景点，当天就可以轻松往返。一般旅行社都可以安排这条线路，这也是最繁忙的崂山旅游线路。
带几个包坐游览车或者出租车都很方便，可以减轻爬山的疲劳。如果乘坐104路、113路、304路公交车，也可以参观这条线路。
景点：太清宫是道教圣地，有巨峰海上日出等三大自然奇观。
2.东部路线：从李沧区李村出发，先向北转东，再经惜福到洋口。王哥庄主要游览羊口景区。如果一大早出发，游览日程紧张，剩余时间较多，可以往南游览棋盘石景区或者直接去太清景区，从南线返回。
根据同行人数，一天之内可以坐公交或出租车游完东线和南线的主要景点。如果乘坐123路、312路、106路公交车，只能游览东线。
景点：海边可用于住宿和度假，景区内有许多怪石和洞穴。
3.中线：也是从李沧区李村出发，向东经北龙口向北，经北宅、五一巷至北九水景区。如果时间允许，这条线路可以在途中游览花楼景区；你也可以开车穿过柳树梯田爬上巨峰，或者步行穿过阴超瀑布到达巨峰。从大老庙出来，可以拐到羊口景区。您可以乘坐出租车或乘坐107路、110路、311路和365路公交车到达。
景点：九水十八潭有旖旎的风光，沿途美丽的山峡，清澈迂回的溪流，水唱龙吟，岩栖虎生，悬崖危岩，处处都是音乐和画面。
4.水路：从青岛湾旅游码头乘船游览，在太清湾登陆，主要游览太清、上清景点。
景点：城际快线_华山国际乡村高尔夫俱乐部_城际快线_即墨温泉度假村_城际快线_羊口度假村_城际快线_薛佳岛旅游度假区_城际快线_。(使用时：it由你决定)
生态游：赶海，采摘蔬菜水果，品尝农家宴。
景点：_公交_北寨生态旅游区_公交_山色峪生态旅游区_公交_红岛休闲渔村_公交_红岛干海园_城际快线_青岛蔬菜科技示范园_城际快线_蝉之湖生态旅游区_城际快线_大泽山景区_城际快线_卧龙山庄旅游生态园。(持续时间：至少4天)
远郊登山游：青岛远郊的山峰也是风景如画，其中以大泽山、大珠山、朱晓山的风景最为优美。
景点：城际快线_鹤山景区_城际快线_大泽山景区_城际快线_城际快线_艾山景区_城际快线_珠山国家森林公园_城际快线_大珠山景区。(持续时间：至少6天)
历史文化之旅：探寻千年前的历史名人和典故。
景点：城际快线_田横岛旅游度假区_城际快线_琅琊台景区_城际快线_大泽山景区。(持续时间：至少3天)
地质勘探之旅：全面地质宝库集沉积岩、火山岩、接触变质岩、动植物化石等地质现象于一体。
景点：_城际快线_马山国家级自然保护区。(需要1天)
野生动物之旅：与野生动物亲密接触。
景点：动物园_公交_雨林谷_公交_秦明园(1天)_轮渡城际快线_青岛森林野生动物世界。(需要1天)
海洋生物游：观看上千种海洋生物和标本，还有人和海洋动物的表演，海洋动物和观众的互动。
景点：水族馆(梦幻水母馆)_徒步_海底世界_公共交通_极地海洋世界。(需要1天)
浪漫的海鸥之旅：每年冬天，近万只海鸥从西伯利亚飞到青岛过冬，遍布青岛的海湾。它当它和你的爱人一起飞翔时，和它一起拍照，喂它，看它美丽的身影，这是极其浪漫的事。
休闲海岛游：垂钓、爬山、品尝新鲜海鲜、农家宴，远离城市的喧嚣，与世隔绝的世外桃源。
景点：_轮渡城际快线_灵山岛。(需要2天)
品味之旅：青岛美国的海鲜最有名，所以你可以尝尝海鲜。当然，还有同样美味的非海鲜食品。以下地方比较分散，相距较远。如果时间紧迫，尝试一些美食街也是不错的。
品尝地点：王姐烧烤_散步_万和春_散步_美达尔烧烤_散步_包道餐厅_公交_卢氏面汤_公交_青岛宾馆_公交_新雅美食城_公交_古巷村面馆_公交_小红楼餐饮中心_公交_馄饨快餐店_公交_长城宾馆_公交_金海宾馆_公交
