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一、携程网和去哪儿
问题一:携程网和去哪儿哪个比较好这个不能说哪个好和不好,一是使用习惯问题,二是您要知道一下去哪儿和携程是合并的,也算一家,只是平台不一样。
很多实际业务不一定去哪儿和携程自己在操作,都是当地供应商在操作。就等于以前的店面操作换到了网上多处销售,主要在于您找的当地旅行社或者机票供应商靠不靠谱,酒店还是那个酒店,都在共享资源。
从去哪儿,携程平台来讲,都希望自己的客户享受到优质的服务,出发点是好的,但是由于供应商的工作疏忽,或者当地客观条件无法满足客户的服务要求,某些时候导致客户不满意。消费者把抱怨发泄到去哪儿和携程。举个例子,在某个平台预定很多次,都没出问题,突然有一次预定就出现了服务的瑕疵,要合情合理面对发生的事情,不能拿某一次不愉快的预定来否定一个平台。淘宝上有很多商家售卖产品,携程和去哪只是把某个行业集中精细化了,具体讲就是把旅游版块的业务商家聚到一起在他们网上开店售卖旅游服务类的产品。
简单解释一下什么是供应商:你们当地的旅行社在某个大街有一个办公室铺面,有一天他入住去哪网平台售卖自己的旅游线路,这个旅行社就叫供应商,机票和酒店也是一个概念。
希望我的回答可以帮到您,189***游祝您生活愉快。
问题二:携程网和去哪儿网哪个好用?去哪儿网作为搜索平台,对于代理商提供的服务质量控制力较差,所以只能在价格偏低的代理商中选择相对较好的代理商。是相对较好,不是较好,原因也简单,小代理商的规模比较小,所以成本投入也会比较小,服务质量保障力度就会较差。正是这些小代理商早就了春运期间去哪儿网当了回黄牛。当然,去哪儿网也是要根据票价抽取佣金的。携程,有自己的酒店体系,有自己的机票代理,所以服务相对去哪儿网要更有保证,但是价格相比去哪儿会高一些。那个更好?就看人品和关注点了。如果你问我人品和关注点那个更重要,我当然会毫不犹豫的告诉你人品是更重要的。如果人品好的话,去哪儿提供的服务也是不会出现任何问题的。作为前去哪儿员工,我还是更原因相信去哪,因为我了解所有去哪儿网对于出现售后的处理办法以及关注点。
问题三:携程网和去哪儿网运营模式的区别携程、艺龙是先采购再销售,卖的是自己的货;去哪儿网则为携程、艺龙、同程等众多OTA(Online Travel Agency)提供交易平台。具体来讲,就是OTA将采购到的酒店、机票等库存放在去哪儿网上展示,消费者点击后跳转到相应OTA的网页,去哪儿网按P4P模式(按效果付费)收费。库存是OTA放上来的,流量百度送的(每年约22亿次),交易在OTA处完成,去哪儿网充当的是垂直搜索,与电商不沾边。
去哪儿网开始自我异化,就是直接到线下采购酒店库存,做起了OTA业务。尽管因触动其它OTA的利益,与携程、艺龙、同程们的矛盾此起彼伏,但去哪儿网方向是正确的。近年来,搜房、易车、汽车之家乃至赶集网纷纷从单纯的2B贩量流量转向2C直接介入的交易。先联接(人与服务、人与商品、人与人)、再促成交易、最终使交易成本大幅下降,去哪儿的“异化”路径完全附合互联网企业发展的大趋势。
问题四:携程旅游网和去哪儿哪个比较好我觉得携程要好一些,有去订过酒店和机票,感觉都还挺不错,通过品当网
去买的话还能省一部分,关键是很方便,每次出差到了地方就可以直接休息了,感觉很爽。
问题五:去哪儿与携程相比有什么优势吗?携程旅行网创立于1999年,总部设在中国上海,员工16000余人,目前公司已在北京、广州、深圳、成都、杭州、南京、厦门、重庆、青岛、沈阳、武汉、三亚、丽江、香港、南通16个城市设立分支机构,在南通设立服务联络中心。2010年,携程旅行网战略投资台湾易游网和香港永安旅游,完成了两岸三地的布局。
作为中国领先的综合性旅行服务公司,携程成功整合了高科技产业与传统旅行业,向超过6000万会员提供集酒店预订、机票预订、旅游度假、商旅管理、美食订餐及旅游资讯在内的全方位旅行服务,被誉为互联网和传统旅游无缝结合的典范。
凭借稳定的业务发展和优异的盈利能力,CTRIP于2003年12月在美国伐斯达克成功上市,上市当天创纳市3年来开盘当日涨幅最高纪录。
规模经营服务规模化和资源规模化是携程旅行网的核心优势之一。携程拥有世界上最大的旅游业服务联络中心,拥有1.2万个座席,呼叫中心员工超过7000名。携程同全球172个国家和地区超过23.5万家酒店建立了长期稳定的合作关系,其机票预订网络已覆盖国际国内绝大多数航线,送票网络覆盖国内74个主要城市。规模化的运营不仅可以为会员提供更多优质的旅行选择,还保障了服务的标准化,确保服务质量,并降低运营成本。
