青岛葡萄酒博物馆景点(青岛葡萄酒博物馆景点介绍)

摘要： 本文目录青岛葡萄酒博物馆地址及夏季攻略青岛葡萄酒博物馆主要包括的展区有青岛葡萄酒博物馆参观略记一、青岛葡萄酒博物馆地址及夏季攻略...

本文目录

1. 青岛葡萄酒博物馆地址及夏季攻略
2. 青岛葡萄酒博物馆主要包括的展区有
3. 青岛葡萄酒博物馆参观略记

一、青岛葡萄酒博物馆地址及夏季攻略

青岛葡萄酒博物馆是国家AAAA级旅游景点。进去后很凉爽，是青岛避暑的好地方。青岛葡萄酒博物馆就是了解葡萄知识，品尝饮酒常识。下面是青岛葡萄酒博物馆的具体细节。

青岛葡萄酒博物馆介绍

青岛葡萄酒博物馆毗邻中山公园、动物园、青岛山炮台遗址等岛城著名景点。是集科普教育、收藏展示、旅游休闲、文化交流等多种功能于一体的特色博物馆。也是国内首个以酒为主题的地下博物馆。

青岛葡萄酒博物馆现设有天然葡萄园、器皿展厅、工艺展厅、商务大厅、历史展厅、中国馆、国际馆等主题展区，以及中国葡萄酒银行、世界酒吧、苏富比酒神在迪奥尼斯、酒窖、神泉、休闲茶楼、酒庄大道等互动区。以博物馆文字、图片、影像、灯光、实物、雕塑等形式生动展示了葡萄酒的起源、演变、制作工艺，再现了葡萄酒悠久的历史和独特的文化魅力。

青岛葡萄酒博物馆避暑攻略

国家AAAA级旅游景区是市北区委区政府于2009年投资建设的以酒史文化展示为主题，集科普教育、收藏展览、旅游休闲、文化交流等多种功能于一体的特色博物馆。也是中国第一个以酒为主题的地下博物馆。

地址：青岛市市北区延安一路68号

营业时间：5月-10月8:30-16:30，11月-4月9:00-16:30。

微信官方账号预约

“青岛葡萄酒博物馆”微信微信官方账号，点击右下角“门票预订”，选择门票类型和时段，填写个人信息，下单。

入学须知

1.博物馆严格执行“限量、预约、错峰”的要求。在参观之前，需要在不同的时间间隔进行实名预约。游客应提前在微信官方账号或OTA平台预约，然后凭二维码或优惠券码入园。

