摘要：
本文目录重庆美食攻略及美食推荐 有哪些好吃的美食去重庆旅行有哪些美食值得推荐在重庆旅游,有什么好吃的美食可以品尝一、重庆美食攻略及美食推荐 有哪些好吃的美食... 本文目录
一、重庆美食攻略及美食推荐 有哪些好吃的美食
十八梯眼镜面：在重庆，小面就是早餐界的“头牌”，一口小面开启了一天的新开始。重庆小面馆也非常多，可谓是百米之内有三家的趋势。你在重庆随便走一家小面馆，不管出名不出名，味道绝对不会太差，而且各有千秋。不过来重庆旅游，就得奔着最正宗的美食吃。
好又来酸辣粉：说起酸辣粉，那就去解放碑的好吃街。你看哪家队伍排的最长，就凑个热闹买一碗。不要疑惑怎么没地方供人吃喝，因为在那里不管你是工人、白领、美女、帅哥。大家都得站着吃。一边尝着酸辣的口感，一边感受着好吃街的特殊风情，着实让人欲罢不能。如果你实在接受不了站着吃东西，那就往旁边走到地下美食馆，又一个美食新天地，烤串、鸭血粉丝、生煎包等等，这些我就不一一介绍了，毕竟我们找的是地道的重庆美食，不过吃货们还是可以去一饱口福的。
饿狼串说：上次去龙溪店吃串串的时候，听到服务员在介绍说要改革，正好最近几天又想吃重口味的了，就拉着男神锅锅又来到了九街店来吃。位置：位于江北区北城天街九街东区2楼星巴克楼上（PS：这是官方说法哈）实际上官方定位很准确，直接在星巴克旁边的电梯上二楼就到了，招牌很大比较醒目~也比较容易找到的哈。环境：比起龙溪店来说九街的装修真的要上一个档次~哈哈哈比较符合九街的整体风格~夜店+LOFT风格面积嘛也还好但是周末生意真的太好了我感觉我们坐下来没多久就已经人声鼎沸了吃饭的也都排到外面去了。服务：基本上要求什么都会满足的，而且一有客人进店就会大声的喊欢迎光临之类的，菜品补齐速度也很快，前脚才把剩下的毛肚拿走，后脚就填起上来了效率之高。口味：本来这次也是来体验改进后的串串，看到了一次性的签签肉，就是那种坨坨肉，个人更喜欢这种，感觉口感要比牛肉好吃些，还有毛肚，也是很舒服。
提坎豆花豆花饭是比较接地气的美食，也是很多重庆人从小吃到大的菜品。说它是一道菜可能不准确，更应该说是一顿饭，一碗豆花、一碟蘸酱外加一碗饭就把午餐解决了，也才7块钱的消费。如果再来上一碗烧白，那就更舒服了。
多一家古镇鸡杂：去磁器口，除了陈麻花不能错过外，还有“一宝”——古镇鸡杂。它是将鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝等与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，使其脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
水煮鱼和毛血：大家都知道川渝是一家，重庆人也普遍吃川菜。比如：麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、蒜泥白肉、水煮肉片等等。其中水煮鱼和毛血旺可谓是重庆最好吃的菜。一碗红艳艳的水煮鱼里，辣椒和红油中的鱼肉，滑嫩入口，麻而不辣。碗底还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香。同时，毛血旺也是一道很有张力的菜，把鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等浸在红油里，味道麻辣鲜香，汁浓味足，分量也很大。
重庆导游推荐必吃的美食(重庆一日游必去的地方)" title="重庆导游推荐必吃的美食(重庆一日游必去的地方)" >
老幺泉水鸡：南山“泉水鸡一条街”里，老幺名的气最大。活鸡现称，一只鸡可做三道菜：鸡肉做成泉水鸡，辣得非常有味道，让人欲罢不能；鸡血做成鸡血汤，血块香滑又柔韧；鸡杂就炒了吃，也是脆口香嫩。
胖二嫂特色烧烤：撸串是重庆人不可少的一项娱乐活动，大家也都爱大夏天跟兄弟朋友坐在街边的烧烤店，吹牛喝酒，划拳打望。如果你来了重庆，那就入乡随俗，做回地道的重庆人，晚上找家生意不是太差的小摊，叫几瓶小酒，撸起来。特别推荐一道烤脑花，不可错过的美食。
干锅：与火锅相比，汤少，味更足，主要就是把配菜和主菜烧在一起，不需要自行点配菜，菜品搭配相对固定，比如说配菜都有藕、金针菇、土豆、年糕等等，主菜可以点混合，比如鸡肉混牛肉，肥肠混兔肉等等，一般不超过三样。
万州烤鱼：把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上各个店家秘制作料，放上西芹、豆芽等爽口菜就可以吃了。外焦里嫩的鲜味加上麻辣或泡椒的口感，用重庆的话来形容就是：巴适。
