摘要：
本文目录青岛跨年攻略表现地方特产的俗语青岛人的饮食一、青岛跨年攻略1、庙会、冰雪季、音乐会、灯会、展览、冰雪游戏、戏剧和民俗.鼠年春节来青岛，吃喝玩乐，一路享受。2020友好山东农... 本文目录
一、青岛跨年攻略
1、庙会、冰雪季、音乐会、灯会、展览、冰雪游戏、戏剧和民俗.鼠年春节来青岛，吃喝玩乐，一路享受。2020友好山东农历春节期间，岛城准备了丰富的文化旅游活动，游客可以感受到岛城欢乐、祥和、热闹、喜庆的味道。
2、除夕游：冰雪、温泉两天，学习、采摘、微笑都可以。
3、约上朋友一起去冰雪温泉玩，体验冰火两重天的感觉。这个冬天不白过！越冻的人越漂亮。不要错过青岛这些滑雪和泡温泉的好地方。
4、“相约冬奥”青岛欢乐冰雪季在青岛奥帆中心拉开帷幕，将持续到2月21日！
5、欢乐冰雪季包括冰上运动、冰雪乐园、冰上表演比赛等丰富多彩的主题活动。拥有700多平米的室外溜冰场，在海上玩冰雪是这个冬天最爽的体验。现场还有可爱的冰墩和融雪，满足了人群对冬奥文化和冰雪运动的多层次需求。
6、在西海岸新区，苍马山滑雪场已经正式开门迎客。
7、10000平方米的滑雪场成了冰雪王国，2500套雪具可容纳3000人同时在雪地里滑雪玩耍。有初级、中级、高级几个滑道可供选择，还有一个“童趣”单板滑雪滑道，是孩子们的去处。运动结束后，你还可以去同一个度假村的融创阿朵小镇丹溪温泉。
8、说到滑雪，除了市区的几个大型滑雪场，郊区也有很多不错的地方。毕节滑雪场，位于平度文王山风景区，设计造雪面积约5万平方米，日接待滑雪者3000人，儿童雪乐园日接待滑雪者1000人。滑雪场配备了1000多套进口雪具、500多套专业防护装备、雪地飞碟、雪地香蕉船、雪地溜溜球、雪地漫步、雪罐、雪地车、雪地童车、雪地挖掘机、雪铲和大型雪雕，等等。你可以感受到冰雪带来的所有乐趣。
9、即墨温泉为什么出众，因为它来自天然海洋温泉。绿汤馆、青岛旅游温泉度假酒店、巴东温泉小镇各具特色。
10、其中，港中旅(青岛)海泉湾度假酒店是亚洲一流的大型综合性旅游休闲度假酒店，集豪华会议度假酒店、海洋温泉中心、演艺剧场、奥特莱斯商业街四大休闲度假元素于一体。今年春节，海泉湾度假村将开启新年特别“鼠”之旅，有多种套餐可供选择。
11、位于西海岸新区的红树林度假酒店提供中国北方第一家极乐汤。极乐汤有各种不同的功能，包括三个盐锅浴池、两个Sparex、一个雪室、按摩、spa、日本酒吧等。在温泉里享受山海，享受灵山湾的天籁之美。
12、读万卷书，行万里路。寒假来了，孩子来一次科技研学旅行是个不错的选择。海信科学探索中心、海尔世界家电馆、青岛啤酒馆、青岛森林野生动物世界等景区都推出了专题研究活动，寓教于乐，但巧妙地寓教于乐，让孩子们有机会增长见识，开阔视野。
13、海信科学探索中心面向省内远程游客推出“情系齐鲁，誉满华夏”奖励活动。山东省青岛市外居民凭个人身份证明及近期个人火车票、汽车票、高速穿越费购票，最高可优惠58元(温馨提醒：发现中心1月20日-27日春节期间闭馆，大年初四开放)。有13000平方米的创新体验空间，500件展品，200多件中国首次紧密围绕科学探索的互动展览，一个
14、海尔世界家电博物馆将于大年初三开门迎客。1月27日至2月9日，将启动新年“波摆”嘉年华，推出创意市集、彩虹天台爱心馆、乐园、潮互动、海洋球波科技等活动，让孩子们沉浸在新年的欢乐中，感受科技的魅力。
15、青岛啤酒博物馆推出Hop主题沉浸展。展览布局分为六个展区，分别是探花源、知花秘、争美、花样翻新、百花齐放、仙女空间。地区有亮点，步步有惊喜。可以赏花，可以学习新知识！
16、1月25日至2月9日，青岛森林野生动物世界开展“祝福老鼠，欢度新年”活动，推出“游、玩、吃、买”春节主题活动。
17、1月13日-2月13日，青岛滨海大学世界动物自然生态博物馆举办了一日游环球之旅，用脚丈量地球。用身体感受世界；用心灵驱动镜头，你人生旅途中的每一站都会是美好的，温暖的，悲伤的或快乐的。
18、德国青岛总督府旧址博物馆将推出六大展览和七大精彩节庆活动。展览内容包括：闪耀的足迹3354毛泽东与青岛特展、海上丝绸之路与青岛特展、四层楼复原展、建筑艺术与东西方文化对话展、荡气回肠的中国美与诗意的总督府新春团扇。
19、年夜饭，桌上少不了大鱼大肉，推杯换盏。休息过后，全家人去农场摘草莓，吃新鲜的水果蔬菜，可以刮去油腻的肠胃，清新爽口。