2.进馆前必须扫描“青岛一码通”，配合工作人员接受检查，凭绿码通过；体温超过37.2度(含)者不予录取。

3.为了您和他人的健康安全，参观时一定要正确佩戴口罩，与他人保持1m以上的距离，服从工作人员的管理，文明有序参观。

客服：0532-82727866转8002/8008/8

公共汽车指南

乘坐225路、25路、217路、370路公交车，在十五中站下车。

5路、219路、302路、306路和368路到动物园。

二、青岛葡萄酒博物馆主要包括的展区有青岛旅游海报

No.1奥帆海洋文化旅游区·海底世界

很适合拍全身照

公交:可以坐公交跨城穿梭车，220路，6路等线路到附近

地铁:可以坐地铁3号线或地铁4号线，从人民会堂站下

热度: 31.7万人近期导航来过

来青岛必须打卡的地~当地人公认的啤酒一厂是最为正宗的

公交:可以坐公交205路环行，217路，221路等线路到附近

地铁:可以坐地铁2号线，从利津路站下，或者坐地铁1号线，在广饶路站下

门票政策:儿童:1.4米(含)以下【免费】

老人:70周岁(含)以上，凭本人身份证，年龄以证件生日为准【免费】

老人:60周岁(含)-69周岁(含)凭本人身份证，年龄以证件生日为准【优惠】

学生:全日制大学本科生及以下学历学生凭学生证及身份证；【优惠】

军人:现役军人凭军人证及身份证；退役军人凭荣军卡及身份证；退休军人凭干部退休证、军官退休证及身份证；消防人员凭有效证件享有现役军人同等优待【免费】

残疾人:凭残疾证及身份证到前台登记信息【免费】

山东惠才卡持有者:持山东惠才卡及身份证【免费】

免费人群权益：一杯原浆、一杯纯生、一包啤酒豆。

热度: 13.5万人近期导航来过

公交:可以坐公交6路，26路，26路互联网公交快车等线路到附近

地铁:可以坐地铁3号线或地铁4号线，从人民会堂站下

门票政策:儿童:身高1.4米（不含）以下【免费】

儿童:身高1.4米（含）-1.5（不含）【半价】

老人:70周岁及以上老年人持老年证【免费】

老人:60（含）至69（含）周岁之间老人持老年证【优惠】

学生:国内全日制本科以下本科以下学生持学生证，校园一卡通，电子学籍等有效证件【半价】

军人:现役军人持军官证【免费】

残疾人:持残疾证【免费】

以上信息仅供参考，具体信息请以景区当天披露为准。

热度: 7.9万人近期导航来过

这里汇集了青岛当地各种特色的文化，而且还有很多历史的知识

公交:可以坐公交230路，382路，386路环行等线路到附近

地铁:可以坐地铁11号线，从会展中心站下，或者坐地铁5号线，在云岭路站下

热度: 4.3万人近期导航来过

是近代中国出现的最具代表性的一幢德国风格建筑，具有突出的历史、艺术与科学价值

公交:可以坐公交217路，220路，221路等线路到附近

地铁:可以坐地铁4号线，从青大附院站下，或者坐地铁3号线，在人民会堂站下

门票政策:学生:在读全日制大学生（不含成人教育、研究生等）持学生证【半价】

儿童:18周岁（不含）以下（以出行日期当天实际年龄为准）【免费】

老人:60周岁（含）以上（以出行日期当天实际年龄为准）凭有效证件【免费】

社教活动参与:仅限参与本馆社会教育活动者使用【免费】

军人:现役军人凭军人证和保障卡；退役军人凭荣军卡【免费】

献血卡:持有“青岛市无偿献血荣誉卡”【免费】

残疾人:残疾人持残疾证件【免费】

所有进入景区游客均需到售票窗口换票，方可进入，门票当天单次使用，再次进入景区需重新购票。老年人、学龄前儿童、未成年学生、残障等特殊群体观众，须有监护人陪同参观并全程负责其安全。

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三、青岛葡萄酒博物馆参观略记

对葡萄酒实在是一知半解，青岛出差稍作停留，想去青岛市红酒博物馆看看，长长知识，抱着学习的心态，也把所见的略记上一笔。

对葡萄酒的最初的记忆，大概是在N多年前的一次大家庭聚会，那时奶奶家还在铁桥下边，过年的时候，几个子女都会到奶奶家聚一聚，大人们喝白酒，小孩照理说应该喝饮料的，不知是哪位长辈的神来之笔，给小孩上了葡萄酒，规格是够了，可酒足饭饱之后几个孩子开始把持不住了，三分醉意七分调皮，地下施展不开，又折腾到炕上去，场面一度失控。葡萄酒味道再好，颜色再漂亮，终归还是酒。

2009年才建馆，说历史的话有点过于厚重了。博物馆由青岛市任命政府投资打造，前身是青岛市人防工程，也就是个防空洞，把防空洞改建成葡萄酒博物馆，真是物尽其用变废为宝，洞内避免了光照并可以保持恒温，本身就是个完美的酒窖。

葡萄酒博物馆占地8000平方米，主通道场192米，我周末早上十点半去，连个鬼影都没见着，有种领导清场参观的错觉。青岛虽然气候宜人，但年末这会儿还是有些清冽的，但是一进入通道，明显感觉温暖潮热，里面空调可都是关着的，一点感觉不到冷。

博物馆作为政府投资的项目，究其性质来讲，我想可能还是偏公益的，主要是科普教育，普及葡萄酒的一些历史和文化，培养人们对于葡萄酒的认知，青岛市有位数众多的葡萄酒品牌，相信如果更多的消费者接受葡萄酒，直接受益的是葡萄酒企业，企业盈利又会反哺当地经济。当然还有旅游休闲、对外文化交流等的一些功能，我入馆后不久，又进来一个韩国旅行团也进来了，十几个人，给博物馆增添了一点人气。

主通道两侧墙面上张贴的是一些葡萄酒相关知识及画作，沿通道两侧有若干入口，里面是不同的展厅，展示的内容包括生产工艺、葡萄酒历史文化、企业展馆、葡萄酒收藏及景观雕塑等。

Long long time ago，据说7000多年前，中亚地区的人类就开始饮用葡萄酒了，对此我表示严重怀疑，7000年前那都是什么时候，可能还在结绳记事吧，可能已经结束了居无定所的采摘生活，可能还想着促生产保家园解决温饱问题，怎么有功夫研究酿酒技术了呢？难以置信。

一般来讲，葡萄酒可以按六种标准来划分：酒的颜色、酒内糖分含量、二氧化碳含量、酿造方法、引用方式、按酒精度。

按酒的颜色分，可分为：

＊白葡萄酒

原料选用白葡萄或浅红色果皮的葡萄，制出的酒近乎无色

＊红葡萄酒

原料选用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄，指出的酒色泽为宝石红、紫红、石榴红

＊桃红葡萄酒

颜色介于红、白葡萄酒之间，呈桃红、玫瑰红、淡红色，原料选用皮红肉白的葡萄，需二次发酵

按酒内糖分分，可分为：

＊干葡萄酒

也成为干酒，原料（葡萄汁）中的糖分完全转化为酒精，含糖量在0.4%以下，入口已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉（就是酸爽的感觉吧），据说这样对于葡萄品种分为的体现更为充分。