技术领先携程一直将技术创新视为企业的活力源泉,在提升研发能力方面不遗余力。携程建立了一整套现代化服务系统,包括:海外酒店预订新平台、国际机票预订平台、客户管理系统、房量管理系统、呼叫排队系统、订单处理系统、E-Booking机票预订系统、服务质量监控系统等。2012年携程无线布局已达“一网六客户端”,并发布集团无线应用群,构建一站式O2O旅行服务体系,提供移动人群无缝的旅行服务体验。依靠这些先进的服务和管理系统,携程为会员提供更加便捷和高效的服务。
体系规范先进的管理和控制体系是携程的又一核心优势。携程将服务过程分割成多个环节,以细化的指标控制不同环节,并建立起一套精益服务体系。同时,携程还将制造业的质量管理方法――六西格玛体系成功运用于旅行业。目前,携程各项服务指标均已接近国际领先水平,服务质量和客户满意度也随之大幅提升。
去哪网业务包含:24小时在线提供国内机票、国际机票、机票查询、特价机票、打折飞机票、飞机票预订、酒店预订等服务。
与其它旅游搜索不同,去哪网拥有航协颁发的正规机票销售资质,绝对不会出现钓鱼网站和网购机票有提供商跑路的现象,其它旅游搜索引擎作为平台,其本身没有机票销售资质,并没有销售过一张机票。仅是整合了部分中小机票代理商,再者由于是基于点击付费广告模式盈利,致使出现提供商频繁变换网站名称,导致客户不能找到原有商家办理机票改签、退票,蒙受损失。他们自己不骗人,但无法管控代理商欺诈、跑路。
去哪网团队创始人拥有20年以上机票旅***业资历,具有大量的民航资源和人脉,颠覆并创新了旅游搜索盈利模式,其网上机票提供商均为去哪网旗下各地分公司网站所有,该机票销售模式至今为国内所独有,国际上也别无二家,是广大网民可以完全信赖的放心网站。
问题六:携程旅行和去哪儿哪个好用!区别在哪去哪儿吧。去哪儿比较便宜。
不过订酒店时,携程如果提前付款,到店后不用再付钱。现在去哪儿同样的酒店房间虽然便宜些,但是预定要担保,到店也要付钱,然后离店又把担保金退回网银,比较麻烦。
问题七:携程网和去哪儿网哪个比较好点我个人觉得携程要好一点,有去订过酒店和机票,感觉都挺不错的,通过品当网
过去买的话还能省一点,而且我觉得很方便,现在不管是出差还是旅游都是到了地方就可以休息了,以前还要自己找住的地方。
问题八:携程网和去哪儿网哪个好用去哪儿网订酒店便宜5块钱左右。这是我目前发现唯一的不同。
问题九:携程网和去哪儿网哪个好用我个人觉得携程要好一些,有去订过酒店和机票,感觉都挺不错的,通过品当网去买的话还能省一部分,而且也很方便,每次出差的到了地方就可以直接到酒店休息了,不用那么累的还要找,有时人多还找不到
问题十:携程旅行网和去哪儿哪个好一点 1、去哪儿:1)优点:有各大代理商的价格,可以比价,比价方便,适合追求性价比的用户2)缺点:主要是因为去哪儿是个平台,谁家都有,需要选择代理商,服务参差不齐,得挑好的。不过在去哪儿上面也能区分出来,一般用大代理的或酒店、航空公司的。2、携程1)优点:就是大部分产品是自己的,服务相对有保证,不过现在也平台化了,有少部分其他代理,适合对价格不在意的用户。2)缺点:价格单一没有竞争力,而且也开始加入其他代理了。3、小结:相比下还是去哪儿好,代理多可以比价,也可以找出服务好的代理,比价方便。
二、去青岛的旅游团怎么找
随着旅游旺季的到来,越来越多的人选择前往青岛度假。如果想要找到一家可靠的旅游团,可以以下几个步骤来寻找:
现在有很多在线旅游平台,如携程、去哪儿、飞猪等,这些平台提供各种旅游套餐,包括青岛旅游团。可以在这些平台上搜索“青岛旅游团”等相关关键词,找到适合预算和时间安排的旅游团。同时,这些平台也提供了评价和评分系统,可以根据其他用户的体验来评估一家旅游团的质量和可靠性。
如果想更加深入地了解青岛的旅游信息,还可以咨询当地的旅行社。可以在当地的商场、超市、通讯店等地方找到旅行社的广告,或者向身边的朋友、家人询问是否有认识从事旅游行业的人士。通过咨询旅行社,可以了解到更多的旅游信息和旅游团的选择,同时也可以了解到不同旅游团的价格、服务等相关信息。
最后,还可以通过参考其他用户的口碑评价来寻找旅游团。可以在互联网上搜索相关的旅游评价网站,如知乎、小红书等,找到一些其他用户对旅游团的评价和建议。通过参考这些评价,可以了解不同旅游团的价格、服务、质量等方面,从而做出更加明智的选择。
总之,寻找一家可靠的旅游团需要综合考虑多个因素,如在线旅游平台的选择、旅行社的咨询和口碑评价等。通过以上几个步骤,可以更加轻松地找到一家适合您的旅游团,享受愉快的假期之旅。
三、青岛旅游景点路线谁帮忙安排下越详细越好!