20、位于崂山区沟壑基地的穆恩绿色四季农场，主推有机草莓，集休闲、娱乐、种植于一体。有1分种子识别区、休闲区、草莓采摘区、果园采摘区、茶园采摘区、亲子动物园、绿野寻趣区(用散养鸡蛋DIY)等。可以轻松体验野趣文化，感受碧水青山的怀抱。
21、位于胶州的九龙山生态采摘园，从元旦到5月，提供草莓、桑葚、西红柿、土豆、黄瓜、豆角等果蔬采摘。园内天宝、咖啡等草莓品种采用标准化生态种植，采用大豆基肥，蜜蜂自然授粉，人工稀释花果，不添加任何激素。
22、丁盛庄园位于西海岸新区张家楼镇李嘉存以西300米处。丁盛庄园有一个农家宴，以风干鸡、淡水鱼、青菜等菜肴为主，养殖小马、骆驼、黑天鹅等动物。美女，春节到了
23、此外位于西海岸新区大场镇南辛庄村民委员会东南的西海岸草莓公社、宝山镇冷家小庄北的凤宝山四季采摘园、张家楼镇上疃村西的花语人间和新茂农场都是采摘游好去处。
24、贺年乐：庙会大集寻年味，歌舞话剧贺新春
25、说到过年，最有年味儿的莫过于逛庙会了。好看的，好玩的，好吃的应有尽有，择吉日逛吃起来吧！春节前后，岛城还有灯会、文艺演出、广播影视等门类的数百场活动遍布青岛城乡，陪市民、游客过大年！
26、对于市区居民和外地游客来说，距离最近的莫过于将于大年初一起，在汇泉广场举行的“灯影奇境·中国年”2020中国青岛第一届花灯会，持续时间为正月初一至十六。
27、整个花灯会融购物休闲、特色餐饮、文体娱乐、观光游览于一体，打造花灯初上·主题花灯展、一纸匠心·民俗非遗展、年味食光·小吃美食展、鼠你有戏·梦幻大剧场四大板块内容，还有万盏灯笼网红墙、汉服主题活动日、花灯会摄影SHOW、“花灯掠影”灯谜大赛、财神送福定制福袋以及线上线下各种精彩互动。
28、同样是正月十六之前，青岛方特梦幻王国将连续第二年举办盛新春灯会，让广大游客在梦幻的灯海中感受传统年俗之趣，还可畅玩高科技主题游乐项目，与家人朋友共赏浪漫烟花，在欢乐和团圆中迈入新的一年。
29、此外，正月初一过后，在西海岸新区，2020第三届新春民俗文化节暨传统花灯会将在山东非物质文化遗产展示体验中心举行。青岛红树林首届国潮新庙会的新春市集、非遗夜宴、财神巡游等荟萃南北方民俗和非遗展演。青岛藏马山大庙会举行的神机“庙”算、“庙”趣横生、精“庙”绝伦、匠心独“庙”、惟“庙”惟肖等主题活动，独具匠心。
30、而在胶州的大沽河度假区也非常热闹。腊月初七-正月十七，板桥镇推出汇集美食、现代娱乐、民俗活动等于一体的花灯展。南湖景区沽河宝塔大舞台，腊月二十八-正月十六将有美食嘉年华暨大型激光水幕电影迎春灯展。
31、传承文化，乐在莱西。正月初一至正月二十二，莱西花灯嘉年华将在莱西市体育中心举行，以莱西市的悠久历史文化为背景，“新春赏灯”为主要形式，可以感受浓重的节庆文化氛围。
32、除了看花灯，赶大集也是寻找儿时过年记忆的好出去。李村大集、崂山王哥庄大集、西海岸泊里大集、城阳上马大集，胶州胶东麻湾大集，过年就该这么热闹欢快，就该这么原生态接地气。
33、正月里来闹新春，话剧京剧演起来。今年除夕过后，青岛演艺集团旗下三大院团——市话剧院、市京剧院、市歌舞剧院，今年首度联袂，将于1月26日、27日在四方剧院，1月29日、30日在李沧剧院，先后推出四场祝福新时代·青岛演艺集团鼠年春节文艺晚会。
34、青岛市话剧院的儿童剧新剧目《傲慢公主》，不仅将在青话小剧场、四方剧院上演，还将首登胶州剧院；市京剧院的元宵节京剧晚会，将于2月7日在四方剧院准时开场，2020新春贺岁京剧2月9日将登陆李沧剧院；
35、在市歌舞剧院驻地的梦幻剧场，两场相声小品晚会将在1月28日和29日登场，歌舞剧院的儿童剧《我是喔哈哈》将于2月1日和2日在李沧剧院上演，剧院的新春民族音乐会，将在2月6日和7日于梦幻剧场连演两场。
36、在西海岸，全新升级的《青秀》融合了更具中国风味的故事元素，在青岛东方影都星光岛《青秀》秀场以创新艺术形式和绚烂舞台效果呈现。
37、青岛大剧院贺年会期间将推出系列演出，包括2月14日的市民音乐会《拆钢琴》、2月15日的儿童剧《从达芬奇到毕加索》、2月17日的芭蕾舞《胡桃夹子》等。
38、市图书馆的新春系列活动比往年更具创意。“贺岁影片迎新春”主题的系列观影活动将从1月25日大年初一一直持续到1月30日大年初六。元宵节的传统看花灯项目也演绎为手工制作花灯英文猜灯谜的时尚。
39、在今年各色演出项目中，“非遗”变身一个关键词。
40、1月28日，即墨区柳腔艺术中心的传统大戏《龙凤面》，将首登青岛大剧院的舞台；
