摘要：
本文目录青岛人的饮食青岛旅游指南缆车索道青岛索道有去过青岛旅行的吗可否介绍一下一、青岛人的饮食1、青岛古语说，“民以食为天”，可见饮食在人类生活中的重要地位。随着社会生产力的发展和... 本文目录
一、青岛人的饮食
1、青岛古语说，“民以食为天”，可见饮食在人类生活中的重要地位。随着社会生产力的发展和人们经济生活的不断改善，饮食风俗也不断变化和丰富。饮食民俗大致表现在日常生活饮食和礼仪饮食两个方面。前者是为了满足人类的生活需求，主要包括饮食结构和一天的餐饮次数、时间；后者则是从礼仪等社会需要出发，包括节令食品、礼仪往来食品和信仰上的供品等。
2、饮食民俗有很大的稳定性，有些食俗传承下来后很难改变，如生活食制中的一日三餐，礼仪食俗中的正月十五吃元宵、五月端午吃粽子、中秋节吃月饼等到，相沿至今仍继续流传着。在饮食风俗中，有一些习俗体现了我国人民尊老爱幼的优良传统。
3、青岛人在新粮登场和瓜果上市时，要请上辈老人先吃，叫“尝鲜”。吃饭时老人“坐上首”，好菜“开头筷”，若小孩先动筷子，大人会斥责为不懂规矩。有些村庄还不新麦上场时儿媳妇给独居的公婆送第一锅饽饽的风俗，这些已成为我国“孝俗”中的重要组成部分。
4、下面对青岛地区的饮食民俗作一些简单的介绍：青岛地区的食俗属于我国北方类型，受京津一带影响很深。人们的饮食以玉米、小麦、地瓜为主，杂以谷子、高梁、豆类（黄豆、绿豆、豇豆、红豆）、黍子等五谷杂粮副食以蔬菜为主，肉类、蛋类过去是寻常人家办喜事和待客的珍品。
5、城市和农村都通行一日三餐，早晚称“朝饭”，午饭称“晌饭”，晚饭称“夜饭”。农村在冬闲时则一日两餐，称“吃两顿饭”。过去，农村朝饭一般为小米稀饭或高梁面、玉米面稀饭，配以玉米饼子、地瓜、地瓜干。高梁面、玉米面稀饭统称“粘粥”，也叫“糊涂”。晌饭是小米干饭，有时掺上豇豆或绿豆。夜饭是面汤（面条）。这种饮食安排叫“两稀一干”。如今农村饮食变化委大，大米白面成为寻常人家的家常便饭，鱼肉习以为常，玉米饼子、地瓜干已很少食用，农闲时的“两顿饭”也多改为一日三餐，然而早饭吃稀粥的习惯无论城市还是农村都没有改变。>玉米饼子
6、这是过去青岛人的主要食品，人们习惯叫“苞米饼子”，是用玉米面和带头同加水放入锅内做成，有烀饼子、蒸饼子和菜饼子等多种。菜饼子是用玉米面加野菜或青菜叶子上锅蒸熟，是人们度荒年时的主食，现已无人食用。另外还有用少许白面（小麦面）做成的“发糕”，则属玉米做法中的上品，多在节日中食用。
7、是青岛沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）和咸白鳞为最佳，虾酱则有虾子酱、蟹酱和虾头酱（用对虾头磨成）等。山地人喜欢大葱蘸大酱就饼子吃，大酱都是农家自己制作的，有豆瓣酱、面酱（用小麦制作），其中用黄豆发酵做成的豆豉，掺以萝卜丁、胡萝卜丁、白菜丝等，吃起来鲜美可品，特别受人们喜爱。
8、学名甘薯，是青岛地区，特别是即墨、莱西、崂山一带人们的主食。由于地瓜产量高，茎叶是喂牲畜的好饲料，又适于山岭薄地种植，所以在青岛山区广泛栽种。鲜地瓜怕冻，不好储藏。莱西等地冬天多把地瓜放在屋内顶棚上；即墨、崂山等地则多堆积在生火的炕头，或在屋内挖地窖存放。一般可吃到来年奏，所以有“地瓜半年粮”的说法。地瓜的吃法多种多样，除鲜地瓜煮食或擦丝煮粥外，主要地切片和擦丝晒干，分别叫“地瓜干”、“地瓜丝”。将地瓜干、地瓜丝碾碎磨成面，即为地瓜面。地瓜丝可用来做成“豆包”，不太好吃，所以就有了“别拿着豆包不当干粮的俗语，意思是别瞧不起人。地瓜干只能煮着吃，由于吃起来不可口，如今很少有人食用，只能做饲料了。地瓜面可单独和面烙饼或烀饼子，还可与其他面粉混合包饺子、擀面条或做其他面食。