匆匆而行式:用时1天,不下海游泳、不赶海采集小虾小蟹小贝壳什么的,不在沙滩逗留,只浏览沿途风光景点,速战速决。
游览景点:栈桥_步行_天后宫_步行_海军博物馆_步行_小青岛_步行_鲁迅公园_步行_水族馆_步行_海底世界_步行_小鱼山_步行_第一海水浴场_步行_八大关_公交_五四广场_步行_奥林匹克主题公园(奥帆基地)_公交_银海大世界_步行_极地海洋世界_步行_雕塑园_步行_石老人浴场。
休闲慢行式:用时2天,体会欧陆风光、边看边玩、边玩边走,适当下海采集小虾小蟹小贝壳,躺坐在沙滩上来个日光浴。
游览景点:栈桥_步行_天后宫_步行_海军博物馆_步行_小青岛_步行_鲁迅公园_步行_水族馆_步行_海底世界_步行_小鱼山_步行_第一海水浴场_步行_八大关(花石楼、公主楼、钓鱼台、元帅楼……)_公交_五四广场_步行_奥林匹克主题公园(奥帆基地)_公交_银海大世界_步行_极地海洋世界_步行_雕塑园_步行_石老人浴场。
亲密接触式:用时3天,浏览欧陆风情,深入了解各个景点的相关历史、典故,赶小海,日光浴,再换上泳装与大海来个亲密接触。
游览景点:栈桥_步行_天后宫_步行_海军博物馆_步行_小青岛_步行_鲁迅公园_步行_水族馆_步行_海底世界_步行_小鱼山_步行_第一海水浴场_步行_八大关_公交_五四广场_步行_奥林匹克主题公园(奥帆基地)_公交_银海大世界_步行_极地海洋世界_步行_雕塑园_步行_石老人浴场。(用时1天)
青岛山公园_公交_天主教堂_步行_基督教堂_步行_总督府_公交_信号山公园_步行_迎宾馆_步行_百花苑_步行_中山公园。(用时1天)
石老人观光园_公交_雨林谷_公交_随便找个浴场洗个海水澡。(用时1天)
欧陆风情暴走之旅:用时2天,游览景点风光,欧式建筑风格,了解各景点相关人物、历史。
游览景点:中山路_步行_天主教堂_步行_总督府_步行_基督教堂_步行_观象山_步行_青岛山_步行_信号山_步行_迎宾馆。(用时1天)
栈桥海滨_步行_小青岛_步行_鲁迅公园_步行_第一海水浴场_步行_八大关(花石楼、公主楼、钓鱼台、元帅楼……)_步行_八关山。(用时1天)
民俗风情深入之旅:最好的游览方式就是深入到大街小巷和乡村农家。
游览景点:大街小巷、市郊乡村。(用时:自己把握)
韩国风情深入之旅:别忘了在青岛的韩国人很多,你可以他们开的餐馆、商店甚至深入到韩国家庭中感受韩国风情。
游览景点:韩国餐馆、店铺、韩国商贸城、韩国人家。(用时:自己把握)
现代风光深情之旅:游览新城区、新景点。
游览景点:第三海水浴场(太平角浴场)_公交_音乐广场_步行_五四广场_步行_奥林匹克主题公园_步行_奥帆基地_公交_银海大世界_步行_海滨雕塑园_步行_石老人浴场。(用时1天)
★文人墨客游:游览历史名人、现代艺术名人纪念馆。
游览景点:老舍故居_步行_中国海洋大学_步行_闻一多故居_步行_梁实秋故居_步行_康有为故居_步行_沈从文故居_步行_洪深故居_城际快客_莱西崔子范艺术馆。(用时1天)
_城际快客_胶州高凤瀚纪念馆_城际快客_胶南一切智园。(用时1天)
★工业名企游:游览参观青啤、海尔等著名企业。
游览景点:青岛啤酒博物馆_公交_青岛港_公交_双星集团_公交_青岛贝雕艺术馆_公交_海尔科技馆_公交_海尔集团_公交_京华旅游观光工厂_公交_华东葡萄酒庄园_城际快客_金王集团。(用时1天)
目前崂山游览线路共有四条其中陆路三条(南线,东线,中线),水路一条。
1、南线:由香港东路或东海东路向东经沙子口,登赢,流清河奔太清宫,主要游览太清景区。如果时间允许,可再去上清景区或去巨峰景区;也可去棋盘石景区。此条游览路线距离近,可观几个著名景点,并可当天轻松往返。一般旅行社能安排走这条线,也是最繁忙的崂山旅游线路。