美食街：李咏海鲜美食城_步行_海韵安小吃街_公交_登州路啤酒街_公交_泰山路烧烤街_公交_漳州二路韩国美食街_公交_小芸路美食街_公交_麦岛路美食街。
第二天起，可以按照以上游览路线，选择性地开始青岛之旅。旅途愉快！
苏南硕放机场将于2013年12月18日起首次开通青岛=无锡=新加坡航线，航班号为MU5082，由东航执飞，机型为空客A320。
时间是每周一，周二，周四，周六。08:00从苏南硕放机场起飞，09:00到达青岛流亭机场。
首先要明确交通工具，计划路线，天数，才能有相应的答案。
如果沿途没有景点，有没有自行车或者自驾，跟路线和天数有很大关系。
如果问青岛本地人，也要写明天数，打算花多少钱或者大概的档次，年龄，个人喜好。
010到1010，兰青到青岛只有一条路线，从青兰高速到连霍高速，最后到日兰高速，经西安陕西安，再到河南郑州，最后到山东青岛，全长1801公里。这只是大方向，不算离家的车程。如果加上离家的车程，估计在1860公里左右。这只是一个大概的估计，看你自己的情况。
It大约2000元。去公路旅行，关键是选择好路线，路线的选择至关重要。与此同时，它最好安排好旅游的节奏。它慢一点也好，慢一点也好。关键是要开心放松。最后，要做好安全措施。应对车辆进行检查，并准备好急救设备。
走公路旅行，青岛周边100公里的短途，可以去胶州。
1.胶州少海风景区是国家AAAA级旅游景区。现代文明、科技与古老的板桥、三里河文化有机结合，独具特色。据记载，2500年前胶州人就已在此航行，公元623年(唐武德六年)建立板桥。塔头码头(胶州码头)是中国著名的通商口岸之一。
2.胶州三里河公园是国家AAA级旅游景区，国家水利风景区。位于山东省胶州市新城区的三里河公园因三里河文化世界著名的新石器时代原始氏族社会。公园以三里河为依托，挖掘和吸收了胶州的精髓4500年的历史文化，并结合现代园林建筑技术，创造了一个高水平的开放式公园。
二、即墨旅游景点
龙山风景区，位于山东省青岛市即墨区龙山路，是崂山遗迹，海拔81米。因为山顶上有一口深井，所以被称为天井。据说井里有龙，故名龙山。景区凝重，山峦平缓，林木葱郁，曲径幽静。虽然不高，但在全世界都很有名。龙山有着悠久的历史文化和老李没有尾巴历史悠久。每年农历6月13日的龙山庙会成为当地一道亮丽的风景。
地址：山东省青岛市即墨区龙山路
青岛天泰温泉度假村是集美食、商务活动、高尔夫培训、温泉洗浴、沐浴、滑雪(冬季)、天文观测等休闲娱乐为一体的大型高端乡村度假中心。拥有27洞国际锦标赛山地高尔夫球场和即墨温泉。即墨温泉不同于中国的其他温泉。含硫量低，水质清澈，天然海水温泉资源。可以说是得天独厚，曾被誉为mainlandChina美容医疗神泉。青岛长岛旅游
地址：山东省青岛市即墨区天台迎宾路
青岛金山滑雪场总面积29公顷，可容纳1500人同时滑雪。计划分两期投资2亿元人民币。滑雪场内有2条初级雪道、2条中级雪道、1条高级雪道和1条雪地飞碟雪道。积雪的宽度和坡度达到国家标准。滑雪场的雪地车、雪上飞碟增添了冰雪的乐趣，高山观光的滑雪缆车，让游客可以欣赏白雪覆盖着银蛇。滑雪场引进了国际先进的造雪、压雪设备，1500套国际知名品牌的先进雪板。
青岛s重点旅游区——鹤山国家AA级景区，位于即墨区鳌山卫街道，东临黄海，是崂山北支。主峰海拔223米，故以东峰巨大石像鹤命名。风景集中在北方。这座山的特点是曲折、清高、细腻、奇泉怪石。在山顶附近，有两块巨大的石头面向南北，形成了一个名为聚仙门的天然门户。鹤山得天独厚的自然条件，山海相映，怪石嶙峋，风景秀丽，有一句感叹它it’参观崂山而不参观鹤山是一种遗憾。这是一个旅游胜地。这座山被它的石景和景色所惊叹。