有些做法很有特色，如采一种叫“筋骨草”的野菜或榆树皮，捣碎后和地瓜面混合，擀成面条，放锅内箅子上蒸，锅底煮上菜卤，熟悉后将菜卤浇在面条上食用，这种饭菜一锅熟的做法，人们给起了个很形象的名字，叫“二起楼”。还有一种叫“金银卷”的食品，是用白面（小麦面）、玉米面、地瓜面分3层卷起，上锅蒸熟而成。金银卷黄、白、黑三色相间，吃起来香里透甜，这种做法在青岛地区也很盛行。地瓜以前是青岛人的主食之一，所以，在吃法和做法上有很多花样。如今，人民生活水平提高了，地瓜作为主食的时代已成为历史，但“地瓜食品”仍深受人们喜爱。烤地瓜、地瓜枣、炸地瓜片还拥有大批的爱好者。地瓜枣（莱西叫地瓜阴干）是在冬天把煮熟的地瓜切片晒干后密封于缸、坛内，到春天取出，上面一层白醭，味道甚佳。炸地瓜片则是把鲜地瓜切成薄片，上锅用食油炸熟后，撒上砂糖，吃起来香脆可口。如今地瓜枣、炸地瓜片，在食品摊和食品店里多有出售。
9、青岛地区不产大米，过去，大米饭只有在有钱人家的餐桌上方能见到，寻常人家吃的多是小米干饭。即墨等地把做干饭叫做“捞干饭”，作法是把小米加水煮成半熟后，把汤滤出再上锅蒸，滤出来的饭汁叫“饮汤”，这样，饭做好后吃的喝的就全有了。这种既省柴草又省工的作法，世代相传，直到如今。小米干饭里如加上虹豆，或红豆、绿豆，则饭更香，味道也各不相同。有时人们还用胡米（高粱米）或惨子米做干饭。惨子皮厚产量低，做出的饭味道不佳，如今已无人栽种。用黍子米做的饭叫“大黄米饭”，多用它包上面皮蒸糕，是一种节日食品。
10、农家常吃的是小米稀饭、胡休米稀饭和玉米渣子饭，或用玉米面、胡休面熬成的各种面子饭。小米稀饭营养丰富，是妇女“坐月子”和伺候老人、病人时的佳品。用少许玉米面掺上野菜、再加点盐做成的稀饭叫“菜饭”是以前度荒年的食品。
11、也叫“馒头”，是逢年过节、祭祖供神和亲友之间礼仪往来的主要食品，花样繁多。枣饽饽是在饽饽顶端做上5个枣鼻子，嵌上红枣蒸熟，作供品用；磕饽饽则是用面模（俗称“饽饽磕子”）磕出莲蓬、鱼、桃、蝉、狮、猴等形状的面食，用以赠送亲友和节日期间食用。在重要节庆日，如祭海，渔妇们还在悻悸上做上鱼、虾、蟹、贝、花卉或鸡、燕等动植物面塑，形象逼真，造型美观，使人乐于观赏，不忍心吃掉。
12、青岛人习惯叫“面汤”，由农妇们和面用擀面杖擀成，按形状分，有宽面汤、棋子块面汤（用刀切成菱角型）和细面汤等，宽面汤（也叫“宽心面”）是结婚时新郎新娘必吃的食品，现在城乡婚礼中仍很流行。按粮食品类分，有白百汤、豌豆面汤、杂面汤由白面、豆面混合而成）、“三条腿面汤”（由白面、豆面、地瓜面混合成）等。用直豆面褂成的面汤，片薄光滑，吃起来非常可口。
13、在青岛农村叫“滑扎”，是青岛人最爱吃的一种食品。过去，老百姓家只有过节或招待客人时才包饺子。常见的有白菜猪肉馅、萝卜丝虾皮馅、韭菜馅等饺子。沿海一带的鱼饺子很有特色，其中以鲅鱼饺子为最佳。青岛市区至今在谷雨前后鲅鱼上市时，子女还有向老人送鲅鱼、让父母尝鲜鲅鱼饺子的习俗。近年来，还有一种野菜（养菜）馅饺子很得青岛人青睐，春季在一些大饭店的餐桌上常可见到。
14、旧时，农村百姓度荒年时，多在野菜里掺上少许粮食或麸皮做成菜团、菜饭食用。青岛人常吃的野菜有山菜、苦菜子、荠菜、扫帚菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、阴青菜、蚂炸菜等，也吃槐花和榆树钱。如今已无人以野菜代粮了，但山菜、苦菜子和养菜在春天仍有人叫卖。人们多用它来包包子。许多昆虫也经常成为青岛人饭桌上的菜肴或零食，如桑蚕、柞蚕蚕蛹、松毛虫蛹、蝉和蝉的幼虫（“知了鬼”）、蚂炸等，油炸豆虫、油炸蝎子已成为人们餐桌上常见的美味佳肴。在青岛人的家常饭中还有许多做法独特、味道别致的食品，至今仍很受人欢迎。