乘坐旅游专线车或几个包乘出租车十分方便,可减轻登山之劳累。如乘104路,113路,304路公交车也可游览此线。
景点特色:太清宫为道教圣地,巨峰可看海上日出等三大自然奇观。
2、东线:由李沧区李村出发,先向北转东,经惜福,王哥庄到仰口主要游览仰口景区,如果早晨出发时间较早,游览行程紧凑,剩余时间较多,可向南游览棋盘石景区或直奔太清景区由南线返回。
根据同行人员数量,包乘中巴车或出租轿车,一日内可游完东线和南线主要景点。若乘123路,312路,106路公交车,一般只能游览东线。去青岛旅游
景点特色:海滨可住宿度假,景区怪石林立,洞窟较多。
3、中线:也是由李沧区李村出发,向东经北龙口转北,经北宅,乌衣巷赴北九水景区。若时间允许,此线可于途中游览华楼景区;亦可驱车经柳树台攀巨峰,步行过潮音瀑亦可达巨峰。由大崂观可转赴仰口景区。
可包乘出租车或乘107路,110路,311路,365路公交车抵达。
景点特色:“九水十八潭”风景迷人,沿途山峡奇秀,清流迂回,水作龙吟,石同虎踞,峭壁危岩,触目皆是,音乐图画,兼而有之。
4、水路:由青岛湾旅游码头乘船游览海上风光,在太清湾登陆,主要游览太清,上清景区。
景点特色:海上观赏这座被誉为“海上名山第一”的世外桃源,留给人们韵味清新而悠长感觉。
★疗养度假游:度假疗养泡温泉。
游览景点:_城际快客_华山国际乡村俱乐部_城际快客_即墨温泉疗养区_城际快客_仰口疗养度假区_城际快客_薛家岛旅游度假区_城际快客_田横岛旅游度假区。(用时:自己说了算)
★乡村生态游:赶海、采摘蔬菜水果,品尝农家宴。
游览景点:_公交_北宅生态旅游区_公交_山色峪生态旅游区_公交_红岛休闲渔村_公交_红岛赶海园_城际快客_青岛蔬菜科技示范园_城际快客_产芝湖生态旅游区__城际快客_大泽山风景名胜区_城际快客_卧龙山庄旅游生态园。(用时:至少4天)
★远郊登山游:青岛远郊县市的山峰也是风景如画,其中大泽山、大珠山、小珠山风景最美国庆青岛旅游。
游览景点:_城际快客_鹤山风景区_城际快客_大泽山风景名胜区_城际快客_天柱山风景区_城际快客_艾山风景区_城际快客_珠山国家森林公园_城际快客_大珠山风景区。(用时:至少6天)
★历史文化游:探寻千年前的历史名人和典故。
游览景点:_城际快客_田横岛旅游度假区_城际快客_琅琊台风景区_城际快客_大泽山风景名胜区。(用时:至少3天)
★地质探索游:一个集沉积岩、火山岩、接触变质岩、动植物化石等多种地质现象为一体的综合性的“地质宝库”
游览景点:_城际快客_马山国家级自然保护区。(用时1天)
★野生动物游:与野生动物亲密接触。
游览景点:动物园_公交_雨林谷_公交_禽鸣苑(用时1天)_轮渡+城际快客_青岛森林野生动物世界。(用时1天)
★海洋生物游:观赏几千种海洋生物及标本,还有人与海洋动物共游表演、海洋动物与观众互动等。
游览景点:水族馆(梦幻水母馆)_步行_海底世界_公交_极地海洋世界。(用时1天)
★海鸥浪漫游:每年冬季从西伯利亚飞到青岛来越冬的海鸥有近万只,遍布青岛的各个海湾,跟你的爱人一起与它照张相、给它喂喂食、看着它飞翔时美丽的身段,浪漫至极。
地点:滨海一线。(用时:流连忘返)
★休闲海岛游:钓鱼,爬山,品尝新鲜的海鲜、农家宴,远离城市的喧嚣,幽静的世外桃源。
游览景点:_轮渡+城际快客_灵山岛。(用时2天)
★品位美食游:青岛的海鲜最为著名,让你尝遍海鲜大餐。当然还有同样味美的非海鲜食品。下面的这些地方比较分散,相隔较远,如果时间紧迫的话建议到各条美食街品尝一下同样不错。