41、胶州市文旅局主办的迎新春文化惠民活动，1月29日将推出胶州市茂腔秧歌艺术传承保护中心的两大“非遗”项目的专场演出；即墨区柳腔艺术中心演出的柳腔《家风》，将于1月31日在即墨区文化中心剧场上演；2020青岛西海岸新区——庆新春文化惠民茂腔演出，来自西海岸新区茂腔艺术传承中心的创新之作，将于2月1日至7日将在滨海街道、珠海街道演出。2月7日至9日，市北区海云广场的中心舞台将连续上演茂腔、柳腔专场，以及木偶戏等三场“非遗”主题演出。
42、贺年福：迎福纳祥到古寺，登高祈愿有名山
43、新春佳节来临之际，是人民迎福纳祥、祈愿平安的时候，岛城不少文旅单位推出以“祈福团圆”为主题的祈福活动，热爱传统文化的市民可以去体验传统习俗，登高望远，祈福迎新。
44、青岛地区流传着一句俗语——“千难万难不离崂山”，最能表达广大游子的思乡之情。过年，可以和家人一道去崂山，一起去看遍最美的崂山冬景。崇山峻岭间，一起回忆儿时的温暖场景。
45、城阳区的千年古寺—法海寺，自然奇观毛公山，都是祈福圣地，既可以感受人文历史，又可以迎接新春曙光，体验红色文化和自然生态。
46、正月初一至正月十五，"岁始琅琊四时祈福——2020庚子年中国琅琊台•新春祈福节”将在琅琊台风景名胜区举行。春节期间将有击鼓除旧岁琅琊迎新春”节令鼓体验以及祈福牌、祈福带、求福签、书同文、车同轨等活动，并开设礼仪之邦、汉服巡游、天官赐福等大型演出类活动。元宵节期间，还增设元宵节花灯制作、灯谜等体验。
47、同样是正月初一至十五，胶州大沽河度假区南湖景区慈云寺启建“庚子”暨弥勒圣诞法会、财神会及元宵佳节传灯祈福法会，祈福世界和平、国泰民安、风调雨顺、灾难消除、正法久住、海众合和。
48、还有太平宫、湛山寺、天后宫、明真观、华严寺、青云宫、菩提寺、大珠山等都是迎春祈福场所。
49、贺年宴：星级酒店花样多，美食街区人气旺
50、在辛苦忙碌了一年后，不少人都希望在过年期间远离厨房，远离辛劳，与家人到酒店享受那轻松惬意的团圆年饭。青岛各大酒店摩拳擦掌在菜式和服务上做足准备，为市民奉上丰盛的贺年大餐。
51、在市南，“星级厨房走近百姓餐桌”活动正在进行，高星级酒店及品牌酒店走近老百姓，展示其食色兼备的面点至味，更有现场精致的摆台展示为大家带来视觉味觉的享受。同时，辖区黄海饭店、山孚大酒店、香格里拉、丽晶大酒店等各星级、品牌酒店推出了70余种丰富的年夜套餐，可供市民选择。
52、在城阳，青岛快通国际酒店推出了“喜庆团圆宴”“大展鸿图宴”“富贵吉祥宴”三款不同主题年夜饭，价格优惠，寓意吉祥。青岛景园假日酒店、青岛复盛大酒店、青岛秋临大酒店等也分别推出了不同价位的年夜饭、团圆宴，满足游客在外享受阖家团圆聚餐庆贺的需求。
53、在西海岸新区，沙滩温德姆至尊酒店，推出新年特惠全家团圆自助晚餐、大唐鸿运开年宴，美食休闲优惠活动，可全家齐动员包饺子、剪窗花、庆新年，或抽取开运红包等。青岛金沙滩希尔顿酒店推出除夕年夜饭超值套餐，赠送新年吉祥七彩捞鱼生、高档进口红酒一瓶、新年年糕、新年吉祥物等，超有所值。东方影都融创希尔顿逸林酒店，春节团圆宴精心定制呈现4款春节阖家团圆宴，除了招牌菜外，山珍、海味、时蔬、佳点，荤素搭配，丰俭由人。
54、此外，岛城的劈柴院、云霄路等各美食街区推出不同价位、不同风味的年俗餐饮产品，市民游客可前往一批贺年美食精品“打卡地”吃吃吃，来一次别样的跨年盛宴。
55、贺年礼：特色海产有爆款，文创产品很有面
56、今年青岛贺年会率先集中推出贺年礼产品，从传统贺年礼到网红贺年礼，从老味道到新感觉，让你拜访长辈、走亲访友的“礼尚往来”中有面有礼有青岛年味。如今已进了腊月门，这周五就是小年了，还没置办年货的抓紧了哦，逛商超、逛大集走起！
57、海洋食品贺年礼“最青岛”：说到青岛贺年礼，最具青岛特色的肯定是海洋食品。比如，古法工艺制作，肉厚刺少、入口松软的滨海“老丈”鱿鱼、精选青岛本地鲜活海产，搭配浓郁秘制汤汁，麻、辣、鲜、香完美融合，成为青岛极具代表性的地标产品。
58、开罐即食的“渔幺”麻辣小海鲜、颗颗饱满，色泽金黄，形状像一把钩子的“金钩海米”、表面干、里面嫩，吃起来口感劲道、味道咸鲜、别有风味的甜晒鱼、营养成本丰富的干海参等等都成为今年贺年礼的主打产品。