15、又名“小豆腐”，是将水泡的黄豆用水磨磨成豆沫子掺菜煮成，叫“馆渣”。可做值渣的菜很多，萝卜缨、胡萝卜缨以及苦菜子、七七菜、阴青菜等野菜都经常被人们采用。莱西一带用竿头叶的馇渣，人们认为味道最美。>粘占
16、小麦刚熟时，将青麦穗上的麦粒煮熟，搓去外皮，用石磨磨成长条食用，别有风味。
17、这是沿海地区渔民喜欢吃的一种菜肴，是把青萝卜切成小方块与咸鱼一起混合煮成。煮熟后，萝卜与咸鱼粘连成冻，味道鲜美。用跋鱼、始鱼、白鳞鱼做的萝卜冻属冻中上品。
18、将从海中捞来的石花菜上锅熬煮成乳白色原汁，原汁凝固后切成小块，拌上香菜未、胡萝卜、咸菜未及香油、醋等调料即可，色佳味美，已成为外地旅游者乐于品尝的佳品青岛人豪爽、好客，重视礼仪往来，不管平日生活如何简朴，遇到办席请客，也必尽力操办。这本是一种良好的习俗，但过分讲体面、重形式也助长了铺张浪费风气，加重了人们的经济负担。
19、在当地，客人进门时，即便已近中午，主人也要先打荷包鸡蛋，叫“烧水喝”，然后再备酒备菜，开正席。临别前还要再设一餐，表示送行。
20、民间筵席一般先设茶点，再上4至6个冷菜拼盘，然后逐步上8到12个热菜，叫做“几盘几碗”，城市筵席以精巧为上，农村筵席以丰厚为好。
21、胶州马店、沽河、胶菜等乡镇寿辰、婚丧等筵席要上5道饭菜：第一道是4盘点心和茶水；第二道是米粥，加4种小咸菜；第三道才是大菜，一般为24个或48个，最多的可达64个菜；然后还有第四道的水果、茶点和第五道的糖果、花生、瓜子等。第五道上席后。主人宾客还可边嗑瓜子边海阔天空地神聊，从上午9点坐下，要吃到掌灯时分，方尽兴而散。筵席的上菜顺序也有规定，第一道菜上鸡，因为鸡象征吉利。然后是海鲜、肉类等，无特别规定，最后一道必是鱼，而且是带鳞的全鱼，取连年有余之意。这样，首尾两道菜就概括成“吉（鸡）庆有余鱼）”了。
22、人们乐于把这种筵席称作“光铺张不浪费”，因为许多大菜都是青菜垫底，上面盖上一层猪肝、猪肚等肉类，仅仅走走过场而已。但这种繁琐而又浪费时间的礼俗，也足以使一些年轻的赴宴者望而生畏了。逢宴必备酒，无酒不成席。在筵席上，主人总希望客人开怀畅饮，敬酒的礼节也多种多样。斟酒必须斟满，叫“茶要倒浅，酒要倒满”；敬酒要自己先喝，叫“先喝为敬”；敬酒还要连敬双杯，叫做“好事成双”；而劝酒的辞令更是五花八门。
23、近来，有一些劝酒词很时兴，如“感情深咱就一口闷，感情浅你就舔一舔”。被敬者则推辞：“咱感情好，能喝多少喝多少吧！”于是推推让让，说说笑笑，不知不觉中大家都一醉方休了。过去，筵席上多喝即墨黄酒和农家自己用地瓜酿造的白酒，用小锡壶烫热后喝。如今，白酒、啤酒、黄酒、果酒并用，不再热烫。另外，一些很有民间特色的各式小酒壶也不多见了。
24、即墨、峪山一带有一种叫“代桌”的习俗。农家办红白喜事，因客人大多，应接不暇，可请邻里帮忙。邻里在自己家里备宴代为招待一桌或数桌客人，以后邻里有事再代为接待，叫“还桌”。这一习俗解决了当事人的一时困难，也增进了邻里感情。青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……。
25、青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！
26、在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。
27、青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。
28、青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。