地址：山东省青岛市即墨区鳌山卫镇
5.青岛蔬菜科技示范园国家工农业旅游示范点
青岛蔬菜科技示范园有限公司是海泰生态科技集团有限公司的核心子公司，位于即墨经济开发区延庆一级公路172公里处。示范园位于麦饭石在中国。是青岛市科技示范龙头企业s菜篮子项目，直属青岛市金融办，成立于1996年7月。青岛蔬菜科技示范园是青岛首个专业示范园，致力于蔬菜科技的引进、试验、示范和推广，为农村菜农提供科技培训和技术指导服务，为城市居民提供麦饭石品牌健康有机蔬菜。是全国首个名特优果蔬种植、淡水养殖、珍禽异兽养殖、花木种植、餐饮娱乐、邮轮垂钓观光的专业示范园。
6.青岛华山国际乡村俱乐部3A景区
马山地质公园位于即墨市区西郊，约7公里。它由四座相连的山组成，形状像一个马鞍，也被称为马鞍山。在山的西南面，有柱状节理，笔直挺拔，排列紧密，形似密林，又称马山石林。总面积7.74平方公里，最高峰海拔233.1米。该山蕴藏着丰富的地质遗迹，如柱状节理石柱、硅化木群、沉积构造、接触变质带等。是大约1亿年前岩浆涌出地表凝固而成的。地质遗迹丰富独特，具有较高的科研和观赏价值。在地质学上，它被称为袖珍地质博物馆。1994年经国务院批准为国家级自然保护区，2002年经山东省人民山东省地质公园。
8.青岛非物质文化遗产博览园3A景区
青岛非物质文化遗产博览园占地10000平方米，建筑面积6000平方米。它需要青岛以七千多年的历史为主线，兼顾胶东其他地区的文化发展。通过大量的文物、实物、图片、电影、多媒体、老照片、书画作品、生产作坊、民俗场景等.讲述了以青岛为代表的胶东非物质文化遗产的保护与传承，介绍了中外非物质文化遗产的文化知识。它被评为省级文化产业示范基地在山东省青岛市首批非物质文化遗产生产性保护基地和青岛乡村旅游特色景点，每年接待游客超过16万人次。
即墨老酒博物馆创建于2009年，是由山东即墨黄酒厂有限公司出资2000万元打造的中国北方专业黄酒博物馆。是山东省首批注册的民营博物馆，按照国家AAA级旅游标准规范管理。它是即墨地区第一个工业文化旅游，并被授予山东省十大文化旅游景区，省级工业旅游示范点和国家AAA级景区。被命名为山东省科普教育基地、青少年爱国主义教育基地、青岛市第一批非物质文化遗产生产性保护示范基地，被命名为山东省诚信旅游示范单位。
10.傅淼即墨黄酒工业旅游区3A景区
苗老酒厂现在是青岛市工业旅游示范点，游客可以在这里参观和祭奠。可以在古色古香的原酒压榨车间观看老酒的制作过程，现场品尝。作为全国先进生产力模范企业奖，中国黄酒行业十大企业，中国历史文化名酒和中国食品安全示范单位，傅淼老酒在2005年全国黄酒行业国家黄酒半甜类排名第一，其功能性老酒获得国家发明专利。2008年，傅淼老酒传统酿造工艺被列入青岛市非物质文化遗产保护名录，2012年。
三、青岛人的饮食
1、青岛古语说，“民以食为天”，可见饮食在人类生活中的重要地位。随着社会生产力的发展和人们经济生活的不断改善，饮食风俗也不断变化和丰富。饮食民俗大致表现在日常生活饮食和礼仪饮食两个方面。前者是为了满足人类的生活需求，主要包括饮食结构和一天的餐饮次数、时间；后者则是从礼仪等社会需要出发，包括节令食品、礼仪往来食品和信仰上的供品等。
2、饮食民俗有很大的稳定性，有些食俗传承下来后很难改变，如生活食制中的一日三餐，礼仪食俗中的正月十五吃元宵、五月端午吃粽子、中秋节吃月饼等到，相沿至今仍继续流传着。在饮食风俗中，有一些习俗体现了我国人民尊老爱幼的优良传统。