＊半干葡萄酒

含糖量在4~12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。

＊半甜葡萄酒

含糖量在12~40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费的主要品种。

＊甜葡萄酒

含糖量超过40克/升，用含糖量较高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加的糖分，中国及亚洲一些国家天就消费较多。

………………青岛旅游报团

这标准分这么多这么细真是繁杂，也难怪，葡萄酒虽然已经是欧美人饮食文化的一部分，但是历史上很长一段时间内，属于奢侈品，能享用得起的非富即贵，连耶稣受难浇的都是葡萄酒，欧美人民翻身得解放起头并进奔小康的过程中，生活起居饮食习惯等也得向着王宫贵族们看齐。我天朝饮食起居虽然也有各种各样的道道，但是单就饮酒文化来讲，貌似没这么繁杂，也就分个酱香型、浓香型……中国酒饮消费主力玩的都是生死之交一碗酒的套路，上桌先不先来三轮，动不动就先干为敬，喝个半死先，哪有功夫关系你这酒甜不甜、冒不冒泡，什么开胃酒、佐餐酒，喝几轮就挂了，该干嘛干嘛去了。

首先要明确的是，酿酒用的葡萄和平常我们吃的葡萄不是一回事，酿酒用的葡萄是酿酒葡萄，菜市场买来直接吃的葡萄是水果葡萄。酿酒葡萄个小、皮厚、籽大，粒与粒之间非常紧密，上等的制酒葡萄主要有赛美浓、赤霞珠、梅洛、雷司令、莎当尼等。

威海青岛旅游

在现代化的葡萄酒制造工艺发明之前，葡萄酒都是家庭作坊式的，就跟我国早先酿造白酒一样，可能制酒匠人家里有那么一套器具，按照流传于民间的古法泡制，未必是一般人能享用得了的。现场有一个民间制作葡萄酒的一个环节，踩葡萄的大妹子。

看到这个画面，我又恶俗的想起了初中生物老师讲的民间土法制作果丹皮的场景：男女工人们赤脚将山楂踩得稀烂，再将果浆进行处理，去除过多余的水分后，用设备将其碾平……

现代化的葡萄酒制作工艺流程显然更科学，效率更高，口感更佳，分拣、破碎、除梗、发酵、榨汁、澄清、装瓶，全部采用机械化生产。

葡萄在酿造之前是不需要清洗的，直接投入设备中开始酿造过程。葡萄汁中的糖分在酵母菌的作用下转化成酒精和二氧化碳。为了维持酵母菌的活性，有的厂商会采用双层不锈钢控温发酵罐，将温度控制在32度以下，保证发酵正常进行。

红、白葡萄酒的酒杯是郁金香花的形状，持杯时，应拿杯柱或拖着杯底，如此可以避免手温对葡萄酒口感的影响；冰酒杯由于产量低、价格昂贵，杯子一般较小；香槟杯杯身较长，这样可以在饮酒时观察气泡上升的美景（想起了《国产凌凌漆》里的阿漆，凝视着手中的dry matine……）。

单宁（Tanniin）是一种酸性物质、酚类物质，发酵过程中，有葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，成为“缩合单宁”，葡萄酒入口后，其中的大单宁分子和唾液蛋白质发生化学反应，减少口水的润滑效果，产生收敛性造成的感觉，即“涩”的感觉。葡萄梗、葡萄籽和葡萄皮中都含有单宁，尤其是葡萄籽，在制酒过程中要避免弄破单宁而影响葡萄酒的品质。

世界葡萄酒产量前十的国家中，法国第一，470万吨，中国第十，67万吨。中国的葡萄酒营销千篇一律的强调高端、格调……，跟中国白酒玩的亲情友情大家庭，啤酒的烧烤撸串世界杯走的完全不是一个路子，当然中国也有葡萄酒的消费群体，选择的原因也许有的是健康饮食，有的是不胜酒力，也有和广告宣传相附喝的高端聚会商务宴请，但是葡萄酒的消费人群相比于以千万吨亿吨记的白酒啤酒还是太少了，博物馆里的数据展示，中国葡萄酒消费数量67万吨（不知是那一年的数据）。葡萄酒融入我们的饮食文化，融入我们的餐桌，我想还需些时日。

希腊酒神狄奥尼索斯。右手照明球，左手下酒菜，前面是源源不断流出葡萄酒的橡木桶。

没有太多的情绪，有了一杯红酒，我还缺一部手机。

完。