29、馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。
30、由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。
二、青岛旅游指南缆车索道青岛索道
青岛中山公园索道太平山索道太美了，它这是看文艺的必去之地，它真是太棒了。双向四层索道下行，可以看到青岛的碧海蓝天，红瓦绿树，在索道上可以看到青岛的夜景。它它太漂亮了，我玩了一个半小时后，可以看到许多景点，比如小青岛电视塔。它分为两条路线：中山公园到太平山，太平山到植物园，两条
世界上最长的跨海公路是港珠澳大桥。
珠澳大桥是中国特大型跨海通道，连接香港、珠海和澳门。它位于中国广东省珠江口伶仃洋海域，全长55公里，其中主体工程海中桥隧道长35.578公里，海底隧道长约6.75公里。珠澳大桥是世界上最长的跨海大桥，位列世界十大跨海大桥之首。
珠澳大桥于2009年12月15日开工建设，2009年7月7日主体工程竣工，2009年2月6日完成主体工程验收，同年10月24日投入运营。设计寿命120年，可抗8级地震和16级台风。
首先，有两种门票：一种是青岛世界园艺博览会的30元门票。还有90元的世园会旅游套餐。浏览包装说明：
世园会旅游套餐仅包含景点大门票和所有展览场馆(主题馆、植物馆、荷花馆)的单次游览。
免票政策：1.3(不含)米以下儿童(成人陪同)免费；65周岁以上(含65周岁)的老年人(须有老年证或有效身份证件)、中国现役军人(军官证书等。)，残疾人(残疾证)凭本人有效证件免费；持有国家旅游局颁发的导游证和有效期内导游证的人员免费；
优惠政策：1.3米以上儿童和全日制在校学生凭本人有效证件购买景区优惠门票，60周岁(含60周岁)至65周岁(含65周岁)老年人购买景区优惠门票(凭本人老年证或有效身份证件)。
2.青岛世界园艺博览会开放时间：09:00-22:00(取票时间为(9:00-16:00)。
青岛太平山索道位于风景秀丽的太平山风景区。分为中山公园到太平山和太平山到植物园两条路线。往返大概需要45分钟。是青岛唯一的大型空中观光设施。按照《青岛太平山索道乘坐条例》的规定，身高1.2m以下的儿童可以免票，但是可以不要一个人骑，需要有大人陪同。没有其他折扣。然后孕妇禁止乘坐。所以对儿童乘坐索道的年龄没有明确要求。
乘坐太平山华普索道，太平山、中山公园、植物园、湛山寺、八大关、小鱼山、海水浴场、海滨公园、天主教堂、大港码头、市政府大楼、东开发区等青岛著名景点将在你面前缓缓展开。
青岛太平山索道位于太平山风景区。有东西两条线路横跨太平山，全长1100米，吊椅200把。它每小时可以单向运送800名游客。是青岛唯一的大型空中观光设施。吊椅上的人就像仙境一样。俯瞰山海，俯瞰红瓦绿树碧海，你最能体会到青岛的独特魅力红瓦绿树碧海蓝天。
太平山索道位于风景秀丽的太平山风景区。有东西两条线路，横跨太平山山脉，全长1100米，吊椅110把。它可以运送450名游客
1994年，公园内修建了大型高架观光索道，为中山公园增添了一项新的娱乐设施。索道全长1100米，配备110张舒适的双人椅。分为中山公园到太平山和太平山到植物园两条线路。两条线路来回大概需要30分钟。
开放至下午6:00中山公园地点：山东青岛中山公园
建议先去青岛中山公园，后座索道在青岛电视塔下，参观中国一号钢塔，然后坐索道去青岛植物园。莱阳头条
索道主要分布在崂山的三个景点，分别是巨峰、太清宫、羊口。
青岛每个景点的索道价格都不一样。
1.巨峰索道门票价格：单程40元/人，往返80元/人2。太清索道票价：单程45元/人，往返80元/人3。洋口索道票价：单程35元/人，往返60元/人。
崂山-山东半岛主要山脉免费编辑修改。