3、青岛人在新粮登场和瓜果上市时，要请上辈老人先吃，叫“尝鲜”。吃饭时老人“坐上首”，好菜“开头筷”，若小孩先动筷子，大人会斥责为不懂规矩。有些村庄还不新麦上场时儿媳妇给独居的公婆送第一锅饽饽的风俗，这些已成为我国“孝俗”中的重要组成部分。
4、下面对青岛地区的饮食民俗作一些简单的介绍：青岛地区的食俗属于我国北方类型，受京津一带影响很深。人们的饮食以玉米、小麦、地瓜为主，杂以谷子、高梁、豆类（黄豆、绿豆、豇豆、红豆）、黍子等五谷杂粮副食以蔬菜为主，肉类、蛋类过去是寻常人家办喜事和待客的珍品。
5、城市和农村都通行一日三餐，早晚称“朝饭”，午饭称“晌饭”，晚饭称“夜饭”。农村在冬闲时则一日两餐，称“吃两顿饭”。过去，农村朝饭一般为小米稀饭或高梁面、玉米面稀饭，配以玉米饼子、地瓜、地瓜干。高梁面、玉米面稀饭统称“粘粥”，也叫“糊涂”。晌饭是小米干饭，有时掺上豇豆或绿豆。夜饭是面汤（面条）。这种饮食安排叫“两稀一干”。如今农村饮食变化委大，大米白面成为寻常人家的家常便饭，鱼肉习以为常，玉米饼子、地瓜干已很少食用，农闲时的“两顿饭”也多改为一日三餐，然而早饭吃稀粥的习惯无论城市还是农村都没有改变。>玉米饼子
6、这是过去青岛人的主要食品，人们习惯叫“苞米饼子”，是用玉米面和带头同加水放入锅内做成，有烀饼子、蒸饼子和菜饼子等多种。菜饼子是用玉米面加野菜或青菜叶子上锅蒸熟，是人们度荒年时的主食，现已无人食用。另外还有用少许白面（小麦面）做成的“发糕”，则属玉米做法中的上品，多在节日中食用。
7、是青岛沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）和咸白鳞为最佳，虾酱则有虾子酱、蟹酱和虾头酱（用对虾头磨成）等。山地人喜欢大葱蘸大酱就饼子吃，大酱都是农家自己制作的，有豆瓣酱、面酱（用小麦制作），其中用黄豆发酵做成的豆豉，掺以萝卜丁、胡萝卜丁、白菜丝等，吃起来鲜美可品，特别受人们喜爱。
8、学名甘薯，是青岛地区，特别是即墨、莱西、崂山一带人们的主食。由于地瓜产量高，茎叶是喂牲畜的好饲料，又适于山岭薄地种植，所以在青岛山区广泛栽种。鲜地瓜怕冻，不好储藏。莱西等地冬天多把地瓜放在屋内顶棚上；即墨、崂山等地则多堆积在生火的炕头，或在屋内挖地窖存放。一般可吃到来年奏，所以有“地瓜半年粮”的说法。地瓜的吃法多种多样，除鲜地瓜煮食或擦丝煮粥外，主要地切片和擦丝晒干，分别叫“地瓜干”、“地瓜丝”。将地瓜干、地瓜丝碾碎磨成面，即为地瓜面。地瓜丝可用来做成“豆包”，不太好吃，所以就有了“别拿着豆包不当干粮的俗语，意思是别瞧不起人。地瓜干只能煮着吃，由于吃起来不可口，如今很少有人食用，只能做饲料了。地瓜面可单独和面烙饼或烀饼子，还可与其他面粉混合包饺子、擀面条或做其他面食。有些做法很有特色，如采一种叫“筋骨草”的野菜或榆树皮，捣碎后和地瓜面混合，擀成面条，放锅内箅子上蒸，锅底煮上菜卤，熟悉后将菜卤浇在面条上食用，这种饭菜一锅熟的做法，人们给起了个很形象的名字，叫“二起楼”。还有一种叫“金银卷”的食品，是用白面（小麦面）、玉米面、地瓜面分3层卷起，上锅蒸熟而成。金银卷黄、白、黑三色相间，吃起来香里透甜，这种做法在青岛地区也很盛行。地瓜以前是青岛人的主食之一，所以，在吃法和做法上有很多花样。如今，人民生活水平提高了，地瓜作为主食的时代已成为历史，但“地瓜食品”仍深受人们喜爱。烤地瓜、地瓜枣、炸地瓜片还拥有大批的爱好者。地瓜枣（莱西叫地瓜阴干）是在冬天把煮熟的地瓜切片晒干后密封于缸、坛内，到春天取出，上面一层白醭，味道甚佳。炸地瓜片则是把鲜地瓜切成薄片，上锅用食油炸熟后，撒上砂糖，吃起来香脆可口。如今地瓜枣、炸地瓜片，在食品摊和食品店里多有出售。