特别说明：通过以上关于重庆美食攻略及美食推荐有哪些好吃的美食内容介绍后，相信大家会对重庆美食攻略及美食推荐有哪些好吃的美食有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
二、去重庆旅行有哪些美食值得推荐
1、重庆，作为中国的直辖市之一，不仅以其迷人的山城风光和丰富的历史文化著称，也以其独特的美食文化闻名遐迩。重庆美食以麻辣、鲜香、油润、味浓而著称，是中国八大菜系之一的川菜的重要组成部分。以下是一些在重庆旅行时不容错过的美食：
2、重庆火锅：提到重庆美食，首当其冲的必然是重庆火锅。它以牛油为底，加入各种辣椒和香料熬制而成，麻辣鲜香，滋味浓郁。火锅中可以涮烫各种食材，如牛肉片、羊肉片、鱼丸、豆腐、蔬菜等，食客可以根据自己的口味选择不同的辣度和配料。
3、小面：重庆小面是一种非常普遍的早餐选择，也是重庆人的日常美食。它的特点是面条劲道，调料丰富，包括红油、花椒、葱花、黄豆、酸菜等，味道麻辣鲜香，非常开胃。
4、毛肚：重庆毛肚是一种传统的川菜小吃，主要原料是牛的胃部组织。经过特殊的处理和烹饪方法，毛肚口感脆嫩，配上特制的辣椒油和花椒粉，风味独特。
5、酸辣粉：这是一种以红薯粉或者绿豆粉制成的粉条，通常搭配酸辣的调味料和各种配菜，如黄豆、花生、蔬菜等。酸辣粉的味道酸辣可口，非常受欢迎。
6、抄手（饺子）：重庆的抄手类似于四川的水饺，但通常更加注重调味汁的制作，以红油、花椒、醋、酱油等调制而成，吃起来麻辣鲜香。
7、火锅串串：这是重庆的一种街头小吃，类似于火锅，但是食材是用竹签串起来的，食客可以自己选择喜欢的食材进行涮煮，非常方便。
8、麻辣烫：麻辣烫是将各种食材如肉丸、豆腐、蔬菜等煮熟后，淋上特制的麻辣汁，简单快捷且味道十足。
9、老鸭汤：重庆的老鸭汤以其滋补的功效而受到欢迎，通常使用老鸭炖煮数小时，加入海椒、枸杞、药材等，汤汁醇厚，营养丰富。重庆导游
10、豆花：重庆豆花是一种非常受欢迎的甜品，豆花细腻滑嫩，通常搭配甜味的糖水或者咸味的调料食用。
11、其他特色小吃：如辣子鸡、干锅类菜肴、烤鱼、夜市烧烤等，都是重庆的特色美食，值得一试。
12、总之，重庆的美食远不止以上这些，每一道都蕴含着重庆人的热情和对食物的热爱。在重庆旅行时，不妨走进当地的大街小巷，亲自品尝这些地道的美食，体验重庆的风土人情。
三、在重庆旅游,有什么好吃的美食可以品尝
1、重庆，作为中国西南地区的一座大城市，以其麻辣鲜香的美食而闻名。重庆美食种类繁多，融合了川菜的精髓，同时又有自己独特的地方特色。以下是一些在重庆旅游时不容错过的美食：
2、重庆火锅：提到重庆美食，首先想到的就是火锅重庆个人导游。重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻著称。火锅底料通常由牛油、多种辣椒和香料熬制而成，辣而不燥。涮菜种类丰富，包括各种肉类、海鲜、豆制品和蔬菜。吃火锅时，还可以搭配各种蘸料，如蒜泥、香油、芝麻酱等，增加食物的风味。
3、小面：重庆小面是一种非常受欢迎的早餐食品，也是重庆街头随处可见的小吃。小面以其简单快捷、味道鲜美而著称。面条通常是手工制作，汤头用骨头熬制，加入豌豆、黄豆等配菜，再撒上葱花、香菜和辣椒油，味道鲜美。
4、毛肚：毛肚是火锅中的一种重要食材，也是重庆的特色小吃之一。毛肚口感脆嫩，吸附了火锅底料的香辣味，非常受欢迎。除了在火锅中涮食，毛肚还可以凉拌或热炒食用。重庆学导游
5、酸辣粉：酸辣粉是重庆的另一道特色小吃，主要由红薯粉或绿豆粉制成，搭配酸辣的调料和各种配菜，如黄豆芽、花生米、酸菜等，味道酸辣开胃，非常受欢迎。
6、串串香：串串香类似于火锅，但食材是用竹签串起来的，顾客可以自由选择喜欢的食材进行涮煮。串串香的锅底和调料也有多种选择，可以根据个人口味进行调整。
7、抄手（饺子）：抄手是重庆的传统面食，类似于北方的饺子。馅料多样，有猪肉、牛肉、羊肉等多种选择，搭配不同的调料，如红油、芝麻酱等，味道鲜美。
8、烤鱼：重庆的烤鱼以其独特的烹饪方法和鲜美的味道而闻名。鱼经过腌制后放在烤架上烤制，外皮酥脆，内肉鲜嫩。烤好的鱼再放入调好味的锅中，加入蔬菜和豆腐等配菜，边煮边吃，味道鲜美。
9、老灶火锅：这是一种传统的重庆火锅，使用炭火加热，锅底较深，适合长时间煮食。老灶火锅的特点是火候足、味道浓郁，非常适合朋友聚会或家庭聚餐。
10、油炸串串：这是重庆的一种街头小吃，将各种食材串在竹签上，油炸至金黄酥脆。油炸串串外酥里嫩，搭配辣椒粉、花椒粉等调料，味道香辣可口。
11、麻辣烫：麻辣烫是将各种食材切成小块，用竹签串起来，然后煮熟，最后淋上特制的麻辣调料。麻辣烫的食材丰富，包括肉类、海鲜、蔬菜等，味道麻辣鲜香。
12、总之，重庆的美食远不止这些，每一道菜都有其独特的风味和制作工艺。在重庆旅游时，不妨多尝试当地的特色美食，体验这座城市的风土人情。