崂山，位于青岛东部，古称崂山、崂山、鳌山。它是山东半岛的主要山脉。崂山的主峰叫做巨丰又名老丁海拔1132.7米。它是中国的最高峰被称为第一座山在海上。当地有句老话：泰山没有东海的崂山高，虽然它的云很高。#039;
崂山的最高峰叫巨峰，也叫老顶。位于北纬3610，东经12037，海拔1132.7米，峰顶面积约1.5平方公里青岛旅游租车。它是崂山的主峰。
旺季(4月1日-10月31日):06:00-18:00，淡季(11月1日-3月31日):07:00-17:00。
崂山，古称崂山、崂山，位于中国山东省青岛市崂山区，黄海之滨。它是中国著名的旅游山，被称为海上第一仙山。主峰(老顶)高1132.7米，为山东省第三高。1982年，它被国务院定为中国风景名胜区之一。1983年，道观太清宫被命名为全国重点道观。崂山，位于青岛东部，曾被称为崂山、崂山、鳌山等。在古代。史书解释不一，说法不一。它是山东半岛的主要山脉。崂山主峰叫巨峰，又名老顶，海拔1132.7米。它是中国的最高峰美国的海岸线，被称为第一座山在海上。它矗立在黄海之滨，高大雄伟。当地有一句老话：泰山没有东海高。#039;#039;
崂山位于山东半岛崂山南麓的黄海之滨，距青岛市中心40多公里。位于北纬3605~3619，东经12024~12042。山区东南两面临海，西自南向北分别与青岛市市南区、市北区、四方区、李沧区、城阳区接壤，北与即墨市毗邻。山区东南部周围海岸线长87.3公里，形成13个命名海湾，包括16个大小岛屿。
崂山东高，临海悬崖，西缓丘陵起伏，山地面积446平方公里。以崂山为中心，向四面八方延伸，特别是向西北和西南方向延伸，形成了聚峰山、三表山、石门山、巫山四个支脉。老沙的残存树枝
自震旦纪吕梁运动以来，崂山变成了双重褶皱，崂山这个巨大的花岗岩体是从白垩纪形成的。根据约6800-13000万年的燕山晚期运动，从地壳深部上涌的炽热熔融岩浆在地下数公里处冷凝。岩石呈红色和白色，矿物质结晶成颗粒。它被命名为崂山花岗岩在地质学上，但它没有它出生的时候不会露出地面。新生代以来，地壳上升，覆盖在上面的岩石被长年的风霜雨雪和长时间的流水逐渐侵蚀，才露出花岗岩石块。这不是直到新生代中期的200万年，它才开始显示出现代轮廓。人们把崂山的面貌看作是大自然在第四纪末，也就是在最近几万年的沧桑中，雕刻出来的一道美丽的风景。
崂山的地貌中，最具特色的是巍峨的山峰、高耸的山峰和各种奇石。崂山地貌按海拔高低大致可分为上下两层。上层是锯齿状的山峰，海拔近千米。它们形成于一万多年前的崂山末次冰期。当时自然环境非常恶劣。第四纪多次入侵的海水已退到冲绳附近地区，黄海、渤海成为气候干燥寒冷的荒地。这个时候昼夜温差，冬夏温差都很大。在寒冷和冰冻的作用下，花岗岩迅速受到机械风化，大块大块的岩石开裂，形成锯齿状的雄伟山峰。下部花岗岩地貌多形成于近万年的晚冰期。这时，海水回流，化学风化占了上风。雨水和地衣植物参与了这次风化，质地均匀的花岗岩从外到内一层一层剥落。一些前期崩塌的巨大岩石，或者之前没有移动过的岩石，形成了球形的巨石。许多美丽的山峰和奇怪的石头组成了今天崂山壮丽奇特的地貌。
最早零星出露的是前震旦系变质岩系，主要分布在王各庄镇韩中镇羊口、秦子行、何家村、青山、太清宫、董罡、崂山头、石老人一带。分布范围较小，有云母片麻岩、绢云母石英片岩，少量角闪岩、黑云母和麻粒岩。过去金下庄-大枣园以东北和西南为界，其东部为崂山花岗岩侵入体。第四纪地层分布广泛，从东部山区到西部平原逐渐增厚，1~2m厚的残积层分布最广。