品尝地点:王姐烧烤_步行_万和春_步行_美达尔烧烤店_步行_鲍岛酒家_公交_吕氏疙瘩汤_公交_青岛饭店_公交_新亚美食城_公交_谷香村面馆_公交_小红楼餐饮中心_公交_馄饨大王快餐店_公交_长城饭店_公交_金海大酒店_公交_碧海康乐中心_公交_南海饭店_公交_四方大酒店_公交_崂百大酒店。
美食街:勇丽海鲜美食城_步行_海云庵小吃街_公交_登州路啤酒街_公交_泰山路烧烤街_公交_云霄路美食街_公交_麦岛路美食街。
1.青岛环境优美,道路整洁,极为干净,因此烦请到青岛旅游的朋友不要乱扔垃圾、随地吐痰。
2.青岛隶属山东,青岛人与其他山东人一样也是吃大葱、大蒜长大的,所以说话比较冲,脾气比较火爆,请大家谅解。同时,不要招惹他们,如有矛盾产生可立即拨打110。
3.机场、火车站、长途汽车站外面的出租车大多都有黑你钱的情况,所以尽量不要乘坐,机场有到市区的机场巴士,票价15元,贵一些,但比起出租车要便宜得多了。火车站和长途站外都有公交车,想去哪儿、做什么车?找个店铺或路人问一下就行。如果非要坐出租的话,离开场、站的范围在坐吧。
4.海边游览时,尽量不要在离海边500米之内的餐馆用餐,蒙人的,尤其是海鲜,价贵且口味不佳。
5.海边游览时请自带相机,海边照相的游商浮贩大多是外地流窜犯,心肠很黑,坑蒙拐骗无所不干,小心上当受骗。
6.海边的酒店旅馆当然最好,打开窗户就是海,晚上还能听着涛声入眠呢。如果您不在乎钱的话,住上几晚是最惬意不过了——风景好的地方房价自然要贵的。
7.内陆人士如果是第一次吃海鲜的话,建议先少点几个试吃一下吧,编者见过不少吃海鲜过敏的朋友,主要就是上吐下泻、全身起大红斑的症状,不懂的还以为是饭店卫生没搞好导致食物中毒了。如有过敏现象请立即去医院就诊,不用担心,青岛的医院对这种情况有着丰富的经验。
8.青岛是避暑胜地,夏季气温要比内陆低七八度,晚上气温更低,内陆人士来青岛之前最好准备一件长袖外衣,以免身体不适应而导致感冒。
9.崂山上的矿泉水可以免费饮用,但请不要弄脏它,因为别人也要喝的。
10.海上游艇观光的服务水平参差不齐,请货比三家。
1.海边游玩时尽量不要在退潮时爬到海上的礁石太久,对海况浪情不了解的人士容易被海水围困而遇险,青岛警察每年都从海里解救出十几二十个被困在礁石上的外地游客。
2.风浪较大时尽量避免靠近海水,因大浪有反抽作用,极易将人拖入水中溺毙。
3.海水不是湖水、河水,水温较低,下海游泳前要做足准备运动,以免腿脚抽筋而发生危险。
4.游泳时尽量不要到深水区,不要离岸太远,离岸越远水温越低,容易导致体力不支而发生危险。另外,海上风浪较大,不熟悉洋流的人容易忽视其危险的存在。青岛每年溺水而亡者多达十几人。
5.退潮以后下海玩耍的时候要时刻关注着海浪的发展态势,有些地方涨潮时海水呈包围之势,极易产生先将人围困海中而后将其淹没的现象。
6.烈日当头时游泳不要时间太长,以免晒伤皮肤。
7.游泳时发现有海蜇(水母),不要触碰它,以免被蜇伤,应远离它并呼叫救援人员打捞。青岛旅游胜地
8.请不要靠近浴场里的防鲨网,以免被其缠绕而被拖入水中。(青岛海域能见到鲨鱼极为罕见,因此不必担心生命安全)
门票:天后宫8元,海军博物馆30,小青岛15,水族馆、海底世界通票100,小鱼山15,花石楼5,奥林匹克公园10,极地海洋世界通票120,雨林谷30,其他的不收费。
八大关里好像只有一个酒店,肯定很贵啦,估计要三四百吧,八大关外围到是有几个酒店,不过也便宜不到哪去。