9、青岛地区不产大米，过去，大米饭只有在有钱人家的餐桌上方能见到，寻常人家吃的多是小米干饭。即墨等地把做干饭叫做“捞干饭”，作法是把小米加水煮成半熟后，把汤滤出再上锅蒸，滤出来的饭汁叫“饮汤”，这样，饭做好后吃的喝的就全有了。这种既省柴草又省工的作法，世代相传，直到如今。小米干饭里如加上虹豆，或红豆、绿豆，则饭更香，味道也各不相同。有时人们还用胡米（高粱米）或惨子米做干饭。惨子皮厚产量低，做出的饭味道不佳，如今已无人栽种。用黍子米做的饭叫“大黄米饭”，多用它包上面皮蒸糕，是一种节日食品。
10、农家常吃的是小米稀饭、胡休米稀饭和玉米渣子饭，或用玉米面、胡休面熬成的各种面子饭。小米稀饭营养丰富，是妇女“坐月子”和伺候老人、病人时的佳品。用少许玉米面掺上野菜、再加点盐做成的稀饭叫“菜饭”是以前度荒年的食品。
11、也叫“馒头”，是逢年过节、祭祖供神和亲友之间礼仪往来的主要食品，花样繁多。枣饽饽是在饽饽顶端做上5个枣鼻子，嵌上红枣蒸熟，作供品用；磕饽饽则是用面模（俗称“饽饽磕子”）磕出莲蓬、鱼、桃、蝉、狮、猴等形状的面食，用以赠送亲友和节日期间食用。在重要节庆日，如祭海，渔妇们还在悻悸上做上鱼、虾、蟹、贝、花卉或鸡、燕等动植物面塑，形象逼真，造型美观，使人乐于观赏，不忍心吃掉。
12、青岛人习惯叫“面汤”，由农妇们和面用擀面杖擀成，按形状分，有宽面汤、棋子块面汤（用刀切成菱角型）和细面汤等，宽面汤（也叫“宽心面”）是结婚时新郎新娘必吃的食品，现在城乡婚礼中仍很流行。按粮食品类分，有白百汤、豌豆面汤、杂面汤由白面、豆面混合而成）、“三条腿面汤”（由白面、豆面、地瓜面混合成）等。用直豆面褂成的面汤，片薄光滑，吃起来非常可口。
13、在青岛农村叫“滑扎”，是青岛人最爱吃的一种食品。过去，老百姓家只有过节或招待客人时才包饺子。常见的有白菜猪肉馅、萝卜丝虾皮馅、韭菜馅等饺子。沿海一带的鱼饺子很有特色，其中以鲅鱼饺子为最佳。青岛市区至今在谷雨前后鲅鱼上市时，子女还有向老人送鲅鱼、让父母尝鲜鲅鱼饺子的习俗。近年来，还有一种野菜（养菜）馅饺子很得青岛人青睐，春季在一些大饭店的餐桌上常可见到。
14、旧时，农村百姓度荒年时，多在野菜里掺上少许粮食或麸皮做成菜团、菜饭食用。青岛人常吃的野菜有山菜、苦菜子、荠菜、扫帚菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、阴青菜、蚂炸菜等，也吃槐花和榆树钱。如今已无人以野菜代粮了，但山菜、苦菜子和养菜在春天仍有人叫卖。人们多用它来包包子。许多昆虫也经常成为青岛人饭桌上的菜肴或零食，如桑蚕、柞蚕蚕蛹、松毛虫蛹、蝉和蝉的幼虫（“知了鬼”）、蚂炸等，油炸豆虫、油炸蝎子已成为人们餐桌上常见的美味佳肴。在青岛人的家常饭中还有许多做法独特、味道别致的食品，至今仍很受人欢迎。
15、又名“小豆腐”，是将水泡的黄豆用水磨磨成豆沫子掺菜煮成，叫“馆渣”。可做值渣的菜很多，萝卜缨、胡萝卜缨以及苦菜子、七七菜、阴青菜等野菜都经常被人们采用。莱西一带用竿头叶的馇渣，人们认为味道最美。>粘占
16、小麦刚熟时，将青麦穗上的麦粒煮熟，搓去外皮，用石磨磨成长条食用，别有风味。