山区地质构造属于断块隆起，中生代构造线一般以北北东向和北东向大断层为主，其次为北西向大断层，一般以挤压和压扭性断层为主。山区地质构造可分为三类：华夏构造，东部山区多发育压扭断层，控制崂山花岗岩及其岩脉的分布。它们活动次数多，规模大，总体走向北东向，主要有前进-下庄-大枣园断裂和埔里-北寨-浮山断裂。新华夏系构造，发育于山区东部和南部，多为北东向，部分为北西向，属以扭性为主的压扭性断裂，包括源头-罗泉涧断裂、铁家庄-前埠头断裂、沟崖-苦陶-朱家洼断裂和夏河-韩河-南窑断裂。
东西向构造，分布于西部和北部丘陵，走向近东西，多为陡坎或负地形，主要有铁骑山-涂寨断裂、后金-楼金石断裂等。由于构造的反复活动，围岩节理裂隙较为发育。
巨峰支：崂山根据其山体的自然走向可分为四支。巨峰的分支包括巨峰的主体的脊梁和东部流动的水直接流入黄海的山脉。最高峰是巨峰，位于山区东部，海拔1132.7米。三表山的支脉包括石人河以西和白沙河以北的山脉
三表山支脉：三表山，俗称表山，是崂山向西北延伸的一大支脉，分为干岭、东北、西南三个支脉。
石门山支：石门山支以巨峰西支的茶溪为界，分为南北两支。茶北流，北上关老石屋，分南北支。南支为九难以西、张村河以东、以南，即巫山支；该支流东起北九水，西至刘舒台北，到达山谷约10公里。其中居山最高，芙蓉峰和花花浪子峰海拔600米以上。以山谷为界，向西分为南、中、北三支，统称为石门山支。
山支：山支位于崂山区西南部。从关老石屋往西南，有磨石屋、松山、小老顶、烟台顶，南九水河以西、张村河东南，有绿都山、莲花山、平顶山等。西部有巫山、石老人山，向西断裂再上升至浮山，北部有错步岭、大山、孤山、四方山，西南部有湛山、四方山。
崂山有23条主要河流，从山的中部呈放射状分布。其中，有八条河流向西流入胶州湾，包括白沙河、五龙河、石门河、惜福镇河、潇水河、李村河、张村河和王步河。八条河流向东流入黄海，包括涂寨河、石人河、王哥庄西山河、王哥庄河、王晓河、雕龙嘴河、泉鑫河和石头河。有六条河流向南流入黄海，包括南九水河、西等营河、小河东河、凉水河、刘庆和河和八水河。只有葛家河向北流入即墨市。这些河流的特点是源短、流急、季节性强、多股直流入海。
海岸：崂山东南面海，环山海岸线长87.3公里。崂山海岸线北起江家图寨后的小北河口，再由南向西折至崂山山顶，到达麦岛山西根，绕山区海岸线长87.3公里。由于燕山运动晚期花岗岩的侵入，崂山山脉延伸入海，形成沿岸的陡壁、岬角、岛礁、海湾和滩涂。崂山海岸基本以海蚀为特征。崂山海岸属于基岩海岸类型。
沙滩：崂山是基岩海岸，所以它的沙滩很不发达，就是有沙滩，有散礁，有碎石，有粗砾。潮间带的物质成分主要是砾砂、细砂，或亚细砂、亚砂、淤泥、淤泥或淤泥。主要有王哥庄滩、洋口滩、八水滩、刘清滩、东嵩口滩、沙子口滩、大江口滩。
三、有去过青岛旅行的吗可否介绍一下
气候：青岛地处北温带季风区域，属温带季风气候。市区由于海洋环境的直接调节，受来自洋面上的东南季风及海流、水团的影响，故又具有显著的海洋性气候特点。空气湿润，温度适中，四季分明。春季气温回升缓慢，较内陆迟1个月；夏季湿热多雨，但无酷暑；秋季天高气爽，降水少；冬季风大温低，持续时间较长。
已有80多年的历史，举办地在中山公园。
青岛以建设现代化国际海洋城为目标，于1999年起创办了中国青岛海洋节，主会场设在中山公园。
青岛国际啤酒节 8月下旬－9月上旬
亚洲最盛大的啤酒节，虽不能与慕尼黑啤酒节媲美，但善饮的青岛人的确使青岛啤酒驰名海内外，而且节日期间有好多节目表演！幸运的话还会遇到外国的表演团，当然也有大陆港台的著名艺员登台表演。一定不能错过！
上网节,俗称祭海.每年公历3月18举行.即墨市田横镇周戈庄的上网节是我国北方现存规模最大、保存最完整的祭海仪式了.“上网节”的调子以大红、大黄、大绿为主，气氛热烈、渔家风情浓郁，祭品供品和仪式的程序都很讲究，整个活动前后要持续三天.