1、凉粉:青岛著名的十大小吃之一,几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮,也不同于北方的凉粉,这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料,而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成,,所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。外观晶莹透明类似于果冻的凝胶状,摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤巍巍却富有弹性,少一使劲便可捏碎,但入口爽滑中有点韧性,嚼起来有点像海蜇;口感清凉爽口,即使你只是含在嘴里,过一段时间也会自然融化,是便宜又好吃的消暑食品。
青岛凉粉以石花菜所制,透明晶莹,口感滑嫩,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。青岛人吃凉粉,一般会在调料中加点海米末,最不济也会加点虾皮,这样既能增加鲜味,还不用食用很多味精。在夏天青岛的餐饮点随处可见,为青岛特色小吃。该特色凉粉已被其他城市引进,如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。
石花菜是一种源自海中的天然藻类植物,反复暴晒而后加水熬汁,因此青岛凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖,可以降血压、降血糖,是一种健康小食品;青岛凉粉性凉,可以清凉泻火,因此是消暑的清凉小吃;也有人说青岛凉粉还能吸收人体内的铅汞等有害元素,收清肺化痰、排毒养颜的功效。
①青岛凉粉虽性凉,但是一年四季都可食用,因此这也是青岛人除夕年夜饭很常见的一道凉菜。
②青岛凉粉熬汁很费工夫,原本属于街边食品,现在要到正规的餐饮店才吃得到。
③青岛凉粉价格非常便宜,小店中一碗大约两三元钱,大一点的饭店一份足够两三个人食用,一般8元左右。
2、辣椒炒蛤蜊:青岛人叫蛤蜊为“嘎拉”,吃来很过瘾。以辣椒等爆油锅,随后放入吐净泥沙的青岛特产“海上第一鲜”蛤蜊,炒至蛤蜊开口即可。蛤蜊又鲜又香又辣,系用餐佐酒的美味海鲜,是青岛的一特色风味小吃,为他处所罕见。每到天热的时候,大街上东一桌,西一桌,桌上的主旋律就是“吃蛤蛎,哈(喝)啤酒”。蛤蜊的做法也很多:原汁蛤蜊、烤蛤蜊、蛤蜊炖豆腐、蛤蜊铁锅鸡、蛤蜊疙瘩汤等,味道都很鲜美。
3、鲅鱼水饺:以鲜鲅鱼肉剁成馅(或加猪肉),另加木耳、蔬菜等包作水饺。饺熟后,鱼肉馅所出鲜汁被包在水饺中,咬一口则汁入口中,鲜美无比。这种特色水饺并非青岛独创,但近年海产鱼类增加,冷藏条件改善,时常可在青岛市场买到鲜美的鲅鱼,所以这被青岛许多饭店列为“特色水饺”之一。由此引发开来,有的饭店还推出了其他鱼肉馅的水饺,乃至鱼翅、扇贝肉、海螺肉、牡蛎肉等馅的水饺,这在其他城市是少见的。
4、烤鱿鱼:在中山路中段,可以看到一大群人在露天站着吃烧烤,不用说了,那肯定是王姐烧烤,青岛烤鱿鱼最好吃的一家,青岛基本上每个人都吃过她家的烤鱿鱼。王姐烧烤系列创始于1986年,初始在闻名的即墨路小商品市场入口处,以会宾饭店的字号一直经营到1997年搬迁。1989年,饭店将烧烤风味推到了繁华的中山路三角地,先后在乐口福饭店、瓣亚旅行社快餐部,长青果品店设烧烤点,由于选料讲究,口味鲜美,一时名声大噪。整整18年,王姐烧烤成为中山路的一大特色。凡到中山路的,不管是外地游客,还是本地顾客,总要吃上几串烧烤的系列产品,如香辣肉、羊肉、鸡心、鱿鱼、鱿鱼头、鱿鱼爪、才算过瘾,其中的“王姐烤肉串”、“王姐烤羊肉串、鱿鱼串”被评为山东名小吃,连续补评为青岛市特色小吃,全国质量信得过食品。