59、随着网红经济的兴起，青岛贺年礼也有了自己的“网红特产”，精选白花蛇舌草萃取液，堪称健康饮料之珍品的崂山白花蛇草水，在全球都圈粉无数；已有150多年的历史的流亭猪蹄和20世纪90年代开始风靡大江南北“泡快补省”的青岛钙奶饼干，牵绊着青岛几代人的味觉记忆；明星打卡的高品质王哥庄大馒头，不仅是星级饭店贺年礼的标配，也是寻常老百姓过年最爱的那一口；肥瘦相间、脆脆香美的郑庄脂渣，也成为今年的网红贺年礼，深受很多俊男靓女的喜欢；
60、贺年礼主力酒劲十足：青岛啤酒历史久、名气大、口感好、口味多，送礼的几乎都会捆绑上一箱青岛啤酒这两年兴起的精酿啤酒，凭借无添加、酒体醇厚、色泽怡人、泡沫细腻丰富的特点深受市场喜欢；冬冷体寒，有舒筋活血、补气养神之功效的即墨老酒随之成为深受欢迎的贺年礼品；另外，具有窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长等特点的“琅琊台”白酒、具有故事的“栈桥”白干等。
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二、表现地方特产的俗语
地方特产是某地特有的产品，每个地方都会有各地的特产，而关于地方特产的俗语体现了当地的特色，以下是我为你整理的表现地方特产的俗语，欢迎大家阅读。
东北有三宝：人参，貂皮，乌拉草。
雁门关外有人家，早穿皮袄午穿纱，抱着火炉吃西瓜。
棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。
米脂的婆姨，绥德的汉，清涧的石板，瓦窑堡的炭。
莱阳梨子，肥城桃，比不上泰安的萝卜皮
食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。
特产指某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵。在英文中，特产译作speciality product或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”(An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority)，强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”(The quality of being special or distinctive)。有时为了强调特产的地域特性，使用special local product来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。
地方特产是指带有一定地域特色，是某一地区(地方)特有的产品或品种。其中包括食品，工艺品,地名等一系列和人们生活相关的商品，是当地特有的产品类。
另外，对大部分特产而言，还具有特殊的功用价值。从上述意义出发，比较容易将特产与土产相区别，土产泛指一般的农产品，树上结的、地里长的、家里养的都可以称作土产，是一般意义上的农业初级产品，即便是加工品，也是常规的加工方式。特产根植于土产，土产中的一些精品可以上升为特产。至于“土特产”的说法，可以理解为“土产中的特产”，也可以理解为“土产和特产”，是一般意义上的特产。
说到土特产不能不提山货。山货刚开始一般是指生长在山上，野生的没经过人工培植或养殖的可食用的动植物，比如野菜、野果、菌类、山鸡、野兔、等等。后来引申到从农村带到城市里来的一些土特产，药材，水果，香料，食物一类的东西，比如山区的土产,如榛子、栗子等。在一些山区地方，则干脆将土特产称之为山货，带着土味的特产和山里出的东西又有多少区别呢?山货也罢，土特产也罢，无非是表达，这货是山里出的，土生土长，是特定地域的出产。相对于海鲜干品而言，山货的意思更加分明。
北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必北京土特产居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。
天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市合川桃片驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆,大足石刻，宝顶冬菜尖，龙水小五金，涪陵榨菜，涪陵油醪糟，石柱莼菜，石柱黄连，苷芭牛肉干，老川江牛肉干，羊角豆腐干，芙蓉江野鱼，南川方竹笋，仙女山蕨根食品，丰都豆腐乳，丰都麻辣鸡块，涪陵老麻抄手，长寿沙田柚，忠州豆腐乳，榨菜牛肉酱、绿色竹林酒、野生大脚菌、石柱葛花茶、石柱黄连花茶、木瓜酒、咂酒、七彩山鸡、有机香米、秀山土鸡、酉阳有机茶叶等
辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。
人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。
内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。
山西省沁县沁州黄小米、陵川县五花参、清徐老陈醋、定襄蒸肉五寨猪黑肉炖粉羊杂烩猪血灌肠，小吃：“三倒手”硬面馍保德碗坨拨鱼代县麻片刀削面豆腐脑豆沙糕繁峙疤饼高粱面鱼鱼广灵豆腐干河曲酸粥黄糕稷山麻花解州羊肉泡馍晋南醪糟晋中油糕砍三刀拉面老劲子麻花猫耳朵孟封饼面麻片平遥牛肉、平遥碗托荞麦圪坨荞面灌肠烧麦烧麦神池麻花涮羊肉太谷饼太后御膳泡泡糕太后御膳泡泡糕太原头脑、豌豆面闻喜煮饼忻州瓦酥羊杂粉汤羊杂烩羊杂碎汤阳城肉罐肉阳高杏脯阳泉飘抿曲应州牛腰油糊角油面、油炸馓子油炸馓子莜面莜面窝窝莜面窝窝榆次灌肠元宵原平锅魁珍珠粥猪血灌肠、保德油枣玻璃圪嘣澄泥砚大同黄花大同艺术瓷代县剪纸代县推光漆器段亩砚繁峙黄芪仿古铁器汾酒、广灵小米河曲红果恒山黄芪黄河鲤鱼降龙木拐杖晋祠大米晋中剪纸琉璃制品面塑木碗平遥推光漆器、清徐葡萄山西老陈醋舒筋散台党参台蘑台砚同川梨铜火锅推光漆器羊毛地毯原平梨云冈绢人竹叶青。
发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。青岛附近旅游
雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。
罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。
岭南鳄鱼酒、凤凰菜、五指山菜、九峰白毛尖、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼、南山荔枝糕、西丽芒果膏、罗湖菠萝蜜膏、石岩沙梨膏等。
汀州豆腐干、枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕、河田鸡、河田温泉鱼、长汀酒娘。
西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、姚生记桶蒸山核桃、姚生记蛋壳山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑、瑶记山核桃油。千岛银针。千岛玉叶，千岛湖高山绿茶，琅坑山芋肉。
南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。
常州：云塔风鹅、砂锅鱼头、梳篦、茅尖花红、御膳果品、南式麻糖、溧阳白茶、白芹、湖鲜师螺、百叶凤鹅、溧阳扎肝。
苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。
扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。
镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。
常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。
徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。
淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。
连云港：汤沟酒王子啤酒汪恕有滴醋(灌云)云雾茶葛藤粉花果山凤鹅板浦凉粉草编柳编地毯石雕艺术品剪纸风筝金镶玉竹东海水晶玉兰花(白、紫)山板栗对虾沙光鱼灌云豆丹。
景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。
南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。
其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。