青岛的机场巴士是中巴，一次坐不了几个人，如果不想打的，要早点上车才有位置。如果打的一定要坐银白色车顶的青岛市出租车，那种黄色车顶的城阳区、崂山区或其他县级市的出租车是进不了青岛市区的。去青岛要记得带防晒霜、墨镜。到了青岛不能不吃海鲜，所以一定要带止泻药和治疗过敏的药物，以防吃海鲜后会有不适。
青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……（可想而知）。
青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！
在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。
青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。
青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。
馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。
由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。
如果你要在青岛购物，不妨到中山路上走一走。中山路的夜景很美丽，青岛一百、百盛等等还是值得一去的。东部新区香港中路上有两家大卖场，分别是位于福州南路口的“佳世客”和位于南京路口的“家乐福”。家乐福对面的阳光百货，是青岛高水准的购物中心，阳光百货内设有星巴客咖啡和哈根达斯，还可观看到宝时捷汽车。另外，佳世客旁边的皇冠假日酒店西门，新开张了名品购物城，LV，PRADA，GUCCI等品牌一应俱全。
青岛在全国属于物价较低的城市，产品除了海滨特色的物产，还有山东特色的封装食品。旅游商品在选购时要谨慎，多极则滥。
山东地区购物讲价比较困难，一来本来就不算很贵，二来山东人不愿费口舌。海产在当地美餐之后尽量不要携带，因为保鲜困难。
青岛市台东商业步行街是市北区特色街的中心街,以其舒适的购物环境、浓厚的现代化气息和旺盛的人气,成为青岛最具特色的商业步行街,被形象的称之为青岛的“王府井”,并于2006年10月13日被青岛市政府正式命名为“青岛市台东商业步行街。台东步行街有很多精品小店和小吃，是购物休闲的好去处。
特产:贝雕海产食品即墨老酒胶州湾花蛤蜊崂山矿泉水崂山石崂山云峰茶青岛啤酒织品
青岛流亭国际机场距市中心32公里，航线四通八达，可往返全国30多个城市，业已开辟至日本东京、大阪、福冈、韩国汉城、新加坡以及香港、澳门等多条国际、地区客运航线。民航售票处在中山路29号（湖南路口，今栈桥）。
青岛火车站位于栈桥附近的泰安路2号。
青岛每天有到发北京、上海、广州、济南、泰山、荷泽、烟台、威海、武昌、南昌、徐州、郑州、西安、兰州、西宁、成都、太原、丹东、通化等地的列车共24对。除往淄博、烟台、威海方向外，其余各次都经停济南。
提醒：如果乘火车来青岛，下火车后别在火车站停车场里打的，站内的出租车一般都是议价（不打表的），而且不肯跑短程。图便宜的话，您可到火车站广场外的街道上打的。
青岛公路交通十分发达，迄今为止，青岛市已建成济青、胶州湾、西流、双流、潍莱、栖莱、青银等7条高速公路。
青岛火车站广场就有发往威海、烟台、蓬莱的依维柯中巴，流水发车，往烟台只要3个多小时，票价30多元，到威海、蓬莱也只要4个小时，票价40多元，路况极好，走高速公路。去济南也先坐5路电车到长途汽车站，这里有济青高速大巴，到济南仅需4.5小时，票价79元。
地址：温州路2号（杭州路立交桥下）
青岛汽车各站发往省内外各地的长途汽车绝大部分在上午发车，发往市属各县级市的中巴流水发车。
青岛有两条国际客运航线，常年开船，每周一、二、四、五16：00发往韩国仁川；每周二、五16：00发往日本下关。