6、青岛锅贴:冷面包猪肉馅或三鲜馅,制成长条水饺状小包,放平底锅内油煎或油水煎,近熟时浇淋粉水,底部硬脆,内部鲜香。沧口锅贴铺所制锅贴最具特色和影响。
7、流亭猪蹄:“复盛”字号创始于清朝末年、民国初期,是一个距今已有百年经营立时的老字号饭店。复盛饭店以祖传秘方加现代科技工艺和创新精神,研制出适合当今人们口味的流亭“复盛牌”猪蹄及系列产品,该产品曾荣获“青岛名吃”称号,在青岛市青年喜爱的国产消费品活动中获同类消费品活动中获同类产品第一名,“复盛牌”猪蹄以其独特的品质,赢得了顾客的认可和赞誉,饭店天天宾客满座,国内顾客络绎不绝,甚至许多国外游客也慕名而来,有“天下第一蹄”之美誉,在被饮食界盛传为“南有万三蹄,北数复盛蹄”,是“青岛的特色名吃之一”。
8、小豆腐:其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,民间爱吃。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,豆多用青豆,外加蛋清、虾肉丁、海参丁、肉丁等。
9、合饼:将肉馅或素馅包入面饼,成半圆形馅饼,上热锅烙熟,趁热吃最好。现多用韭菜、鸡蛋等素馅。岛城传统小吃。
10、炉包:其皮、馅与发面蒸包无异,只是制熟过程不用笼蒸而取平底锅油煎或油水煎,近熟时浇淋粉水,使之外酥内香。
11、青岛大包:青岛大包是青岛大包快餐有限公司在青岛首家推出的中式快餐,它是在结合当地消费者饮食结构和口味,挖掘青岛特色食品的基础上研制而成的。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。推出了从5元到18元不等的适合不同档次和需求的学生套餐,工作套餐、五福套餐,在原先“三鲜大肉包”的基础上,又开发出三丁、五丁、大鸡、时令蔬菜等几十个馅品。建立了配送中心,统一配送。公司对“青岛大包”的生产工艺流程,质量控制标准,服务方式和程序进行了精心设计,统一配料、统一质量、价格、服务标准,统一包装,统一门头号,符合质量标准化,操作程序画、管理科学化等现代中式快餐的要求。
12、杠子头火烧:用“死”面制就,面特硬,故得此名,因水分少,收藏期长于其他面食。后改手制为机器生产,质硬味香耐嚼。此面食又有“梦周火烧”之称,因前饮食公司经理李梦周在研制推广此面食过程中作出贡献,很得人心,故有此名。
13、三鲜蒸饺:选用海产大虾,加精猪肉为馅料,皮薄、馅大、灌汤,上笼蒸熟,趁热吃佳。皮所用面可任取冷面、烫面,各具风味,又称“三鲜蒸饺”。烧麦的制作工艺同此,只是外形呈圆形花朵状,更为精致。
14、蟹壳黄:在青岛很早就有经营,主要供应酒席,系烤制的面点,内有馅,外表鼓起,外酥里软,因外形酷似蟹壳而得知。
15、炒面:系经熟化的面条。分软炒面、焦炒面、煸炒面等多种。先把面条蒸或煮,再经炸、煎、炒、焖而成,配佐料荤、素吃皆宜。
16、蛤蜊芸豆面:鲜美滑爽的蛤蜊芸豆面是用“岛城第一鲜”之美誉的花蛤,为做卤的主料,面条是鸡蛋、小麦精粉,豆粉等合成面团,用擀杖反复压匀制成。是该店面点师由十年来,反复研究改进、博采从家之长,吸取民间传统杖法、博众家之长,吸取民间传统杖法的得意之作,是一道口味鲜美、滑爽,营养健康的风味小吃。
17、海鲜馄饨:“青岛馄饨大王快餐的“海鲜馄饨”是岛城快餐业负盛名的特色小吃。1993年,馄饨大王快餐店开业,它的开办突破了岛城历史上馄饨单一的品种和重量上的不足,很快成为快餐业的一支新军,并迅速赢得广大消费者的喜爱,一时间馄饨大王各连锁店出现了食客排队品尝的火爆场面。馄饨品种有:海鲜王馄饨、猪肉香锟饨、虾仁好馄饨等系列品牌。自1993年以来,馄饨大王共接待中外游客300多万人次就餐。