曲阜：孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。
济南：玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶。
其他：烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛佳瑞桂花酿、青岛啤酒、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、红烧兔子头、德州扒鸡、高密蜜枣、芦笋茶。
歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾(糕点)。
亳州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、亳菊、剪纸。
其他：苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷。
承德：杏仁、山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。
其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、遵化板栗、平安城蘑菇、唐山皮影、唐山陶瓷、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。
洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。
开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。
安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。
商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。
三、青岛人的饮食
1、青岛古语说，“民以食为天”，可见饮食在人类生活中的重要地位。随着社会生产力的发展和人们经济生活的不断改善，饮食风俗也不断变化和丰富。饮食民俗大致表现在日常生活饮食和礼仪饮食两个方面。前者是为了满足人类的生活需求，主要包括饮食结构和一天的餐饮次数、时间；后者则是从礼仪等社会需要出发，包括节令食品、礼仪往来食品和信仰上的供品等。
2、饮食民俗有很大的稳定性，有些食俗传承下来后很难改变，如生活食制中的一日三餐，礼仪食俗中的正月十五吃元宵、五月端午吃粽子、中秋节吃月饼等到，相沿至今仍继续流传着。在饮食风俗中，有一些习俗体现了我国人民尊老爱幼的优良传统。
3、青岛人在新粮登场和瓜果上市时，要请上辈老人先吃，叫“尝鲜”。吃饭时老人“坐上首”，好菜“开头筷”，若小孩先动筷子，大人会斥责为不懂规矩。有些村庄还不新麦上场时儿媳妇给独居的公婆送第一锅饽饽的风俗，这些已成为我国“孝俗”中的重要组成部分。
4、下面对青岛地区的饮食民俗作一些简单的介绍：青岛地区的食俗属于我国北方类型，受京津一带影响很深。人们的饮食以玉米、小麦、地瓜为主，杂以谷子、高梁、豆类（黄豆、绿豆、豇豆、红豆）、黍子等五谷杂粮副食以蔬菜为主，肉类、蛋类过去是寻常人家办喜事和待客的珍品。
5、城市和农村都通行一日三餐，早晚称“朝饭”，午饭称“晌饭”，晚饭称“夜饭”。农村在冬闲时则一日两餐，称“吃两顿饭”。过去，农村朝饭一般为小米稀饭或高梁面、玉米面稀饭，配以玉米饼子、地瓜、地瓜干。高梁面、玉米面稀饭统称“粘粥”，也叫“糊涂”。晌饭是小米干饭，有时掺上豇豆或绿豆。夜饭是面汤（面条）。这种饮食安排叫“两稀一干”。如今农村饮食变化委大，大米白面成为寻常人家的家常便饭，鱼肉习以为常，玉米饼子、地瓜干已很少食用，农闲时的“两顿饭”也多改为一日三餐，然而早饭吃稀粥的习惯无论城市还是农村都没有改变。>玉米饼子
6、这是过去青岛人的主要食品，人们习惯叫“苞米饼子”，是用玉米面和带头同加水放入锅内做成，有烀饼子、蒸饼子和菜饼子等多种。菜饼子是用玉米面加野菜或青菜叶子上锅蒸熟，是人们度荒年时的主食，现已无人食用青岛旅游点。另外还有用少许白面（小麦面）做成的“发糕”，则属玉米做法中的上品，多在节日中食用。