因为地势起伏的原因，青岛市面上几乎见不到自行车，摩托车也不多见，公交车就成了市内代步的主要工具。青岛的公交非常方便，四通八达、无人售票。崭新的公交车内车外都很干净。公交单一票价1元，空调车单一票价2元。公交26、201、202路车是沿着海边走，途径栈桥、八大关等很多景点，起点是轮渡或火车站。
到青岛旅游，最方便、舒适的方法莫过于乘空调旅游专线。三条旅游专线所配车辆均为高级豪华空调旅游中巴（28座厦门金龙）。全程配备专业导游服务。
去崂山（太清景区）可乘304路，从轮渡、火车站（栈桥）一直到崂山，全程都贴着海边走。当然你也可以参加崂山一日游，各宾馆均有代办，大多数旅游团都只去太清景区。如要去北九水和仰口景区，可于每天早上7：00－10：30在华能广场乘旅游专线车前往。
出租车现在以桑塔那和捷达为主。起步费7元4公里，以后每公里1.2元，夜间22时到次日5时每公里1.5元。较其他城市起步费稍贵，但是起步里程较长。
提醒：可能外地游客感觉青岛的出租车喜欢兜圈子，事实上青岛的交通很有特点，很多路是单行线，经常可见一条马路一边是四车道另一边只有公交车专用道，这样做是为了提高车速，缓解交通压力，所以有时候感觉可以直接去的地方得绕点路，如果外地游客稍有了解，就不会引起太多纠纷。
青岛老市区与黄岛间的轮渡航线，加强了胶州湾两岸的联系，如果走环胶州湾高速公路，两地相距84公里，而轮渡只要20分钟到半个小时，大雾天停驶。
普通船：首班06：30，末班21：00，每半小时一班，票价6元。
高速船：首班07：10，末班18：30，每20分钟一班，票价8元。
高速船：首班07：00，末班18：10，每半小时一班。
轮渡公司青岛客运站咨询电话： 82619279
轮渡公司黄岛客运站咨询电话： 86856949
轮渡公司薛家岛客运站咨询电话：86705247
莱阳路海上旅游码头位于海军博物馆北侧，这里有往返于小青岛、鲁迅公园、太平角等处的游览航线，是内地游客非常感兴趣的一项旅游节目。青岛旅游线路
中苑海上广场旅游码头位于西陵峡路，这里不但有往麦岛的青岛市区海滨观光全景游航线，还有往黄海上两个小岛（竹岔岛、大公岛）的游览航线。
青岛的高档宾馆多在临海的市南区，朝观海潮，夕听海涛，夏季日间洗海水浴，得天独厚，有的宾馆还设置了海水游泳池，您可尽情享受碧海、蓝天、阳光、沙滩的馈赠，可谓其乐融融。在海滨和海岛，近年来也兴办了一些新型度假村，如三联田横岛度假村、崂山仰口东方度假村、海尔度假村、双星度假村等。
青岛现有星级宾馆40多家，以下向您推荐几处其中独具特色的宾馆。当然，青岛市区也有很多大众化的旅馆、招待所，主要集中在火车站一带，住宿就便宜了许多。
特色：大宴会厅是山东省最大的会议场所。
特色：山东省首家五星级宾馆，风景秀丽，装修豪华，步行即到海边。
特色：地处第一海水浴场旁，步行可达栈桥，拥有青岛市唯一的高层旋转餐厅。
特色：依山傍海，环境幽雅，餐饮独具特色，有“食在东方”的美誉。
特色：德式建筑，怀旧经典，有青岛最早的舞厅、电影院。
特色：位于青岛最大的购物中心——佳世客对面，市政中心五四广场近在咫尺。青岛旅游区
特色：坐落在八大关里的理想住宿地。
特色：位于青岛的大学城，周围网吧多，是青年学生自助旅游的首选下榻地。
地址：台北路新竹路口（青岛大学附近）
青岛作为旅游城市，不仅有美丽的海滨风光，更有各种现代化的娱乐场所，让人留恋往返。青岛娱乐场所集中在东部新市区和石老人国家旅游度假区。
浮山湾畔的“香港街”和12公里的海滨中华文明雕塑长廊、海洋游乐城、海豚表演馆、国际啤酒城、海上乐园、高尔夫球场等设施组成了青岛缤纷的娱乐生活。不过，在这种海滨、港口城市，最好的娱乐是出海。到附近岛屿吹吹海风，煮些海鲜，人生惬意尽在此时。
青岛的酒吧不少，喜欢泡吧的朋友可以去离第一海水浴场不远，汇泉王朝酒店一楼的“火努鲁鲁”感受一下，这是当地小有名气的酒吧。