18、吕氏疙瘩汤:吕氏疙瘩汤私房菜馆是青岛第一家私房菜馆。从一开始在仰口路上的那家居家小店面,到现在人尽皆知,店面已多达四家,一步一个脚印的在走着他们私家菜的道路,并成为同行业中的典范。
疙瘩汤是吕氏的主打特色,一共有十四种之多,而值得推荐的有吕氏特色疙瘩汤、海参牛尾疙瘩汤、黄花鱼疙瘩汤、三鲜疙瘩汤、西红柿疙瘩汤、冬瓜瘦肉疙瘩汤,相信来过吕氏的人们都不会忘记那股香喷喷的可口味道。而吕氏的私家菜更是独一无二、值得称赞。
19、海鲜火锅:各种鱼做的鱼丸、海蛎子(牡蛎)、八带、鱿鱼、虾、蛤蜊、比管(一种小型鱿鱼),基本上所有的海鲜都能用来涮,吃完后喝上一口汤,鲜美无比。
1、瀛洲蛤蜊套餐:青岛饭店特色海鲜品牌,选用红岛蛤蜊,采用炸、炒、扒、烧等组合而成。
2、瀛洲鲅鱼小吃:青岛饭店传统小吃,特色海鲜品牌,已有50余年历史。选用新鲜鲅鱼,采用烹、炸、熏、烧、扒等制作成各种口味的鲅鱼小吃。
3、美达尔烤鱿鱼:美达尔烧烤店特色海鲜品牌,选用优质鲜鱿鱼,经去腥、腌制、烧烤而成,成品具有热、辣、鲜等特点。
地址:市南区德县路49号(中山路三角地)
4、美格凉粉:新亚美食城特色海鲜品牌,选用石花菜制成凉粉,加调料熬制而成,成品鲜、酸、辣、咸、爽口开胃。
5、谷香村大虾面:谷香村面馆特色海鲜品自选,选用青岛特产大虾配卤面条,成品汤宽爽、面筋道,味道特鲜。
6、清蒸红岛海蛎子:小红楼餐饮中心特色海鲜品牌,选用红岛海蛎子入笼蒸制而成,成品味道特鲜。蘸姜醋汁食用优佳。
7、大船光鱼套餐:馄饨大王快餐店特色海鲜品牌,选用新鲜光鱼,经炖、烧、扒等方法制作成鲜、辣、甜、鱼香等味道。
8、鲍岛海鲜翡翠面:鲍岛酒家特色海鲜品牌,选用海藻粉加到面条中呈天然绿色,成品味道鲜美、富含微量元素。
9、长城海鲜炉包:长城饭店特色海鲜品牌,选用海参、虾仁、蛤蜊等制馅包制入炉煎熟,成品色泽金黄,味道鲜美。
10、海鲜疙瘩汤:锅贴铺特色海鲜品牌,选用海螺、虾仁、蛤蜊等海鲜,配以面疙瘩制作而成,成品色泽金黄,味道鲜美。
11、金海三鲜单饼串:金海大酒店特色海鲜品牌,选用虾仁、扇贝、鱿鱼穿串炸熟,用单饼卷食,成品鲜香适口。
12、碧海海鲜炒面:碧海康乐中心特色海鲜品牌,选用新鲜面条和新鲜小海鲜炒制而成,面条红亮,韧而香,海鲜鲜而嫩。
13、南海鲜鱿饭:南海饭店特色海鲜品牌,选用新鲜鱿鱼,再入调好味的糯米饭,再经烧烤而成,成品色泽红亮、味道鲜美。
14、海鲜丸子:四方大酒店特色海鲜品牌,选用新鲜小海货绞细调味氽成丸子,成品汤宽、鲜嫩、清爽。
15、清炸鲜鱿套餐:华星快餐特色海鲜品牌,选用新鲜鱿鱼炸熟,配以时蔬小菜,蛋汤和米饭,鱿鱼脆嫩鲜香,营养合理青岛旅游数据。
地址:四方区杭州路海云庵小吃城
16、鱿鱼套餐:聚福楼大酒店特色海鲜品牌,选用新鲜鱿鱼,炒制成菜,配以小菜和汤及米饭,味道鲜美宜人。
17、海鲜小豆腐:聚福楼大酒店特色海鲜品牌,选用各种小海鲜炒制成系列海鲜小豆腐,成品鲜香不腻,配以葱油饼。
18、烤蛤蜊糕:三盛楼饭店特色品牌,选用胶州湾大蛤蜊,调味后撒在蛋糕上烤制而成,成品具有色艳、鲜嫩等特点。
19、黄金鲅鱼:崂百大酒店特色海鲜品牌,选用新鲜鲅鱼,切大片腌制拍粉拖蛋后,煎至金黄后,成品色泽金黄、味道鲜美。
20、砂锅全鱼:万和春特色海鲜品牌,选用黄鱼等经济鱼类用砂锅炖制而成,配以米饭,原汁原味,汤鲜味美。
如果感觉地方太分散的话,建议直接去这些地方也是一样的:(带够票子哦)
云霄路美食街、麦岛路美食街、登州路啤酒街、泰山路烧烤街、海云庵小吃街、勇丽美食城……。其实,到这些美食街周边的餐馆去同样能品尝到不错的海鲜,价格还低一些。
改天给你份详细资料发你邮箱里。