7、是青岛沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）和咸白鳞为最佳，虾酱则有虾子酱、蟹酱和虾头酱（用对虾头磨成）等。山地人喜欢大葱蘸大酱就饼子吃，大酱都是农家自己制作的，有豆瓣酱、面酱（用小麦制作），其中用黄豆发酵做成的豆豉，掺以萝卜丁、胡萝卜丁、白菜丝等，吃起来鲜美可品，特别受人们喜爱。
8、学名甘薯，是青岛地区，特别是即墨、莱西、崂山一带人们的主食。由于地瓜产量高，茎叶是喂牲畜的好饲料，又适于山岭薄地种植，所以在青岛山区广泛栽种。鲜地瓜怕冻，不好储藏。莱西等地冬天多把地瓜放在屋内顶棚上；即墨、崂山等地则多堆积在生火的炕头，或在屋内挖地窖存放。一般可吃到来年奏，所以有“地瓜半年粮”的说法。地瓜的吃法多种多样，除鲜地瓜煮食或擦丝煮粥外，主要地切片和擦丝晒干，分别叫“地瓜干”、“地瓜丝”。将地瓜干、地瓜丝碾碎磨成面，即为地瓜面。地瓜丝可用来做成“豆包”，不太好吃，所以就有了“别拿着豆包不当干粮的俗语，意思是别瞧不起人。地瓜干只能煮着吃，由于吃起来不可口，如今很少有人食用，只能做饲料了。地瓜面可单独和面烙饼或烀饼子，还可与其他面粉混合包饺子、擀面条或做其他面食。有些做法很有特色，如采一种叫“筋骨草”的野菜或榆树皮，捣碎后和地瓜面混合，擀成面条，放锅内箅子上蒸，锅底煮上菜卤，熟悉后将菜卤浇在面条上食用，这种饭菜一锅熟的做法，人们给起了个很形象的名字，叫“二起楼”。还有一种叫“金银卷”的食品，是用白面（小麦面）、玉米面、地瓜面分3层卷起，上锅蒸熟而成。金银卷黄、白、黑三色相间，吃起来香里透甜，这种做法在青岛地区也很盛行。地瓜以前是青岛人的主食之一，所以，在吃法和做法上有很多花样。如今，人民生活水平提高了，地瓜作为主食的时代已成为历史，但“地瓜食品”仍深受人们喜爱。烤地瓜、地瓜枣、炸地瓜片还拥有大批的爱好者。地瓜枣（莱西叫地瓜阴干）是在冬天把煮熟的地瓜切片晒干后密封于缸、坛内，到春天取出，上面一层白醭，味道甚佳。炸地瓜片则是把鲜地瓜切成薄片，上锅用食油炸熟后，撒上砂糖，吃起来香脆可口。如今地瓜枣、炸地瓜片，在食品摊和食品店里多有出售。
9、青岛地区不产大米，过去，大米饭只有在有钱人家的餐桌上方能见到，寻常人家吃的多是小米干饭。即墨等地把做干饭叫做“捞干饭”，作法是把小米加水煮成半熟后，把汤滤出再上锅蒸，滤出来的饭汁叫“饮汤”，这样，饭做好后吃的喝的就全有了。这种既省柴草又省工的作法，世代相传，直到如今。小米干饭里如加上虹豆，或红豆、绿豆，则饭更香，味道也各不相同。有时人们还用胡米（高粱米）或惨子米做干饭。惨子皮厚产量低，做出的饭味道不佳，如今已无人栽种。用黍子米做的饭叫“大黄米饭”，多用它包上面皮蒸糕，是一种节日食品。
10、农家常吃的是小米稀饭、胡休米稀饭和玉米渣子饭，或用玉米面、胡休面熬成的各种面子饭。小米稀饭营养丰富，是妇女“坐月子”和伺候老人、病人时的佳品。用少许玉米面掺上野菜、再加点盐做成的稀饭叫“菜饭”是以前度荒年的食品。
11、也叫“馒头”，是逢年过节、祭祖供神和亲友之间礼仪往来的主要食品，花样繁多。枣饽饽是在饽饽顶端做上5个枣鼻子，嵌上红枣蒸熟，作供品用；磕饽饽则是用面模（俗称“饽饽磕子”）磕出莲蓬、鱼、桃、蝉、狮、猴等形状的面食，用以赠送亲友和节日期间食用。在重要节庆日，如祭海，渔妇们还在悻悸上做上鱼、虾、蟹、贝、花卉或鸡、燕等动植物面塑，形象逼真，造型美观，使人乐于观赏，不忍心吃掉。
12、青岛人习惯叫“面汤”，由农妇们和面用擀面杖擀成，按形状分，有宽面汤、棋子块面汤（用刀切成菱角型）和细面汤等，宽面汤（也叫“宽心面”）是结婚时新郎新娘必吃的食品，现在城乡婚礼中仍很流行。按粮食品类分，有白百汤、豌豆面汤、杂面汤由白面、豆面混合而成）、“三条腿面汤”（由白面、豆面、地瓜面混合成）等。用直豆面褂成的面汤，片薄光滑，吃起来非常可口。
13、在青岛农村叫“滑扎”，是青岛人最爱吃的一种食品。过去，老百姓家只有过节或招待客人时才包饺子。常见的有白菜猪肉馅、萝卜丝虾皮馅、韭菜馅等饺子。沿海一带的鱼饺子很有特色，其中以鲅鱼饺子为最佳。青岛市区至今在谷雨前后鲅鱼上市时，子女还有向老人送鲅鱼、让父母尝鲜鲅鱼饺子的习俗。近年来，还有一种野菜（养菜）馅饺子很得青岛人青睐，春季在一些大饭店的餐桌上常可见到。