17、这是沿海地区渔民喜欢吃的一种菜肴，是把青萝卜切成小方块与咸鱼一起混合煮成。煮熟后，萝卜与咸鱼粘连成冻，味道鲜美。用跋鱼、始鱼、白鳞鱼做的萝卜冻属冻中上品。
18、将从海中捞来的石花菜上锅熬煮成乳白色原汁，原汁凝固后切成小块，拌上香菜未、胡萝卜、咸菜未及香油、醋等调料即可，色佳味美，已成为外地旅游者乐于品尝的佳品青岛人豪爽、好客，重视礼仪往来，不管平日生活如何简朴，遇到办席请客，也必尽力操办。这本是一种良好的习俗，但过分讲体面、重形式也助长了铺张浪费风气，加重了人们的经济负担。
19、在当地，客人进门时，即便已近中午，主人也要先打荷包鸡蛋，叫“烧水喝”，然后再备酒备菜，开正席。临别前还要再设一餐，表示送行。
20、民间筵席一般先设茶点，再上4至6个冷菜拼盘，然后逐步上8到12个热菜，叫做“几盘几碗”，城市筵席以精巧为上，农村筵席以丰厚为好。
21、胶州马店、沽河、胶菜等乡镇寿辰、婚丧等筵席要上5道饭菜：第一道是4盘点心和茶水；第二道是米粥，加4种小咸菜；第三道才是大菜，一般为24个或48个，最多的可达64个菜；然后还有第四道的水果、茶点和第五道的糖果、花生、瓜子等。第五道上席后。主人宾客还可边嗑瓜子边海阔天空地神聊，从上午9点坐下，要吃到掌灯时分，方尽兴而散。筵席的上菜顺序也有规定，第一道菜上鸡，因为鸡象征吉利。然后是海鲜、肉类等，无特别规定，最后一道必是鱼，而且是带鳞的全鱼，取连年有余之意。这样，首尾两道菜就概括成“吉（鸡）庆有余鱼）”了。
22、人们乐于把这种筵席称作“光铺张不浪费”，因为许多大菜都是青菜垫底，上面盖上一层猪肝、猪肚等肉类，仅仅走走过场而已。但这种繁琐而又浪费时间的礼俗，也足以使一些年轻的赴宴者望而生畏了。逢宴必备酒，无酒不成席。在筵席上，主人总希望客人开怀畅饮，敬酒的礼节也多种多样。斟酒必须斟满，叫“茶要倒浅，酒要倒满”；敬酒要自己先喝，叫“先喝为敬”；敬酒还要连敬双杯，叫做“好事成双”；而劝酒的辞令更是五花八门。
23、近来，有一些劝酒词很时兴，如“感情深咱就一口闷，感情浅你就舔一舔”。被敬者则推辞：“咱感情好，能喝多少喝多少吧！”于是推推让让，说说笑笑，不知不觉中大家都一醉方休了旅游青岛攻略。过去，筵席上多喝即墨黄酒和农家自己用地瓜酿造的白酒，用小锡壶烫热后喝。如今，白酒、啤酒、黄酒、果酒并用，不再热烫。另外，一些很有民间特色的各式小酒壶也不多见了。
24、即墨、峪山一带有一种叫“代桌”的习俗。农家办红白喜事，因客人大多，应接不暇，可请邻里帮忙。邻里在自己家里备宴代为招待一桌或数桌客人，以后邻里有事再代为接待，叫“还桌”。这一习俗解决了当事人的一时困难，也增进了邻里感情。青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……。
25、青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！
26、在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。
27、青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。
28、青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。
29、馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。
30、由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。