14、旧时，农村百姓度荒年时，多在野菜里掺上少许粮食或麸皮做成菜团、菜饭食用。青岛人常吃的野菜有山菜、苦菜子、荠菜、扫帚菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、阴青菜、蚂炸菜等，也吃槐花和榆树钱。如今已无人以野菜代粮了，但山菜、苦菜子和养菜在春天仍有人叫卖。人们多用它来包包子。许多昆虫也经常成为青岛人饭桌上的菜肴或零食，如桑蚕、柞蚕蚕蛹、松毛虫蛹、蝉和蝉的幼虫（“知了鬼”）、蚂炸等，油炸豆虫、油炸蝎子已成为人们餐桌上常见的美味佳肴。在青岛人的家常饭中还有许多做法独特、味道别致的食品，至今仍很受人欢迎。
15、又名“小豆腐”，是将水泡的黄豆用水磨磨成豆沫子掺菜煮成，叫“馆渣”。可做值渣的菜很多，萝卜缨、胡萝卜缨以及苦菜子、七七菜、阴青菜等野菜都经常被人们采用。莱西一带用竿头叶的馇渣，人们认为味道最美。>粘占
16、小麦刚熟时，将青麦穗上的麦粒煮熟，搓去外皮，用石磨磨成长条食用，别有风味。
17、这是沿海地区渔民喜欢吃的一种菜肴，是把青萝卜切成小方块与咸鱼一起混合煮成。煮熟后，萝卜与咸鱼粘连成冻，味道鲜美。用跋鱼、始鱼、白鳞鱼做的萝卜冻属冻中上品。
18、将从海中捞来的石花菜上锅熬煮成乳白色原汁，原汁凝固后切成小块，拌上香菜未、胡萝卜、咸菜未及香油、醋等调料即可，色佳味美，已成为外地旅游者乐于品尝的佳品青岛人豪爽、好客，重视礼仪往来，不管平日生活如何简朴，遇到办席请客，也必尽力操办。这本是一种良好的习俗，但过分讲体面、重形式也助长了铺张浪费风气，加重了人们的经济负担。
19、在当地，客人进门时，即便已近中午，主人也要先打荷包鸡蛋，叫“烧水喝”，然后再备酒备菜，开正席。临别前还要再设一餐，表示送行。
20、民间筵席一般先设茶点，再上4至6个冷菜拼盘，然后逐步上8到12个热菜，叫做“几盘几碗”，城市筵席以精巧为上，农村筵席以丰厚为好。
21、胶州马店、沽河、胶菜等乡镇寿辰、婚丧等筵席要上5道饭菜：第一道是4盘点心和茶水；第二道是米粥，加4种小咸菜；第三道才是大菜，一般为24个或48个，最多的可达64个菜；然后还有第四道的水果、茶点和第五道的糖果、花生、瓜子等。第五道上席后。主人宾客还可边嗑瓜子边海阔天空地神聊，从上午9点坐下，要吃到掌灯时分，方尽兴而散。筵席的上菜顺序也有规定，第一道菜上鸡，因为鸡象征吉利。然后是海鲜、肉类等，无特别规定，最后一道必是鱼，而且是带鳞的全鱼，取连年有余之意。这样，首尾两道菜就概括成“吉（鸡）庆有余鱼）”了。
22、人们乐于把这种筵席称作“光铺张不浪费”，因为许多大菜都是青菜垫底，上面盖上一层猪肝、猪肚等肉类，仅仅走走过场而已。但这种繁琐而又浪费时间的礼俗，也足以使一些年轻的赴宴者望而生畏了。逢宴必备酒，无酒不成席。在筵席上，主人总希望客人开怀畅饮，敬酒的礼节也多种多样。斟酒必须斟满，叫“茶要倒浅，酒要倒满”；敬酒要自己先喝，叫“先喝为敬”；敬酒还要连敬双杯，叫做“好事成双”；而劝酒的辞令更是五花八门。
23、近来，有一些劝酒词很时兴，如“感情深咱就一口闷，感情浅你就舔一舔”。被敬者则推辞：“咱感情好，能喝多少喝多少吧！”于是推推让让，说说笑笑，不知不觉中大家都一醉方休了。过去，筵席上多喝即墨黄酒和农家自己用地瓜酿造的白酒，用小锡壶烫热后喝。如今，白酒、啤酒、黄酒、果酒并用，不再热烫。另外，一些很有民间特色的各式小酒壶也不多见了。
24、即墨、峪山一带有一种叫“代桌”的习俗。农家办红白喜事，因客人大多，应接不暇，可请邻里帮忙。邻里在自己家里备宴代为招待一桌或数桌客人，以后邻里有事再代为接待，叫“还桌”。这一习俗解决了当事人的一时困难，也增进了邻里感情。青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……。
25、青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！
26、在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。
27、青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。
28、青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。
29、馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。
30、由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。
